ในสูตรอาหารหลายอย่างหนึ่งในส่วนผสมคือเห็ดทอด แต่ไม่สดเสมอกินที่มือ ดังนั้นแม่บ้านหลายคนกำลังคิดว่ามันเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยผักดองสดหรือไม่และสามารถทอดในเวลาเดียวกันได้หรือไม่
มันเป็นไปได้ที่จะทอดแชมเปญดอง
การอนุรักษ์ - นี่คือวิธีการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์และยืดอายุการเก็บรักษาโดยการยับยั้งจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ดอง - นี่คือประเภทของการเก็บรักษาโดยใช้กรดและด้วยนอกเหนือจากเครื่องเทศน้ำมันพืช ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการดังกล่าวพร้อมใช้งานแล้วดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทอดแชมปิญองกระป๋องโดยเฉพาะ แน่นอนถ้าสูตรมีเห็ดทอด แต่ไม่มีอะไรใหม่คุณสามารถทอดได้
สำคัญ! อย่าทอดเห็ดกระป๋องด้วยความร้อนสูง ในกระบวนการพวกเขาจะต้องกวน
คุณสมบัติการทำอาหาร
เนื่องจากเห็ดดองได้ผ่านการอบร้อนแล้วคุณไม่จำเป็นต้องทอดนานเกินไป มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ก่อนที่จะเทเนื้อหาของกระป๋องลงในกระทะนั้นจะต้องล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหลและซ้ายเพื่อระบายน้ำ หลังจากนั้นคุณสามารถทอดต่อได้โดยตรงโดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ น้ำมันจะให้สีสันที่สวยงามแก่จาน ทอดไว้ประมาณ 3-5 นาที
วิธีการทอด
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทอดเห็ดดองโอชะอยู่ในกระทะที่มีหัวหอม
คุณรู้หรือไม่ ฝรั่งเศสเรียกว่าแชมปิญอง "เห็ดแห่งปารีส" ในขณะที่ชื่อของรัสเซียมาจาก "แชมปิญอง" ฝรั่งเศสซึ่งแปลว่าเห็ด
สูตรตามขั้นตอน:
- ใช้แชมเปญหนึ่งในสามของกระป๋องครึ่งลิตรล้างออกแล้วใส่ในกระทะ
- เพิ่มหัวหอมสับละเอียดน้ำมันพืชเล็กน้อย หากต้องการเพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ
- ปรุงอาหารด้วยไฟกลางเป็นเวลา 10 นาที
- ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มสองสามช้อนโต๊ะของครีมและเคี่ยวต่อนาทีเพื่อให้ครีมกลายเป็นของเหลว ขอแนะนำให้กินอาหารดังกล่าวทันทีก่อนที่มันจะเย็นลง มันเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง
แชมเปญกระป๋องสามารถทอด ไม่ว่าจะเป็นเรื่องอื่นเนื่องจากวิธีการรักษาความร้อนไม่ได้เพิ่มประโยชน์ให้กับผลิตภัณฑ์