ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมที่พนักงานต้อนรับทุกคนพยายามเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว การทำแยมแบบดั้งเดิมนั้นใช้เวลานานและยังกีดกันผลผลิตขั้นสุดท้ายของสารที่มีประโยชน์มากมายดังนั้นผู้หญิงบางคนหันไปใช้วิธีการเก็บเกี่ยวแบบง่าย - การดูแลที่ง่าย วิธีที่จะทำให้การรักษาดังกล่าวเราจะบอกต่อไป
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
เนื่องจากราสเบอร์รี่มีความละเอียดอ่อนมากจึงต้องหวานใหม่ (ทันทีหลังจากซื้อหรือเก็บ) ก่อนการเก็บเกี่ยวจะต้องคัดแยกขนถ่ายส่วนหนึ่งจากภาชนะหนึ่งไปอีกภาชนะหนึ่งนำเศษขยะและผลไม้ที่เน่าเสียออก
เนื่องจากแยมเตรียมโดยไม่ต้องต้มคุณควรใส่ใจกับน้ำตาล ขอแนะนำให้ใช้น้ำตาลขูด (ผง) ละลายดีกว่าหรือน้ำตาลทรายละเอียด คุณสามารถทำผงโดยใช้เครื่องบดกาแฟ
คุณรู้หรือไม่ ผู้นำระดับโลกในการผลิตราสเบอร์รี่ — รัสเซีย ผลิตผลไม้ในประเทศปีละประมาณ 200,000 ตัน
สูตรราสเบอร์รี่ขูดด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว
เช็ดราสเบอร์รี่กับน้ำตาลบนแยมเป็นเรื่องง่ายคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ ในเวลาการกระทำทั้งหมดใช้เวลาเล็กน้อย
วิธีง่ายๆ
แยมที่เกิดขึ้นจะมีกลิ่นราสเบอร์รี่ที่แข็งแกร่งและน่ารื่นรมย์และจะยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด การรักษาแบบนี้ไปได้ดีกับชาหรือขนมปังเหมือนแซนด์วิช น้ำตาลปรุงอาหารอาจน้อย
4 กระป๋อง 0.5 L ต่อ 30 นาที / 5 ชั่วโมง
ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม:
ล้างผลเบอร์รี่เบา ๆ แล้วปล่อยให้แห้งดี
เทน้ำตาลและผสมให้เข้ากันกับไม้พาย
จำส่วนผสมด้วยพลาสติกหรือปิ๊งซิลิโคน
วางชิ้นงานทิ้งไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมงจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด แนะนำให้ปิดฝาภาชนะด้วยฝาปิด ส่วนผสมจะต้องผสมเป็นระยะ
เติมแยมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วด้วยแยมและปิดด้วย Eurocaps เก็บในตู้เย็น
สำคัญ! แยมนี้สามารถบรรจุในถ้วยพลาสติกปกคลุมด้วยฟิล์มยึดและส่งไปยังช่องแช่แข็ง
สูตรวิดีโอ
สูตรวิดีโอ Easy Way: Easy Way
ด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมด
3 กระป๋องต่อ 1 l3 ชั่วโมง / 24 ชั่วโมง
ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม:
วางราสเบอร์รี่ลงในกระชอนในน้ำเกลืออ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที ขั้นตอนนี้ช่วยให้คุณกำจัดศัตรูพืชในผลเบอร์รี่ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
กรองน้ำและล้างด้วยน้ำสะอาด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
ค่อยๆเทผลเบอร์รี่ลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่สะดวก เพิ่มน้ำตาล
สมู ธ เลเยอร์เลเยอร์แล้วปล่อยให้เบอร์รี่เพื่อให้น้ำผลไม้เข้า (ประมาณหนึ่งวัน)
ใส่ส่วนผสมสำเร็จรูปลงในกองไฟเล็ก ๆ
นำไปต้มและเคี่ยวให้เดือด การปรุงอาหารไม่ควรใช้เวลาเกิน 5 นาที
ปิดความร้อนและเอาฝา
คลุมภาชนะด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินถูกดูดซึมเข้าสู่ผ้า ในฟอร์มนี้ปล่อยให้เย็นสนิท
ฆ่าเชื้อขวดโหล 15 นาทีและปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที
เทแยมเสร็จลงในขวดที่ร้อน ปิดฝา
สูตรวิดีโอ
ด้วยผลเบอร์รี่ทั้งสูตรวิดีโอ: ด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมด
สูตรพิเศษ
วิธีการเตรียมนี้ช่วยให้คุณสามารถบันทึกวิตามินและสารอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ในราสเบอร์รี่ ขนมนี้เป็นวิธีแก้ที่ดีสำหรับโรคหวัดในฤดูหนาว
2 กระป๋อง 1 ลิตร 60 นาที / 2 ชั่วโมง
ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม:
ล้างและทำให้แห้งเบอร์รี่ พวกเขาจะต้องสมบูรณ์ พับในชามแห้งและปกคลุมด้วยน้ำตาล
ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้
บดจนเรียบ คุณสามารถบดราสเบอร์รี่เป็นชิ้นส่วนได้
ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อละลายน้ำตาลให้หมด
เทส่วนผสมลงในขวดที่สะอาดแล้วปิดด้วยฝาหม้อ
สูตรวิดีโอ
สูตรพิเศษสูตรวิดีโอ: สูตรพิเศษ
สำคัญ! มันไม่สำคัญว่าคุณจะทำสูตรอะไรติดขัดสัดส่วนของส่วนประกอบควรเป็น: หนึ่งต่อหนึ่งและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสองต่อหนึ่งเพื่อน้ำตาล
คุณสมบัติของการจัดเก็บช่องว่าง
ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีสุขภาพดีจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น (ตู้เย็นห้องใต้ดินใต้ดินระเบียง) ไม่แนะนำให้แช่แข็งชิ้นงานเว้นแต่จะบรรจุในถ้วยพลาสติก ระยะเวลาเก็บน้ำตาลของหวานขึ้นอยู่กับความหวาน แต่โดยทั่วไปแล้วไม่เกินหนึ่งปี
การบำบัดด้วยกลิ่นหอมจะช่วยเติมความสดชื่นให้กับชาในฤดูหนาว ความหวานไม่ได้เตรียมมานานค่าใช้จ่ายของมันจะน้อยมาก และการปรุงอาหารโดยไม่ต้องต้มจะช่วยให้คุณประหยัดสารอาหารทั้งหมด