ศาลาพร้อมเตาผิง - โครงสร้างที่ออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และการพักผ่อนของครอบครัวโดยตรงบนพื้นที่ชนบท การออกแบบนี้เหมาะสำหรับเจ้าของพื้นที่ชนบทขนาดใหญ่พอสมควรและจะดูกลมกลืนในทุกภูมิทัศน์ บทความนี้ให้คำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการสร้างกระท่อมของคุณด้วยเตาผิงแบบคลาสสิกภายในศาลา
ความหลากหลายของเตาผิงอิฐบาร์บีคิว
เตาผิงสร้างขึ้นจากอิฐทนไฟและตกแต่ง - ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่แตกระหว่างการใช้งานของเตา เป็นที่พึงปรารถนาว่าวัสดุนั้นมีส่วนผสมของดินเหนียวเป็นจำนวนมาก จากนั้นอิฐจะทนต่ออุณหภูมิสูงและเมื่อถูกความร้อนรอยร้าวจะไม่ก่อตัว เตาผิงบาร์บีคิวอิฐมาในสามประเภท เมื่อคุ้นเคยกับคุณสมบัติของแต่ละอย่างคุณจะต้องตัดสินใจว่าสิ่งใดที่เหมาะสมกับคุณ
คลาสสิก
เตาอั้งโล่ของอุปกรณ์อิฐคลาสสิกเป็นตัวเลือกที่ง่ายและคุ้มค่าที่สุดซึ่งเกี่ยวข้องกับการเตรียมบาร์บีคิวโดยใช้ปฏักเช่นเตาเป็นแบบปิดมีขนาดเล็กและปิดทุกด้าน และควันจึงถูกปล่อยออกมาผ่านปล่องไฟ
ปัญหาเกี่ยวกับโครงสร้างดังกล่าวคือแรงฉุดต่ำซึ่งจะต้องคำนวณโดยตรงในจุดที่ รูปแบบเขม่าซึ่งทำลายรูปลักษณ์ของโครงสร้าง อย่างไรก็ตามสำหรับเงินจำนวนเล็กน้อยคุณจะได้รับเตาที่เต็มเปี่ยมซึ่งสามารถใช้งานได้แม้ในสภาวะที่รุนแรงที่สุดคุณรู้หรือไม่ ปล่องไฟที่สูงที่สุดในโลกตั้งอยู่ในเมือง Ekibastuz ประเทศคาซัคสถาน มันถูกสร้างขึ้นในปี 1987 ที่โรงไฟฟ้า GRES-2 มีความสูงประมาณ 420 เมตร
บาบีคิว
บาร์บีคิวและย่างแตกต่างกันระหว่างการทอดเนื้อ เตาอบบาร์บีคิวนั้นมีลักษณะคล้ายกับเตาผิงโดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเตามีความสูงกว่ามาก
ในกรณีของบาร์บีคิวเนื้อสัตว์จะถูกทอดบนตะแกรงแบบพิเศษและเครื่องจะเปิดเป็นระยะ ๆ มากกว่า 180 องศา วิธีนี้สะดวกและน่าสนใจและสาระสำคัญของโครงสร้างไม่เปลี่ยนแปลงโดยพื้นฐาน การก่ออิฐจะดำเนินการคล้ายกับบาร์บีคิวคลาสสิก และภายในโครงสร้างบันทึกการเผาไหม้และเนื้อทอด
เตาหลอมที่ซับซ้อน
คอมเพล็กซ์เตาผิงให้โอกาสมากขึ้นในกระบวนการทำอาหาร มันมักจะประกอบด้วยบาร์บีคิว, เตา, เตา, อุปกรณ์สำหรับผลิตภัณฑ์การสูบบุหรี่และ tandoor คอมเพล็กซ์ทั้งหมดมีการติดตั้งฮูดคุณภาพสูงซึ่งช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายเครื่องในเวลาเดียวกันการก่อสร้างดังกล่าวจะต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากเพราะมันต้องใช้วัสดุจำนวนมากในการสร้าง
นอกจากนี้คุณต้องทำการคำนวณอย่างจริงจัง ดังนั้นจึงไม่มีวิธีการประหยัดเงิน - การก่อสร้างเตาเผาจะต้องดำเนินการอย่างจริงจังที่สุดและมีทรัพยากรทางการเงินที่เหมาะสม
สร้างภาพวาดที่มีมิติ
ก่อนที่คุณจะเริ่มงานก่อสร้างให้แน่ใจว่าได้พัฒนาแผนการก่อสร้าง พิจารณาขนาดของศาลาสถานที่สำหรับเตาผิงและพื้นที่รวมถึงวัสดุสำหรับการผลิตในโครงการ ขั้นตอนแรกของการสร้างคือการเตรียมการวาดที่มีความสามารถซึ่งจะคำนึงถึงข้อกำหนดด้านความปลอดภัยทั้งหมด
คุณรู้หรือไม่ จุดเริ่มต้นของฤดูร้อนของปี 1952 ในบริเตนใหญ่พร้อมกับหมอกควันที่แขวนอยู่เหนือเมืองซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์การเผาไหม้ถ่านหิน หลังจากการเสียชีวิตรัฐบาลได้สั่งห้ามการใช้ความร้อนจากถ่านหินจึงเพิ่มความต้องการเตาผิงไฟฟ้าที่ไม่ใช้แล้ว
ดังนั้นเมื่อสร้างโครงการให้สังเกตพารามิเตอร์ต่อไปนี้:
- เมื่อคำนวณพื้นที่พิจารณาขนาดของอุปกรณ์ทำความร้อน ความลึกในอุดมคติของเตาย่างบาร์บีคิวคือ 750-100 ซม. ความกว้าง - 120 ซม.
- เพื่อความสะดวกขอแนะนำให้จัดโต๊ะทำงานที่ด้านข้างของเตาเผาที่มีความกว้าง 60-80 ซม. และวางแผนที่จะติดตั้งอ่างล้างจานที่มีความกว้างใกล้เคียงกัน ในอีกทางหนึ่งให้ใช้สถานที่เพื่อเก็บฟืนขณะสังเกตระยะใกล้ (สำหรับสัดส่วน)
- ก่อนเตาอั้งโล่คุณต้องออกจากที่ว่าง (ประมาณ 1–1.2 ม.) เพื่อไม่ให้มีผู้คนพลุกพล่านในระหว่างการปรุงอาหารและความร้อนไม่รบกวนผู้พักร้อน ดังนั้นเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจจัดสรรพื้นที่ 8-12 ตารางเมตรและภายใต้เตาอั้งโล่ - ขั้นต่ำ 240 × 175 ซม.
- เพื่อประหยัดพื้นที่คุณสามารถติดตั้งเตาในมุมของศาลา
1- จุดประกายจับ, 2- ท่อเล็ก ๆ , 3- ท่อขนาดใหญ่, 4- ผนังด้านข้างซ้ายของเตาอิฐ, 5- ผนังอิฐด้านขวาของเตาเผา, 6 - ผนังอิฐซ้ายล่างของเตาเผา, 7- ผนังด้านขวาล่างของเตา, 8 - ผนังอิฐด้านหลัง , 9- ขาหลักจากท้าย (ซ้าย), 10 ขาหลักจากท้าย (ขวา), 11- ผนังด้านหลังทาสีด้านล่าง, 12 ชั้นวางอิฐ, 13- แผงตกแต่ง 13 แผง 14- แผงหลัก 15- เคาน์เตอร์หลัก 16- เคาน์เตอร์ขวา, 17- เคาน์เตอร์ซ้ายพร้อมอ่างล้างจาน, 18- เท้าหินเสริมซ้าย, 19- เท้าหินเสริมการก่อสร้างเตาผิงภายในศาลา
เตาผิงไม้ล้อมรอบด้วยศาลาเป็นโครงสร้างที่ไม่สามารถเคลื่อนย้ายและนำไปเก็บในช่วงฤดูหนาว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเข้าใกล้การก่อสร้างด้วยความรับผิดชอบสูงสุด ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับมูลนิธิเนื่องจากต้องทนต่อเตาหนัก ด้านล่างนี้เป็นแผนรายละเอียดที่จะช่วยสร้างมุมสบาย ๆ ที่ซึ่งเมื่อใดก็ได้ในหนึ่งปีคุณสามารถปรุงอาหารจานโปรดในอากาศบริสุทธิ์
วางรากฐาน
ขุดหลุมฐานรากที่มีความลึกไม่เกิน 0.5 เมตรกรอกรอยเว้าด้วยกรวดประมาณครึ่งหนึ่ง จากนั้นให้กระชับกรวดให้ละเอียด เป็นผลให้คุณได้รับหมอนชนิดหนึ่ง
จากนั้นควรติดตั้งแบบหล่อรอบปริมณฑลของมันถัดไปติดตั้งอุปกรณ์ซึ่งอาจเป็นแท่งเหล็กหรือตาข่ายเหล็ก ถัดไปต้องเทคอนกรีตลงในแบบหล่อ หลังจากนั้นประมาณสามวันทันทีที่คอนกรีตแข็งตัวและแห้งคุณสามารถลบองค์ประกอบที่ จำกัด ได้
สำคัญ! ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการเสริมแรงไม่ยื่นออกมาเกินขอบด้านบน แบบหล่อ.
วัสดุก่อสร้างไม้และพอร์ทัล
เตาผิงที่อยู่กับที่มักจะเป็นแบบสองระดับ ชั้นแรกเป็นเครื่องตัดไม้ซึ่งตั้งอยู่บนฐานใต้เตา ควรเก็บไม้ซุงแบบแห้งไว้ที่นี่อิฐและรากฐานที่เป็นรูปธรรมต้องได้รับการทำความสะอาดจากวัสดุก่ออิฐก่อนการก่ออิฐ มาตรการนี้รับประกันการยึดติดที่มั่นคงของอิฐด้วยระนาบคอนกรีต
ทำให้ชื้นฐานด้วยน้ำจากนั้นใช้ตัวแทนการแก้ไขและวางแถวแรกของอิฐ ทำให้การวางด้วยวิธีการที่พิสูจน์แล้ว: บนขอบและในการวิ่งประมาณ 10-11 ชั้น
หลังจากสร้างสถานที่เพื่อเก็บฟืนเสร็จแล้วให้แยกขอบด้านบนออกจากแถวที่สอง มุมเหล็กและตะแกรงเหล็กสามารถทำหน้าที่เป็นตัวคั่น ตัวแยกควรอยู่ติดกับก้อนอิฐบน
ระดับที่สองของการก่อสร้างคือพอร์ทัล มันอยู่ในนั้นมีอุปกรณ์บาร์บีคิว ชั้นควรเริ่มต้นด้วยอิฐ 10-11 จากพื้นผิว ข้อตกลงนี้อธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าคนที่ยืนอยู่ใกล้กองไฟเปิดจะไม่รู้สึกไม่สะดวกเมื่อปรุงอาหาร แต่ในเรื่องนี้คุณควรเน้นไปที่การเติบโตและความชอบส่วนตัวของคุณสำคัญ! ในฐานะที่เป็น ของการแก้ปัญหาการเชื่อมต่อไม่สามารถใช้ส่วนผสมทรายซีเมนต์ได้ มันไม่ได้ทนความร้อนเมื่อสัมผัสกับเปลวไฟ
สำหรับการวางด้านล่างของพอร์ทัลให้ใช้วัสดุที่ทนไฟวางไว้บนตะแกรงโลหะ เติมรอยต่อระหว่างอิฐด้วยดินเหนียวไฟให้แน่น ควรจะได้พื้นผิวที่เรียบและมั่นคงอย่างสมบูรณ์แบบ ถัดไปวางเทียร์แรกของผนังด้านหลังและสองด้านของพอร์ทัล
ฟันปล่องไฟ
หลังจากจัดการกับสองแถวแรกแล้วให้วางฟันปล่องไฟ องค์ประกอบนี้เป็นผนังด้านหลังของพอร์ทัลรวมตัวกันที่ความชันประมาณ 60 ° การมีอยู่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการกำจัดคาร์บอนมอนอกไซด์ที่ระเหยได้อย่างสมบูรณ์
ด้วยเหตุนี้รักษาฟันปล่องไฟด้วยเครื่องบด เห็นบางส่วนจากองค์ประกอบอาคารแต่ละส่วนของระดับแรกที่ความชันที่ต้องการ รูปทรงเรขาคณิตของผนังด้านข้างควรสอดคล้องกับความลาดเอียงของฟันและเป็นส่วนสำคัญกับมัน วางตำแหน่งแถวบนสุดเหนือซุ้มประตูพอร์ทัล ในตำแหน่งนี้เขาจะทำให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการเผาไหม้ที่ระเหยง่ายเข้าสู่ท่อ
การติดตั้งปล่องไฟ
ช่องทางสำหรับการกำจัดผลิตภัณฑ์การเผาไหม้ก็มีการวางอิฐทนไฟ ระหว่างการติดตั้งไม่อนุญาตให้มีรอยแตกและรอยแตกร้าว - ปิดผนึกด้วยดินเหนียวในเวลา
เมื่อสังเกตจากเทคโนโลยีนี้คุณจะได้รับแรงฉุดอย่างยอดเยี่ยมในเตาและปกป้องพื้นที่โดยรอบจากการสัมผัสกับควัน อีกจุดที่สำคัญคือความสูงของปล่องไฟ - มันควรจะเพียงพอเพื่อให้ก๊าซที่มีฤทธิ์กัดกร่อนไม่เจาะหน้าต่างของอาคารใกล้เคียง
การออกแบบตกแต่ง
การสร้างโฟกัสแบบคงที่นั้นเสร็จสิ้นโดยการตกแต่ง ทำงานภายในบ้านโดยใช้เยื่อบุกระเบื้องเซรามิกและหิน หินแกรนิตหินบะซอลต์และโดโลไมต์จะดูน่าพึงใจในการตกแต่งเตาผิง ตัวเลือกงบประมาณมากขึ้นหันหน้าไปทางอิฐ
การตกแต่งภายในสามารถเสริมอย่างสวยงาม:
- ฟืนดั้งเดิม
- โป๊กเกอร์
- ที่นั่งแกะสลัก
- โต๊ะตัด
หมอนสำหรับเก้าอี้ที่ทำจากขนสัตว์, โคมไฟที่มีสไตล์, เชิงเทียนที่สง่างามและผลิตภัณฑ์ศิลปะและองค์ประกอบอื่น ๆ จะให้ความสะดวกสบายมากขึ้นกับศาลา ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับการออกแบบภายนอก ด้านนอกอาคารและอาณาเขตติดกันได้รับการตกแต่งด้วยอุปกรณ์เสริมในสไตล์ที่เลือก: น้ำพุเล็ก ๆ , โคมไฟพื้นผิว ใกล้อาคารคุณสามารถปลูกพืชดอกและผักใบเขียวจัด
การก่อสร้างโครงสร้างที่ซับซ้อนเช่นศาลาที่มีเตาผิงต้องใช้ความพยายามอย่างมากเช่นเดียวกับค่าใช้จ่ายทางการเงินและเวลา ตามคำแนะนำข้างต้นเจ้าของบ้านพักฤดูร้อนจะสามารถสร้างโครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยมือของพวกเขาเองโดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญและประหยัดงบประมาณของครอบครัว
