ท่ามกลางความหลากหลายของอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดอกไก่เห็ดและชีสเป็นที่นิยมมากในฐานะที่เป็นงานรื่นเริงและจานประจำวัน ในเวลาเดียวกันคุณสามารถทดสอบกับการให้บริการ: ทำพัฟสลัดเปลี่ยนลำดับของผลิตภัณฑ์หรือเพียงแค่ผสม ไม่ว่าในกรณีใดจานจะกลายเป็นฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
ในการเตรียมอาหารว่างคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เทเต้านมในน้ำเย็นวางบนเตาหลังจากเดือดเกลือเบา ๆ และปรุงอาหารจนนุ่มเป็นเวลา 30 นาที ไข่ไก่ต้มสุก: ล้างเทน้ำเย็นใส่ไฟปานกลางแล้วต้มต่ออีกประมาณ 10-12 นาทีหลังจากเดือด
หลังจากนี้คุณจะต้องถ่ายโอนไข่ไปยังน้ำเย็นและปล่อยให้พวกมันเย็นและไม่มีเปลือก คุณสามารถใช้มายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าหรือทำด้วยตัวเอง ชีสควรเลือกพันธุ์แข็ง เห็ดสามารถใช้ได้ทั้งแชมเปญสดบรรจุกระป๋องและก่อนดอง
สำคัญ! เมื่อเตรียมไก่มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าในระหว่างการรักษาความร้อนเนื้อมีคุณสมบัติในการเดือด: เนื้อต้มจะมีน้ำหนักน้อยกว่าดิบ 30%
ในการปรุงอาหารเห็ดดองคุณควร:
- ต้มน้ำ 2 ลิตรใส่พริกไทย, เกลือและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ l. ใบกระวาน;
- รอให้เดือดและเทน้ำส้มสายชู 150-200 มล.
- เทเห็ด 1.5 กก. ลงในน้ำต้มอีกครั้ง
- หลังจากเดือดบนไฟอ่อน ๆ ให้ปรุงอาหารอย่างน้อย 60 นาทีจนเห็ดปล่อยน้ำออกแล้วเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
เห็ดดังกล่าวสามารถรับประทานได้หรือบรรจุกระป๋อง
สลัดอกไก่และเห็ดกระป๋อง
840 นาที
ไข่ไก่ต้ม
3 ชิ้น
เห็ดกระป๋อง
250 กรัม
สีเขียวหรือหัวหอม
เพื่อลิ้มรส
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ตัดไก่ต้มชีสและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ
- ลบแชมเปญจากน้ำดองและตัดเป็นชิ้น
- สับหัวหอม หากใช้ขนนกสีเขียวในสูตรเพียงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมก่อนหน้านี้แนะนำให้แช่ในน้ำส้มสายชู 30 กรัมและยังตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มมายองเนสและผสม
- ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงในจานหรือจัดเรียงในชามสลัด
สูตรวิดีโอ
สลัดอกไก่และเห็ดกระป๋องนอกจากนี้คุณยังสามารถใส่สลัดลงในชามสลัดเป็นชั้น ๆ ในขณะที่เติมไขมันด้วยมายองเนส หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยเห็ด, สมุนไพร, ไข่แดงหรือชีสขูด
ดังนั้นการเตรียมของว่างเห็ดจึงไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่ จานนั้นนุ่มและจำได้ว่ามันอร่อยมากคุณรู้หรือไม่ 200 กรัมของชีสมีบรรทัดฐานประจำวันของไขมันโปรตีนและธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ชีส 200 กรัม — นี่คือชีสแปรรูปคู่หนึ่งเสิร์ฟซุปชีส 2 ชิ้นและชีสเค้กแบบดั้งเดิมครึ่งหนึ่ง