ของหวานจากราชวงศ์อย่างแท้จริงสามารถทำจาก gooseberries ด้วยถั่วทำให้แยมจากพวกเขา มันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีมาก เกี่ยวกับเคล็ดลับในการทำมะยมติดกับถั่วอ่านด้านล่าง
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
เพื่อให้ผลเบอร์รี่ไม่ผุ แต่รักษารูปร่างของพวกเขาหลังการอบร้อนควรเลือกตัวอย่างที่ไม่สุกเล็กน้อย ก่อนอื่นพวกเขาจะต้องทำการล้างแล้วทำให้แห้งใช้กรรไกรและตัดหางด้วยส่วนของผลเบอร์รี่ (ประมาณ 2-3 มม.)
สำคัญ! จำนวนถั่วในสูตรสามารถเพิ่มขึ้นได้ตามดุลยพินิจของคุณหากคุณต้องการผลเบอร์รี่มากขึ้นจะต้องไม่ว่างเปล่า
ถั่วจะต้องปอกเปลือกและเมล็ดจะแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ที่สามารถใส่ขนาดในผลเบอร์รี่มะยมโดยไม่ฉีกขาดและจะไม่หลุดออกมา
สูตรแยม
ประมาณ 3 กระป๋อง 450 มิลลิลิตรต่อ 40 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
ผลเบอร์รี่ปลอดจากเมล็ดและเยื่อกระดาษ แต่อย่าทิ้ง
ยัดไส้ผลไม้ด้วยถั่วตราบเท่าที่เพียงพอ
ตัดส้มเป็นวงกลมด้วยเปลือก
ใส่กระดูกมะยมลงไปรวมกับเนื้อชิ้นส้มใบเชอร์รี่ในถาด เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำตาลเติมน้ำและวางไฟที่ช้า
กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อนำมวลไปต้ม หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 5 นาทีจากนั้นจึงนำน้ำเชื่อมออกจากไฟ
ความเครียดน้ำเชื่อมจากเมล็ดและใบวางผลเบอร์รี่ในนั้น ใส่ไฟและต้มประมาณ 5 นาที กัน 8-12 ชั่วโมง
ต้มให้เดือดอีก 5 นาทีแล้วพัก 8-12 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารอีกครั้ง
วางแยมในธนาคารแล้วม้วนขึ้น
พลิกภาชนะคว่ำและห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ หลังจากรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์คุณสามารถเปลี่ยนขวดโหลให้อยู่ในตำแหน่งปกติและเก็บไว้ในที่มืดและเย็นสำหรับการจัดเก็บ
สูตรวิดีโอ
สำคัญ! ก่อนที่จะม้วนกระดาษติดจะต้องล้างภาชนะด้วยโซดาและฆ่าเชื้อในอ่างน้ำ
การรักษาที่เต็มไปด้วยมะยมที่เต็มไปด้วยวอลนัทจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย สูตรนี้ง่ายมากและราคาไม่แพงแม้สำหรับผู้เริ่มต้นที่ลองทำอาหารศิลปะเอง