คิวปิดสีขาวเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดหรืออาหารค่ำกับครอบครัวของคุณ ปลามีสุขภาพที่ดีและควรรวมอยู่ในอาหารของแต่ละคนนอกจากนี้ยังเสิร์ฟพร้อมกับโจ๊กหรือผักซึ่งเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเตรียมปลาคาร์พหญ้าในเตาอบอย่างถูกต้องรวมถึงวิธีการเลือกส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
เมื่อเลือกปลาในร้านคุณต้องใส่ใจกับสภาพภายนอก:
- ดวงตา ควรมีความโปร่งใสความขุ่นของผลิตภัณฑ์บ่งชี้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์เก่า
- ขนาด - สะอาดเงางามโดยไม่มีร่องรอยของรอยขีดข่วนหรือแผล;
- เหงือก จะต้องมีโทนสีแดง, ดำคล้ำ, สีเทาและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ระบุว่าผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน
ปลาสดก่อนการอบจะต้องทำความสะอาดเกล็ดและหลุดจากอวัยวะภายในครีบสามารถตัดหรือปล่อยทิ้งได้หากต้องการ หลังจากทำความสะอาดซากควรล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลจากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือแยกเนื้อออกจากกระดูก
สำคัญ! เมื่อซื้อผักเพื่อเติมปลาคุณต้องใส่ใจกับรูปร่างของมันถ้าบนพื้นผิวของพวกมันมีร่องรอยของการเน่าหรือสัมผัสกับแมลงมันจะดีกว่าถ้าปฏิเสธการซื้อ
อามูร์สูตร
โดยใช้คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำปลาคาร์พหญ้าในเตาอบคุณสามารถรับอาหารที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ได้อย่างง่ายดาย สูตรสามารถเลือกได้สำหรับทุกรสนิยมและความปรารถนาเช่นอบทั้งปลาหรือชิ้น นอกจากนี้เพื่อไม่ให้เตรียมกับข้าวเพิ่มเติมสำหรับจานพวกเขาใช้ความคิดในการบรรจุซากสัตว์ที่มีผักซึ่งทำให้เนื้อยิ่งร่วนและฉ่ำ
ทั้งในเตาอบ
2.8 กก. 50 นาที
ปรุงรสสำหรับปลาเกลือฟรี
เพื่อลิ้มรส
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- เพื่อล้างปลาเกล็ดและอวัยวะภายในเพื่อตัดเหงือก
- ตะแกรงซากด้วยเกลือและส่วนผสมปรุงรสตามธรรมชาติ
- บนแผ่นอบให้วางฟอยล์และทาด้วยน้ำมันทานตะวัน 30 มล.
- สับหัวหอม 100 กรัมและแครอท 100 กรัมในวง วางชิ้นบนแผ่นอบเกลือพริกไทยเทน้ำมันพืช - 30 มล.
- ใส่ปลาลงบนหมอนผักยัดพริกไทยและแครอทและหัวหอม
- ตัดเลมอนครึ่งหนึ่งลงในแหวนแล้วใส่ปลา บีบน้ำจากครึ่งที่เหลือของส้มบนไส้และซาก
- หางและครีบห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ส่งจานไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ + 180 ° C
สูตรวิดีโอ
วิดีโอในสูตรทั้งหมด: ทั้งหมดในเตาอบสำคัญ! ปลาอบสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 36 ชั่วโมง
กามเทพสีขาวยัดไส้
1.8 kg60 นาที
เกลือพริกไทยดำ
เพื่อลิ้มรส
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ตะแกรงแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสับหัวหอมในวงครึ่ง
- ผัดผักในน้ำมันพืช ในกระบวนการทอดเกลือและพริกไทย
- ล้างและทำให้ปลาสะอาดจากภายในและเกล็ด
- ตะแกรงด้วยเกลือและพริกไทยทำให้ตัดตามยาวบนซากศพลึก 5 มม.
- ยัดไส้ปลาโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์
- ส่งจานไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ + 200 ° C เป็นเวลา 35 นาที หลังจากเวลานี้เอากระดาษฟอยล์ออกและอบคิวปิดอีก 10 นาที
สูตรวิดีโอ
Amu ยัดไส้สีขาวชิ้นในเตาอบ
3.3 kg50 นาที
น้ำมันดอกทานตะวัน
100 มล
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้นใหญ่แล้วหมักในน้ำมันพืชเครื่องเทศและเกลือเป็นเวลา 10 นาที ตัดปลาที่ทำความสะอาดจากเกล็ดและอวัยวะภายในออกเป็น 2 ชิ้นวางบนแผ่นอบ
- จากนั้นพวกเขาจะต้องเค็ม, พริกไทย, ยัดไส้ด้วยชิ้นมะนาว, ผักชีฝรั่งก้านและแหวนหัวหอม
- ถัดไปวางมันฝรั่งและแครอทติดกับปลาเทส่วนผสมทั้งหมดด้วยส่วนที่เหลือของน้ำดอง
- ใส่ชิ้นมะนาวด้านบนหั่นจากหัวหอมและผักชีฝรั่ง
- ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ + 200 ° C
สูตรวิดีโอ
เตาอบชิ้นวิดีโอสูตร: ชิ้นเตาอบคุณรู้หรือไม่ เกล็ดปลาฉีกเป็นส่วนหนึ่งของลิปสติกและอายแชโดว์ มันถูกใช้เป็นส่วนประกอบที่ให้ความเงางามและเปล่งปลั่งแก่เครื่องสำอาง
ย่างฟอยล์
1.1 kg50 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ตัดซากปลาลงในสเต็กแล้วใส่ฟอยล์
- ชิ้นส่วนของเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน
- ในชามแยกต่างหากผสมเครื่องเทศ: โหระพา, โรสแมรี่, ออริกาโน, โหระพา, ตะไคร้, ความเอร็ดอร่อยสับและเสียงกระซิบของเกลือทะเล
- เพิ่มเนยเพื่อส่วนผสมของสมุนไพรและผสมอย่างทั่วถึง
- กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนสเต็กปลา
- จากนั้นห่อปลาคาร์พหญ้าในกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
คุณรู้หรือไม่ ในทุกสายพันธุ์ปลาฉลามเท่านั้นที่มีเปลือกตา
หากคุณทำตามสูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนการอบกามเทพในเตาอบนั้นง่ายและสะดวก สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมที่สดใหม่และเตรียมความพร้อมอย่างถูกต้อง