เห็ดเป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดนอกจากนี้ยังมีวางจำหน่ายตลอดเวลาตลอดทั้งปีดังนั้นอาหารที่ทำจากเห็ดจึงมักมีตามฤดูกาล ด้านล่างเป็นสูตรสำหรับพิซซ่าโฮมเมดพร้อมเห็ดเหล่านี้ซึ่งปรุงอย่างรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
ควรเลือก Champignons สำหรับจานใด ๆ อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ซื้อเห็ดสุกงอมหรือเห็ดอับ มันเป็นการดีกว่าที่จะรับน้ำหนักดังนั้นจึงมีโอกาสที่จะตรวจสอบสัมผัสและดมกลิ่นแต่ละครั้ง
คุณรู้หรือไม่ คนแรกที่กินและปลูกแชมป์คือชาวอิตาเลียน และจากฝรั่งเศสเห็ดเหล่านี้มีชื่อของพวกเขาซึ่งแปลจากภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "เห็ด"
แชมเปญสดดี:
- หมวกสีขาวหรือน้ำตาลสวยที่มีจุดดำบ่งบอกถึงความเก่า
- หนาแน่นและแห้งสัมผัสไม่นุ่มไม่ง่วงและไม่เหนียวเหนอะหนะ
- มีขาสั้นไม่มีช่องว่าง
- กลิ่นหอมเหมือนเห็ดและไม่ใช่รา, แอมโมเนียหรือคลอรีน
- มีฟิล์มเหมือนเดิมภายใต้หมวก
ในการปรุงพิซซ่าเห็ดที่บ้านต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ ล้างเห็ดที่ซื้อก่อนปรุงอาหารภายใต้น้ำไหล ควรใช้แปรงที่หยิบจากเห็ดล้างมือให้สะอาดมากขึ้น จะต้องปอกเปลือกเห็ดขนาดใหญ่เนื่องจากอาจรุนแรง
สำคัญ! Champignons — ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ไม่แนะนำให้ใช้เห็ดที่เก็บในตู้เย็นนานกว่า 4 วันและที่อุณหภูมิห้อง — ครึ่งวัน
แชมเปญแช่อิ่มและตากแห้งสามารถถูกแช่แข็งแล้วละลายและปรุงตามต้องการ หมักเห็ดสำหรับอบไม่คุ้ม
สูตรพิซซ่าเห็ดและชีส
สำคัญ! อย่าอบพิซซ่านานกว่า 15 นาทีไม่เช่นนั้นแป้งจะแห้งและชีสจะแข็งและกลายเป็น“ พลาสติก”
สูตรวิดีโอ
สูตรพิซซ่าเห็ดและชีสสูตรวิดีโอ: สูตรพิซซ่าเห็ดและชีส [/ recipeInstructions]
คุณรู้หรือไม่ พิซซ่าปรากฏในอิตาลีในศตวรรษที่ 18 และเป็นอาหารของคนจน พวกเขาใช้ฐานของแป้งเป็นแผ่นสำหรับวางอาหารที่เหลือ
ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำพิซซ่าแสนอร่อยกับเห็ด เป็นไส้คุณสามารถใช้เห็ดดิบอื่น ๆ หลังจากทอดในกระทะ ทานเล่น!