ชาวสวนแต่ละคนพยายามที่จะปลูกพืชโดยเร็วที่สุด ระยะเวลาการทำให้สุกของรากพืชนั้นขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือกวันปลูกและการดูแลพืชในภายหลัง ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าปัจจัยเหล่านี้มีผลต่อพืชมันฝรั่งอย่างไร
จำนวนมันฝรั่งที่ปลูกโดยเฉลี่ยจากการปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว
นับตั้งแต่การหว่านจนถึงครบกําหนดระยะเวลาการเจริญเติบโตอยู่ในช่วง 1.5 ถึง 4 เดือน คุณสมบัติทางชีวภาพของพืชคือส่วนทางอากาศและหัวของมันไม่เติบโตพร้อมกัน ในขั้นต้น 10-20 วันหลังจากปลูกต้นกล้าปรากฏ
มันฝรั่งแตกหน่อแตกหน่อก่อนหน้า 6-10 วัน ก่อนออกดอกเริ่มอีก 27–48 วัน ในเวลานี้มวลสีเขียวกำลังเพิ่มขึ้นและมีการวางหัว จากนั้นการปลูกรากควรจะเติบโตอีก 26-45 วันเพื่อให้ครบกําหนดสูงสุด การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นหลังจากที่ยอดแห้งและผิวของหัวเป็นหยาบสำคัญ! หลังจากการตายของยอดเขาจะไม่แนะนำให้ล่าช้าการเก็บเกี่ยวนานกว่า 2-3 สัปดาห์เนื่องจากภัยคุกคามของโรคและการเสื่อมสภาพของคุณภาพการเก็บรักษาพืชผล
ปัจจัยที่มีผลต่อระยะเวลาการสุกของมันฝรั่ง
สภาพอากาศส่งผลต่อการก่อตัวของวัฒนธรรมอย่างมีนัยสำคัญ สภาพอากาศที่ฝนตกก่อให้เกิดความเสียหายแก่พืชในช่วงปลายใบและเมื่อความร้อนสูงเกินไปพืชรากจะหยุดการเจริญเติบโต แต่ความเสียหายดังกล่าวสามารถลดลงได้และผลผลิตสามารถเร่งได้หากติดตามเทคโนโลยีการเพาะปลูก
มันฝรั่งสามารถปลูกได้ตามเทคโนโลยีที่แตกต่างกันคือ:
เกรด
กี่วันที่มันฝรั่งจะต้องผ่านทุกขั้นตอนของการพัฒนาขึ้นอยู่กับทางเลือกของความหลากหลาย ในกรณีนี้คุณต้องพิจารณาว่าจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ใด
พันธุ์ต้นซึ่งเป็นที่นิยมมากไม่ค่อยให้ผลผลิตสูงและความปลอดภัยของมันลดลงเนื่องจากเนื้อหาของวัตถุแห้งไม่เพียงพอ การเพาะปลูกเพื่อการพาณิชย์เป็นข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่เช่นเดียวกับการได้รับพืชสองครั้งต่อปีในภาคใต้และความเป็นไปได้ของการเพาะปลูกในภาคเหนือ
กลุ่มพันธุ์กลางและปลายแม้ว่าพวกเขาจะไม่สามารถกินมันฝรั่งหนุ่มได้อย่างรวดเร็วมีคุณสมบัติการปรุงรสที่ดีที่สุดมีผลผลิตสูงที่สุดและสามารถทนต่อการเก็บในฤดูหนาว
มีการใช้การจำแนกประเภทดังต่อไปนี้:
- มันฝรั่งก่อนสุกใน 50-65 วัน;
- แก่แดดพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในวันที่ 65–85
- กลางฤดูสามารถขุดได้หลังจาก 85–95 วัน
- สายกลางถึงสุกใน 95–110 วัน
- เก็บเกี่ยวล่าช้า 110 วันขึ้นไปหลังปลูก
สำคัญ! มันฝรั่งที่ปลูกในพื้นที่เดียวกันจะเริ่มเสื่อมสภาพเมื่อเวลาผ่านไปดังนั้นควรเปลี่ยนพันธุ์ทุก 2-3 ปี
ภูมิภาคที่กำลังเติบโต
มันฝรั่งปลูกในเกือบทุกภูมิภาค แต่ชนิดและองค์ประกอบของดินไม่เหมาะสมเสมอไป หัวจะเกิดขึ้นที่ปลายยอดใต้ดิน - stolons ดังนั้นพืชต้องการดินหลวมชื้น
เนื่องจากความหลากหลายของสภาพภูมิอากาศและองค์ประกอบของดินในภูมิภาคที่แตกต่างกันพันธุ์โซนมีข้อได้เปรียบเมื่อเลือก ภายใต้สภาวะการเจริญเติบโตที่เหมาะสมผลผลิตที่ได้คุณภาพสูงสุดของรากพืชและความต้านทานโรคสูงสุดจะได้รับ
เวลาลงจอด
ตามประเพณีที่จัดตั้งขึ้นส่วนใหญ่ของประชากรพืชมันฝรั่งในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม แต่การวางแนวกับอุณหภูมิของดินซึ่งควรอุ่นถึง +8 ... +10 ° C ซึ่งอาจเกิดขึ้นในเดือนเมษายนก็จะถูกต้องมากขึ้น
แต่ถ้าสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยความปรารถนาที่จะได้พืชผลเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้อาจส่งผลให้สูญเสียหรือต้องการปลูกใหม่อีกครั้ง วันที่ภายหลังยังไม่รับประกันความสำเร็จ - การปลูกในดินแห้งจะลดประสิทธิภาพการผลิตคุณรู้หรือไม่ การแพร่กระจายของมันฝรั่งในตอนต้นของการปรากฏตัวในยุโรปได้ดำเนินการทั้งโดยวิธีการบังคับและโดยไหวพริบ นักปฐพีวิทยาชาวฝรั่งเศส Antoine-Auguste Parmantier ได้จัดตั้งยามรอบไร่มันฝรั่งของเขาในเวลากลางวันซึ่งออกไปตอนกลางคืนเพื่อให้ชาวบ้านที่อยากรู้อยากเห็นสามารถขโมยและปลูกพืชมหัศจรรย์ที่ได้รับการปกป้องอย่างระมัดระวัง
คุณสามารถเลือกวันปลูกได้โดยใช้สัญญาณพื้นบ้าน - ตามช่วงเวลาระหว่างการออกดอกของนกเชอร์รี่กับลักษณะของใบไม้ในต้นเบิร์ช
การใช้ปุ๋ย
ดินที่ไม่ดีจะลดระยะเวลาการปลูกมันฝรั่งลง สารอาหารน้อยลงในโลกที่พืชรากทำให้สุกเร็วขึ้น แต่ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรพึ่งพาการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
การใช้แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ช่วยยืดอายุการใช้งานของพืชซึ่งการเจริญเติบโตของหัวสามารถดำเนินต่อไปจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
ความชื้นและอุณหภูมิอากาศ
อากาศร้อนและแห้งนำไปสู่การทำให้สุกของพืชรากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกิดขึ้นในระหว่างการออกดอกและการก่อตัวของหัว ในพื้นที่ที่พุ่มไม้ขาดการรดน้ำที่เพียงพอท็อปส์ซูเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งในช่วงกลางฤดูร้อน การเก็บเกี่ยวจากไซต์เหล่านี้ไม่มีความสำคัญและมีขนาดเล็ก
วิธีเร่งการสุกของมันฝรั่ง
การโจมตีของวันที่เก็บเกี่ยวมักไม่ตรงกับช่วงปลายฤดูปลูกของการปลูกมันฝรั่ง ไม่แนะนำให้ขุดพืชที่ไม่สุกเพราะจะได้รับความเสียหายทางกลมากขึ้นจะไม่เสถียรต่อโรคและจะไม่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาว
เฉพาะการเกิดน้ำค้างแข็งในช่วงต้นเท่านั้นที่สามารถพิสูจน์ให้เห็นถึงการสะสมของมันฝรั่งหนุ่มเนื่องจากยอดจะเริ่มนำสารอาหารจากหัวเพื่อการกู้คืน
ในกรณีที่เป็นประโยชน์มากขึ้นด้วยระยะเวลาที่แน่นอนการสุกจะถูกเร่งด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:
- เครื่องตัดหญ้า หนึ่งสัปดาห์ครึ่งก่อนการเก็บเกี่ยวก้านสีเขียวจะถูกตัดให้มีความสูงประมาณ 10-20 ซม. นี่คือการรับรู้ของพืชในฐานะทีมเพื่อการเจริญเติบโตที่สมบูรณ์และหัวเริ่มทำให้สุก
- การใช้งานของผึ่งให้แห้ง นี่คือการใช้สารเคมี - คอปเปอร์ซัลเฟตหรือแมกนีเซียมคลอเรตสำหรับฉีดพ่นพุ่มไม้มันฝรั่งหลังจากนั้นใบไม้และลำต้นจะสูญเสียความชื้นและแห้งอย่างรวดเร็ว
- Senikatsiya - นอกจากนี้ยังมีวิธีการทางเคมี พืชถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายของ superphosphate หลังจากนั้นการเจริญเติบโตของพืชจะช้าลงและการไหลของสารอาหารจากท็อปส์ซูไปยังหัวเพิ่มขึ้น
การใช้เทคนิคดังกล่าวทำให้สามารถลดจำนวนความเสียหายทางกลต่อพืชรากและเพื่อให้ได้พืชที่มีคุณภาพสูงในฤดูร้อนที่ฝนตกหรือในที่ราบลุ่มคุณรู้หรือไม่ มันฝรั่งทอดกรอบถูกคิดค้นเพื่อแก้แค้นโดยผู้เข้าชมหนึ่งในร้านอาหารอเมริกันที่บ่นว่ามันฝรั่งทอดมีขนาดใหญ่เกินไป ผู้ปรุงทอดมันฝรั่งเขาสับให้บางที่สุด
คุณสมบัติการเก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งแยกตามเกรดจะดำเนินการในสภาพอากาศที่มีแดดจัด แต่ไม่เร็วเกินไป - เมื่อน้ำค้างแข็งตอนเช้าผ่านไปและอุณหภูมิอากาศตั้งอยู่ภายใน +10 ... + 17 °С วัสดุเมล็ดจะถูกเลือกจากพุ่มไม้ที่มีประสิทธิผลและมีสุขภาพดีที่สุด
หัวขุดจะแห้งและเรียงตามขนาดทิ้งความเสียหายและโรค พืชรากที่ถูกตัดด้วยจอบสามารถทิ้งไว้ให้แห้งและจัดเก็บได้และความเสียหายจากส้อมจะถูกนำไปประมวลผล จะต้องรวบรวมและเผาซากยอดและวัชพืชเพื่อป้องกันการเกิดโรคและการปนเปื้อนของดิน
มันฝรั่งอบแห้งและคัดแยกจะถูกขนส่งเพื่อเก็บไว้ในห้องมืดที่เตรียมและฆ่าเชื้อที่มีอุณหภูมิอากาศสูงถึง + 3 ° C และความชื้นสูงถึง 80% ในขณะเดียวกันก็มั่นใจว่ามีการระบายอากาศตามธรรมชาติ
คุณรู้หรือไม่ มันฝรั่งมีความเข้ากันได้เฉพาะกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จำนวนของหลักสูตรแรกที่สองและของหวานที่เตรียมจากพืชรากเหล่านี้ถึงสองพัน
หัวที่สมบูรณ์และมีสุขภาพดีของพันธุ์ต้นด้วยการเก็บเกี่ยวทันเวลาและการเก็บรักษาที่เหมาะสมจะรักษาคุณภาพและสารอาหารได้อย่างง่ายดายจนถึงเดือนพฤศจิกายนและมันฝรั่งปลายจะฤดูหนาวประสบความสำเร็จโดยไม่สูญเสียรสชาติและผลประโยชน์
