ลูกพีชหอมหวานเป็นที่รักสำหรับรสชาติที่เปรียบมิได้และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผลไม้เหล่านี้เป็นไปตามฤดูกาลและนอกจากนี้ยังมีความสดใหม่เล็กน้อย วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาผลประโยชน์ของผลไม้ก่อนที่จะน้ำค้างแข็งคือการเตรียมพวกเขาสำหรับฤดูหนาว เพิ่มเติมในบทความ - วิธีที่พิสูจน์แล้วของวิธีการรักษาลูกพีชด้วยสูตรขั้นตอนและภาพถ่าย
วิธีการเลือกและเตรียมลูกพีช
สำหรับการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาวผลไม้สดทั้งหมดจะถูกเลือกโดยไม่มีความเสียหาย ก่อนปรุงอาหารควรล้างให้สะอาด นอกจากนี้ยังแนะนำให้ปอกผลไม้ด้วย เพื่อให้ง่ายต่อการกำจัดออกจากเยื่อกระดาษผลิตภัณฑ์จะถูกเทลงในน้ำเดือด
สำคัญ! หากคุณเตรียมเปลือกผลไม้ให้เช็ดผลไม้ด้วยผ้าหรือฟองน้ำอย่างระมัดระวังเพื่อลบชั้นหยาบด้านบนออก
สูตรพีชกระป๋องสำหรับฤดูหนาว
ในการฝึกทำอาหารมีสูตรอร่อยและง่าย ๆ สำหรับลูกพีชสำหรับฤดูหนาว ผลไม้สามารถเตรียมได้หลายวิธีเช่นดองปรุงผลไม้ตุ๋นเตรียมในน้ำเชื่อม ด้านล่างนี้เป็นวิธีการพิสูจน์สำหรับการเตรียมผลไม้ลูกพีช เหล่านี้รวมถึง: กระป๋องในน้ำเชื่อมโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อต้มผลไม้แช่อิ่มทั้งผลไม้และทำแยมจากผลไม้ชิ้น อาหารทุกมื้อสามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
ในน้ำเชื่อมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
1 สามารถทำได้ 0.7 L40 นาที
กรดซิตริก
0.25 ช้อนชา
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
หั่นผลไม้ออกเป็นครึ่งหรือครึ่งแล้วนำเมล็ดออก วางผลไม้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
เทน้ำเดือดทับขวดโหลปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
ในกระทะที่แยกต่างหากต้มน้ำ 0.5 ลิตรใส่น้ำตาลกรดซิตริกและเก็บไว้ในกองไฟจนกว่าส่วนผสมที่ละลายจะละลาย
ระบายความสามารถ
เทผลไม้กับน้ำเชื่อม
จุกขวดพร้อมฝาเหล็ก
หั่นผลไม้ออกเป็นครึ่งหรือครึ่งแล้วนำเมล็ดออก วางผลไม้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
เทน้ำเดือดทับขวดโหลปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
ในกระทะที่แยกต่างหากต้มน้ำ 0.5 ลิตรใส่น้ำตาลกรดซิตริกและเก็บไว้ในกองไฟจนกว่าส่วนผสมที่ละลายจะละลาย
ระบายความสามารถ
เทผลไม้กับน้ำเชื่อม
จุกขวดพร้อมฝาเหล็กสูตรวิดีโอ
คุณรู้หรือไม่ ชื่อ "ลูกพีช" มาจากภาษาละตินชื่อ Prunus persica ซึ่งแปลว่า "แอปเปิ้ลเปอร์เซีย"
เปรียบเทียบกับหลุม
1 กระป๋อง 3 l30 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ใส่ผลไม้ในกระทะ
- เทผลไม้ด้วยน้ำ 2 ลิตร
- ต้มน้ำให้เดือด
- ต้มผลไม้ในน้ำประมาณ 5 นาที
- ย้ายผลไม้เข้าไปในขวดอย่างระมัดระวัง
- เติมลูกพีชด้วยน้ำที่ต้ม
- เติมน้ำที่มีขนาดใหญ่ขึ้นและวางบนเตา
- วางขวดผลไม้แช่อิ่มในกระทะเพื่อให้น้ำไปถึงคอของภาชนะ
- ฆ่าเชื้อเครื่องดื่มเป็นเวลา 15 นาที
- ลบภาชนะและแห้งให้สะอาดจากความชื้น
- รักษาขวดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
คุณรู้หรือไม่ พีชจำนวนมากที่สุดในโลกผลิตโดยจีนสหรัฐอเมริกาและอิตาลี
แยมกับชิ้น
1 กระป๋อง 2 ลิตร 4.5 ชั่วโมง
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ฝานผลไม้เป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชาม
- โรยผลไม้ด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่งตามที่ระบุและบีบน้ำมะนาวออก
- ทิ้งผลไม้ที่ปกคลุมด้วยน้ำตาลไว้ 2 ชั่วโมง
- หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไปให้ระบายน้ำที่ชิ้นลูกพีชนั้นใส่ลงในภาชนะที่แยกต่างหาก
- เพิ่มน้ำตาลที่เหลือลงในน้ำผลไม้และวางบนเตา
- นำน้ำเชื่อมไปต้มและเทเวดจ์พีช
- ใส่ส่วนผสมลงบนกองไฟต้มและเก็บในเตาเป็นเวลา 5 นาที
- ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
- หลังจาก 1 ชั่วโมงใส่แยมบนกองไฟนำไปต้มและปรุงอาหารบนความร้อนต่ำอีกหนึ่งชั่วโมง
- ในขณะที่ผลิตภัณฑ์กำลังเดือดทำหมันกระป๋อง
- ย้ายแยมที่เตรียมไว้ลงในภาชนะเพื่อเก็บรักษาและปิดฝา
คุณสมบัติของการจัดเก็บที่บ้าน
กระป๋อง Corked กับลูกพีชจะคว่ำลงห่อในสิ่งที่อบอุ่นและได้รับอนุญาตให้เย็น เก็บผลิตภัณฑ์ในที่มืดและเย็น - ครัว, ห้องใต้ดิน, ตู้เย็น
การเตรียมพีชกระป๋องสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ สำหรับฤดูหนาว การเตรียมผลไม้ตามสูตรข้างต้นคุณจะได้รับการเก็บรักษาความอร่อยหอมและหวานสำคัญ! ติดตามสถานะของการอนุรักษ์ตลอดอายุการเก็บ ผลิตภัณฑ์จากกระป๋องที่มีฝาปิดบวมไม่เหมาะสมสำหรับการใช้งาน
