ขิงไม่เพียงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ยังกลายเป็นเครื่องปรุงรสในอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ หากคุณสังเกตเห็นว่ารากขิงงอกแล้วให้รีบนำไปปลูก คุณจะพบข้อมูลที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดเกี่ยวกับการปลูกขิงในบทความนี้
ภายใต้เงื่อนไขใดที่เหง้าจะแตกหน่อได้
หากคุณใช้เหง้าขิงใด ๆ จากนั้นคุณสามารถค้นหา "ตา" ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของยอด. จากที่นั่นยอดใหม่ก็เข้ามาใกล้กับลูกศรหัวหอม พืชเองไม่โอ้อวดต่อสิ่งแวดล้อมดังนั้นแม้ในตู้เย็นมีโอกาสน้อยที่จะปรากฏขึ้น
สภาพที่สะดวกสบายสำหรับการงอกจะเป็นความร้อนความชื้นสูงและแสงมากมาย มันเป็นสิ่งสำคัญที่ตัวเองรากไม่เก่าเกินไป ขอแนะนำให้ใช้เหง้าที่สดใหม่ยืดหยุ่นด้วยผิวที่แข็งและอ่อนนุ่มไม่ควรมีบริเวณที่มีเชื้อราและแห้งกร้าน สีที่มีสุขภาพดีคือแสงสีทอง
กฎสำหรับการลงจอดที่บ้าน
ทุกคนสามารถปลูกขิงที่บ้านได้ กระบวนการนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ แต่ยังต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างเพื่อให้ขิงหยั่งรากและพัฒนาอย่างรวดเร็ว ต่อจากนั้นโรงงานนี้สามารถเข้าถึงความสูงเมตร
คุณรู้หรือไม่ เอลิซาเบ ธ ฉันเป็นคนรักที่ยิ่งใหญ่ของขิง เธอช่วยกระจายความนิยมของมนุษย์ขนมปังขิงที่เด็ก ๆ ทั่วโลกชื่นชอบมาจนถึงทุกวันนี้
การฆ่าเชื้อโรคในอ่างราก
โดยปกติแล้วรากที่ขายในร้านค้าและตลาดจะได้รับการรักษาด้วยสารเคมีพิเศษที่ให้ผลิตภัณฑ์ที่มีความทนทานต่อการขนส่งที่ดีและป้องกันการงอก เพื่อล้างชั้นนี้รากจะต้องล้างอย่างทั่วถึงและดีกว่าที่จะทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งวัน
สารฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่า:
- ด่างทับทิม;
- "Fitosporin";
- เบกกิ้งโซดา
ช้อนชาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรเจือจางในแก้วน้ำและรักษารากด้วยวิธีการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้น
การติดตั้งดินหม้อและระบบระบายน้ำ
หากมีการวางแผนการปลูกถ่ายเพิ่มเติมในที่โล่งจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ดินในทันทีเนื่องจากขิงที่ปลูกบนมอสไม่สามารถหยั่งรากในดินอื่นได้ ในฐานะที่เป็นดินแดนมันจะดีกว่าที่จะใช้ส่วนผสมเฉพาะสำหรับผัก คุณยังสามารถเตรียมสารตั้งต้น (1: 1: 1) จากดินสวนปุ๋ยอินทรีย์และทราย
หม้อที่คุณต้องเลือกกว้างและต่ำ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพราะรากของขิงไม่เติบโตในระดับลึก แต่ตาม คุณสามารถใช้หม้อขนาดกะทัดรัดหากคุณต้องการปลูกขิงเป็นพืชประดับที่บ้านแล้วมันจะนำความพยายามทั้งหมดไปสู่การพัฒนาของส่วนพื้นดินไม่ใช่เหง้า
ต้องแน่ใจว่ามีรูระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อ การระบายน้ำของตัวเองเป็นหลักเทลงที่ด้านล่างของหม้อ
การระบายน้ำเป็นสิ่งจำเป็นเพราะขิงไม่ชอบความเมื่อยล้าของน้ำและการขังน้ำซึ่งอาจทำให้รากเสื่อม ดินเหนียวที่ขยายหรือโพลีสไตรีนบดสามารถใช้เป็นวัสดุสำหรับการระบายน้ำ
เหง้าที่ปลูก
การปลูกเหง้าขิงกับไตมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:
- การเตรียมดิน. การระบายน้ำจะถูกเทลงในหม้อแล้วดินในปริมาณ 2/3 ของหม้อ มันไม่จำเป็นต้องกระแทก ทุกอย่างจะต้องได้รับการชุบ แต่ไม่ต้องเท เป็นการง่ายที่สุดในการใช้ปืนฉีด
- การเพาะปลูก รากวางอยู่บนพื้นผิวของดิน มันเป็นสิ่งสำคัญที่ไต "มอง" ขึ้น มันจะดีกว่าที่จะไม่ปลูกรากใกล้กับผนัง
- การกรอก. ชั้นดินขนาดเล็กเต็มจากด้านบน (ไม่เกิน 5 ซม.) และคุณสามารถให้ความชุ่มชื้นอีกครั้ง
ยิง
ถั่วงอกแรกสามารถมองเห็นได้หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน แต่ระยะเวลาของการเกิดขึ้นอาจแตกต่างจากสองสัปดาห์ถึงหลายเดือน
คุณสมบัติของการเพาะปลูกการดูแล
สำหรับการเจริญเติบโตที่ดีขิงเช่นเดียวกับวัฒนธรรมอื่น ๆ ต้องการการดูแลที่เหมาะสมและสม่ำเสมอ ด้านล่างนี้คุณจะพบเคล็ดลับทั้งหมดสำหรับการดูแลพืชชนิดนี้
แสงสว่างและอุณหภูมิ
ขิงเป็นวัฒนธรรมเขตร้อนดังนั้นจึงเป็นเรื่องธรรมชาติสำหรับเขาที่จะมีแสงสว่างมาก แต่ไม่ใช่แสงแดดที่แผดจ้า แสงอัลตราไวโอเลตสามารถทำให้เกิดการไหม้บนใบของพืช ดังนั้นสำหรับขิงสถานที่ที่ดีที่สุดคือหน้าต่างตะวันตกหรือทิศตะวันออกในห้อง
อย่างไรก็ตามหากหม้อตั้งอยู่ที่หน้าต่างด้านใต้แนะนำให้แขวนผ้าม่านหรือผ้าโปร่ง เขาจะรู้สึกดีที่ระเบียง แต่เฉพาะในเดือนที่อบอุ่น
ต้องการอุณหภูมิปานกลาง เหมาะที่สุดคือ +25 ... + 30 ° C ในฤดูหนาว +18 ... +20 ° C ก็เพียงพอแล้ว หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า + 15 ° C ทันใดนั้นพืชจะจำศีล ในสถานะนี้ขิงควรหยุดรดน้ำและเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า + 12 องศาเซลเซียส
สำคัญ! อุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วสามารถทำลายขิงได้อย่างสมบูรณ์
ความชื้นในอากาศ
ป่าฝนเป็นถิ่นกำเนิดของขิงดังนั้นคุณต้องมีความชื้นสูงในอากาศเพื่อให้รู้สึกสบาย นี่เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อเครื่องทำความร้อนทำงานพวกเขามีความสามารถในการ "แห้ง" อากาศ ในกรณีนี้จำเป็นต้องฉีดพ่นพืชเป็นประจำ คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ทุกวันยกเว้นช่วงเวลาที่ใบของพืชเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
การรดน้ำ, การตกแต่งด้านบน, การเพาะปลูก
ขิงต้องการดินที่ชื้นเสมอ แต่ไม่ทนต่อความเมื่อยล้าเนื่องจากรากอาจเริ่มเน่าเนื่องจากเรื่องนี้ ดังนั้นปริมาณของน้ำที่เข้ามาจะต้องเก็บไว้ภายใต้การควบคุม ดินแห้งไม่ควรอยู่โดยเฉพาะในช่วงแรกของการปลูกเหง้า
ใบเหี่ยวย่นหรือร่วงหล่นอาจบ่งบอกว่าการรดน้ำไม่เพียงพอ ใบเหลืองอาจบ่งบอกถึงเกี่ยวกับน้ำขัง การคลายแสงสามารถทำได้หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง เป็นไปไม่ได้อย่างยิ่งที่จะกระทบดินนั่นคือระบบรากของพืชนั้นตื้น ความลึก 1 ซม. จะเหมาะสมที่สุด
การแต่งกายชั้นนำครั้งแรกสามารถเริ่มต้นเมื่อถั่วงอกปรากฏ ช่องว่างระหว่างพวกเขาควรจะประมาณ 12 วัน
สำหรับการใส่ปุ๋ยคุณสามารถใช้ปุ๋ยเช่น:
- โซลูชันของ mullein ด้วยน้ำ (1:10)
- คอมเพล็กซ์แร่
- สารผสมอินทรีย์
สำหรับการเพาะปลูกของผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมควรใช้สารผสมอินทรีย์เท่านั้น การให้อาหารสามารถทำได้ในทุกฤดูกาลยกเว้นฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วงปลาย
การตัด
สำหรับหลายคนที่ปลูกขิงคำถามเกิดขึ้น - ฉันต้องตัดกิ่งหรือไม่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการปลูก. หากเป้าหมายคือการขุดเหง้าเพื่อทำอาหารหรือเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ก็จะดีกว่าที่จะตัดกิ่งไม้ จากนั้นพืชจะใช้กำลังของมันเพื่อเพิ่มมวลของรากไม่ใช่ส่วนที่อยู่ใต้ดิน หากขิงเติบโตเพื่อความงามการตัดแต่งก็ไม่จำเป็น
การเก็บเกี่ยว
ใบไม้สีเหลืองและต้นกล้าที่เน่าเปื่อยจะทำหน้าที่เป็นสัญญาณในการสะสม สิ่งนี้เกิดขึ้นในเดือนกันยายนหรือตุลาคม ในประเทศไทยมีการเก็บเกี่ยวขิงตลอดฤดูหนาว ในแถบกลางคุณต้องขุดขิงก่อนหน้านี้นั่นก็เพราะความเย็นมันจะหยุดการเจริญเติบโต กระบวนการทำให้สุกทั้งหมดมักใช้เวลา 9 เดือน ค่อยๆลดการรดน้ำลงจนขาดอย่างสมบูรณ์ จากนั้นรากจะถูกขุดขึ้นมาและล้างออกจากโลก
ขั้นต่อไปคือการอบแห้ง มันสามารถดำเนินการได้ทั้งในที่โล่งและในร่ม ขิงอบแห้งพร้อมรับประทาน คุณสามารถรูทก่อนหน้าได้หากต้องการ แม้หลังจาก 5 เดือน พวกเขาจะเหมือนกันในรสชาติ แต่รากดังกล่าวจะมีขนาดเล็กกว่ามาก
วิธีการปลูกขิงที่บ้านบนขอบหน้าต่างเพื่อออกดอก
ขิงเป็นพืชหลายชนิดไม่ใช่เหง้า แต่มีใบไม้และดอกไม้ มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีเฉดสีต่างกัน - สีเหลืองสีชมพูสีม่วงและสีขาว หากคุณปลูกมันเพื่อการตกแต่งคุณไม่จำเป็นต้องขุดเหง้าหลังจากผ่านไป 9 เดือน ต้องตัดใบเหลืองและยอด พืชฤดูใบไม้ผลิถัดไปจะให้ต้นกล้าใหม่อีกครั้งแล้วเบ่งบานอีกครั้ง การออกดอกจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและมักจะเป็นช่วงฤดูร้อนทั้งหมด
สำคัญ! เฉพาะขิงผู้ใหญ่ที่ออกดอกตั้งแต่อายุ 3 ขวบ
หม้อสำหรับกระตุ้นยอดดิน
การกระตุ้นของยอดดินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับขิงตกแต่งเพื่อให้มีแนวโน้มที่จะพัฒนาใบและดอก หม้อในกรณีนี้จะแตกต่างจากสิ่งที่นำมาปลูกและได้รับเหง้า ต้องการกระถางดอกไม้ที่แคบและลึก มันจะป้องกันการพัฒนาของรากมากเกินไปซึ่งจะทำให้พืชอุทิศพลังทั้งหมดของมันให้กับการพัฒนาของส่วนพื้นดิน
เงื่อนไขอะไรที่ต้องสร้างในช่วงไฮเบอร์เนต
ในฤดูใบไม้ร่วงส่วนพื้นดินของพืชสัญญาณว่าพืชพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว ลำต้นกระจายไปทางด้านข้างเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและใบไม้ร่วงหล่น ช่วงเวลาไฮเบอร์เนตเริ่มต้นขึ้น
ในช่วงเวลานี้คุณต้องเปลี่ยนการดูแลของขิงเพื่อให้มีความแข็งแรงในช่วงฤดูหนาวและจะงอกขึ้นอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิถัดไป:
- รดน้ำ. เมื่อพืชจำศีลก็ไม่รู้สึกจำเป็นต้องรดน้ำ พวกเขาสามารถลดลงเหลือน้อยที่สุด แต่โลกไม่ควรแห้งสนิทมันเพียงพอที่จะทำให้ชื้นเล็กน้อย
- เรื่องของแสง. นี่เป็นกรณีที่มีการแต่งกายและแสงแดดด้านบน ไม่ควรใช้ปุ๋ยในช่วงเวลานี้ คุณสามารถย้ายหม้อไปยังห้องที่มีแสงสว่างพอเหมาะโดยที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า + 12 ° C และไม่เกิน + 50 ° C
วิดีโอ: Ginger สำหรับการออกดอก
การปลูกและการปลูกในสวน
แม้จะมีข้อเท็จจริงว่าเงื่อนไขของฝนและเขตร้อนจะเป็นธรรมชาติสำหรับขิง แต่ก็ประสบความสำเร็จในบางภูมิภาคของรัสเซียและยูเครน การสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสำหรับรากที่รักความร้อนนี้อาจมีราคาแพงและใช้เวลานาน แต่เคล็ดลับด้านล่างนี้จะช่วยให้คนทำสวนรับมือกับสิ่งนี้ได้
เปิดพื้นดิน
สำหรับการปลูกในที่โล่งจะดีกว่าถ้าใช้เหง้าที่ไม่งอก. หากคุณแช่ไว้หนึ่งวันก่อนปลูกในน้ำอุ่นหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสิ่งนี้จะช่วยในการฟักของต้นกล้าใหม่
ถัดไปคุณต้องเลือกสถานที่สำหรับเตียงในอนาคต
ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ:
- ไซต์ควรได้รับการปกป้องจากร่างจดหมาย
- ไม่ควรเป็นโพรงและที่ราบลุ่มในภูมิทัศน์มิฉะนั้นน้ำจะซบเซาหลังจากฝนตกและสิ่งนี้จะนำไปสู่การเน่าเปื่อยของราก
- เว็บไซต์ควรมีแสงสว่างเพียงพอและในขณะเดียวกันก็ป้องกันจากรังสีที่แผดเผาโดยตรง
- ต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์และมีระดับความเป็นกรดที่เป็นกลาง (pH 5-7) ก่อนปลูกคุณสามารถขุดดินด้วยการใส่ปุ๋ยแร่
กระบวนการเชื่อมโยงไปถึงมีลักษณะเช่นนี้:
- ในดินที่เตรียมหลุมขนาดเล็กจะขุดได้ลึกถึง 20 ซม.
- พวกเขาจะเต็มไปด้วยชั้นของการระบายน้ำในรูปแบบของหินก้อนเล็ก ๆ หรือวัสดุอื่น ๆ
- ดินที่อุดมสมบูรณ์นั้นเต็มไปแล้ว
- เหง้าถูกวางขึ้นที่ระดับความลึกซึ่งมีประมาณ 2 ซม. ของดินข้างบน
เวลาที่ดีที่สุดในการเริ่มปลูกในดินคือปลายฤดูใบไม้ผลิ ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสมต้นกล้าจะปรากฏขึ้นภายในครึ่งเดือน ในระยะแรกพืชจะพัฒนาอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงต้องมีการรดน้ำบ่อยๆดินไม่ควรแห้ง คุณสามารถคิดถึงการติดตั้งระบบชลประทานอัตโนมัติ น้ำสลัดยอดนิยมจะดำเนินการทุกสองสัปดาห์ กำจัดวัชพืชจะดำเนินการตามที่พวกเขางอก
ไม่จำเป็นต้องคลายบ่อย ๆ ดินสามารถไถพรวนเป็นระยะ แต่บนพื้นผิวเท่านั้น ในภูมิภาคที่อบอุ่นกระบวนการทำให้สุกทั้งหมดจะใช้เวลา 6 เดือน ในเลนกลางปกติจะมีระยะเวลา 9 เดือนหรือมากกว่า สำหรับเหง้าที่งอกแล้วสภาพดินเปิดจะไม่เหมาะสม มันจะต้องมีการปลูกถ่ายเข้าไปในเรือนกระจก
สำคัญ! อายุการเก็บรักษาของเหง้าขิงคือ 2-4 เดือน หากมีการสับและตากแห้งอย่างละเอียดสามารถยืดอายุการเก็บได้
เรือนกระจก
ในรัสเซียและยูเครนขิงไม่ได้ปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง ในอีกด้านหนึ่งนี้เป็นเช่นนี้เพราะพืชชนิดนี้ยังไม่ได้รับการกระจายที่นี่ในทางกลับกันเนื่องจากสภาพอากาศมักจะรุนแรงเกินไปสำหรับพืชที่ทนความร้อน
ดังนั้นการปรากฏตัวของเรือนกระจกจึงเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนทำสวนที่ตัดสินใจปลูกขิง ตอนนี้มันเป็นที่ต้องการอย่างต่อเนื่องในตลาดและพืชผลปริมาณปกติสามารถชำระด้วยส่วนเกิน
เรือนกระจกสามารถสร้างสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติสำหรับพืชเมืองร้อน การทิ้งในเรือนกระจกจะไม่แตกต่างจากการดูแลขิงในที่โล่ง
- จุดสำคัญ:
- เมื่อระบายอากาศในเรือนกระจกไม่ควรเกิดลมลมดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าใช้ windows ไม่แนะนำให้ระบายอากาศผ่านประตู
- หากพื้นที่ไม่อบอุ่นพอความร้อนประดิษฐ์สำหรับเรือนกระจกจะเป็นทางออกที่ดี
- การปลูกจะดำเนินการในเดือนเมษายนและในฤดูใบไม้ร่วงพืชจะถูกขุดขึ้นและมีเหง้าถูกส่งไปอบแห้งและเก็บรักษา
วิธีป้องกันขิงจากโรคและแมลงศัตรูพืช
ขิงมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป กลิ่นฉุนขับไล่ศัตรูพืชส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามมันมักได้รับผลกระทบจากแมลง - ไรเดอร์ สภาพอากาศที่แห้งทำให้เกิดภาพลักษณ์ ศัตรูพืชนี้เกาะติดกับใบของพืชและดูดน้ำจากพวกเขา สัญญาณที่ชัดเจนของความเสียหายจะเป็นสีซีดและใบอ่อนแอจุดสีเหลืองที่เพิ่มขึ้น เห็บจะทิ้งไว้ข้างหลังเธรดดังนั้นจึงง่ายต่อการตรวจจับถ้าคุณพ่นก้านจากปืนสเปรย์
คุณรู้หรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าขิงทางตอนใต้ของยูเครนยังไม่มีศัตรูพืชและโรค
วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการจัดการกับศัตรูพืชชนิดนี้คือการใช้สารเคมี. การพ่นจะดำเนินการสัปดาห์ละครั้ง เป็นที่สังเกตว่าไม้ที่เกาะอยู่กับพื้นจากไรเดอร์จะไม่ช่วยอะไรเลย การตรวจสอบศัตรูพืชในเวลาที่เหมาะสมจะช่วยรักษาพืช แต่ถ้ามีมากเกินไปวัฒนธรรมทั้งหมดอาจตาย
หากพืชเจริญเติบโตเพื่อการบริโภคเหง้าเพื่อเป็นอาหารคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีตัวอย่างเช่นสารละลายสบู่ - อัลคาไลน์ การป้องกันโรคจะเป็นการรักษาระยะห่างที่เพียงพอระหว่างพืชในระหว่างการปลูกรวมถึงการคลายและฆ่าเชื้อโรคในดินบ่อยครั้ง
ตอนนี้ถ้าคุณพบว่ารากขิงงอกคุณจะรู้ว่าจะทำอย่างไรกับมันและถ้าคุณต้องการที่จะปลูกพืชชนิดนี้ในสวนในเรือนกระจกหรือในหน้าต่างของคุณ ผลของพืชชนิดนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับชารสเผ็ดหรือคุณสามารถชื่นชมดอกไม้อันเขียวชอุ่ม
