ถั่วเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนวัฒนธรรมผลไม้นี้ถูกรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่และยังเหมาะสำหรับอาหารประจำวันและอาหารเทศกาล นั่นคือเหตุผลที่ทำไมผู้ปลูกมือใหม่และผู้ปลูกที่มีประสบการณ์มักจะพยายามปลูกพืชนี้ไว้ที่บ้านด้วยตนเอง จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้คุณสมบัติหลักของการปลูกถั่วรวมทั้งทำความคุ้นเคยกับหลักการพื้นฐานของการปลูกพืช
วิธีการเลือกที่หลากหลายสำหรับการเจริญเติบโตของบ้าน
วันนี้ในตลาดมีถั่วมากมายหลายชนิด พืชชนิดนี้เติบโตและให้ผลในเกือบทุกเงื่อนไขซึ่งไม่สามารถส่งผลกระทบต่อความหลากหลายของสายพันธุ์ของวัฒนธรรม
หลายชนิดมีการปลูกทั้งในสภาพเรือนกระจกและในดินเปิดบ่อยครั้งที่พืชสามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพห้องพักบนระเบียงที่เคลือบหรือขอบหน้าต่าง อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าทุกชนิดจะโตในระบบปิด
สำคัญ! ถั่วธัญพืชไม่เหมาะสำหรับการปลูกบน windowsill พืชดังกล่าวไม่ให้รังไข่ซึ่งทำให้การก่อตัวของผลไม้เป็นไปไม่ได้
มีถั่วหยิกกึ่งหยิกและพุ่มไม้ สองสายพันธุ์แรกต้องการถุงเท้าเพื่อสนับสนุน แม้ว่าปกติแล้วจะไม่เกิน 60 ซม. แต่สำหรับหลาย ๆ คนแล้วสิ่งนี้ทำให้เกิดความไม่สะดวกอย่างร้ายแรงรวมถึงเจ้าของห้องเล็ก ๆ ชนิดที่มีประโยชน์ที่สุดของถั่วจะเป็นรูปแบบของพุ่มไม้ไม่เพียง แต่จะเติบโตได้ดีบนขอบหน้าต่างเท่านั้น แต่ยังมีฤดูการเจริญเติบโตที่สั้น
ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นพันธุ์ที่เรียกว่าของหน่อไม้ฝรั่ง นอกเหนือจากความจริงที่ว่าพืชดังกล่าวมีระยะเวลาการทำให้สุกสั้นพวกเขาไม่ต้องการมากในการดูแลและปากน้ำซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสภาพการเจริญเติบโตที่ปิด
พันธุ์ต่อไปนี้ถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ปลูกพืช:
- น้ำมันราชา - หมีออกผลแล้ว 2 เดือนหลังปลูกผลมีรูปร่างเหมือนท่อยาวประมาณ 20-25 ซม. ผลที่ได้คือยอดเยี่ยมสำหรับการบริโภคสดและแช่แข็งในระยะยาว
- กาละแม - ไม่โอ้อวดและทนต่อผลกระทบของโรคและปรสิต ผลไม้มีขนาดเล็ก แต่มักจะมีขนาดกลาง (ความยาวสูงสุด 15 ซม.) โดดเด่นด้วยรสหวานอ่อนโยน พืชนี้เหมาะสำหรับการปลูกแบบกลุ่ม
- แซคส์ - แตกต่างกันในขนาดที่ค่อนข้างเล็กความยาวรวมของพืชไม่เกิน 40 ซม. ในขณะที่ผลไม้เติบโตบนความยาวไม่เกิน 10-12 ซม. ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายคือคุณสมบัติกลิ่นหอมที่เพิ่มขึ้นของผลไม้เช่นเดียวกับปริมาณสารอาหารที่สูงในการเพาะปลูก
วันที่ของการหว่านเมล็ด
เนื่องจากพืชผลไม้ชนิดนี้เป็นแบบเทอร์โมฟิลิกส์การพัฒนาที่ประสบความสำเร็จจึงจำเป็นต้องมีระบบการควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสมเช่นเดียวกับช่วงเวลากลางวัน ผู้ปลูกพืชส่วนใหญ่มักเพาะเมล็ดในช่วงครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคม
ในกรณีนี้ในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิคุณจะได้รับพืชพันธุ์เต็มรูปแบบที่สามารถติดผลในไม่ช้า แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะปลูกพืชในห้องที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนหรือบนระเบียงคุณควรเริ่มหว่านเมล็ดไม่เร็วกว่าปลายเดือนพฤษภาคมมิฉะนั้นต้นกล้าจะแข็งตัวทันที
เมื่อปลูกถั่วในห้องที่มีอุณหภูมิสูงมันสามารถหว่านได้ตลอดเวลาของปีสิ่งที่สำคัญในเวลาเดียวกันคือการให้จุลินทรีย์ที่มีปากน้ำและแสงที่จำเป็น ดังนั้นการเก็บเกี่ยวพืชผลตลอดทั้งปีสามารถเก็บเกี่ยวได้โดยการสลับการหว่านเมล็ดพันธุ์ที่มีการสุกและต้นช้าคุณรู้หรือไม่ ถั่วเป็นหนึ่งในพืชผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกพืชชนิดนี้มีบทบาทสำคัญในด้านโภชนาการของชาวโบราณของเปรูเม็กซิโกและอเมริกาใต้ อย่างไรก็ตามมันก็กลายเป็นที่รู้จักกันในยุโรปหลังจากการเดินทางครั้งที่สองของโคลัมบัส (สิ้นสุดศตวรรษที่ 15)
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้วิธีการ seedling กล้าไม้อ่อนได้มาจากถั่วซึ่งสามารถนำไปปลูกในกระถางขนาดใหญ่ได้ในภายหลัง
งานเตรียมความพร้อม
แม้จะมีข้อเท็จจริงว่าสภาพอุดมคติและปากน้ำถูกสร้างขึ้นสำหรับพืชในสภาพในร่มพวกเขากำลังใกล้เข้ามาอย่างจริงจังในการเตรียมเมล็ดพันธุ์
เมื่อปลูกถั่วที่บ้านจะต้องจำไว้ว่าสายพันธุ์นี้ก่อนอื่นชอบดินเปิดดังนั้นแม้แต่ค่าเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากพารามิเตอร์ที่จำเป็นนำไปสู่การยับยั้งการเจริญเติบโตของสวนรวมทั้งผลของพวกเขา
สร้างปากน้ำที่ดีที่สุด
มันไม่ยากที่จะสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของถั่วในประเทศ
มีประสิทธิภาพมากที่สุดพืชชนิดนี้เติบโตและมีผลเมื่อ:
- อุณหภูมิเฉลี่ยรายวันที่ +20 ... + 25 °С;
- ความชื้นประมาณ 65%;
- แสงที่เข้มข้นอย่างน้อย 10 ชั่วโมงต่อวัน
การเตรียมดินเพื่อการหว่าน
เฉพาะดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งมีการปฏิสนธิอย่างดีเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการปลูกถั่วสำหรับจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้พื้นผิวที่ซื้อมาจากร้านขายดอกไม้ได้
เตรียมโดยใช้ส่วนผสมของซากพืชและดินสด (1: 1) ดินประมาณ 10-12 ลิตรเพิ่มขี้เถ้าบด 200 กรัมเป็นแหล่งแร่
สารตั้งต้นสำหรับพืชเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ทุกชนิดรวมทั้งการพัฒนาของศัตรูพืช เป็นผลให้ในระหว่างการพัฒนาของพืชพวกเขาตีมันทันทีและมักจะทำให้หมดสิ้นลงอย่างจริงจังแม้จะตาย
เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ทั้งส่วนผสมที่ซื้อและเตรียมเป็นการส่วนตัวจะถูกฆ่าเชื้อ:
- โดยการแช่แข็ง - ดินจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งที่ –20 ...–25 ° C เป็นเวลา 3 วัน;
- ความร้อนแห้ง - สารตั้งต้นจะถูกคั่วในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ +160 ... + 165 ° C;
- การรดน้ำ - ดินได้รับการรดน้ำอย่างดีด้วยสารละลาย 1% ของด่างทับทิม
สำคัญ! หลังจากฆ่าเชื้อโรคดินจะถูกทิ้งให้อยู่คนเดียวที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7-10 วัน ในช่วงเวลานี้มันคืนค่าโครงสร้างของมันเช่นเดียวกับจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์
การเตรียมเมล็ด
ถั่วมีความโดดเด่นด้วยผิวที่ค่อนข้างแน่นและทนทานในสภาพธรรมชาติจะช่วยป้องกันต้นกล้าที่อยู่ในเคอร์เนล แต่ในทางปฏิบัติมันนำปัญหามากมายมาสู่คนสวน เมล็ดดังกล่าวต้องมีการเตรียมการอย่างระมัดระวังมิฉะนั้นจะเน่าหลังจากลงไปในดิน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ถั่วงอกงอก
ทำตามขั้นตอนดังต่อไปนี้:
- เทถั่วด้วยสารละลายด่างทับทิม 2% เป็นเวลา 20 นาที (สำหรับการฆ่าเชื้อ) คุณสามารถแทนที่ด้วยสารละลายแอลกอฮอล์ 70%
- แช่เมล็ดในตัวกระตุ้นการเจริญเติบโตตลอดทั้งวัน ใช้วิธีแก้ปัญหาของการเตรียมเพทาย, Epin หรือ Energen สำหรับสิ่งนี้
- ห่อถั่วด้วยผ้าชื้น ๆ แล้วนำไปไว้ในที่อุ่นที่มีอุณหภูมิ +22 ... +26 °С
- ทันทีที่มีการงอกของเมล็ดเล็ก ๆ ที่มีความยาวประมาณ 0.5 ซม. ก็จะเหมาะสำหรับการเคลื่อนไหวในดิน
เทคโนโลยีและขั้นตอนการลงจอด
หลังจากคุณเตรียมดินและเมล็ดพืชอย่างระมัดระวังคุณสามารถเริ่มหว่านได้ สำหรับสิ่งนี้พวกเขาใช้ทั้งภาชนะขนาดใหญ่ทั่วไปและหม้อเดี่ยวที่ทำจากพลาสติกโลหะแก้วและวัสดุปลอดสารพิษอื่น ๆ
ทำตามขั้นตอนดังต่อไปนี้:
- เตรียมภาชนะบรรจุสำหรับการขึ้นฝั่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ทำรูระบายน้ำที่ด้านล่างของพวกเขาวางชั้นระบายน้ำของกรวดหรือดินเหนียวขยายตัวเล็ก ๆ ที่ด้านล่างซึ่งด้านบนเทดินและกระชับมันแน่น
- หม้อน้ำที่มีดินอย่างดีถ้าวัสดุพิมพ์เกาะตัวอยู่ให้เพิ่มลงในระดับที่ต้องการ
- สร้างที่พักพิงในดินที่มีความลึกประมาณ 4 ซม. และวางถั่วงอกลงในพวกเขาโดยให้ถั่วงอกขึ้น หากคุณปลูกถั่วในภาชนะธรรมดาควรมีระยะห่างอย่างน้อย 15 ซม. ระหว่างแต่ละโรงงาน
- เติมดินด้วยเมล็ดและอัดให้แน่นในขณะที่ต้องหลีกเลี่ยงการทำลายของต้นกล้า
- คลุมกระถางด้วยพลาสติกใสหรือห่อแก้วแล้วส่งไปยังพื้นที่ที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ
- หลังจากต้นกล้าเข้าสู่ระยะที่ 2 ของใบเหล่านี้ให้ถอดที่พักพิงออก
คุณรู้หรือไม่ เนื่องจากโปรตีนที่มีอยู่ในถั่วผลิตภัณฑ์นี้สามารถแทนที่เนื้อสัตว์นอกจากนี้โปรตีนเหล่านี้จะย่อยได้ภายใน 75% สิ่งนี้ทำให้จานถั่วไม่เพียง แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย
การดูแลติดตาม
หลังจากถอนต้นกล้าคุณจะต้องดูแลพวกมันทุกวัน ประการแรกเรื่องนี้เกี่ยวข้องกับระบอบการปกครองของน้ำที่ถูกต้องเนื่องจากพืชต้องการการรดน้ำปานกลาง แต่บ่อยครั้ง ดินถูกทำให้ชื้นขณะที่มันแห้งหลังจากที่มีลักษณะของเปลือกแห้งบนมันที่มีความหนา 2-3 ซม.
การชลประทานของม้าถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในขณะที่ความชื้นไม่ควรตกอยู่ในมวลสีเขียวเพราะจะทำให้พืชเสียหายด้วยเชื้อรา ใช้น้ำที่สะอาดและอุ่นจนถึงอุณหภูมิห้องเท่านั้น
ควรให้ถั่วส่องสว่างเพิ่มเติมโดยเฉพาะในช่วงเวลากลางวันหรือในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก ทำสิ่งนี้ด้วยสวนหรือโคมไฟตั้งโต๊ะพิเศษเพื่อให้เวลากลางวันเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมงต่อวัน แหล่งกำเนิดแสงถูกติดตั้งที่ระยะห่างอย่างน้อย 30 ซม. จากพืชมิฉะนั้นแสงที่มีความเข้มมากเกินไปอาจทำให้เกิดการเผาไหม้ของมวลสีเขียว
ถั่วไม่จำเป็นต้องแต่งกายด้วยเสื้อชั้นนำอย่างไรก็ตามมาตรการนี้จะช่วยเพิ่มผลผลิตพืชผลเช่นเดียวกับวุฒิภาวะของต้น ใช้สำหรับปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนนี้ตามฟอสฟอรัสหรือโพแทสเซียม (โพแทสเซียมไนเตรต, ไนโตฟอสเฟต, superphosphate) การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อพืชถึงขั้นตอนของ 4 ใบแล้ว 1-2 ครั้งต่อเดือนสำคัญ! ห้ามใช้สารไนโตรเจนสำหรับป้อนถั่วเนื่องจากจะกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดและใบซึ่งยับยั้งการก่อตัวของผลไม้
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
แม้ว่าถั่วโฮมเมดจะเติบโตไกลจากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติการปลูกมักจะได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและการติดเชื้อทุกชนิด อาจมีสาเหตุหลายประการ: ตั้งแต่การแพร่กระจายตามธรรมชาติไปจนถึงข้อผิดพลาดในการดูแล นั่นคือเหตุผลที่ผู้ปลูกพืชทุกคนที่เพาะปลูกถั่วที่บ้านควรรู้เกี่ยวกับพวกเขาและวิธีการกำจัดพวกเขา
ของปรสิตเพลี้ยไฟเพลี้ยไฟและเมล็ดถั่วมักจะพบ ต่อสู้กับพวกมันด้วยยาฆ่าแมลงที่ซับซ้อน ยาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Fitoverm ซึ่งถูกใช้ในขั้นตอนใด ๆ ของการพัฒนาเนื่องจากการเก็บเกี่ยวหลังการแปรรูปสามารถรับประทานได้หลังจาก 48 ชั่วโมง
1. เพลี้ยอ่อน 2. เพลี้ยไฟ 3. เคอร์เนลถั่ว
ในบรรดาโรคที่พบบ่อยที่สุดในถั่วสามารถวินิจฉัยเชื้อไวรัสและแอนแทรคโนสได้ เพื่อกำจัดพวกมันพืชที่ได้รับผลกระทบจะได้รับการบำบัดด้วยวิธี“ Fitosporin” หรือ“ เพทาย” เพื่อการป้องกันการรักษาจะดำเนินการสองครั้งโดยมีช่วงเวลา 14 วันก่อนออกดอก
วันที่เก็บเกี่ยว
ขึ้นอยู่กับความหลากหลายผลไม้แรกของถั่วในประเทศจะได้รับการเก็บเกี่ยว 2-4 เดือนหลังจากการหว่านเมล็ด ในช่วงฤดูใบไม้ผลิการเพาะปลูกของพืชช่วงเวลานี้เริ่มในกลางเดือนพฤษภาคม
ในกรณีของการเพาะปลูกแบบเรียงซ้อนผลผลิตสามารถสังเกตได้เกือบตลอดทั้งปี เก็บเกี่ยวทันทีจนสุกเต็มที่เพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติของถั่วแน่นอนว่าถั่วสามารถเรียกได้ว่าเป็นพืชที่มีประโยชน์ที่สุดที่มนุษย์รู้จัก ผลไม้ของพืชอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายและในด้านโภชนาการพวกเขาสามารถแข่งขันกับเนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดาย มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเติบโตวัฒนธรรมแม้กระทั่งบนขอบหน้าต่างของคุณเอง สิ่งสำคัญในเวลาเดียวกันคือการให้ถั่วที่มีแสงอุณหภูมิและน้ำที่เหมาะสม
