ไวน์ทำเองจากวอลนัทสีเขียวนั้นเป็นเครื่องดื่มที่น่าสนใจซึ่งไม่เหมือนกับองุ่น มันดึงดูดด้วยการผสมผสานของกลิ่นบ๊องที่ผิดปกติกับรสชาติทาร์ตซึ่งหลายคนจะจดจำและเพลิดเพลิน อ่านวิธีทำเครื่องดื่ม
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
เครื่องดื่มที่ทำจากถั่วเขียวอ่อนนี้เตรียมได้ดีที่สุดในเดือนกรกฎาคมเพราะถั่วในเดือนนี้เป็น "นม" และง่ายต่อการทำงานกับพวกเขา สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้น้ำกรองเท่านั้น จะต้องใช้ยีสต์ไวน์แน่นอนเพราะไวน์จะได้รับรสชาติที่ดีมีกลิ่นหอมและไม่มีกลิ่นเหมือนขนมปังเหมือนจากยีสต์ธรรมดา
คุณรู้หรือไม่ ในคอเคซัสต้นไม้วอลนัทถือว่าศักดิ์สิทธิ์ดังนั้นตัวอย่างที่มีอายุประมาณ 400 ปีพบได้ในดินแดนนี้
สูตรไวน์วอลนัทสีเขียว
เมื่อทำงานกับถั่วเขียวอ่อนควรสวมถุงมือเพื่อไม่ให้มือของคุณเปื้อนในน้ำวอลนัทที่ล้างยาก
20 L 90 นาที
วอลนัทสีเขียว
50-60 ชิ้น
คุณค่าทางโภชนาการใน 100 กรัม:
เอาวอลนัทสีเขียวอ่อนตัดเป็นสี่ส่วนและผ่านเครื่องบดเนื้อ
ถ่ายโอนมวลที่เกิดขึ้นลงในขวดซึ่งจะมีการผสมเครื่องดื่ม
ในขณะเดียวกันน้ำอุ่นถึง + 30 ° C เทลงในขวดด้วยถั่วและเพิ่มปริมาณน้ำตาลทั้งหมด
ผสมให้ละเอียดจนน้ำตาลละลายหมด ในเวลาเดียวกันในภาชนะที่มีน้ำอุ่นยีสต์ไวน์เจือจางแล้วเพิ่มลงในขวด
ปิดฝาขวดด้วยฝาที่แน่นซึ่งมีล็อคน้ำที่มีท่อก๊าซที่ปลายด้านหนึ่งควรจะลดลงในภาชนะบรรจุน้ำ
เงื่อนไขหลักสำหรับไวน์ที่ดีและอร่อยคือกระบวนการหมัก ทิ้งไว้ให้เดินเตร่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง ระดับของการหมักสามารถพิจารณาได้จากท่อระบายและระดับความเข้มของฟอง
เมื่อการหมักเสร็จสิ้นให้กรองเครื่องดื่มและขวด เก็บไว้ในที่เย็นและมืด
สูตรวิดีโอ
สูตรวอลนัทกรีนวอลนัท
คุณรู้หรือไม่ จากวอลนัทคุณสามารถทำไวน์ไม่เพียง แต่ยังสุราทิงเจอร์เบียร์และแม้แต่แสงจันทร์
ไวน์ที่จัดทำขึ้นตามกฎทั้งหมดจะคำนึงถึงคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดของผลไม้นี้ มันมี vasodilating, ยาชูกำลังและคุณสมบัติการบูรณะ ไวน์จากถั่วเขียวถือเป็นบาล์มที่ยืนยาว