แบล็คเคอแรนท์, 50 กรัมของผลเบอร์รี่ที่ให้คนที่มีบรรทัดฐานประจำวันของวิตามินซีและหนึ่งในรายสัปดาห์ของวิตามินพีพีเป็นจุดสนใจของสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมายดังนั้นผลไม้เล็ก ๆ นี้ถูกระบุว่าเป็นการรักษา และเมื่อรวมกับคุณภาพการกินที่สูงเธอเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ดีที่สุดในสวนทุกแห่ง แต่สิ่งที่ดีที่สุดคือสิ่งที่ดีที่สุดเช่น Delicates หลากหลายสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการอ่านเพิ่มเติมในบทความ
คำอธิบายของ Delicatessen ลูกเกดดำหลากหลาย
ผลเบอร์รี่สุกต้นกลางต้นนี้มีคุณลักษณะที่น่าสนใจมากมายที่อนุญาตให้มันแพร่กระจายไปทั่วบริเวณกว้างด้วยสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันในเวลาอันสั้น
ประวัติการเลือก
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียจากสถาบันวิจัยพืชการผลิตของรัสเซียได้รับการตั้งชื่อตาม O. Vavilova ที่สถานีทดลอง Pavlovsk ข้ามสายพันธุ์ blackcurrant Ojebyn และ Minai Shmyryov ได้รับความหลากหลายที่มีแนวโน้มเรียกว่า Delicacy ในปี 2550 ได้รวมอยู่ในทะเบียนของสหพันธรัฐรัสเซียและอนุมัติให้ใช้ในส่วนของยุโรปและในตะวันออกไกล
คุณรู้หรือไม่ ลูกเกดส่วนใหญ่ปลูกในรัสเซียแล้วโปแลนด์และเยอรมนีเป็นหนึ่งในผู้นำระดับโลก
ลักษณะลักษณะของผลเบอร์รี่เวลาในการทำให้สุกผลผลิต
พุ่มของลูกเกดนี้มีความโดดเด่นด้วยความสูงความหนาแน่นและแผ่กิ่งก้านสาขา ปกคลุมด้วยใบไม้สีเขียวเข้มขนาดกลางและขนาดใหญ่ อาหารอันโอชะสามารถแยกแยะได้ง่ายโดยใบยอดซึ่งเป็นรูปกรวย ดอกไม้ซึ่งมีขนาดและรูปร่างโดยเฉลี่ยในรูปแบบของแก้วทาสีด้วยสีชมพูและราสเบอร์รี่
รังไข่เป็นรูปแปรงสั้น ๆ ประกอบไปด้วยผลเบอร์รี่ในอนาคต 5-8 ผลไม้รูปไข่สุกมีมวลถึง 0.9–1.1 กรัมมีสีดำและถูกปกคลุมด้วยผิวที่หนาแน่นและเป็นประกายเล็กน้อย ชิมรสผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่ 4.9 คะแนนจาก 5 คะแนนที่เป็นไปได้
องค์ประกอบของวิตามินมีความหลากหลายกลมกลืนและประกอบด้วย: | มีการนำเสนอแมโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก: |
|
|
คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ 100 กรัมมีลักษณะดังนี้:
- เนื้อหาแคลอรี่ - 4 กิโลแคลอรี่;
- โปรตีน - 1 กรัม
- ไขมัน - 0.4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 7.3 กรัม
นอกจากนี้แบล็คเคอแรนท์อุดมไปด้วย:
- ใยอาหาร
- กรดไขมันอิ่มตัว
- กรดไขมันไม่อิ่มตัว
- กรดอินทรีย์
- โมโนและไดแซ็กคาไรด์
ผลไม้เริ่มสุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมดำเนินการต่อกระบวนการนี้จนถึงต้นเดือนสิงหาคม ผลผลิตเฉลี่ยจาก 1 พุ่มไม้คือ 12 กก.
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
- อาหารอันโอชะเกรด Blackcurrant เป็นลักษณะโดยคุณสมบัติเชิงบวกดังกล่าว:
- เงื่อนไขการกินสูง
- ต้นสุกปานกลาง
- ผลผลิตสูง
- ความต้านทานน้ำค้างแข็งที่ดีซึ่งช่วยให้ไม่ได้ครอบคลุมพุ่มไม้ที่อุณหภูมิ -20 ° C;
- ความสามารถระหว่างการรวบรวมเพื่อแสดงการแยกแห้งจากลำต้น
- เพิ่มความต้านทานต่อโรคเชื้อราและโรคเบอร์รี่อื่น ๆ เช่นเดียวกับการโจมตีของเห็บเพลี้ยหนอนผีเสื้อ
ผู้เชี่ยวชาญไม่เปิดเผยข้อบกพร่องที่เห็นได้ชัดเจนของความหลากหลาย ความไม่สะดวกบางอย่างตัดสินโดยคำอธิบายและความคิดเห็นของชาวสวนทำให้เป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับผลตอบแทนสูงสุดจากความละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องผสมเกสรโดยบุคคลที่สาม
คุณรู้หรือไม่ ในบรรดาลูกเกด 150 ชนิดนอกเหนือจากดอกไม้สีแดงสีดำและสีขาวที่รู้จักกันดีแล้วยังมีผลเบอร์รี่ที่มีสีเหลืองสีส้มสีม่วงและสีเขียว
เทคโนโลยีการเกษตร
การปลูกต้นกล้าลูกเกดในดินและการดูแลภายหลังไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากเกินไป แต่ต้องมีการดูแลที่บริสุทธิ์เช่นเมื่อรดน้ำ
วิดีโอ: วิธีดูแลลูกเกดและพืชให้ถูกวิธี
การเลือกที่นั่งและการลงจอด
เงื่อนไขหลักที่ต้องปฏิบัติเมื่อเลือกไซต์สำหรับการปลูกต้นแบล็คเคอแรนท์คือการให้แสงสว่าง ลูกเกดทนต่อการแรเงาที่น่าสงสารมากแม้จะอยู่ในรูปแบบของเฉดสีบางส่วนซึ่งนำไปสู่การบดของผลเบอร์รี่และการสูญเสียสีดำ ดินนี้เหมาะที่สุดสำหรับดินที่มีความเป็นกรดต่ำและความชื้นสูง
อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องสังเกตสมดุลของน้ำอย่างระมัดระวังเพราะแม้จะไม่ประสบภัยแล้งในระยะสั้นแบล็คเคอแรนท์ในเวลาเดียวกันก็หมายถึงการที่น้ำในระบบรากชะงักงัน ดังนั้นเมื่อปลูกควรเลือกพื้นที่ที่น้ำใต้ดินไม่ได้เข้าใกล้พื้นผิวโลกใกล้กว่า 1 เมตร
สำคัญ! แบล็คเคอแรนท์เติบโตได้ดีหลังจากที่มีบรรพบุรุษรุ่นก่อน ๆ ยกเว้น gooseberries ซึ่งมันมีโรคที่พบบ่อยและศัตรูพืชชนิดเดียวกัน
ต้นกล้าแบล็คเคอร์แรนท์“ อร่อย” ปลูกในฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากหิมะละลายหรือในฤดูใบไม้ร่วงไม่นานก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง เมื่อซื้อต้นกล้าในตลาดมีความจำเป็นที่จะต้องระวังอย่าให้จำนวนหน่อไม่น้อยกว่า 3 และรากนั้นมีสีขาวและมีรูปร่างเหมือนเดิม. ก่อนปลูกจะมีประโยชน์ในการฆ่าเชื้อต้นกล้าในสารละลายสีชมพูของด่างทับทิม
กระบวนการปลูกในดิน ณ สถานที่คงที่ดำเนินการดังนี้:
- หลุมที่มีความลึกสูงสุด 0.5 ม. จะถูกขุดที่ไซต์ที่เลือก
- ในกระบวนการขุดหลุมชั้นบน (อุดมสมบูรณ์ที่สุด) จะถูกเก็บแยกจากส่วนที่เหลือของดิน
- ถังปุ๋ยหมักหรือซากพืชครึ่งหนึ่งถูกเทลงในหลุมและเพิ่มปริมาณดินที่นำมาจากชั้นบนสุดเท่ากัน ด้วยความเป็นกรดของดินที่เพิ่มขึ้นมีการเพิ่มมะนาวสองลิตรเข้าไปในหลุม
- ส่วนผสมถูกผสมในหลุมและเนินเขาเตี้ย ๆ ทำจากมัน
- ในใจกลางของเนินเขาสร้างระบบรากของต้นกล้า
- จากนั้นหลุมจะถูกปกคลุมด้วยดินเป็นครั้งแรกจากชั้นล่างและจากนั้นดินที่เหลือจากชั้นบน
- ต้นกล้าที่ปลูกจะรดน้ำด้วย 1 ถังน้ำ
- เพื่อป้องกันการระเหยของความชื้นอย่างรวดเร็วดินที่ถูกเทคลุมด้วยขี้เลื่อยพีทสับฮิวมัสหรือฟางแห้ง
การดูแล
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ลูกเกดมีความอ่อนไหวอย่างมากต่อการขาดความชุ่มชื้นในดิน จำเป็นต้องมีวัฒนธรรมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในฤดูร้อนน้ำบ่อยครั้งที่ดินรอบ ๆ พุ่มไม้เปียกโชกตลอดเวลา. ข้อยกเว้นคือระยะเวลาการสุกของผลเบอร์รี่เมื่อต้องลดการรดน้ำ
ในฤดูใบไม้ผลิในช่วงเวลาที่พืชได้รับมวลสีเขียวมันต้องการไนโตรเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งจะดีที่สุดในการทำให้ดินอิ่มตัวโดยการใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือยูเรียลงไป ในช่วงออกดอกการเจริญเติบโตและการทำให้สุกของผลไม้ในพุ่มไม้ในระดับที่สูงขึ้นนั้นต้องการโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งส่วนใหญ่มักถูกส่งไปยังดินโดยใช้โพแทสเซียมซัลเฟตและ superphosphate ในฤดูใบไม้ร่วงในขณะที่การเตรียมพืชสำหรับฤดูหนาวจะเป็นประโยชน์ในการให้อาหารด้วยโพแทสเซียมซึ่งในขณะที่การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยให้พุ่มไม้ประสบความสำเร็จในการทนต่ออุณหภูมิต่ำ
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
ได้มีการกล่าวไปแล้วว่าผู้คัดสรรพันธุ์แบล็คเคอแรนท์มีความสามารถโดยธรรมชาติในการต่อต้านโรคและผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ได้สำเร็จ อย่างไรก็ตามในกรณีที่มีการละเมิดกฎ agrotechnical ของการปลูกพืชหรือในสภาพอากาศที่เลวร้ายในรูปแบบของฤดูฝนและเย็น พืชอ่อนแออาจได้รับโรคต่อไปนี้:
- ลูกเกดและแอนแทรคโนสส่งผลกระทบต่อใบไม้และนำไปสู่การอบแห้งและฤดูใบไม้ร่วงต้น เพื่อต่อสู้กับโรคเชื้อรานี้ในตอนแรกจำเป็นต้องตัดใบที่ได้รับผลกระทบทั้งหมดออก เมื่อโรคแพร่กระจายพุ่มไม้จะต้องฉีดพ่นด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต 40 กรัมเจือจางในถังน้ำหรือความเข้มข้นเดียวกันกับสารละลายของคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์
- โรคราแป้ง (ห้องสมุดทรงกลม)ซึ่งมีผลต่อเกือบทุกส่วนของพุ่มไม้ลูกเกดนำไปสู่การเสียรูปและการทำให้แห้งของหน่อการบิดและการร่วงของใบไม้การไหลของผลไม้สุก พวกเขาต่อสู้กับโรคโดยการฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 300 กรัมและน้ำหนึ่งถังหรือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. สารฟอกขาวและน้ำ 10 ลิตร
- แกงเทอร์รี่ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากเชื้อไวรัสซึ่งมีลักษณะที่ปรากฏบนดอกไม้ของกลีบดอกที่มีขนาดเล็กและแคบเกินไปและไม่มีรังไข่ โรคนี้ไม่ได้รับการรักษา พุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกลบออกและเผา
- ลูกเกดด่างขาวและ gooseberries (Septoria)ซึ่งนำไปสู่การดัดผมการทำให้แห้งและใบไม้ร่วงในช่วงต้น พุ่มไม้ได้รับการรักษาสำหรับโรคเชื้อรานี้ในลักษณะเดียวกับโรคแอนแทรคโนส
- ลูกบอลสนิมปกคลุมใบด้วยจุดสีส้มซึ่งจะทำให้ต้นฤดูใบไม้ร่วงของใบและยับยั้งการพัฒนาของผลไม้ เพื่อต่อสู้กับโรคเชื้อรานี้ใช้น้ำยาผสมบอร์โดซ์ 1% ซึ่งพ่นพุ่มไม้ก่อนใบไม้จะบานและสองครั้งหลังจากดอกบานในช่วง 9 วัน
ในบรรดาศัตรูพืชลูกเกดที่อ่อนแอลงมักถูกโจมตีบ่อยที่สุด:
- ลูกเกดใบน้ำดีตัวอ่อนของมันมีผลกระทบต่อตาใบเนื่องจากใบไม่สามารถแฉและตายอย่างเต็มที่ ด้วยการมีศัตรูพืชจำนวนมากบนพุ่มไม้พ่นด้วยสารละลาย malathion 3% ทำซ้ำขั้นตอนหลังจากหนึ่งสัปดาห์
- ปลาทองลูกเกดลูกน้ำของมันกินแก่นของหน่อที่นำไปสู่ความตาย เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของศัตรูพืชผ่านพุ่มไม้หน่อที่เสียหายจะถูกตัดและเผา
- แมงมุมไรดูดน้ำผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากใบและทำให้ใบไม้ตายและร่วงหล่น พวกเขาต่อสู้เห็บโดยรักษาป่าด้วย Fitaverome หรือ Karbofos
- ลูกเกดไรไรตาใบที่ติดเชื้อ ต่อสู้กับเขาด้วยการทำลายของหน่อที่ได้รับผลกระทบ เป็นมาตรการป้องกันหัวหอมและกระเทียมจะปลูกใกล้พุ่มไม้ลูกเกดซึ่งขับไล่ศัตรูพืช
- มอดไตลูกเกดเป็นอันตรายต่อไตและผลไม้ เพื่อต่อสู้กับมันให้ใช้สารละลาย 10% ของ "Karbofos" หรือแช่มัสตาร์ด 150 กรัมลงในถังน้ำ
- บั๊กแก้วลูกเกดตัวหนอนกินส่วนของลำต้น พวกเขากำลังดิ้นรนกับมันผ่านการรักษาพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ผลิด้วย Fitoverm หรือ Iskra
ตัดแต่งและสร้างพุ่มไม้
การดำเนินการเหล่านี้ใช้เวลานานที่สุดและรับผิดชอบในกระบวนการดูแลพุ่มไม้ลูกเกด ความสำคัญของการตัดแต่งคือ:
- ความจำเป็นในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดฐานใหม่
- ข้อกำหนดในการเปิดใช้งานการแตกหน่อของราก
- ความสำคัญของการเร่งการเจริญเติบโตของยอดประจำปีบนกิ่งไม้ยืนต้น
- ความจำเป็นในการป้องกันความหนาของพุ่มไม้มากเกินไป
- ความปรารถนาที่จะเพิ่มขนาดของผลเบอร์รี่
การตัดแต่งกิ่งครั้งแรกจะดำเนินการทันทีหลังจากปลูกต้นกล้าในดิน การตัดแต่ละช็อตปล่อยให้มีตาที่พัฒนาแล้วถึง 4 อัน หากในช่วงปีแรกของชีวิตบุชนั้นได้รับการพัฒนาไม่ดีนักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดกระบวนการทั้งหมดให้สะอาดด้วยระดับพื้นดิน
ในปีต่อ ๆ มาเพื่อที่จะสร้างพุ่มไม้ที่เต็มเปี่ยมทุกหน่อจะถูกตัดเป็นประจำทุกปีเหลือเพียง 4 การพัฒนาที่เพียงพอและมุ่งเน้น สิ่งนี้จะกำจัดจุดอ่อนทั้งหมดที่ได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืชทำให้เกิดความหนาและไม่ถูกวิธี การตัดแต่งกิ่งจะสิ้นสุดลงในปีที่ 5 ของชีวิตพืช
รูปที่ 1 การตัดแต่งลูกเกด: a - ต้นกล้าประจำปี; b - พุ่มไม้ล้มลุก c, d - ทำให้สั้นลงของยอด รูปที่ 2 ลูกเกดลูกเกดก่อนการตัดแต่งกิ่งต่อต้านริ้วรอย (a), หลังจากนั้น (b) และการตัดแต่งกิ่งของพุ่มไม้ที่ถูกทอดทิ้ง (c)
ในตอนท้ายของฤดูปลูกกิ่งที่แตกต่างกันควรอยู่บนพุ่มไม้ที่มีรูปแบบที่เหมาะสมของต้นแบล็กเคอแรนท์จากยอดที่เหลือจากการทดแทนไปเป็นผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งถึง 15 สาขาโครงกระดูกทุกเพศทุกวัยยังคงอยู่บนพุ่มไม้. ในขณะเดียวกันยอด 1 ปีจะเหลืออีก 2 และ 5 ปีจะน้อยกว่ามาก
ฤดูหนาว
Chornosmorodinovy ความหลากหลายที่ละเอียดอ่อนสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงถึง -20 ° C ไม่จำเป็นต้องมีที่พักพิงในพื้นที่ส่วนใหญ่ของการเพาะปลูก. พวกเขาเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยความช่วยเหลือของการให้อาหารในฤดูใบไม้ร่วงกับปุ๋ยโปแตชและคลุมด้วยหญ้าดินรอบพุ่มไม้ที่มีพีทบด, ซากพืชแห้งหรือขี้เลื่อย
ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่หนาวมากเกินไปขอแนะนำให้ปกคลุมไม้พุ่มด้วย agrofibre
การเก็บเกี่ยวและการขนส่งพืชผลอายุการเก็บรักษาผลเบอร์รี่
ความตั้งใจของผลเบอร์รี่ที่จะเก็บเกี่ยวจะถูกกำหนดโดยระดับของความดำของสีของพวกเขา ควรเก็บผลไม้ในตอนเช้าหลังจากน้ำค้างหายไปหรือในตอนเย็นหลังจากความร้อนลดลง การรวบรวมผลเบอร์รี่ในสภาพอากาศร้อนหรือฝนตกทำให้คุณภาพการรักษาแย่ลงอย่างเห็นได้ชัด
สำคัญ! ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรชะลอการเก็บผลเบอร์รี่ที่สุกแล้วเนื่องจากรสชาติของมันอาจลดลงและในเวลาเดียวกัน
มีจุดประสงค์เพื่อการขนส่งในระยะไกลผลเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้ในกล่องที่มีรูระบายอากาศหรือในตะกร้าที่มีความจุสูงสุด 6 กิโลกรัม
ผลเบอร์รี่ที่เลือกอย่างถูกต้องสามารถเก็บไว้ได้:
- ที่อุณหภูมิห้อง - สูงสุด 4 วัน
- ที่อุณหภูมิตั้งแต่ 0 °Сถึง + 3 °Сในตู้เย็น - สูงสุด 40 วัน
- ในสถานะแช่แข็ง - สูงสุด 1 ปี
- ในรูปแบบแห้ง - 10 เดือน
- ขูดด้วยน้ำตาล - นานถึงหกเดือน
- ในรูปแบบของแยม - นานถึง 3 ปี
ชาวไร่หลายคนชอบทานแบล็คเคอแรนท์ คุณภาพการกินสูงควบคู่ไปกับความโอ้อวดความต้านทานน้ำค้างแข็งและอัตราผลตอบแทนสูงอนุญาตให้แบล็คเคอแรนท์นี้เป็นช่วงเวลาสั้น ๆ ของการดำรงอยู่ของมัน