แครอทมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มาก ในการบริโภคพืชที่เป็นรากของวิตามินในช่วงฤดูร้อน พวกเขาจะกล่าวถึงต่อไปในบทความ

คุณสมบัติและความแตกต่างของแครอทพันธุ์ต้น

• พันธุ์สุกต้นส่วนใหญ่มีข้อเสียบางประการ:
• พืชไม่อุดมสมบูรณ์มาก
• มีปริมาณน้ำตาลต่ำ
• อายุการเก็บรักษาที่สั้นลง (สำหรับการขยายการหว่านในภายหลังจะได้รับการฝึกฝน)

• อย่างไรก็ตามข้อดีของการปลูกต้นแครอทมีดังนี้:
• รับผลิตภัณฑ์วิตามินต้น
• ระยะเวลาการทำให้สุกสั้น (สูงสุด 100 วัน)
• ด้วยการหว่านในภายหลังจะมีการเก็บในฤดูหนาว
• ความเป็นไปได้ของการได้รับพืชสองชนิด (การหว่านก่อนและตอนปลาย)

แครอทพันธุ์โตอายุ 11 ปีและคำอธิบาย

เพื่อให้นำทางได้ดีขึ้นในสายพันธุ์สุกต้นที่หลากหลายคุณต้องเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของบางพันธุ์

คุณรู้หรือไม่ แครอทเกาหลีถูกประดิษฐ์ขึ้นในสหภาพโซเวียตและไม่ใช่ในเกาหลี ในตอนแรกอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมรวมถึงกะหล่ำปลีปักกิ่งที่มีเครื่องเทศและแครอท แต่ต่อมาเนื่องจากการขาดแคลนส่วนผสมหลักแครอทและเครื่องเทศเท่านั้นยังคงอยู่ในสลัด

Alenka

ความหลากหลายนี้มีระยะเวลาการทำให้สุกกลางต้นและยังโดดเด่นด้วยคุณสมบัติต่อไปนี้:

• ความยาวของรากพืชสูงถึง 12-15 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง 3-4 ซม. และน้ำหนัก 100-1120 กรัม
• ผลไม้เป็นเรื่องปกติสำหรับแครอท (รูปทรงกระบอก) จบลงด้วยปลายโค้งมนเล็กน้อย
• ระยะเวลาการสุกเต็มที่ประมาณ 100 วันและผลิตภัณฑ์ที่ให้มาสามารถทานได้หลังจาก 50 วัน
• จาก 1 ตารางเมตรคุณสามารถรับพืชได้มากถึง 8-10 กิโลกรัม
• ผลไม้มีกลิ่นหอมฉ่ำกรอบรสหวานเล็กน้อย
• โดดเด่นด้วยความเป็นสากลของการใช้งาน
• แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อโรคและการแตกร้าว;
• การเพาะปลูกเป็นไปได้อย่างกว้างขวาง แต่มีความต้องการองค์ประกอบของดินและปริมาณความชื้น

ความหลากหลายมีคุณภาพการรักษาที่ดี

อัมสเตอร์ดัม

ความหลากหลายมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• การทำให้สุกจะเกิดขึ้นภายใน 80–90 วัน;
• ผลไม้มีลักษณะสีส้มสดใสและรูปทรงกระบอกที่มีตอนจบทื่อ แกนกลางบาง
• ความยาว - 14–16 ซม. น้ำหนัก - 130–140 กรัม
• ผลไม้มีรสหวานและฉ่ำ
• ด้วยความระมัดระวังเหมาะสมผลผลิตประมาณ 6 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
• แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อการแตกร้าว;
• มีไว้สำหรับการใช้งานสดและสำหรับการประมวลผล

Bolteks

แครอท Boltex นั้นขึ้นอยู่กับพันธุ์ Chantane มันเป็นลักษณะโดยคุณสมบัติดังกล่าว:

• การเก็บเกี่ยวในช่วงต้น - อยู่ที่ 70 วันและเก็บเกี่ยวแครอทหลังจาก 55-60 วัน
• การทำให้สุกครั้งสุดท้ายเกิดขึ้นใน 120-130 วันหลังจากการงอกของต้นกล้า;
• ความยาวของรากพืชสูงถึง 15 ซม. และน้ำหนักอยู่ที่ 300-350 กรัม
• ผลผลิตคงที่และสูง (สูงถึง 8 กก. / ตร.ม. )
• แครอทนุ่มชุ่มฉ่ำและมีรสหวาน
• แม้แต่พืชที่ปลูกรากมากเกินไปก็ไม่แตกง่าย
• มันถูกใช้สดและแช่แข็งสำหรับมันฝรั่งบด, น้ำผลไม้, casseroles;
• มันทนอุณหภูมิต่ำและรักษาการนำเสนอและรสชาติ

ที่ดีที่สุดคือการปลูกสายพันธุ์นี้บนสันเขาที่ปลูกผักใบ

สำนักงาน

ความหลากหลายของแครอทต้นนี้มีข้อดีหลายประการ:

• พืชผลสำหรับ 70-80 วัน;
• ผลผลิตของผัก - 6-8 กิโลกรัม / ตารางเมตร
• ผักเติบโตถึงความยาว 17–19 ซม. น้ำหนักของมันอยู่ที่ 75 ถึง 250 กรัม
• การปลูกรากจะยืดยาวด้วยพื้นผิวเรียบ
• แกนกลางนั้นแทบจะมองไม่เห็นเยื่อกระดาษนั้นชุ่มฉ่ำและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ
• มีอายุการใช้งานนานถึง 3-4 เดือนโดยไม่ทำให้รสชาติแย่ลง
• วัฒนธรรมทนต่อการก่อตัวของลูกศร

มะม่วง

ความหลากหลายที่แก่ก่อนวัยนี้มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ผักที่เหมาะสมสำหรับการใช้งานแล้ว 80-90 วันหลังงอก
• ทารกในครรภ์มีขนาดตั้งแต่ 13–15 ซม. และมีน้ำหนักอยู่ในช่วง 100-150 กรัม
• สี - ส้มแดงเยื่อกระดาษอร่อยมาก
• แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อการแตกร้าวและผลไม้ที่มากเกินไป;
• ผักมีความโดดเด่นด้วยคุณภาพการรักษาที่ดี (90–96%) และในเวลาเดียวกันยังคงรสชาติของพวกเขา

น็องต์-4

Nantes-4 - ลูกผสมรุ่นแรกนี้แพร่หลายและมีคุณสมบัติที่ดีมาก:

• การผลิตมัดนั้นพร้อมสำหรับ 50-60 วันแล้วและการทำให้สุกครั้งสุดท้ายเกิดขึ้นใน 90-110 วัน (ผู้ปลูกผักบางคนบอกว่าเป็นพันธุ์กลาง - สุก);
• น้ำหนักของรากพืชถึง 150 กรัมความยาวประมาณ 13 ซม.
• เยื่อกระดาษมีสีส้มกับโทนสีแดงเนื้อหาของแคโรทีนในนั้นคือ 10.6 mg / 100 g;
• แกนกลางแทบจะมองไม่เห็น
• ผลผลิตเฉลี่ย - ไม่น้อยกว่า 6.5 กิโลกรัม / ตารางเมตร
• ผลไม้ไม่ได้มีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตมากเกินไปและแตก;
• ผักเก็บรักษาไว้จนถึงกลางฤดูหนาว
• ใช้สดและใช้สำหรับการประมวลผล

รสชาติของผักรากในพันธุ์นี้คือรสชาติอ้างอิงของแครอทที่มีเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นและหวาน

เอซแดง

ผลไม้ของแครอทนี้มีประโยชน์หลายอย่างและมีคุณสมบัติดังนี้:

• ผักพร้อมใช้งานใน 90-100 วัน
• พืชรากเป็นสีส้มความยาวได้ถึง 18-20 ซม. น้ำหนัก - ประมาณ 150 กรัม
• ความหลากหลายสามารถทนต่อการปรากฏตัวของลูกศรและอุณหภูมิที่ต่ำกว่า;
• แครอทมีรสชาติที่ดีและการใช้งานสากล

คุณรู้หรือไม่ นักวิทยาศาสตร์ชาวสก็อตคิดค้นวัสดุใหม่ จากแครอทเรียกว่า "karan": สำหรับมันผลไม้แบ่งออกเป็นอนุภาคขนาดเล็กและผสมกับเรซิน วัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมนี้วางแผนที่จะใช้สำหรับการผลิตสโนว์บอร์ดชิ้นส่วนอะไหล่สำหรับรถยนต์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ผัดซาวอย

ความหลากหลายทั่วไปของต้นแครอท Tushon ลักษณะซึ่งรวมถึงต่อไปนี้:

• รากพืชทรงกระบอกมีขนาดสูงสุด 20 ซม. และมีน้ำหนักประมาณ 100–140 กรัม
• ครบอายุ 90–100 วัน
• เยื่อกระดาษสีส้มฉ่ำและหวาน
• ใช้งานได้นาน 4-5 เดือน
• แสดงให้เห็นถึงความต้านทานที่ดีต่อโรคและการแตกร้าว;
• มีการใช้อย่างแพร่หลาย

เพื่อกระจายเมล็ดให้เท่ากันคุณสามารถผสมกับทราย (1: 2) หรือฝุ่นด้วยชอล์ค

Shantanu

วันนี้เป็นเรื่องยากมากที่จะหาเมล็ดที่มีชื่อนั้น (มีคำหรือตัวเลขเพิ่มเติมอยู่) บนพื้นฐานของมันพันธุ์ใหม่ต่าง ๆ ได้รับการอบรม Chantana คลาสสิคถือเป็นแครอทที่มีชื่อว่า Chantane 2461 ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นของตัวเอง:

• สามารถเก็บเกี่ยวได้ 90-110 วัน
• ผลไม้แตกต่างกันในกลิ่นและปริมาณน้ำตาล (6-10%);
• ความยาวแครอท - สูงถึง 20 ซม. น้ำหนัก - 100-200 กรัม
• ผลไม้รูปกรวยจบลงด้วยปลายมน;
• ทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษาได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• แอปพลิเคชันสากล

Artek

หนึ่งในตัวแทนที่ดีที่สุดของพันธุ์สุกต้นมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ผักพร้อมใช้แล้ว 50-60 วันหลังเกิด
• ครบกําหนดทางเทคนิคครั้งสุดท้ายเกิดขึ้นใน 80–85 วัน;
• ผลไม้ไม่ค่อยยาวเกิน 15 ซม. และมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 150 กรัม
• ผลผลิต - 4.2–6.7 kg / m ²;
• ไวต่อการแตกร้าวดังนั้นพืชไม่ควรให้แสงมากเกินไปในดิน
• ผลไม้มีความฉ่ำและหวานมาก (เหมาะสำหรับการได้รับน้ำผลไม้);
• แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อการสลายตัว

วิตามิน

• วิตามินแครอทมีชีวิตอยู่ถึงชื่อที่มีเนื้อหาสูงของวิตามินและผลประโยชน์อื่น ๆ :
• 100 กรัมมีแคโรทีนสูงถึง 20 มก. และฟรักโทสประมาณ 10%;
• ผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ - ยาวถึง 20 ซม. และมีน้ำหนักตั้งแต่ 100 ถึง 200 กรัม
• รากพืชสุกเต็มที่ 90-100 วันหลังการงอกของเมล็ด;
• จาก 1 ตารางเมตรคุณสามารถรับผัก 4 ถึง 9 กิโลกรัม
• รูปทรงกระบอกที่มีปลายทู่กลม;
• เยื่อกระดาษมีรสหวานและละเอียดอ่อนแกนกลางมีขนาดเล็ก;
• คุณสมบัติที่มีประโยชน์จะไม่สูญหายแม้ในระหว่างการเก็บข้อมูลเป็นเวลานาน
• แสดงแนวโน้มที่จะเอาชนะโรคและแมลงศัตรูพืช

คุณสมบัติของการดูแลและการเพาะปลูกพันธุ์ต้น

ขึ้นอยู่กับเป้าหมายที่ไล่ตามโดยชาวสวนรวมถึงลักษณะของความหลากหลายเมื่อปลูกต้นสุกต้นฤดูหนาวฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนการหว่านเมล็ด:

1. ฤดูหนาวหว่าน ให้การปรับปรุงเมล็ดและเก็บเกี่ยวเร็วกว่าการหว่านในฤดูใบไม้ผลิปกติ 2-3 สัปดาห์ แต่ผักดังกล่าวส่วนใหญ่จะใช้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวและจะไม่ถูกเก็บไว้ในฤดูหนาว
2. หว่านในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นจะดำเนินการโดยเร็วที่สุด (อุณหภูมิดินในกรณีนี้ไม่ต่ำกว่า + 8 ° C) ในภาคใต้นั้นจะตกในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายนในภูมิภาคที่เย็นกว่า - กลางเดือนเมษายน
3. สำหรับใช้ในฤดูหนาว แครอทกำลังหว่านในเดือนพฤษภาคม
4. หลังจากรวบรวมผลิตภัณฑ์ลำแสง พันธุ์ต้นสุกสามารถหว่านซ้ำ แต่ไม่ช้ากว่า 20 กรกฎาคมและอาจมีการรดน้ำ

สำคัญ! เมล็ดแครอทมีลักษณะเป็นระยะเวลางอกนานจึงแนะนำให้แช่เมล็ดก่อนปลูก

การเตรียมวัสดุเมล็ดประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เทน้ำอุ่น (เปลี่ยนน้ำ 2 ครั้งเพื่อกำจัดน้ำมันหอมระเหยที่ยับยั้งการงอก) และทิ้งไว้หลายชั่วโมง
2. โอนเมล็ดไปยังชามแบนและครอบคลุมด้วยผ้าชื้น
3. เก็บไว้เช่นนี้เป็นเวลา 2 วันที่อุณหภูมิประมาณ + 20 ° C ผ้าจะต้องมีการชุบหมาดเป็นระยะเพื่อไม่ให้แห้ง
4. ตากเมล็ดก่อนหว่านเพื่อให้ร่วนและสะดวกในการหว่าน

หากเมล็ดถูกปกคลุมด้วยสารเคลือบพิเศษโดยผู้ผลิตก็สามารถหว่านได้ทันที

แครอทจะเจริญเติบโตได้ในดินเกือบทุกชนิด แต่จะได้รับผลตอบแทนที่ดีหากดินหลวมระบายอากาศได้ดีและอุดมด้วยสารอาหาร นอกจากนี้ผักชอบพื้นที่ที่มีแสงดี

การหว่านและการดูแลต่อไปสำหรับพันธุ์ต้นนั้นเหมือนกับแครอทพันธุ์อื่น:

1. เมล็ดจะปลูกที่ความลึก 1-1.5 ซม. ระยะห่างระหว่างพวกเขาคือ 1-2 ซม. ทางเดินจะถูกวางไว้ที่ระยะทาง 20 ซม.
2. ดินถูกบดอัดเล็กน้อยและคลุมด้วยพีท (ชั้น - 1 ซม.)
3. เพื่อเร่งการงอกของเตียงสามารถถูกปกคลุมด้วยฟิล์ม
4. การปลูกควรกำจัดวัชพืชอย่างเป็นระบบและคลาย (ทุก 2 สัปดาห์)
5. ผักต้องการผอมบาง ครั้งแรกที่ต้นอ่อนถูกทำให้ผอมบางในระยะที่ 2 ของใบเหล่านี้ ทำซ้ำขั้นตอนเมื่อปรากฏ 4 แผ่น ระยะทางที่เหมาะสมคือ 4-5 ซม.
6. แครอทไม่สามารถทนต่อการขังน้ำได้ - โดยเฉลี่ยแล้วน้ำ 1 ลิตรเพียงพอสำหรับ 1 ตารางเมตร การรดน้ำจะดำเนินการเมื่อดินแห้ง (ทุกๆ 7-10 วัน) ในสภาพอากาศที่เปียกชื้น - ลดลง ก่อนการเก็บเกี่ยวพืชรากเพื่อเก็บรักษาพวกเขาจะหยุดการให้ความชุ่มชื้นเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์
7. ผักต้นต้องได้รับการเลี้ยงด้วยปุ๋ยแร่ การให้อาหารจะดำเนินการในขั้นตอนที่ 4 ของแผ่นงานเหล่านี้ การทำเช่นนี้ในถังน้ำจะละลายที่เลือก 1 ช้อนโต๊ะ ล. nitrophoski เถ้า 2 ถ้วยหรือเกลือโพแทสเซียม 20 กรัมยูเรีย 10 กรัมและ superphosphate 25 กรัม

สำหรับการเพาะปลูกผักที่ประสบความสำเร็จคุณต้องพิจารณากฎและคำแนะนำ:

• แครอทสามารถปลูกได้ในที่เดิมหลังจาก 3 ปีเท่านั้น
• พืชร่ม (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, ฯลฯ ) ถือเป็นสารตั้งต้นที่ไม่พึงประสงค์เนื่องจากมีโรคที่พบบ่อยและศัตรูพืชที่มีแครอท;
• การปลูกสามารถทำได้หลังจากมะเขือเทศแตงกวาหรือซีเรียล;
• ปุ๋ยที่ดีสำหรับแครอทคือขี้เถ้าไม้
• ขี้เลื่อยจะเพิ่มความเปราะบางให้กับดินร่วนปน;
• ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยสด - ทำให้เกิดการเสียรูปของรากพืช
• เพื่อกำจัดการทำให้ผอมบางคุณสามารถใช้วิธีการพิสูจน์แล้ว - ชงแป้งและหลังจากเย็นตัวลงพิมพ์ในกระบอกฉีดยาโดยไม่ต้องใช้เข็มฉีดยาแล้วหยดลงในระยะที่เหมาะสมบนกระดาษชำระ โรยเมล็ดด้านบนหลังจากการอบแห้งให้เอาเมล็ดที่ไม่ติดออก ม้วนกระดาษและเมื่อปลูกให้แฉไปตามเตียง ภายใต้อิทธิพลของความชื้นกระดาษจะมีรสเปรี้ยวและเมล็ดจะแตกหน่อ แต่พวกเขาไม่จำเป็นต้องฉีกขาดอีกต่อไป

สำคัญ! หากด้านบนสุดของรากพืชอยู่เหนือผิวดินเมื่อเวลาผ่านไปมันจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวซึ่งไม่ดีต่อรสชาติของมัน ด้วยเหตุนี้ท็อปส์ซูดังกล่าวจึงต้องถูกโรยด้วยดิน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

แครอทต้นมีการเก็บเกี่ยวตามฤดูกาลปลูกซึ่งมักจะประมาณ 80-90 วัน รากพืชดังกล่าวมักจะถูกเก็บเกี่ยวแบบค่อยเป็นค่อยไปใช้เป็นอาหารสดหรือแปรรูป ประมาณกลางเดือนกรกฎาคมพันธุ์ต้นมักจะถูกลบออกจากเตียงแล้ว

พืชรากที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 1 ซม. สามารถใช้ได้ สถานที่ว่างสามารถใช้ปลูกผักกาดถั่วพุ่มหรือพืชอื่น ๆ ที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็วและฤดูการปลูกระยะสั้นหรือ siderata พืชในสถานที่นี้ ต้นสุกมักจะไม่นำไปใช้ในการเก็บรักษา - เนื่องจากมีการปลูกแครอทสุกสาย แต่บางพันธุ์ที่บางครั้งเรียกว่าช่วงกลางฤดู (เช่น Alyonka หรือวิตามิน) ที่มีการเพาะปลูกช้าสามารถใช้ในฤดูหนาว

เมื่อบันทึกแครอทคุณต้องทำตามคำแนะนำ:

• มีเพียงผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและไม่บุบสลายเพื่อการเก็บรักษา
• อุณหภูมิการจัดเก็บควรอยู่ใน +2 ... +3 ° C และความชื้น - สูงถึง 98%;
• ผลไม้จะถูกเก็บไว้ในดินขี้เลื่อย ฯลฯ แต่วิธีที่ดีที่สุดคือทรายแห้งในกล่อง
• เพื่อไม่ให้แครอทเริ่มงอกส่วนบนของใบจะต้องทำ 2-3 มม. ที่ด้านล่างของยอดพืช

ด้วยการเลือกสรรแครอทต้นที่หลากหลายและการใช้เคล็ดลับและคำแนะนำทั้งหมดที่ระบุไว้ในบทความคุณสามารถมอบผลิตภัณฑ์วิตามินตลอดทั้งปีให้กับครอบครัวของคุณ