ซอสใด ๆ เป็นส่วนเสริมที่ขาดไม่ได้และอร่อยกับเครื่องเคียง ซอสเห็ดมีความหลากหลายมากเหมาะสำหรับทานกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์อาหารปลาสลัดผักใบเขียว พิจารณาวิธีทำอาหารจากเห็ดหอยนางรมด้วยครีมและหัวหอม

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

ในการเตรียมซอสเห็ดหอยนางรมครีมจำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์สดซึ่งใช้กับเห็ดและผลิตภัณฑ์นม สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้ครีม แต่ถ้าต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยครีมหรือนม เพื่อที่เห็ดจะไม่กลายเป็นแข็งมากพวกเขาควรจะต้มในน้ำด้วยการเติมเกลือเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความหนาแน่นให้กับจานในตอนท้ายของเห็ดทอดคุณสามารถเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและกระเทียมจะเพิ่มความน่าสนใจ

สำคัญ! แนะนำให้ใช้เห็ดหอยนางรมในการปรุงสูตรดั้งเดิมเนื่องจากมีกลิ่นหอมของเห็ดป่าแท้ๆ