เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีพืชเกือบทุกชนิดต้องใช้ปุ๋ยชนิดเดียวหรือชนิดอื่นและแชมเปญจะไม่ได้รับการยกเว้น ทรูในทางตรงกันข้ามกับพืชสีเขียวซึ่งต้องมีการแต่งกายชั้นนำในดินธรรมดาเห็ดเนื่องจากการขาดสารเช่นคลอโรฟิลจะสามารถเติบโตได้ภายใต้เงื่อนไขของสารอาหารสำเร็จรูป ด้วยเหตุนี้ก่อนที่จะเริ่มทำการเพาะเห็ดขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับปุ๋ยหมักทุกชนิดศึกษาวิธีการเตรียมปุ๋ยหรือเลือกสถานที่ที่สามารถซื้อปุ๋ยสำเร็จรูปได้ล่วงหน้า
Champignons
Champignons เป็นหนึ่งในเห็ดที่พบมากที่สุดในโลกและคุณสามารถพบพวกเขาบนโต๊ะในเกือบทุกประเทศ. เหล่านี้เป็นเห็ดน้อยที่สามารถปลูก - ที่บ้านหรือในฟาร์มพิเศษ อย่างไรก็ตามการเพาะปลูกประดิษฐ์นั้นแตกต่างจากธรรมชาติซึ่งต้องมีเงื่อนไขพิเศษ: สถานที่เพาะพันธุ์ที่ถูกต้องระดับความชื้นและอุณหภูมิเห็ดคุณภาพสูงและปุ๋ยหมักที่เตรียมไว้อย่างดี
เห็ดเหล่านี้แยกแยะได้ง่ายจากเห็ดชนิดอื่น สีของแชมเปี้ยนหนุ่มคือสีขาวหรือสีขาวเทาผู้ใหญ่ - สีน้ำตาลหรือสีน้ำตาล รูปร่างของหมวกทรงกลมหรือในรูปแบบของร่มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2-10 ซม. จานมีสีขาวซึ่งหลังจากนั้นในขณะมืดหรือได้รับสีชมพูสีเนื้อเป็นสีขาว
คุณรู้หรือไม่ Champignons ใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์ มันอยู่บนพื้นฐานของเห็ดเหล่านี้ที่ทำมาสก์โลชั่นและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จำนวนมาก นอกจากนี้ราคาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวค่อนข้างสูง
ปริมาณน้ำอยู่ในช่วง 88 ถึง 92% องค์ประกอบที่มีคุณค่าในเนื้อหาของวิตามินเช่นเดียวกับองค์ประกอบไมโครและแมโคร C ตัวอย่างเช่นระดับฟอสฟอรัสในแชมปิญองนั้นบรรจุด้วยผลิตภัณฑ์จากปลาบ่อยครั้งที่เห็ดเหล่านี้สามารถพบได้ในสเตปป์ของเอเชียและยุโรปรวมถึงในพื้นที่เปิดของแอฟริกาและทุ่งหญ้าของออสเตรเลีย
ประเภทของปุ๋ยหมักสำหรับเพาะเห็ด
ปุ๋ยหมักมีหลายประเภทหลักที่ใช้เมื่อปลูกแชมปิญอง:
- ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ - แนะนำมูลม้าในระหว่างการปรุง
- องค์ประกอบกึ่งสังเคราะห์ - ใช้ส่วนผสมของมูลม้ากับวัสดุอื่นใด
- ปุ๋ยสังเคราะห์ - มูลม้าไม่มีอยู่ในองค์ประกอบ
องค์ประกอบปุ๋ยหมักสำหรับการปลูกแชมเปญ
เพื่อให้ได้วัสดุที่มีคุณภาพสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการที่จะช่วยให้การเก็บเกี่ยวแชมเปญเป็นไปอย่างสมบูรณ์จำเป็นต้องตุนไว้ล่วงหน้า (ในกรณีที่มีการเตรียมสารด้วยตนเอง) หรือ ให้ความสนใจ (ถ้าซื้อ) ส่วนประกอบต่อไปนี้:
สำคัญ! หากจำเป็นต้องเปลี่ยนฟางข้าวหนึ่งในสามเป็นหญ้าแห้งสับดอกทานตะวันหรือก้านข้าวโพดหรือใบไม้แห้ง
- ฟางข้าว (ข้าวไรย์ข้าวสาลีข้าวโอ๊ตหรือข้าวบาร์เลย์) - สดเท่านั้นโดยไม่รวมการเน่าเสีย
- ปุ๋ยคอก (นอกเหนือจากม้ามักใช้กระต่ายหรือหมูเป็นปุ๋ยจากวัวหรือไก่) - สด
- ยิปซั่ม (เศวตศิลา), ชอล์ก - แม้จะมีเนื้อหาอยู่ในระดับต่ำ แต่เป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยปรับปรุงคุณภาพของโครงสร้างของสารตั้งต้นในรูปแบบของสารเติมแต่งแร่
- แอมโมเนียมซัลเฟตหรือยูเรีย - ไนโตรเจนที่มีอยู่
วิธีการปรุงอาหารและปุ๋ยหมัก
กระบวนการทำปุ๋ยหมักไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะมันมาพร้อมกับปฏิกิริยาทางเคมีที่ซับซ้อนจึงต้องมีการเตรียมเป็นพิเศษ:
- เมื่อเตรียมปุ๋ยหมักในอาคารจำเป็นต้องมีการระบายอากาศที่ดี
- หากการหมักเกิดขึ้นนอกบ้านคุณต้องสร้างหลังคาเพื่อป้องกันปุ๋ยหมักจากการชะล้างของธาตุอาหารในสายฝน
- เมื่อกองปุ๋ยหมักอยู่บนถนนควรห่อด้วยพลาสติกทับด้านบน (ด้านข้างยังคงเปิดอยู่)
การทำปุ๋ยหมักประกอบด้วยขั้นตอนหลัก ๆ หลายขั้นตอน:
- ฟางจะถูกชุบด้วยน้ำอย่างอิสระเป็นเวลาหลายวัน (น้ำจากท่อหรือวางในภาชนะที่มีน้ำ)
- ปุ๋ยและฟางทั้งหมดแบ่งออกเป็นสี่เสิร์ฟเหมือนกัน
- สแต็คจะเกิดขึ้นประกอบด้วยชั้นสลับฟางและปุ๋ยคอก (แต่ละชั้นของฟางจะชุบนอกจากนี้)
- ในกรณีที่ใช้สูตรด้วยไนเตรทจะถูกวางไว้บนฟาง
ในกระบวนการสร้างกองปุ๋ยหมักควรสอดคล้องกับพารามิเตอร์ต่อไปนี้: ความกว้างของมันควรอยู่ในช่วง 1–1.5 ม. ความยาวไม่ควรเกิน 1.5 เมตรและความสูงควรอยู่ระหว่าง 1 ถึง 1.5 ม.
การหมักเกี่ยวข้องกับการผสมสี่อย่างบังคับของกองทั้งหมด:
- การกวนครั้งแรกเกิดขึ้นหลังจากหกวัน
- ที่สอง - ในห้าวัน
- ที่สาม - ในสี่วัน
- ที่สี่ - ในสี่วัน
การผสมครั้งแรกนั้นเกี่ยวข้องกับการผสมและเขย่ากองทั้งหมดด้วยโกยในขณะที่การทำให้เปียกชื้นและโรยมวลทั้งหมดด้วยยิปซั่ม หลังจากเสร็จสิ้นฮีปใหม่จะถูกสร้างขึ้น ประการที่สองคือลักษณะของการกระทำเพิ่มเติม - การเพิ่ม superphosphates การผสมครั้งที่สามและสี่จะดำเนินการในลักษณะเดียวกัน เป้าหมายหลักคือการเสริมสร้างปุ๋ยหมักด้วยออกซิเจนและการกระจายตัวของส่วนประกอบทั้งหมด ในกระบวนการหมักสารตั้งต้นจะถูกนึ่งอย่างดีดังนั้นจึงควรมีการตรวจสอบคุณภาพของวัสดุอย่างต่อเนื่อง
คุณรู้หรือไม่ นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นกล่าวว่าเห็ดที่มีส่วนประกอบของสารสูงเช่นไลซีนและอาร์จินีนมีผลในเชิงบวกต่อกิจกรรมทางจิตของมนุษย์รวมถึงช่วยเพิ่มความจำ
เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ขอแนะนำให้ควบคุมพารามิเตอร์ต่อไปนี้:
- ในวันที่สามหลังจากกระบวนการสร้างกองต้องทำการวัดอุณหภูมิ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทอร์โมมิเตอร์จะลดลงไปที่ระดับความลึกไม่เกิน 30–35 ซม. ตัวบ่งชี้ที่ +55 ... + 70 °Сบ่งชี้ว่ากระบวนการนี้ดำเนินไปด้วยดี
- ในอนาคตการวัดดังกล่าวควรดำเนินการทุก 3-4 วัน - อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่าการวัดครั้งแรก
- การลดลงของอุณหภูมิจะถือว่ายอมรับได้ในวันที่ผสมเช่นเดียวกับในวันสุดท้ายของการหมัก
- ภายใต้กฎทั้งหมดกระบวนการทั้งหมดใช้เวลาสูงสุด 26 วัน
การขาดอุณหภูมิที่ต้องการบ่งบอกถึงความแห้งกร้านของฮิวมัสหรือความโมโหมากเกินไป ในกรณีนี้คุณจะต้องเติมน้ำให้มากขึ้น (ซึ่งสามารถทำได้ในระหว่างการกวนครั้งต่อไป) หรือคลายกองโดยการใส่ยิปซัมเล็กน้อย (เพื่อลดความชื้น) คุณสามารถกำหนดระดับความชื้นของปุ๋ยหมักเองได้ ในการทำเช่นนี้จะนำบางส่วนของวัสดุพิมพ์ไปไว้ในมือและทำการบีบอัด ความชื้นถือว่าเป็นเรื่องปกติซึ่งส่วนผสมนั้นยื่นออกมาเพียงเล็กน้อยผ่านนิ้วมือ
คุณต้องรู้สัญญาณภายนอกของปุ๋ยหมักที่เสร็จแล้วซึ่งตรงตามข้อกำหนดดังต่อไปนี้:
- สี - มืดสีสม่ำเสมอ;
- การปรากฏตัวของกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ที่เฉพาะเจาะจง;
- ความเหนียวปานกลาง
สูตรอาหารที่มีชื่อเสียง
มีหลายสูตรที่ใช้ทำปุ๋ยหมักที่บ้าน
สำคัญ! เงื่อนไขหลักสำหรับการเตรียมปุ๋ยหมักที่เหมาะสมนั้นรวมถึงเวลาในการสัมผัส เชื่อกันว่าเป็นการดีที่จะเปิดรับแสงมากไปกว่าที่ประเมินค่าต่ำไป
ในบรรดาตัวหลักนั้นมักใช้:
- ด้วยมูลม้า มันเป็นสูตรที่พบบ่อยที่สุดในการผลิตซึ่งฟาง (50 กก.) ปุ๋ยคอก (50 กก.) มูลไก่ (15 กก.) เศวตศิลาหรือยิปซั่ม (3 กก.) ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือข้าวสาลีหรือฟางข้าว ยิ่งไปกว่านั้นถ้าลำต้นมีความยาวมากกว่า 15-20 ซม. พวกเขาควรถูกบดขยี้
- ขึ้นอยู่กับมูลไก่ ในกรณีที่ไม่มีมูลม้าปุ๋ยมูลไก่อาจเป็นพื้นฐานของปุ๋ยหมัก สำหรับการผลิตต้องใช้ฟาง (50 กิโลกรัม) มูลสัตว์ปีก (50 กก.) ต้องใช้เศวตศิลา (6 กิโลกรัม)
- ใช้ซังข้าวโพดและมูลไก่ ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: ฟาง (50 กก.), ซังข้าวโพด (50 กก.), มูลนก (60 กก.), เศวตศิลาหรือยิปซั่ม (3 กก.) ในสูตรนี้ฟางได้รับอนุญาตให้ถูกแทนที่ด้วยหญ้าชนิตแห้งในขณะที่การรวมของเศวตศิลาจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย (มากถึง 4.5 กก.)
- ใช้มูลแกะ สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้ฟาง (50 กก.) มูลแกะ (20 กก.) มูลไก่ (30 กก.) เศวตศิลาหรือยิปซั่ม (3 กก.)
- ขึ้นอยู่กับขี้เลื่อยไม้ องค์ประกอบของปุ๋ยหมักนี้ประกอบด้วยขี้เลื่อย (100 กก.) ฟางข้าวสาลี (100 กก.) แคลเซียมคาร์บอเนต (10 กิโลกรัม) โทโมสแล็ค (3 กก.) มอลต์ (15 กก.) ยูเรีย (5 กก.) ระยะเวลาของเทคโนโลยีการทำปุ๋ยสำหรับสูตรนี้ลดลงเหลือ 15 วันและมีเพียงสองสูตรเท่านั้น
- ด้วยเลือดป่น มันเป็นขั้นตอนที่มีราคาแพงและรวมถึงองค์ประกอบต่อไปนี้: เลือดป่น (15 กก.), superphosphate (630 กรัม), เศวตศิลา (1.5 กก.), โพแทสเซียมซัลเฟต (630 กรัม), ชอล์ก (2.2 กก.)
วิดีโอ: ปุ๋ยหมักสำหรับการปลูกแชมเปญ
ปุ๋ยหมักที่ดีคืออะไรหลังจากแชมเปญ
เมื่อตัดสินใจที่จะปลูกฝังแชมเปญควรสังเกตว่าปุ๋ยหมักแต่ละตันเมื่อสิ้นสุดการเพาะเห็ดจะทิ้งของเสียได้มากถึง 650 กิโลกรัมซึ่งต้องกำจัดออก หนึ่งในวิธีหลักในการใช้คือการปรับปรุงคุณภาพของโครงสร้างดินในพื้นที่ชานเมืองและสวน
เป็นที่ทราบกันดีว่าเตียงเห็ดขนาด 1 ตารางเมตรต้องการปุ๋ยหมักประมาณ 100 กิโลกรัมหลังจากนั้นสามารถนำไปใส่ในดินเพื่อเป็นปุ๋ยได้ 1 ร้อยส่วน วิธีการนี้ช่วยเพิ่มผลผลิตของพืชที่ปลูกทั้งหมดซึ่งได้รับการยืนยันซ้ำ ๆ โดยชาวสวนและชาวสวนจำนวนมากการสร้างการผลิตแชมปิญองเป็นเรื่องที่ต้องใช้แรงงานมากและใช้เวลานาน ในบรรดาปัจจัยหลักที่จะมีผลต่อผลลัพธ์สุดท้ายของงานทั้งหมดคือการทำปุ๋ยหมัก มีตัวเลือกต่าง ๆ มากมาย แต่ที่ถูกต้องและเหมาะสมที่สุดคือปุ๋ยหมักปุ๋ย การใช้สูตรปุ๋ยหมักแบบคลาสสิกและการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดจะช่วยให้มั่นใจว่าจะให้ผลผลิตสูงของเห็ดและด้วยเหตุนี้กำไรจากบทเรียนนี้