ระหว่างให้นมลูกเป็นเรื่องสำคัญมากที่คุณแม่จะต้องทบทวนเมนูของตัวเอง ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในอาหารของผู้หญิงที่ให้นมบุตรสามารถเป็นประโยชน์ต่อเด็กและเป็นอันตรายต่อเขา ปัญหาของการแนะนำกะหล่ำปลีสีขาวกับเมนูของคุณแม่ยังสาวทำให้เกิดความขัดแย้งมากมายซึ่งทำให้คุณแม่กังวลเนื่องจากผักนี้เป็นที่นิยมและราคาไม่แพง
กะหล่ำปลีสีขาวสด: องค์ประกอบคุณสมบัติที่มีประโยชน์
กะหล่ำปลีเป็นวัฒนธรรมสองปีจากตระกูลตระกูลกะหล่ำ นี่เป็นหนึ่งในวัฒนธรรมที่พบมากที่สุดในรัสเซียซึ่งโดดเด่นด้วยการผสมผสานของรสชาติและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายที่แข็งแรง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังสามารถเอาชนะโรคต่าง ๆ ซึ่งมีส่วนในการเพิ่มคุณค่าของยาแผนโบราณที่มีสูตรมากมายตั้งแต่สมัยโบราณ
คุณค่าทางโภชนาการต่อผักใบสด 100 กรัมมีดังนี้:
- คาร์โบไฮเดรต - 18.8 กรัม
- ไขมัน - 0.1 กรัม
- โปรตีน - 7.2 กรัม
- แคลอรี่ - 28 kcal
- วิตามินเอ - 2 ไมโครกรัม;
- วิตามินซี - 45 มก.;
- วิตามินอี - 0.1 มก.;
- วิตามิน B1 - 0.03 มก.;
- วิตามินบี 2 - 0.04 มก.;
- วิตามิน B6 - 0.1 มก.;
- วิตามิน B9 - 22 mcg
100 กรัมของผลิตภัณฑ์ที่มีปัญหามีองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์มากมายซึ่งส่วนประกอบหลักคือ:
- โบรอน - 200 ไมโครกรัม;
- โพแทสเซียม - 300 มก.;
- แคลเซียม - 48 มก.;
- กำมะถัน - 37 มก.;
- คลอรีน - 37 มก.;
- ฟอสฟอรัส - 31 มก.
- แคลเซียมช่วยให้โครงกระดูกแข็งแรงและยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
- สังกะสีช่วยเพิ่มการงอกของเนื้อเยื่ออ่อนและยังช่วยป้องกันโรคเบาหวาน
- ซัลเฟอร์ยับยั้งกระบวนการชราและมีฤทธิ์ต้านการแพ้
- โพแทสเซียมช่วยปรับสภาพการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ
- แมกนีเซียมควบคุมการทำงานของระบบประสาทและยังทำให้กิจกรรมของกล้ามเนื้อเป็นปกติ
- ธาตุเหล็กช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นและมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
- ไอโอดีนช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง
- ฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกระดูกและฟันที่ดี
- กรดโฟลิกมีความสำคัญต่อการพัฒนาอย่างรวดเร็วของร่างกาย
- ฟรุกโตสช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
- กรดแพนโทธีนิกจำเป็นสำหรับการสร้างแอนติบอดีเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
กะหล่ำปลีสีขาวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายที่จำเป็นสำหรับผู้หญิง:
- กรดทาร์ทานิกซึ่งพบในใบสดของกะหล่ำปลีสีขาวช่วยป้องกันการสะสมของไขมันใต้ผิวหนังเนื่องจากกรดนี้ต่อต้านการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นกรดไขมัน ดังนั้นผักนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่กำลังดิ้นรนกับน้ำหนักที่มากเกินไป
- ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังมีซัลโฟราเฟนซึ่งเป็นการป้องกันที่ดีเยี่ยมของการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็งในต่อมน้ำนม
- กรดโฟลิกซึ่งพบได้ในกะหล่ำปลีสีขาวนั้นจะสร้างและฟื้นฟูเซลล์ของร่างกายซึ่งจะช่วยรักษาความอ่อนเยาว์ของผิวหนังและเส้นผมของผู้หญิง
คุณรู้หรือไม่ การศึกษาทางการแพทย์อ้างว่าการรับประทานผักกาดขาวช่วยลดความเสี่ยงของเซลล์มะเร็งในต่อมน้ำนม 15%
- ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนได้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในยาแผนโบราณเพื่อการรักษาโรคดังกล่าว:
- กำจัดความเจ็บปวดในข้อต่อและกระเพาะอาหาร;
- รักษาตับ;
- การฟื้นฟูผิวหลังจากการเผาไหม้;
- การกำจัดอาการบวมน้ำการรักษาโรคเบาหวาน
- การเริ่มต้นใหม่ของเสียงในกรณีที่มีการสลาย;
- การรักษาโรคหลอดลมอักเสบ;
- ปรับปรุงสภาพผิว
กะหล่ำปลีที่มีการให้นมฉันสามารถใช้แม่พยาบาล
คุณแม่หลายคนมีความสนใจในคำถามว่ามันเป็นไปได้ที่จะเข้าสู่ผลิตภัณฑ์นี้ในเมนูของพวกเขา แน่นอนผักนี้ควรกินโดยคุณแม่ยังสาวถ้ามันถูกเลือกและเตรียมอย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์สามารถทดแทนปริมาณของการเตรียมวิตามินหลายชนิดเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก
ข้อได้เปรียบที่สำคัญอย่างยิ่งเมื่อเลือกผักนี้คือช่วยเสริมสร้างร่างกายด้วยสารที่จำเป็นโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำหนักตัว กะหล่ำปลีสีขาวมีลักษณะแคลอรี่ต่ำซึ่งแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์สามารถบริโภคได้ในปริมาณที่ต้องการโดยไม่ต้องกลัวว่าจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น เนื่องจากวัฒนธรรมที่เป็นปัญหามีไฟเบอร์จำนวนมากจึงช่วยควบคุมลำไส้ซึ่งจะช่วยป้องกันอาการท้องผูกซึ่งเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในผู้หญิงในช่วงเดือนแรกหลังคลอดกุมารแพทย์แนะนำอย่างยิ่งให้กะหล่ำปลีสีขาวแก่คุณแม่ที่ให้นมบุตรเพราะผักนี้มีกรดโฟลิกซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบประสาทของทารก ดังนั้นวัฒนธรรมที่เป็นปัญหาจึงมีความสำคัญสำหรับผู้หญิงที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่เพื่อป้องกันเด็กจากข้อบกพร่องในระบบประสาทและโรคโลหิตจาง
เนื่องจากปัญหาการผลิตก๊าซมากเกินไปในลำไส้ซึ่งก่อให้เกิดอาการจุกเสียดในทารกแนะนำให้เริ่มรับประทานกะหล่ำปลีสีขาวในรูปแบบที่เตรียมไว้ แม่ที่เลี้ยงลูกด้วยนมสามารถกินกะหล่ำปลีตุ๋นหรือต้มสังเกตการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง
สำคัญ! ไม่แนะนำให้ปรุงผักนี้เป็นเวลานานเนื่องจากหลังจากการรักษาด้วยความร้อนเป็นเวลานานวิตามินจำนวนมากจะถูกทำลาย
ผลิตภัณฑ์สดส่งเสริมสุขภาพของกระดูกและภูมิคุ้มกัน ดังนั้นวิตามินซีและเคซึ่งมีอยู่ในผักจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทารกในการสร้างระบบโครงกระดูกตามปกติ
แคลเซียม, เหล็ก, แมงกานีส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับทารกในการควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิต การใช้ผักนี้เป็นประจำในขณะที่ให้นมบุตรจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง ธาตุเหล็กซึ่งเป็นส่วนสำคัญของผักนี้มีความจำเป็นต่อทารกที่เกิดก่อนกำหนดเนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคโลหิตจางการล้างผักก่อนรับประทานรับประกันสุขภาพของแม่และเด็ก แม่ที่ให้นมบุตรทุกคนจะต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์จะต้องล้างให้สะอาดและเตรียมความพร้อมอย่างดี นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ากะหล่ำปลีสีขาวสามารถทำหน้าที่เป็นพาหะของจุลินทรีย์ต่าง ๆ เพราะมีความเสี่ยงของโรคอาหาร อย่าลืมเกี่ยวกับยาฆ่าแมลงและสารฆ่าเชื้อราซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของแบคทีเรียในผลิตภัณฑ์
กะหล่ำปลีดองในระหว่างการเลี้ยงลูกด้วยนมถือเป็นจานที่ปลอดภัยนอกจากนี้มันมีข้อดีหลายประการ กะหล่ำปลีนี้มีธาตุเหล็กและโฟเลตวิตามินซีไฟเบอร์มากขึ้น เนื่องจากปริมาณโซเดียมสูงกะหล่ำปลีดองเค็มสามารถทำให้เกิดความกระหายทั้งในแม่และลูก นอกจากนี้จานดังกล่าวสามารถเปลี่ยนรสชาติของนม
คุณรู้หรือไม่ เมล็ดยี่หร่าในกะหล่ำปลีดองสามารถป้องกันความรู้สึกไม่สบายลำไส้และท้องอืด
กะหล่ำปลีดองจำนวนเล็กน้อยในระหว่างการให้นมอาจเป็นประโยชน์เนื่องจากแบคทีเรียกรดแลคติคที่มีอยู่ในนั้นจะนำไปสู่การฟื้นฟูของพืชในลำไส้ของเด็กเช่นเดียวกับทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินซีจำนวนมาก
อาหารใดก็ตามที่มีกะหล่ำปลีสีขาวสามารถนำเข้าสู่อาหารของแม่พยาบาลได้อย่างปลอดภัยเฉพาะเมื่อทารกไม่ได้รับอาการจุกเสียด
ไม่อนุญาตให้เลี้ยงในช่วงที่เลี้ยงลูกด้วยนมหากทารกมีอาการแพ้แม้ว่าการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างหายาก แต่คุณไม่ควรละทิ้งความจริงที่ว่าจะเกิดอาการแพ้
เมื่อคุณสามารถกินกะหล่ำปลีสดขณะให้นมลูก
กะหล่ำปลีสีขาวเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แพทย์แนะนำให้เริ่มที่จะไม่ใส่ในดิบ แต่ในรูปแบบที่ปรุงสุก อย่ารีบผักสด หลังจาก 4 สัปดาห์จากช่วงเวลาที่เกิดคุณแม่สามารถลองใบกะหล่ำปลีสดจำนวนเล็กน้อย กุมารแพทย์ส่วนใหญ่มีความเห็นว่าการแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในรูปแบบดิบในค่าใช้จ่ายเมนูของแม่ตั้งแต่ 3-4 เดือน
สำคัญ! มันเป็นสิ่งจำเป็นในการตรวจสอบสภาพของเด็กในระหว่างวัน อาการท้องผูกหรือท้องเสียผื่นที่ผิวหนัง - นี่คือสัญญาณของร่างกายเกี่ยวกับการแพ้อาหารหรือการแพ้ซึ่งเป็นเหตุผลในการเลื่อนผลิตภัณฑ์สำหรับ 3–6 เดือน
เด็กอายุ 3 เดือนขึ้นไปมีระบบย่อยอาหารที่เกิดขึ้นมากขึ้นดังนั้นกุมารแพทย์จึงแนะนำให้นำผักสดเข้ามาในช่วงเวลานี้ การพิจารณาปริมาณอาหารที่รับประทานเป็นสิ่งสำคัญมาก ขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเริ่มต้นด้วย 50 กรัมหากไม่มีอาการไม่พึงประสงค์เกิดขึ้นภายใน 1-2 วันการให้บริการสามารถเพิ่มเป็น 200–250 กรัมต่อวัน กะหล่ำปลีสีขาวควรบริโภคไม่เกิน 3 ครั้งต่อสัปดาห์
เป็นไปได้ไหมที่จะกินกะหล่ำปลีในเดือนแรกหลังคลอดลูก
กุมารแพทย์เป็นเอกฉันท์ยืนยันว่าไม่จำเป็นต้องแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของแม่พยาบาลในเดือนแรกหลังจากการคลอดไม่ว่าจะดิบหรือสุก
- เมื่อถูกถามโดยคุณแม่ว่าทำไมไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในเดือนแรกคุณสามารถตอบได้ด้วยข้อเท็จจริงต่อไปนี้:
- ทารกแรกเกิดยังมีระบบย่อยอาหารที่ไม่เป็นรูปเป็นร่างและผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาหลายอย่าง (จากอาการจุกเสียดท้องเสียหรืออาเจียน)
- ระบบทางเดินอาหารของคุณแม่ยังสาวในเดือนแรกหลังคลอดค่อนข้างอ่อนแอและอวัยวะในช่องท้องของแม่ยังอยู่ในสภาวะที่ถูกย้ายดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้อาจทำให้เกิดอาการไม่สบายท้องอืดหรือท้องเสีย
มันควรจะสังเกตว่าในเดือนแรกหลังคลอดแม่สามารถใช้กะหล่ำปลีสีขาวถึงแม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในเมนูของเธอ แต่ในสูตรพื้นบ้านต่างๆ ยกตัวอย่างเช่นกับ lactostasis เมื่อน้ำนมไหลออกจากเต้านมปกติถูกรบกวนผู้หญิงสามารถรู้สึกแข็งกระด้างเจ็บปวดและรู้สึกไม่สบายมากมาย ในกรณีนี้มีความจำเป็นที่จะต้องใช้การประคบที่อบอุ่นสำหรับเต้านม 2-3 ชั่วโมงจากผักใบในอ่างน้ำ นอกจากนี้ใบสามารถกำจัดการอักเสบจากต่อมน้ำนมที่ว่างเปล่าได้
ดังนั้นกะหล่ำปลีขาวจึงเป็นคลังเก็บวัตถุที่มีประโยชน์ที่จำเป็นต่อร่างกายที่แข็งแรง อาหารที่คุณแม่ควรได้รับมีความหลากหลายกับผลิตภัณฑ์นี้เพียง แต่ควรได้รับการดูแลไม่น้อยกว่า 3-4 เดือนหลังคลอดเพราะจะส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีของทารก