เนื้ออเนกประสงค์เช่นหมูนี้รวมกับผลิตภัณฑ์มากมายโดยเฉพาะกับเห็ด ได้รับอาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อโดยการรวมหมูกับชานเทอเรล กลิ่นหอมของเห็ดช่วยให้เนื้อมีรสชาติที่ดีเหมือนในร้านอาหารที่ดีที่สุด เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถทดลองกับส่วนผสมได้อย่างปลอดภัยและด้วยเหตุนี้จึงได้รับจานดั้งเดิมและอร่อย
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
การเลือกใช้ส่วนผสมควรทำด้วยความรับผิดชอบ ผลิตภัณฑ์ที่เลือกจะช่วยสร้างความละเอียดอ่อนในอนาคต ก่อนเริ่มปรุงอาหารต้องล้างเนื้อด้วยน้ำเย็น ในกรณีที่ไม่สามารถแช่เป็นผลก็จะสูญเสียรสชาติ ชานเทอเรลควรทำความสะอาดล้างและต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาที
คุณรู้หรือไม่ เมื่อเปลี่ยนมาใช้สารอาหารที่เหมาะสมอย่าแยกเนื้อหมูเนื่องจากมีไขมันน้อยกว่าเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ
ตำรับอาหารสำหรับหมูกับชานเทล
คุณสามารถปรุงหมูด้วยเห็ดในรูปแบบต่าง ๆ และเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เติมเต็มรสชาติของส่วนผสมหลัก ไม่มีข้อยกเว้นอาหารทุกจานอร่อยและมีกลิ่นหอมและที่สำคัญที่สุด - เตรียมง่าย การผสมผสานอย่างกลมกลืนของผลิตภัณฑ์จะไม่ทำให้ใครเฉยเมยหลังจากชิม
หมูตุ๋นกับ chanterelles ในซอสครีม
430 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- จะต้องตัดชานเทอเรลในรูปแบบของฟางและทอดจนเป็นสีทอง
- หั่นหมูเป็นชิ้นแล้วทอด
- สับหัวหอมเพื่อทำครึ่งวงและทอดเป็นเวลา 10 นาที
- ผสมในหนึ่งส่วนผสมทั้งหมดที่ปรุงสุกแล้วใส่เกลือและพริกไทย
- เทครีมลงในชามผสมแล้วเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 5-7 นาที
- แป้งเจือจางในน้ำอุ่นเทลงในกระทะผสมครอบคลุม
- ทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20-25 นาที
สำคัญ! อย่าลืมที่จะกวนส่วนผสมที่อยู่ในกระทะอย่างต่อเนื่องเพื่อที่พวกเขาจะไม่เผาไหม้และจานจะไม่บูด
ด้วยหัวหอมและมันฝรั่งในเตาอบ
480 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ล้างเนื้อใต้น้ำไหลและตัดเป็นก้อนอย่างน้อย 5 ซม.
- หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตัดหัวหอมเป็นวง
- ปอกเปลือกแครอทที่ล้างแล้วและขูดลงบนเครื่องขูดหยาบ
- หั่นชานเทอเรลเป็นชิ้น ๆ และผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
- ทอดผักทั้งหมดทีละรายการ
- ใส่ผักในแบบฟอร์ม
- เพิ่มเกลือและพริกไทยส่วนผสมของเครื่องเทศและเททุกอย่างในน้ำซุป
- คลุมด้วยฟอยล์และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 70 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C
คุณรู้หรือไม่ เนื้อหมู 200 กรัมมีโปรตีน 40 กรัม มันเป็นแหล่งโปรตีนที่ขาดไม่ได้สำหรับนักกีฬา
ขอเนื้อหมูกับชานเทอเรล
230 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ล้างเนื้อสัตว์แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
- คุณต้องเสียดสีกับเกลือและพริกไทย
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก
- ทอดเนื้อเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน
- ล้างเห็ดหั่นครึ่งและทอดจนเป็นสีดอกกุหลาบ
- ใส่คำให้การและทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
- หลังจากนั้นก็ใส่เห็ดที่ปรุงไว้ข้างๆ
- คุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวได้ถ้าต้องการ
สำคัญ! เห็ดปรุงสุกไม่ควรมีความชื้น
กับมันฝรั่งอบในเตาอบ
4110 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ล้างเนื้อสันในหมูและหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม.
- ทิ้งเนื้อน้ำมันใส่ราและวางไว้ที่นั่น
- โรยด้วยเกลือและพริกไทย, โรยหน้าด้วยหัวหอมและบวบ
- หั่นเห็ดทอดและใส่บวบ
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมแล้วใส่ลงในแบบฟอร์ม
- หล่อลื่นด้วยมายองเนสและวางวงแหวนมะเขือเทศ
- เปิดเตาอบที่ 180 ° C แล้วนำเข้าอบประมาณ 90 นาที
- หลังจาก 70 นาทีโรยด้วยชีสแล้วอบต่อ
- โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพร
คุณรู้หรือไม่ ชาวญี่ปุ่นไม่ได้กินเนื้อแดงจนกว่านักเดินทางชาวตะวันตกจะเข้ามาในประเทศ จักรพรรดิของพวกเขาตัดสินใจว่าจะส่งเสริมการเติบโตสูงและนำเนื้อแดงเข้ามาในอาหาร
ด้วยบัควีทและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า
470 นาที
วางมะเขือเทศ
2 ช้อนโต๊ะ ล.
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ใส่เนื้อหั่นเป็นเส้นในหม้อหุงช้า
- เทน้ำมันดอกทานตะวันและตั้งหม้อหุงช้าในโหมด "Frying"
- ทอดนาน 20 นาทีและอย่าลืมคนให้เข้ากัน
- ปอกเปลือกและสับแครอท
- ปอกหัวหอมและตัดเป็นวง
- เพิ่มผักทั้งหมดลงในภาชนะบรรจุเนื้อสัตว์และทอดต่อไปอีก 10 นาที
- เพิ่มโซบะล้างเกลือและพริกไทย
- หั่นชานเทอเรลเป็นชิ้น ๆ และเพิ่มส่วนผสม
- เทลงในน้ำครีมและกะปิ คนส่วนผสมให้ละเอียด
- ปิดแน่นแล้วออกไปทำอาหารในโหมด "Croup" เป็นเวลา 40 นาที
- เสียงที่มีลักษณะเฉพาะจะบ่งบอกถึงความสมบูรณ์ของการปรุงอาหาร
สำคัญ! หมูควรได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวังและยาวนานเพื่อกำจัดแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย
ย่างกับถั่ว
4110 นาที
เนื้อหมูรมควัน
200 กรัม
ผักชีฝรั่งสับละเอียด
3 ช้อนโต๊ะ ล.
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ต้มเห็ดและสับในรูปแบบของหลอด
- ขูดชีสผ่านกระต่ายขูดปรับผสมกับผักชีฝรั่ง
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์และกระเทียมบีบผสมกับชีสและพาร์สลีย์
- เพิ่มชานชานเรลล์ลงในส่วนผสมเพิ่มเกลือและพริกไทย
- ตัดเนื้อสันในหมูเป็นชิ้นหนา 1 ซม. แต่อย่าตัด
- ทำเนื้อสัตว์หั่นจากเนื้อรมควันแล้วใส่หมูลงไป
- ยังทำการบรรจุเสร็จ
- รัดเนื้อสันในด้วยด้ายแล้วทอดในแต่ละด้าน
- จากนั้นควรใส่เนื้อสันในแม่พิมพ์และเติมน้ำซุป
- นำเข้าอบประมาณ 90 นาทีที่ 180 ° C
- บางครั้งใช้น้ำซุปราดเนื้อสันในหมูเพื่อไม่ให้เนื้อแห้ง
- หลังจากการอบปล่อยให้จานเย็นให้ถอดด้ายออก
- เสิร์ฟบนจานแบนขนาดใหญ่
คุณรู้หรือไม่ เพื่อให้เนื้อสันในหมูสุกเร็วขึ้นจะต้องนึ่งอย่างน้อย 15 นาทีก่อนทอด
ในกระถางที่มีผักดอง
4 50 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ล้างเนื้อหั่นเป็นเส้นแล้วนำไปทอดจนกว่าจะได้เปลือกโลกสีทอง
- ตัดหัวหอมเป็นวงและเพิ่มเนื้อ
- ผัดประมาณ 5-7 นาทีเพิ่มเครื่องเทศและใบโหระพา
- ตัดผักดองและเห็ดเป็นเส้น
- เจิมหม้อด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
- วางเนื้อหมูเห็ดและแตงกวาในชั้นในหม้อ
- เทเนื้อหาด้วยมายองเนส
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C
สำคัญ! เนื้อสดควรมีสีแดง-สีชมพู หากโทนสีเทาปรากฏขึ้นเครื่องหมายนี้เป็นสัญญาณแรกว่าได้รับความเสียหายแล้ว
อาหารใหม่ที่ผิดปกติจะทำให้เมนูที่หลากหลายน่าเบื่อทุกวัน เนื้ออบกับเห็ด, แตงกวา, มันฝรั่ง, บัควีทและถั่วจะเป็นอาหารค่ำที่ชื่นชอบสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว การหั่นผักเหมาะสำหรับเขา ทดลองลองเพิ่มผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศอื่น ๆ และอาหารของคุณจะเกินความคาดหมายทั้งหมด