นมปลาแซลมอนสีชมพูมีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่คุณควรรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง จากบทความคุณจะได้เรียนรู้วิธีการเลือกและเตรียมส่วนผสมอย่างถูกต้องและยังมีคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์ปลานี้ซึ่งสามารถนำไปใช้ที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
นมปลาแซลมอนสีชมพูเป็นอาหารที่เน่าเสียง่ายขายบ่อยแช่แข็งในรูปของ briquettes ผลิตภัณฑ์ปลาแซลมอนคุณภาพสูงควรมีสีเบจเหลืองและมีสีชมพูอ่อน การละลายส่วนผสมนี้เป็นสิ่งจำเป็นภายใต้สภาวะที่อ่อนโยนซึ่งจะถูกทิ้งไว้ในตู้เย็นจนละลายจนหมด หลังจากนั้นจะต้องทิ้งไว้ 20 นาที ในน้ำเย็นแล้วเอาฟิล์มออกแล้วล้างออกด้วยน้ำที่ไหล
สำคัญ! นมละลายไม่สามารถถูกแช่แข็งซ้ำแล้วซ้ำอีกเช่นนี้อาจนำไปสู่การสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาและการเสื่อมสภาพในรสชาติ
สูตรสำหรับทำนมปลาแซลมอนสีชมพู
เพื่อให้นมปลาแซลมอนสีชมพูแสนอร่อยคุณสามารถใช้วิธีการต่าง ๆ พิจารณาวิธีการทอดในกระทะในแป้งและหมัก ในสูตรที่แนะนำคุณต้องเลือกตัวเลือกที่คุณชอบและทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน
กระทะทอดในแป้ง
110-15 นาที
ปรุงรสสำหรับปลา
sp ช้อนชา
น้ำมันพืช
2 ช้อนโต๊ะ ล.
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
ตัดนมเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นควรมี 5-6 ชิ้น
บีบกระเทียมในชามเพิ่มเครื่องปรุงสำหรับปลาเกลือและน้ำมันพืช คนให้เข้ากัน
ใส่ชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์ปลาในน้ำดองผสม
ขันชามด้วยพลาสติกแล้วหมักในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
ใช้ 2 ชามสะอาด - แบ่งไข่เป็นหนึ่งเทแป้งลงในที่สอง
ม้วนผลิตภัณฑ์ปลาแซลมอนแต่ละชิ้นทั้งสองด้านในแป้งและโอนไปยังจาน
จุ่มชิ้นแป้งชุบเกล็ดขนมปังลงไปในไข่ม้วนแป้งอีกทีแล้ววางบนจาน
ใส่กระทะลงในกองไฟเทน้ำมันพืชรอจนกว่าจะอุ่นขึ้น
นำชิ้นส่วนในกระทะและทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
หลังจากการทอดให้วางผลิตภัณฑ์ปลาแซลมอนลงบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน จานพร้อมรับประทาน
สูตรวิดีโอ
สำคัญ! เพื่อป้องกันการทอดจากนมเมื่อพ่นด้วยเนยแนะนำให้เจาะด้วยส้อม
หมัก
220 นาที
ถั่วพริกไทยดำ
2 ถั่ว
พริกปรุงรส
1 หยิก
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
เทน้ำลงในกระทะและเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งและใบกระวาน
บดพริกไทยดำผักชีส่วนผสมของพริกและพริกในครก
เทเครื่องเทศลงในกระทะ
ใส่กระทะลงในกองไฟนำไปต้มและต้มดองจนกว่าน้ำผึ้งจะละลายอยู่ในนั้น
นำภาชนะออกจากความร้อนและเย็นถึง +70 ... + 80 ° C จะใช้เวลา 5-10 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชูในน้ำดอง
ใส่ผลิตภัณฑ์ปลาแซลมอนลงในกระทะพร้อมกับหมักน้ำแล้วปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
วางหม้อในตู้เย็นแล้วทิ้งไว้สักวัน หลังจากหั่นเป็นบางส่วนแล้วผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน
สูตรวิดีโอ
คุณรู้หรือไม่ นมปลาแซลมอนสีชมพูมีวิตามิน B, C, E ซึ่งช่วยลดปริมาณของคอเลสเตอรอลในร่างกาย
นมปลาแซลมอนสีชมพูสามารถเตรียมได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ทำตามสูตรง่าย ๆ คุณสามารถทำอาหารอร่อยที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวได้อย่างง่ายดาย