ตอนเช้าที่เหมาะหลังจากวันหยุดคือเมื่อร่างกายรู้สึกถึงความสดใสที่สดใสมากกว่าการกดขี่และความเหนื่อยล้า เชื่อฉันจานนี้นำเท้าของผู้ประสบภัยมากกว่าหนึ่งคนในตอนเช้าและกระตุ้นให้ทำสำเร็จหากไม่ใช่สิ่งที่ยิ่งใหญ่อย่างน้อยก็เป็นชัยชนะเล็ก ๆ แต่สำคัญ!

จานนี้นำมาสู่เท้าของมากกว่าหนึ่งทุกข์ในตอนเช้าหลังจากวันหยุด!

ในการทำซุปนี้คุณจะต้อง:

• หางวัว 0.8 กิโลกรัม
• 2 หัวหอมใหญ่
• 1 แครอท
• 1 ก้านเนื้อของผักชีฝรั่ง;
• 1 ช้อนชา พริกขี้หนูพื้นรมควันหรือธรรมดา
• 5 จูนิเปอร์เบอร์รี่ (ถ้ามีและถ้าต้องการ);
• ใบกระวาน 1 ใบ
• มะเขือเทศ 1 กระป๋องในน้ำผลไม้เอง
• ไวน์แดง 1 แก้ว (แห้งหรือกึ่งแห้ง)
• น้ำซุปเนื้อ 1.5 ลิตร (แต่ถ้าคุณต้องการรสชาติเนื้อสัตว์ที่อิ่มตัวน้อยกว่าคุณสามารถใช้น้ำซุปผัก)
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
• ครีมไขมันต่ำ 100 มล.;
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นก็ควรที่จะกล่าวว่าหากไม่มีหางวัวอยู่บนชั้นวางของร้านขายเนื้อหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดหรือในแถวเนื้อสัตว์ของตลาดคุณสามารถแทนที่พวกมันด้วยพระสาทิสลักษณ์

ดังนั้นในกระทะที่มีก้นหนาเราต้องให้ความร้อนน้ำมันพืชและทอดหางตัดเป็นชิ้น ๆ บนเปลือกโลกให้อร่อย

เสิร์ฟซุปข้าวบาร์เลย์มุกนี้ - มันจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับพื้นผิวของซุป

เมื่อเนื้อครอบคลุมถึงบลัชออนให้วางบนจานและในกระทะเดียวกันที่เนื้อทอดในน้ำมันเดียวกัน spasser แครอท, หัวหอม, ผักชีฝรั่งหั่นเป็นเส้นหรือก้อน

หลังจาก 5 นาทีให้เพิ่มปาปริก้าที่รมควันหรือตามปกติลงในผักรวมถึงจูนิเปอร์เบอร์รี่มะเขือเทศในน้ำผลไม้และน้ำตาลของตัวเอง เมื่อมวลถูกไฟไหม้สักสองสามนาทีให้เทไวน์แดงลงไปแล้วรอจนซุปเดือด

ตอนนี้ก้อยสามารถกลับไปที่กระทะรวมทั้งเพิ่มผักร้อนหรือน้ำซุปเนื้อมี ทั้งหมดนี้จะอ่อนกำลังลงในสามชั่วโมงถัดไปบนเตาด้วยความร้อนต่ำ อย่าลืมปกปิดกระทะ

คุณสามารถตกแต่งซุปโดยให้บริการสมุนไพรสดสับละเอียดแล้วเทน้ำมะนาว

หลังจากสามชั่วโมงเพิ่มใบกระวานลงในซุปและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

เมื่อน้ำซุปพร้อมเกือบแล้วให้ใส่ครีมแป้งและพริกไทยดำลงไป สิ่งนี้จะทำให้น้ำซุปข้นและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ต้มต่อไปอีกสามนาทีนำใบกระวานและเทลงบนจาน เมื่อเสิร์ฟในซุปคุณสามารถเพิ่มข้าวบาร์เลย์ไข่มุกเล็กน้อย

เสิร์ฟร้อนและด้วยความรัก!