เมื่อไม่นานมานี้แอร์โฮสเตสได้รับความนิยมและความต้องการเป็นอย่างมากสำหรับจอร์เจียหรืออาร์เมเนีย lavash และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะมันเหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานด่วนที่เรียบง่ายอร่อยและดั้งเดิมซึ่งสามารถกลายเป็นของตกแต่งในตารางเทศกาลใดก็ได้ สูตรที่ดีที่สุดสำหรับขนม Pita - เรียนรู้จากบทความ
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
ขนมปังพิต้าถือเป็นหนึ่งในขนมปังที่เก่าแก่ที่สุดและเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารว่างที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจส่วนประกอบเพิ่มเติมซึ่งมักจะเป็นเห็ด (แชมเปญ), ชีสแปรรูปหรือแข็ง, แฮม, ไข่
สำคัญ! ยิ่งปริมาณไขมันของชีสที่ผ่านการแปรรูปสูงขึ้นเท่าไหร่สีเหลืองก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
เพื่อให้จานอร่อยและมีกลิ่นหอมจริง ๆ คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์สดคุณภาพสูง:
- Champignons (เด็กหญิงตัวเล็ก ๆ ) เห็ดสดมีเครื่องแบบสีขาวกับสีชมพูหรือสีครีม บนพื้นผิวของร่างกายที่ติดผลไม่มีจุดด่างดำบริเวณที่ถูกทำให้สกปรกการบาดเจ็บที่หลากหลาย ในเวลาเดียวกันกลิ่นหอมของเห็ดที่เกือบจะเข้าใจยากมาจากพริกไทย
- ขนมปังพิต้า. เมื่อเลือกให้ดูวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ที่มีขนมปัง Pita ควรมีช่องระบายอากาศที่ป้องกันการเน่าเสีย ขนมปังเองควรมีความหนาสม่ำเสมอไม่มีกลิ่นเหม็นอับน้ำมัน
- ครีมชีส. ก่อนซื้อคุณควรทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปควรมีไขมันเฉพาะนม ผลิตภัณฑ์ควรมีความสอดคล้องสม่ำเสมอสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน
เมื่อซื้อส่วนผสมที่เหลือจากการเตรียมอาหารว่างคุณควรดูวันที่ผลิตและระดับความสดใหม่อย่างระมัดระวัง
สูตรล้างจาน Lavash
ขนมปัง Pita เป็นผลิตภัณฑ์สากลที่สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมผักเนื้อสัตว์หรือขนมหวาน: ม้วน, พาย, แซนวิชปิด
มันเข้ากันได้ดีกับเห็ดชีสสมุนไพรเนื้อปลาสีแดง มันมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูย่างเพราะคุณสามารถห่อทุกอย่างที่อยู่ในมือ: บาร์บีคิวปลาอบผักย่าง
โรยหน้าด้วยแชมเปญทอดและชีส
830 นาที
ขนมปังพิต้าบาง ๆ
3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
1 พวงเล็ก ๆ
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
สับหัวหอมในรูปแบบของก้อน
เชยเค้กชิ้นเล็ก ๆ ด้วยชิ้นตามใจชอบ
บดสีเขียว ขูดชีส
ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยใส่วัตถุดิบหัวหอม ทอดจนหัวหอมใส
ในการวางเห็ดหอมใหญ่ ทอดจนเหลืองปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทิ้งมวลให้เย็น
กระจายแผ่นขนมปังด้วยมายองเนสคลุมด้วยส่วนผสมเห็ดหอมบาง
คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองทามายองเนสโรยหน้าด้วยสมุนไพรที่ด้านบน
คลุมด้วยใบขนมปังใบสุดท้ายแล้วโรยด้วยมายองเนสโรยหน้าด้วยชีสแข็ง
แผ่นม้วนในรูปแบบของม้วนห่ออย่างแน่นหนาในการยึดฟิล์มใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
สูตรวิดีโอ
เห็ดอบชีสม้วน
คุณรู้หรือไม่ ขนมอาร์เมเนียรวมถึงขนมปังพิต้าที่มีชื่อเสียงเป็นมรดกที่แท้จริงของประเทศมายาวนานและจดทะเบียนโดยยูเนสโก
พายเห็ดกับชีสไฟลนก้น
6-830 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
หัวหอมกับสี่เหลี่ยมทอดในน้ำมันจนโปร่งใส
หั่นเห็ดเป็นชิ้นคล้ายกับหัวหอม วางในหัวหอม
ปรุงรสส่วนผสมเห็ดหอมและทอดจนนุ่ม
ตัดแผ่นขนมปังเป็นรูปร่างของจานอบ ขูดชีส
ทำซอส: ตีไข่เบา ๆ ผสมกับครีมและเกลือ
กระจายภาชนะสำหรับอบด้วยน้ำมันพืช
รวบรวมจาน: ใส่ขนมปังพิต้าลงในชามแล้วใส่ซอสใส่เห็ดและหัวหอมในชั้นเดียวโรยด้วยชีส ดังนั้นป้ายทั้งหมด
ทาจาระบีชั้นบนสุดด้วยซอสและโรยหน้าด้วยงา
จานส่งอบที่ + 200 ° C ประมาณ 15 นาที
สูตรวิดีโอ
พายเห็ดกับชีสไฟลนก้น
สำคัญ! เพื่อให้ครีมเปรี้ยวในสูตรไม่ได้ขดและไม่ขัดมันก็จะแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูง
ม้วนเห็ดกับครีมชีส
830 นาที
น้ำมันพืช
2-3 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับการทอด
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ตัดหัวหอมเป็นก้อนสับเห็ดดิบด้วยวิธีเดียวกัน
- ในน้ำมันทอดหัวหอมและวัตถุดิบเห็ดจนสุก นำไปชิมกับเครื่องเทศ
- บีบกระเทียมผ่านกระเทียมและผสมกับมายองเนส
- ชีสขูด
- บดขยี้ผักใบเขียว
- บนขนมปังพิต้าใส่มายองเนสกระเทียมใส่เห็ดทอดและครีมชีสบดกับสมุนไพร
- ม้วนขนมปังโรล
- ในทำนองเดียวกันรูปแบบม้วนที่เหลืออยู่
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1679/image_3Lk5eh6XepCTJga8ufoulgY.jpg)
หากคุณต้องการเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยและน่าพึงพอใจอย่างรวดเร็วสำหรับตารางวันหยุดม้วนพิต้าน่ารับประทานจะกลายเป็นทางเลือกที่ชนะ
คุณรู้หรือไม่ ม้วนแรกในโลกถูกเตรียมกลับมาในศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสต์ศักราช อี ชาวโรมันโบราณที่ทำอาหารจากเนื้อทั้งชิ้น
นี่คือจานอเนกประสงค์ที่ไส้ที่สามารถทำจากอะไรก็ได้ที่มีอยู่ในบ้านง่าย ๆ ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ชิ้นเอกการทำอาหารในกรณีนี้ถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของพนักงานต้อนรับเท่านั้น