มันฝรั่งเป็นอาหารหลักในอาหารประจำวันของหลาย ๆ คน หนึ่งในประเภทที่ดีที่สุดของวัฒนธรรมนี้คือความหลากหลายของชาวนาซึ่งมีความโดดเด่นด้วยผลผลิตที่สูง ในเวลาเดียวกันพืชไม่โอ้อวดกับสภาพการเจริญเติบโตและต้องการการบำรุงรักษาน้อยที่สุด ลักษณะสำคัญของความหลากหลายข้อดีและข้อเสียรวมถึงวิธีการหลักและกฎระเบียบสำหรับการปลูกมันฝรั่งคำแนะนำสำหรับการดูแลพืชและเคล็ดลับสำหรับการเก็บเกี่ยวจะถูกนำเสนอในบทความ
แหล่งกำเนิดและภูมิภาคของพันธุ์ปลูก
ชาวนามันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ของการเลือกพื้นบ้านดังนั้นจึงไม่สามารถพบได้ในรายการของพันธุ์จดทะเบียนอย่างเป็นทางการ ความหลากหลายของหัวนี้ได้รับตามธรรมชาติเป็นผลมาจากการเพาะปลูกมันฝรั่งเป็นเวลาหลายปีโดยเกษตรกรต่างๆ ผู้เขียนและวันที่แน่นอนของการสร้างความหลากหลายของชาวนาไม่เป็นที่รู้จัก แต่เขาเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวน
คุณรู้หรือไม่ บ้านเกิดของมันฝรั่งคืออเมริกาใต้ - มีการปลูกฝังโดยชาวอินเดียเปรูเมื่อ 4,000 ปีก่อน
มันฝรั่งชนิดนี้สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศแบบทวีปหรือแบบทวีปค่อนข้างรุนแรงดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติในยูเครนสาธารณรัฐเบลารุสและในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซีย
ตัวชี้วัดผลผลิตสูงสุดสามารถทำได้เมื่อปลูกพืชในภูมิภาคที่มีลักษณะภูมิอากาศเช่น:
- โหมดอุณหภูมิ: +15 ... +20 °С;
- ฤดูร้อนและแดดจัด
- การปรากฏตัวของฝนเป็นระยะ แต่อายุสั้น;
- ขาดความผันผวนของอุณหภูมิที่คมชัดในระหว่างวัน
ลักษณะและคำอธิบาย
ในการปรากฏตัวของพืชเกษตรกรไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากมันฝรั่งชนิดอื่น ๆ แต่หัวดูดดึงดูดชาวสวนที่มีลักษณะของสินค้าที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่ดี
และผลผลิตที่สูงและการทำให้สุกต้นของผักรวมกับสภาพอากาศที่ไม่โอ้อวดทำให้เราสามารถปลูกพืชชนิดนี้ได้ไม่เพียงเพื่อวัตถุประสงค์ส่วนตัว แต่ยังมีขนาดใหญ่อีกด้วย รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะสำคัญของความหลากหลาย - เพิ่มเติมในบทความ
คำอธิบายมันฝรั่ง
ชาวนามันฝรั่งเป็นของพันธุ์ตาราง - หัวของมันสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลายเช่นเดียวกับการผลิตชิป คุณสมบัติที่โดดเด่นของพุ่มไม้คือยอดของมันยังคงเขียวอยู่เป็นเวลานาน
คำอธิบายของวาไรตี้นี้มีการนำเสนอไว้ด้านล่าง:
- พุ่มมีขนาดกลางและมีลำต้นตั้งตรง กิ่งก้านด้านข้างไม่กระจายมาก
- ใบเล็กของพืชถูกทาสีในสีเขียวอิ่มตัวและขอบของพวกเขามีลักษณะโดยคลื่นที่อ่อนแอ
- กลีบดอกไม้ประกอบด้วยกลีบดอกขนาดใหญ่หลายกลีบมีสีขาว แต่ดูกะทัดรัด ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กมากและจำนวนของพวกเขามีขนาดเล็ก
- อ้อมมีรูปร่างรียาวและขนาดกลาง มวลของแต่ละตัวมีประมาณ 90-110 กรัม
- ด้านนอกพืชรากถูกปกคลุมไปด้วยผิวที่เรียบและบางทาสีด้วยสีเหลืองอ่อน บนพื้นผิวของมันดวงตาสีเล็ก ๆ จะสังเกตเห็นได้ชัดเจน
- เยื่อกระดาษหัวครีมมีแป้งมากถึง 12% มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่มืดเป็นเวลานานในที่โล่งและรักษารูปร่างได้ดีหลังจากการรักษาความร้อน
เวลาทำให้สุก
ชาวนามันฝรั่งมีวุฒิภาวะต้นปานกลาง เมื่อปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพภูมิอากาศปานกลางสามารถเก็บเกี่ยวพืชหัวได้ 2 เดือนหลังจากหยอดเมล็ด หากพันธุ์นี้ปลูกในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่นระยะเวลาการสุกของหัวจะลดลงเหลือ 1.5 เดือน
สำคัญ! เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของมันฝรั่งและยืดอายุการเก็บรักษาของพวกเขาแนะนำให้ตัดยอดของพืชสำหรับสัปดาห์หรือทศวรรษก่อนการเก็บเกี่ยวที่วางแผนไว้
ผลผลิต
หนึ่งในข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ของมันฝรั่งเกษตรกรที่ดึงดูดความสนใจของชาวสวนคือการรับประกันผลผลิตที่สูง โดยเฉลี่ยจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์คุณสามารถรวบรวมหัวใต้ดิน 200-230 เซ็นต์ที่มีรูปลักษณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ลักษณะสำคัญของผลผลิตของพันธุ์นี้รวมถึง:
- การทำให้สุกของพืชผักเป็นมิตร;
- จากพืชต้นเดียวเก็บเกี่ยวเฉลี่ย 10-15 หัว
- มิติเดียวคือลักษณะของผลไม้
- ในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่นผลผลิตเพิ่มขึ้น
- ความหลากหลายไม่ลดลง 5-6 ปี
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ชาวนามันฝรั่งได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนเนื่องจากคุณสมบัติในเชิงบวกมากมายที่แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ
- ข้อได้เปรียบที่สำคัญของวัฒนธรรมคือ:
- ต้นสุกของหัว;
- ผลผลิตสูง
- การนำเสนอที่ยอดเยี่ยม;
- ไม่โอ้อวดกับสภาพการเจริญเติบโต;
- รสชาติที่ยอดเยี่ยมของหัว;
- ความต้านทานต่อความเสื่อม;
- การรักษาคุณภาพที่ดี
- เปอร์เซ็นต์ของแป้งและสารอาหารในมันฝรั่งสูง
- ภูมิต้านทานต่อโรคและศัตรูพืชส่วนใหญ่
- ความเป็นไปได้ของการใช้งานทั่วไปในการทำอาหาร
- ในบรรดาข้อเสียของเกษตรกรชาวสวนมันฝรั่งมีคุณสมบัติดังกล่าว:
- ความไวต่อการทำลายในช่วงปลายด้วยการสัมผัสเป็นเวลานานของหัวกับพื้น;
- ความแม่นยำขององค์ประกอบทางโภชนาการของดิน
- ความต้องการความชื้นในดินปานกลาง
- การดำเนินการตามปกติของเตียงจากด้วงมันฝรั่งโคโลราโด, จั๊กจั่นและเพลี้ย
ความต้านทานต่อโรค
หากคุณเลือกพล็อตที่เหมาะสมสำหรับการปลูกมันฝรั่งเกษตรกรและปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสำหรับการดูแลเตียงพืชจะแสดงความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี
ความหลากหลายนี้แทบจะไม่กลัวโรคเช่น:
- โรคมะเร็งมันฝรั่ง
- การติดเชื้อรา
- โรคไวรัส
- ไส้เดือนฝอยสีทอง
เนื่องจากการทำให้สุกเร็วต้นหัวของพันธุ์นี้อยู่ในดินในช่วงเวลาสั้น ๆ ดังนั้นพวกเขาจะได้รับการคุ้มครองจากการทำลายปลาย แต่ถ้าคุณไม่เก็บเกี่ยวพืชตรงเวลาความเสี่ยงของโรคนี้จะเพิ่มขึ้น นอกจากนี้พืชมักถูกโจมตีโดยด้วงมันฝรั่งโคโลราโดเพลี้ยอ่อนและจั๊กจั่น
การเพาะปลูกทางการเกษตร
ความหลากหลายของเกษตรกรนั้นไม่โอ้อวดกับสภาพการปลูก แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสำหรับเตียงมันฝรั่งคุณต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมและดำเนินการขั้นตอนการปลูกอย่างถูกต้อง
ในเวลาเดียวกันมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงความถูกต้องของวัฒนธรรมนี้สำหรับองค์ประกอบของดินเช่นเดียวกับการเตรียมการเบื้องต้นของวัสดุปลูกเพื่อเร่งการเกิดขึ้นของต้นกล้าและปกป้องพืชจากโรคและศัตรูพืชที่เป็นไปได้ เพิ่มเติมเกี่ยวกับทั้งหมดนี้ในบทความ
สถานที่ที่ดีที่สุดในการลงจอด
ไม่เพียงแค่ผลผลิตพืชผลเท่านั้น แต่ยังมีอัตราการทำให้สุกของหัวเช่นเดียวกับความต้านทานของพืชต่อการติดเชื้อและศัตรูพืชขึ้นอยู่กับทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับการปลูกหลากหลาย
ดังนั้นไซต์ที่เลือกจะต้องตรงตามข้อกำหนดต่อไปนี้:
- แสงจากดวงอาทิตย์ดี - สิ่งนี้จะเร่งการเติบโตของยอดและจะช่วยให้ความร้อนสม่ำเสมอของดินสำหรับการทำให้หัวพืชสุกเร็วขึ้น
- ขาดร่างเย็น - ทำให้ภูมิต้านทานของพืชอ่อนลงและอาจทำให้เกิดการทำลายในช่วงปลาย;
- การเกิดน้ำใต้ดินสูง - ช่วยมันฝรั่งให้อยู่รอดในฤดูแล้งในสภาพอากาศร้อนเป็นเวลานาน
- สารตั้งต้นที่เหมาะสมสำหรับมันฝรั่ง - พืชตระกูลถั่วและธัญพืชกะหล่ำปลีแตงกวาแครอทพริกและกระเทียม ไม่แนะนำให้ปลูกพืชนี้หลังจากปลูกพืชแบบโซลาโน
การปลูกมันฝรั่งในพื้นที่เดียวกันสามารถทำได้หลังจาก 3 ปีเท่านั้น
ชนิดของดิน
สำหรับการเพาะปลูกพืชชนิดนี้พื้นที่ที่มีแสงและดินอุดมสมบูรณ์ซึ่งตั้งอยู่บนพื้นดินหรือทรายสีดำเหมาะสมที่สุด สารตั้งต้นดังกล่าวผ่านอากาศน้ำและความร้อนจากแสงอาทิตย์ไปยังหัวซึ่งเป็นผลดีต่อการทำให้สุกของพืชและขนาดของผัก
ไม่แนะนำให้ปลูกพืชในดินที่มีความหนาแน่นและหนัก - มันจะเป็นเรื่องยากสำหรับถั่วงอกที่อ่อนแอที่จะทำลายมันและการงอกของพืชจะลดลง หากดินไม่หลวมและมีดินเยอะคุณสามารถเพิ่มขี้เลื่อยฮิวมัสหรือทรายลงไปได้
สำคัญ! เพื่อลดความเสี่ยงของโรคของเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งแนะนำให้ปลูกพืชในพื้นที่ด้วยการใช้สารฆ่าเชื้อรา
ก่อนปลูกมันฝรั่งแนะนำให้ชาวนาเตรียมดินโดยใช้วิธีต่อไปนี้:
- กำจัดเศษซากพืชทั้งหมดออกจากพื้นดินในฤดูใบไม้ร่วง - ศัตรูพืชและเชื้อโรคอาจตกค้างอยู่
- ขุดดินก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งจนถึงระดับความลึกประมาณ 30 ซม. ซึ่งเป็นผลมาจากขั้นตอนนี้ตัวอ่อนของแมลงที่หลบหนาวในดินจะอยู่บนพื้นผิวและตายจากความเย็น
- ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากหิมะละลายให้คลายผิวดินเพื่อรักษาความชื้นไว้ในนั้น
- เพิ่มปุ๋ยอินทรีย์หรือแร่ธาตุลงไปในดินไม่กี่วันก่อนปลูก - คุณสามารถใช้ปุ๋ยอินทรีย์ (5 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร) หรือการเตรียมการที่ซับซ้อน
วันที่สำหรับขึ้นเครื่อง
เกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งสามารถปลูกได้จากต้นกล้าโดยการเพาะกล้าหรือโดยการปลูกหัวโดยตรงในพื้นที่เปิด
ขึ้นอยู่กับวิธีที่เลือกเวลาในการปลูกพืชจะถูกกำหนดด้วย:
- การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการในปลายเดือนมีนาคมเพื่อให้อายุของมันในช่วงเวลาของการปลูกถ่ายไปยังเว็บไซต์อย่างน้อย 30 วัน;
- ต้นกล้ามันฝรั่งเล็กจะปลูกในสถานที่ถาวรในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคมโดยมีอุณหภูมิอากาศต่ำสุดอย่างน้อย + 10 ° C;
- หัวสามารถปลูกในพื้นที่เปิดที่จุดเริ่มต้นหรือในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม - ในขณะที่อุณหภูมิกลางแจ้งควรจะ 10 ... + 15 °
การเตรียมวัสดุปลูก
เกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งแนะนำให้ปลูกต้นกล้าจากเมล็ด คุณสามารถรวบรวมพวกเขาเองได้จากผลเบอร์รี่สีเขียวของพืชที่เกิดขึ้นหลังจากการปฏิสนธิดอกไม้ของพุ่มไม้หรือซื้อวัสดุปลูกสำเร็จรูปจากผู้ขายที่เชื่อถือได้
วิธีการปลูกมันฝรั่งนี้ช่วยให้คุณปรับปรุงความสามารถทางการตลาดและเพิ่มผลผลิตเนื่องจากเมล็ดพันธุ์จะเก็บรักษาข้อมูลทางพันธุกรรมของพันธุ์ต่าง ๆ ได้ดีกว่าหัวใต้ดิน
ขั้นตอนการเตรียมวัสดุปลูกและกฎการเพาะกล้ามีดังนี้
- กระจายเมล็ดบนจานและเทน้ำ 2 วัน ขอแนะนำให้เก็บภาชนะไว้ที่อุณหภูมิห้องในระหว่างวันและเก็บไว้ในตู้เย็นในตอนกลางคืน
- หลังจากแช่เมล็ดกาแฟให้ทั่วแล้วนำไปแช่ในผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วนำไปวางในที่อุ่น
- เตรียมภาชนะขนาดใหญ่และเติมด้วยดินหลวม คุณสามารถใช้ดินจัดเก็บสำเร็จรูปสำหรับการปลูกต้นกล้าหรือเตรียมพื้นผิวของคุณจากพีท 4 ส่วนดินสวน 2 ส่วนและทราย 1 ส่วน
- กระจายเมล็ดมันฝรั่งที่แตกหน่ออย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวดินและโรยไว้ด้านบนด้วยชั้นดินหรือทรายหลวม ๆ หลังจากนั้นรดน้ำดินเล็กน้อย
- คลุมภาชนะด้วยเมล็ดที่ปลูกในฟิล์มหรือแก้ว วางภาชนะในที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอถอดที่กำบังออกเพื่อการระบายอากาศประมาณ 10-15 นาทีต่อวัน
- เมื่อดินชั้นบนแห้งให้ทำการรดน้ำในระดับปานกลาง หลังจากเกิดขึ้นให้นำแผ่นฟิล์มออกและเก็บต้นกล้าให้ห่างจากร่างที่อุณหภูมิอากาศ +20 ... +25 ° C
- 2 สัปดาห์หลังจากการงอกของเมล็ดให้ดองต้นกล้าในภาชนะแยก เพื่อป้องกันโรคแนะนำในเวลาเดียวกันเพื่อรักษาดินรอบต้นกล้าด้วยสารละลาย Fitosporin
- เพื่อรดน้ำต้นกล้าปานกลางเพื่อให้โลกในกระถางมีความชื้นเล็กน้อยอยู่เสมอ เมื่อ 4-5 ใบเกิดขึ้นบนพืชพวกเขาสามารถย้ายไปยังสถานที่ถาวร
- หนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะย้ายไปที่ไซต์ให้เริ่มต้นกล้าแข็ง สำหรับเรื่องนี้ถั่วงอกจะถูกนำออกไปที่ถนนและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +10 ... +15 ° C เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ทุกวันเวลาที่ต้นไม้เล็ก ๆ ในที่โล่ง ๆ ค่อยๆเพิ่มขึ้น
เกษตรกรยังสามารถปลูกมันฝรั่งจากหัวเมล็ด สำหรับการงอกที่ดีกว่าก่อนปลูกพวกเขาจะงอกครั้งแรกในสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและอบอุ่นเป็นเวลา 7-10 วัน
เพื่อลดความเสี่ยงของโรคและแมลงศัตรูพืชขอแนะนำให้รักษาวัสดุปลูกด้วยวิธีการแก้ปัญหาอ่อนแอของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือยาเสพติด "เพรสทีจ"
รูปแบบการลงจอด
ไม่กี่วันก่อนที่จะปลูกต้นกล้าหรือหัวเมล็ดพืชของมันฝรั่งเกษตรกรบนเว็บไซต์คุณสามารถเพิ่มความอบอุ่นให้กับดินได้โดยการคลุมด้วยฟิล์มใสที่ด้านบน
หลังจากนั้นคุณต้องทำเครื่องหมายเป็นคู่บนพื้นผิวดินวางไว้ที่ระยะ 60 ซม. จากกันและกัน รูเล็ก ๆ ถูกขุดในแต่ละแถวในช่วงเวลา 20-25 ซม.
อัลกอริทึมสำหรับการปลูกต้นกล้ามันฝรั่งของเกษตรกรบนพื้นที่แสดงอยู่ด้านล่าง:
- เทปุ๋ยอินทรีย์จำนวนหนึ่งและแกลบหัวหอมที่ด้านล่างของแต่ละภาวะซึมเศร้า เทน้ำเล็กน้อยลงไปในบ่อ
- นำต้นกล้ามันฝรั่งออกจากภาชนะบรรจุอย่างระมัดระวังด้วยก้อนดิน จุ่มลงในหลุมเพื่อให้แผ่น 3 แผ่นอยู่เหนือพื้นผิวดิน
- โรยรากพืชด้วยดินร่วน คลุมเตียงด้วยฟิล์มไว้ด้านบนเพื่อให้ต้นกล้าหยั่งรากอย่างรวดเร็ว
- ที่พักพิงจะต้องยกทุกวันเพื่อการระบายอากาศ หลังจากนั้นไม่กี่วันเมื่อพืชปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่เปิดโล่งฟิล์มสามารถลบออกได้
หัวปลูกจะดำเนินการในลักษณะที่คล้ายกัน ในกรณีนี้วัสดุปลูกแตกหน่อจะถูกวางไว้ในหลุมเพื่อให้ยอดพุ่งขึ้น
ดูแลการปลูกต่อไป
หากมันฝรั่งถูกปลูกตามกฎทั้งหมดแล้วการดูแลต่อไปสำหรับเตียงไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก
ประการแรกพืชจำเป็นต้องให้ปริมาณความชื้นและสารอาหารที่เพียงพอในดินเนื่องจากผลผลิตของพืชและคุณภาพในเชิงพาณิชย์ของพืชหัวขึ้นอยู่กับปัจจัยทั้งสองนี้ สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันคือการต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืชในเวลาที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียพืชผล
ปุ๋ยและการรดน้ำ
เกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งต้นสุกดังนั้นพืชหัวมักเก็บเกี่ยวก่อนฤดูร้อนที่รุนแรง แต่สำหรับการเติบโตอย่างรวดเร็วของท็อปส์ซูและการก่อตัวของหัวขนาดใหญ่จำนวนมากการอบแห้งของดินไม่ควรได้รับอนุญาต การใช้ปุ๋ยเป็นประจำจะช่วยปรับปรุงลักษณะรสชาติของมันฝรั่งและเพิ่มภูมิต้านทาน
คุณรู้หรือไม่ มันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดในโลกมีน้ำหนักเกือบ 4 กิโลกรัมและปลูกในปี 2010 โดยเกษตรกรจาก Nottinghamshire (อังกฤษ)
กฎพื้นฐานสำหรับการรดน้ำและการแต่งกายของพืชชาวนามีดังนี้:
- การรดน้ำจะกระทำเมื่อชั้นบนสุดของดินแห้ง
- แนะนำให้ใช้พุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่หนึ่งใบเพื่อใช้น้ำประมาณ 3 ลิตร
- เป็นการดีที่สุดที่จะรดน้ำเตียงในตอนเย็นเพื่อให้น้ำถูกดูดซึมลงไปในพื้นดินและไม่ระเหยภายใต้ดวงอาทิตย์;
- สำหรับการชลประทานที่สม่ำเสมอของพื้นที่ขอแนะนำให้ใช้ระบบชลประทานแบบหยด
- การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 2-3 สัปดาห์หลังจากปลูก - พืชจะรดน้ำด้วยสารละลายของเหลวจากมูลนกและน้ำ (ส่วนประกอบผสมในอัตราส่วน 1: 8)
- ครั้งที่สองเตียงถูกปฏิสนธิระหว่างการออกดอกโดยใช้ปุ๋ยแร่ธาตุสำเร็จรูปพร้อมแมกนีเซียมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
- การให้อาหารครั้งสุดท้ายเสร็จสิ้นในระหว่างการก่อตัวของรากพืช - พุ่มไม้สามารถรักษาได้ด้วยสารละลายของปุ๋ยคอกและแอมโมเนียมซัลเฟต (ปุ๋ยคอก 1 ลิตรและ 1.5 ช้อนโต๊ะต่อแอมโมเนียมต่อน้ำ 10 ลิตร)
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
ความหลากหลายนี้แสดงให้เห็นถึงความต้านทานที่ดีต่อการติดเชื้อและแมลงศัตรูพืชส่วนใหญ่ แต่มีความอ่อนไหวต่อการถูกแมลงโจมตี เป็นไปได้ที่จะป้องกันการติดเชื้อจำนวนมากของพืชปลูกมันฝรั่งด้วยความช่วยเหลือของมาตรการป้องกันทันเวลาและเมื่อโรคหรือศัตรูพืชเกิดขึ้นเป็นสิ่งสำคัญที่จะสังเกตเห็นปัญหาในเวลาและเริ่มการรักษาที่ถูกต้อง
เกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งสามารถถูกคุกคามจากแมลงและโรคดังกล่าว:
- ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด. แมลงมีขนาดเล็กและมีปีกลาย ด้วงวางไข่บนใบมันฝรั่งซึ่งมีตัวอ่อนสีชมพูปรากฎ พวกมันกินเนื้อมันฝรั่งที่ละเอียดอ่อนและทำลายมวลสีเขียวของพืชทำให้มันตาย ด้วยการรวบรวมแมลงและตัวอ่อนจำนวนน้อยด้วยตนเอง แต่ด้วยบาดแผลขนาดใหญ่แนะนำให้ใช้ยาพิเศษ (ตัวอย่างเช่น Prestige, Aktara)
- เพลี้ย. แมลงสีเขียวขนาดเล็กเหล่านี้อาศัยอยู่บนพื้นผิวของใบมันฝรั่งและดูดน้ำออกจากพวกเขา ในเวลาเดียวกันบนพื้นผิวของพุ่มไม้คุณสามารถเห็นการเคลือบเหนียวซึ่งอาจทำให้เกิดโรคเชื้อรา เมื่อเวลาผ่านไปยอดไม้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและพุ่มไม้ก็ตาย เพื่อต่อสู้กับเพลี้ยใช้ยาต้มเปลือกต้นหอม (200 กรัมต่อน้ำ 2 ลิตร) หรือยาฆ่าแมลง (เช่น "Actellik")
- เพลี้ยจักจั่น. แมลงมีขนาดเล็กและสีเขียว ศัตรูพืชนี้ดื่มน้ำจากต้นกำเนิดและใบของมันฝรั่งซึ่งเป็นผลมาจากพุ่มไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งและการติดเชื้อต่าง ๆ สามารถเจาะผ่านพื้นที่เสียหาย เพื่อต่อสู้กับแมลงใช้สารเคมีพิเศษ (เช่น Karate Zeon)
- หัวทำลายปลาย. การติดเชื้อสามารถทำให้มันฝรั่งติดเชื้อเนื่องจากการสัมผัสกับดินเป็นเวลานานโดยเฉพาะในช่วงที่มีฝนและอากาศเย็น จุดด่างดำปรากฏบนหัวซึ่งในที่สุดก็เพิ่มขนาดและนำไปสู่การเน่าเปื่อยของหัว หากตรวจพบโรคพืชที่เป็นโรคจะต้องถูกลบออกจากเว็บไซต์ทันที พืชที่เหลือจะได้รับการรักษาด้วยยาต้านเชื้อรา (เช่น "Ridomil")
เพื่อป้องกันปัญหาเหล่านี้ทั้งหมดก็เพียงพอที่จะดำเนินการอย่างง่าย ๆ เช่น:
- สังเกตการหมุนของพืช
- ดำเนินการเตรียมวัสดุปลูกและดินที่เหมาะสม
- ปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับการให้น้ำและการให้ปุ๋ย;
- ปฏิบัติตามรูปแบบการปลูกที่แนะนำ
- คลายดินรอบ ๆ พุ่มไม้และกำจัดวัชพืชเป็นประจำ
- ดำเนินการป้องกันเตียงด้วยสารฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
เวลาในการทำให้สุกของมันฝรั่งเกษตรกรขึ้นอยู่กับวิธีการเพาะปลูกและสภาพภูมิอากาศของแต่ละภูมิภาคดังนั้นการเก็บเกี่ยวหัวใต้ดินจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม สัญญาณหลักซึ่งบ่งบอกถึงการทำให้สุกของพืชผักคือสีเหลืองของยอดพืช
กฎพื้นฐานสำหรับการรวบรวมและการเก็บรักษาของพืชมันฝรั่งที่เกษตรกรมีการระบุไว้ด้านล่าง:
- การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในวันที่มีแดดจัด
- แต่ละพุ่มไม้ขุดด้วยจอบหรือคราดแล้วค่อยหยิบมันฝรั่งขึ้นมาจากพื้นด้วยตนเอง;
- หัวทำความสะอาดจากพื้นดินและใส่ในตะกร้าปกป้องพวกเขาจากความตกใจและความเสียหายทางกล;
- ก่อนที่จะวางสำหรับการจัดเก็บ, อ้อมจะแห้งเป็นเวลาหลายวันในที่ร่มภายใต้หลังคา;
- หลังจากการอบแห้งมันฝรั่งจะถูกจัดเรียงตามขนาดและสำเนาที่เสียหายจะถูกลบออก
- ขอแนะนำให้เก็บมันฝรั่งไว้ที่อุณหภูมิ +2 ... +5 °ซในห้องมืดและแห้งที่มีการระบายอากาศที่ดี
สำคัญ! ในสภาวะที่เอื้ออำนวยมันฝรั่งเกษตรกรสามารถเก็บไว้ได้อย่างประสบความสำเร็จจนถึงฤดูใบไม้ผลิและความหลากหลายมีอายุการเก็บรักษาอย่างน้อย 90%
ชาวนามันฝรั่งมักเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนหลายคนเนื่องจากมีคุณสมบัติในเชิงบวกที่แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ด้วยการใช้เคล็ดลับและคำแนะนำที่ระบุไว้ในบทความนี้เพื่อปลูกพืชนี้คุณสามารถเก็บเกี่ยวต้นมันฝรั่งที่คัดสรรมาอย่างดีด้วยรสชาติที่ดีเยี่ยม
