ธัญพืชข้าวสาลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเฉพาะตามธรรมชาติ พวกเขาสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในระดับที่เพียงพอสำหรับศตวรรษที่สิบสี่ แน่นอนว่าวันนี้ไม่จำเป็นต้องเก็บรักษาพืชเป็นเวลานานอย่างไรก็ตามถึงแม้ในฤดูกาลถัดไปข้าวสาลีอาจไม่คงอยู่หากไม่ได้สังเกตอย่างชัดเจนถึงสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมสำหรับธัญพืช
กฎการเก็บรักษาข้าวสาลี
ข้าวสาลีเป็นที่ต้องการอย่างมากในสภาวะการเก็บรักษา มีบรรทัดฐานมาตรฐานที่อนุญาตให้คุณเก็บพืชผลนานกว่าหนึ่งปี ดังนั้นความชื้นที่อนุญาตของเมล็ดที่เก็บไว้ไม่ควรเกิน 14% ในเวลาเดียวกันอุณหภูมิการจัดเก็บควรอยู่ภายใน +10 ... + 15 °С
คุณรู้หรือไม่ ลิฟต์ตัวแรกถูกสร้างขึ้นในปี 1845 ในสหรัฐอเมริกา
ก่อนที่คุณจะส่งพืชไปยังร้านค้าคุณควรตรวจสอบอย่างรอบคอบเพื่อดูว่ามีจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและตัวอ่อนของศัตรูพืชหรือไม่ หากพบเชื้อราเชื้อโรคหรือแมลงคุณจำเป็นต้องรักษาพืชด้วยยาพิเศษ
เพื่อให้ตัวชี้วัดอุณหภูมิและความชื้นในยุ้งฉางยังคงอยู่ในระดับที่เหมาะสมตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาทั้งหมดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้แห้งมวลระบายอากาศและเย็นเป็นระยะถ้าจำเป็นซึ่งไม่ยากในเทคโนโลยีสมัยใหม่เหมือนเมื่อหลายสิบปีก่อน
ห้องพิเศษ
ยุ้งฉางใช้เก็บเมล็ดธัญพืช ในฟาร์มขนาดเล็กสถานที่ที่เก็บพืชผลมักถูกสร้างขึ้นจากวัสดุที่มีอยู่
ความนิยมสูงสุดของพวกเขาคือ:
- โลหะ
- อิฐ;
- คอนกรีตเสริมเหล็ก
คุณรู้หรือไม่ ลิฟต์ที่ใหญ่ที่สุดในรัสเซียตั้งอยู่ในภูมิภาคโวโรเนซ คอมเพล็กซ์มีความสามารถในการบรรจุเมล็ดข้าว 300,000 ตัน
อาคารที่สร้างขึ้นจากวัสดุใดก็ตามจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:
- ความแข็งแรง. ผนังจะต้องทนต่อแรงกดดันของมวลข้าวสาลี
- การไม่มีกลิ่นใด ๆ.
- ความแห้งแล้ง. ยุ้งฉางไม่สามารถสร้างขึ้นได้ในสถานที่ที่น้ำใต้ดินตั้งอยู่ใกล้กับผิวน้ำรวมทั้งบนฝั่งของแม่น้ำบ่อน้ำและทะเลสาบ
- ดัน. การเก็บเกี่ยวจะต้องได้รับการปกป้องจากฝน
- โครงสร้างผนังและพื้นเรียบเพื่อยกเว้นการพัฒนาในช่องว่างของเชื้อโรค
- ความชื้น.
- การระบายอากาศ ควรปิดรูระบายอากาศให้แน่นถ้าจำเป็น
- พื้นไม้. การเก็บเกี่ยวไม่สามารถเก็บไว้บนพื้นคอนกรีตหรือหิน
- การฆ่าเชื้อโรค. ก่อนที่จะวางพืชยุ้งฉางควรรักษาด้วยไอน้ำฟอร์มาลินหรือก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์
เหนือสิ่งอื่นใดเพื่อตรวจสอบสภาพของเมล็ดข้าวและหากจำเป็นให้ผสมมันยุ้งฉางควรจะติดตั้งพื้นไม้พิเศษ
เมล็ดจำนวนมากถูกเก็บไว้ในลิฟต์ซึ่งเป็นที่เก็บของที่มีกลไกสูง ลิฟต์มีความซับซ้อนทั้งในการรับและเก็บรักษาพืช
ตามกฎแล้วพวกเขารวมถึง:
- อาคารทำงาน
- silo สถานที่;
- อุปกรณ์อัตโนมัติสำหรับรับและเทข้าวสาลี
- อุปกรณ์สำหรับอบแห้งเมล็ด
- น้ำหนักเป็นต้น
ถังเก็บ
ภาชนะบรรจุพิเศษถูกใช้เพื่อเก็บข้าวสาลี พวกเขาเป็นโครงสร้างที่ปิดสนิทช่วยให้การควบคุมคุณภาพของเมล็ดที่เก็บไว้เต็มรูปแบบ
ถังสำหรับเก็บซีเรียลเป็นประเภทต่อไปนี้:
- พื้นดิน. โครงสร้างโลหะสำเร็จรูปเหล่านี้ได้รับการออกแบบสำหรับการเพาะปลูกจำนวนมาก อย่างไรก็ตามการจัดเก็บข้าวสาลีไว้ในนั้นเป็นเวลานานจะไม่ทำงานเนื่องจากโครงสร้างดังกล่าวได้รับการปกป้องจากฝนและศัตรูพืช
- ไซโลข้าว. โครงสร้างทรงกระบอกมีพื้นเรียบและทรงกรวย ไซโลกรวยใช้สำหรับการจัดเก็บชั่วคราวของเมล็ดแห้งและเปียก โครงสร้างพื้นเรียบเนื่องจากความหนาแน่นที่สมบูรณ์ได้รับการออกแบบสำหรับการเก็บรักษาเมล็ดพืชในระยะยาว การออกแบบดังกล่าวติดตั้งระบบควบคุมความร้อนซึ่งควบคุมระดับความชื้นและอุณหภูมิโดยอัตโนมัติ
- คอนกรีตเสริมเหล็ก. ตามกฎแล้วภาชนะดังกล่าวเป็นทรงกระบอกหรือคล้ายกับอาคารชั้นเดียว โดยลักษณะของพวกเขาพวกเขาจะด้อยกว่าไซโลเพราะพวกเขาไม่ได้ให้การป้องกันที่สมบูรณ์กับหนูและปรสิต นอกจากนี้การก่อสร้างโครงสร้างดังกล่าวมีราคาแพงเกินสมควร
วิธีการเก็บรักษาข้าวสาลี
วิธีการเก็บรักษาอาหารสัตว์ข้าวสาลีและข้าวสาลีฤดูหนาวขึ้นอยู่กับคุณภาพของเมล็ดและปริมาณของพืช. มีสองวิธีในการเก็บซีเรียล - ในปริมาณมากและในถุง ตามวิธีปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าวิธีที่สะดวกและใช้บ่อยยิ่งขึ้นคือพื้นที่เก็บข้อมูลจำนวนมาก ด้วยวิธีนี้ปริมาตรของยุ้งฉางถูกใช้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุดนอกจากนี้พืชยังสะดวกต่อการขนส่งและตรวจสอบสภาพของมันด้วย นอกจากนี้การจัดเก็บเมล็ดเป็นกลุ่มยังช่วยให้คุณประหยัดบนบรรจุภัณฑ์ได้อย่างมาก
แห้ง
มักจะใช้วิธีแห้งในการเก็บรักษาเมล็ดพืช มันเกี่ยวข้องกับการสกัดจำนวนความชื้นที่เป็นไปได้สูงสุดจากเมล็ด ด้วยวิธีการแห้งแบคทีเรียที่อยู่บนพื้นผิวของธัญพืชจะหยุดขยายตัวและตกลงไปในแอนิเมชันที่แขวนลอย แต่ยังมีอันตรายจากความเสียหายต่อเมล็ดโดยหนูหรือแมลง
การคายน้ำของเมล็ดพืชเกิดขึ้นได้สองวิธี:
- ธรรมชาติ;
- ใช้อุปกรณ์ระบายความร้อน
วิธีการอบแห้งที่เป็นประโยชน์ที่สุดคือการแปรรูปพืชด้วยอากาศบริสุทธิ์แสงแดดและความร้อน
ที่ปลอดภัยที่สุดในทุกแง่มุมคือวิธีการที่ไร้อากาศหรือการอนุรักษ์ข้าวสาลี ด้วยวิธีนี้ธัญพืชยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่มีออกซิเจนจุลินทรีย์และปรสิตส่วนใหญ่จะตาย เพื่อการอนุรักษ์อย่างรวดเร็วจะใช้น้ำแข็งแห้งซึ่งปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เมื่อสัมผัสกับออกซิเจนหรือคาร์บอนไดออกไซด์
ในกระเป๋า
ในบางกรณีแนะนำให้เก็บเมล็ดไว้ในถุง โดยปกติแล้วสิ่งนี้จะนำไปใช้กับธัญพืชชั้นยอดซึ่งต้องแยกออกจากมวลหลักหรือในการสะสมครั้งแรกของสายพันธุ์ใหม่ สำหรับการผลิตถุงที่ใช้ผ้าหยาบโพลีเอสเตอร์และถุงกระดาษ
เมื่อเก็บข้าวสาลีไว้ในถุงควรวางบนพาเลทไม้ ความสูงสูงสุดของสแต็คควรอยู่ที่ 10-12 ม.
สำคัญ! เมื่อเลือกถุงกระดาษคุณควรใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากกระดาษงานฝีมือพิเศษ วัสดุนี้มีความทนทานและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมโดยเฉพาะ
วิธีการแช่เย็น
หลักการระบายความร้อนด้วยการเก็บรักษาเมล็ดธัญพืชโดยเทคโนโลยีคล้ายกับแห้ง แต่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและมีการสูญเสียข้าวสาลีต่ำ เมล็ดข้าวจะถูกแปรรูปที่อุณหภูมิต่ำหลังจากนั้นกิจกรรมที่สำคัญของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคบนพื้นผิวของธัญพืชหยุด ด้วยวิธีการเก็บรักษาในตู้เย็นอุณหภูมิธัญพืชที่ต้องการจะทำได้ด้วยความช่วยเหลือของการจัดหาและการระบายอากาศ.
ขีด จำกัด ความชื้นที่อนุญาตและอายุการเก็บรักษาของเมล็ด
ในระหว่างการเก็บรักษามวลของเมล็ดข้าวตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า "หายใจ" นี่เป็นกระบวนการปกติที่เกี่ยวข้องกับหน้าที่สำคัญของวัฒนธรรม กระบวนการทางเคมีในเมล็ดกระตุ้นให้เกิดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ ความแตกต่างของอุณหภูมิในยุ้งฉางและนอกนั้นระดับความชื้นในเมล็ดพืชรวมถึงคุณสมบัติเฉพาะของเมล็ดธัญพืชมีผลโดยตรงต่อการหายใจ
สำคัญ! การเพิ่มขึ้นของความเข้มของ“ การหายใจ” ของเมล็ดธัญพืชจะได้รับผลกระทบโดยตรงจากการมีเมล็ดที่ไม่สุกในชุด การเก็บเกี่ยวด้วยสิ่งเจือปนดังกล่าวสามารถเสื่อมสภาพได้แม้จะมีความชื้นในระดับต่ำพอสมควร
เมื่อเลือกยุ้งฉางสิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าสามารถเก็บรักษาพืชได้นานเท่าใดโดยไม่สูญเสียคุณภาพ ด้วยความชื้นของเมล็ดข้าวไม่เกิน 13% อายุการเก็บรักษาของข้าวสาลีสามารถ 24 เดือนในทุกภูมิภาคของประเทศยกเว้นทางใต้ ตรงนั้นช่วงนี้จะลดลงครึ่งหนึ่ง เช่นเดียวกับการเก็บรักษาเมล็ดข้าวความชื้นที่อยู่ในช่วงตั้งแต่ 13% ถึง 14% ในภาคใต้พืชผลชนิดนี้สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหกเดือนในขณะที่ภูมิภาคอื่น ๆ ข้าวสาลีนอนหลับได้ดีเป็นเวลา 12 เดือน
เกษตรกรมีความหมายที่สำคัญ - ความชื้นที่สำคัญในกรณีที่ปริมาณความชื้นที่เพิ่มขึ้นในเมล็ดช่วยเพิ่ม "การหายใจ" ซึ่งทำให้เสียข้าวสาลี
ฤดูหนาว
ควรเก็บข้าวสาลีฤดูหนาวไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิอากาศ +5 ... + 8 ° C ความชื้นสูงสุดของเมล็ดข้าวอยู่ที่ 14% ก่อนที่จะโรยพืชในยุ้งฉางการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึงของสถานที่ควรทำ นอกจากนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มความเข้มการหายใจคุณต้องตรวจสอบระดับความชื้นและอุณหภูมิของมวลเมล็ดข้าวเป็นประจำ
ฤดูใบไม้ผลิ
ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิเหมาะสำหรับการเก็บรักษาเมื่อระดับความชื้นไม่เกิน 14% ในเวลาเดียวกันอุณหภูมิอากาศในห้องสามารถเข้าถึง + 15 ° C ซึ่งแตกต่างจากอาหารสัตว์เมล็ดข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิมีความชื้นสูงจึงต้องอบแห้งที่มีคุณภาพสูงและการทำความสะอาด เมื่อเก็บข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิวิธีที่มีประสิทธิภาพในการรักษาคุณภาพของเมล็ดข้าวคือการช่วยหายใจอย่างต่อเนื่องซึ่งช่วยให้ธัญพืชสามารถให้ความร้อนได้ด้วยตนเอง
อาหารสัตว์
ให้อาหารข้าวสาลีคือข้าวที่มีไว้สำหรับเป็นอาหารสัตว์มีเมล็ดที่มีตำหนิจำนวนมาก
วัฒนธรรมนี้มีปริมาณแป้งสูงในเวลาเดียวกันโดยมีโปรตีนในระดับต่ำและมีปริมาณเส้นใยน้อยที่สุด อาหารสัตว์เก็บไว้ค่อนข้างดีอย่างไรก็ตามความชื้นของเมล็ดพืชดังกล่าวต่ำกว่า - ไม่ควรสูงกว่า 12% อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกคือ +8 ... +10 ° C
สำคัญ! เมื่อเปรียบเทียบกับข้าวสาลีชนิดอื่นแล้วอาหารสัตว์นั้นมีความโดดเด่นด้วยคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูงที่ไม่ยอมให้เมล็ดสะสมความชื้น
ความแตกต่างของน้ำหนักของข้าวสาลีแห้งและดิบ
มีคนไม่กี่คนที่คิดเกี่ยวกับความแตกต่างของน้ำหนักระหว่างเมล็ดแห้งและเมล็ดดิบ เมื่อถูกถามว่าอะไรยากกว่า: ถุงเมล็ดธัญพืชที่เก็บเกี่ยวสดใหม่หรือแห้งคนส่วนใหญ่จะตอบอย่างชัดเจนว่า: "เก็บเกี่ยวสดใหม่" อย่างไรก็ตามสิ่งนี้อยู่ไกลจากกรณี ในระหว่างการเก็บรักษาเมล็ดแห้งจะสูญเสียความชุ่มชื้น ด้วยเหตุนี้ความหนาแน่นเพิ่มขึ้นและเมื่อเพิ่มความหนาแน่นมวลของธัญพืชก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน
วิธีการควบคุมศัตรูพืช
แม้ว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะรักษาระดับความชื้นที่ต้องการในเมล็ดพืชและไม่เพิ่มความเข้มของ "การหายใจ" ของมันมีความเสี่ยงต่อความเสียหายต่อพืชโดยศัตรูพืช
ปรสิตที่พบบ่อยที่สุดคือ:
- Weevils Barnที่วางตัวอ่อนในช่องทำในธัญพืช การมีอยู่ของแมลงสามารถสังเกตได้จากไม้ก๊อกที่มีลักษณะเฉพาะบนเมล็ด
- Khrushchaks ขนาดเล็ก. ศัตรูพืชเหล่านี้กินเชื้อโรคในเมล็ดพืช
- ธัญญาหารและยุ้งฉางตัวหนอนกินข้าวสาลีติดเมล็ดข้าวไว้เป็นก้อน เครื่องหมายลักษณะของการพัฒนาของแมลงในพืชคือสีซีดของธัญพืชเช่นเดียวกับการปรากฏตัวของธัญพืชเปล่าที่มีรูด้านข้าง
- แหนบ. แมลงขนาดสูงถึง 1 มม. นั้นไม่สามารถแยกแยะได้ด้วยตาเปล่า ปรสิตกินเชื้อโรคในเมล็ดและตัวเมียสามารถวางไข่ได้มากถึง 200 ฟองต่อรอบ
การป้องกันในการต่อสู้กับปรสิตจะต้องเริ่มแม้ในช่วงเตรียมสนามสำหรับการหว่าน. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ดินจะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีที่ขัดขวางการสืบพันธุ์ของเชื้อโรค หากพืชได้รับความเสียหายในยุ้งฉางมันควรได้รับการเตรียมเป็นพิเศษ
ไม่มีความลับอะไรที่เกษตรกรและสัตว์ฟันแทะที่ชอบซีเรียลนำมาซึ่งอาการปวดหัวมากมาย เมื่อแขกที่ไม่ได้รับเชิญปรากฏขึ้นคุณต้องตั้งกับดักหรือสลายพิษสำหรับสัตว์ฟันแทะ
คุณรู้หรือไม่ แมลงจากธัญพืชหยุดการสืบพันธุ์และกิจกรรมที่มีพลังที่อุณหภูมิอากาศต่ำกว่า +10 ° C
ด้วยการปลูกข้าวสาลีมันไม่เพียงพอที่จะปลูกธัญพืชอย่างเหมาะสมและเก็บเกี่ยวได้มากมาย เพื่อรักษาข้าวสาลีบางครั้งก็ใช้ความพยายามไม่น้อยไปกว่าการเพาะปลูก ดังนั้นขึ้นอยู่กับขนาดของพืชและความสามารถในการใช้วัสดุของพวกเขาเกษตรกรแต่ละคนต้องเลือกวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาธัญพืชเพื่อให้การสูญเสียไม่สำคัญ