ไม่เพียง แต่ในหมู่คนที่รักอาหารพวกเขาใช้ข้าวบาร์เลย์เกล็ดผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการนำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี บางคนกินข้าวต้มเป็นอาหารเช้าเตรียมคุกกี้แสนอร่อยและอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะองค์ประกอบที่หลากหลายคุณสมบัติที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับค่าพลังงานสูง
ข้าวบาร์เลย์สะเก็ดคืออะไร?
สะเก็ดข้าวบาร์เลย์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครที่เหมาะสำหรับผู้ที่ตรวจสอบสารอาหารที่เหมาะสม พวกเขาช่วยให้รสชาติเด่นชัดถ้าเพิ่มลงในขนมปังซีเรียลหรือขนมอบ ผลิตภัณฑ์จะตอบสนองความรู้สึกหิวอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องหนักท้อง
วิธีทำผลิตภัณฑ์
ข้าวบาร์เลย์ groats ใช้สำหรับการผลิตซึ่งผ่านการประมวลผลเฉพาะภายใต้แรงดันและอุณหภูมิสูง เกรนนั้นมาพร้อมกับไอน้ำและความร้อนในเครื่องจักรพิเศษ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะรักษารสชาติ, คุณสมบัติที่มีประโยชน์, วิตามินทั้งเมล็ด, กระบวนการปรุงอาหารจะถูกเร่ง
การผลิตประกอบด้วยหลายขั้นตอน ในขั้นต้นเมล็ดจะถูกทำความสะอาดและล้างหลังจากที่กดแต่ละเม็ดซึ่งจะช่วยให้มันถูกบดขยี้สร้างรูปร่างแบน ในตอนท้ายการรักษาความร้อนจะดำเนินการและรสชาติที่ดียิ่งขึ้นกว่าเม็ดตัวเอง
คุณรู้หรือไม่ ข้าวบาร์เลย์สามารถลดน้ำตาลในเลือดดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่
ผลิตภัณฑ์ไม่ได้ด้อยกว่าข้าวสาลีในจำนวนกรดอะมิโน องค์ประกอบประกอบด้วยสารหลายอย่างที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์และดูแลสุขภาพ:
- แคลเซียม;
- ฟอสฟอรัส;
- ไอโอดีนและเหล็ก
- สังกะสี;
- กำมะถัน;
- เส้นใย
- วิตามิน A, B, E, D;
- แร่ธาตุ
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 320 กิโลแคลอรี คุณค่าทางโภชนาการ:
- กระรอก - 11 กรัม
- ไขมัน - 2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 63 กรัม
แคลอรีน้อยกว่าธัญพืช - 310 kcal โจ๊กสามารถคืนค่าการขาดฟลูออไรด์ได้อย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสมองในการทำงาน การใช้เป็นประจำในการปรุงอาหารจะช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารได้ด้วย 6% ของใยอาหารซึ่งช่วยขจัดสารพิษและสารอันตรายอื่น ๆ
สิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์
มันมีวัตถุประสงค์เพื่อการบริโภคอาหารที่มีการใช้สะเก็ดข้าวบาร์เลย์เพราะถือว่าเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้
- ประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์จะอยู่ในอีก:
- ใยอาหารจำนวนมากที่ช่วยกำจัดสารพิษและสารพิษที่ช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร ทำความสะอาดด้วยสะเก็ดเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและคนที่มีน้ำหนักเกิน
- เสริมสร้างหลอดเลือดด้วยการใช้อย่างต่อเนื่อง
- ป้องกันโรคหัวใจด้วยการย่อยอาหารที่รวดเร็วโดยไม่ทำให้กระเพาะอาหารลำบาก
- ป้องกันต้อกระจกเพราะองค์ประกอบรวมถึงวิตามินสำหรับดวงตาและเคราตินและโจ๊กตัวเองเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
- ชะลอการแก่ของเซลล์ด้วยการปรับปรุงในการกู้คืนเนื่องจากการมีโทโคฟีรอล ผลิตภัณฑ์เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ช่วยเพิ่มการหลั่งของฮอร์โมน
- รักษากระบวนการทั้งหมดของสมองเพิ่มหน่วยความจำสมาธิซึ่งทำได้โดยวิตามิน PP สะเก็ดข้าวบาร์เลย์จะช่วยบรรเทาอาการไมเกรนบ่อยครั้งและภาวะซึมเศร้า
- ลดผลกระทบจากความเครียดและช่วยในการรักษาโรคโลหิตจางโรคทางประสาทด้วยวิตามินบี
- รักษาแคลเซียมและกล้ามเนื้อให้เป็นปกติด้วยวิตามินดี
ซีเรียลข้าวบาร์เลย์ - อาหารเช้าที่มีคุณค่าและมีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งมีชีวิตที่เพิ่มขึ้นของเด็กนักเรียนและนักกีฬา ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็กหลังจากการแนะนำของการให้อาหารที่เป็นของแข็งหลังจากประมาณ 1 ปี
สำคัญ! ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเสริมความแข็งแรงของกระดูกและกระดูกอ่อนดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคข้ออักเสบ
การใช้ข้าวบาร์เลย์สะเก็ด
การใช้ข้าวบาร์เลย์เป็นเรื่องธรรมดาในพื้นที่ของการปรุงอาหารและเครื่องสำอางค์ จากนั้นคุณสามารถทำขนมเพื่อสุขภาพอาหารอิสระด้วยการเพิ่มนมน้ำผึ้งและส่วนผสมอื่น ๆ พวกเขาใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรยาพื้นบ้านสำหรับการรักษาปัญหาผิวโรคเบาหวานเช่นเดียวกับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร. นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ซีเรียลบริสุทธิ์เพื่อลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
ในการปรุงอาหาร
วัตถุประสงค์ที่สำคัญที่สุดของผลิตภัณฑ์ซึ่งถือเป็นผลิตภัณฑ์หลักคือการใช้ซีเรียลสำหรับซีเรียล ง่ายต่อการเตรียมนมหรือน้ำ นำส่วนผสมที่ต้มแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาที
นอกจากโจ๊กมาตรฐานแล้วคุณยังสามารถ:
- กับข้าวแสนอร่อยสำหรับอาหารจานหลัก เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในโจ๊กและมันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารในน้ำและในตอนท้ายเพิ่มหัวหอมผัด, แครอทและพริกไทย
- ซุปโดยเฉพาะปลาซึ่งซีเรียลบดเป็นผง
- คุกกี้แพนเค้กหรือแพนเค้ก
- หายใจสำหรับทอดและอาหารอื่น ๆ
นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของตัวเลือกการทำอาหารทุกคนสามารถเพิ่มซีเรียลลงในดุลยพินิจของพวกเขาโดยการทดลองกับสูตรอาหาร
คุณรู้หรือไม่ องค์ประกอบของเกล็ดประกอบด้วยกรดอะมิโนที่ช่วยเพิ่มการหลั่งคอลลาเจนซึ่งทำให้สามารถฟื้นฟูผิวลดริ้วรอยสิว
กฎการทำอาหาร
สำหรับโจ๊กง่ายๆคุณจะต้อง:
- ข้าวบาร์เลย์สะเก็ด: 200 กรัม
- น้ำหรือนม: 700 มล.;
- เกลือ: หยิก
ในการจัดเตรียมคุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- ต้มน้ำหรือนม
- เพิ่มสะเก็ดเกลือและปล่อยให้ปรุงอาหารนานถึง 5 นาที
- ลบจากความร้อนครอบคลุมกระทะด้วยฝาปิดเพื่อให้โจ๊กเป็นเวลา 10 นาที
สำหรับหลักสูตรแรกแนะนำให้ใช้น้ำซุปอาหารที่ทำจากผักหรือน้ำซุปอื่น ๆ โดยเติมแครอทหัวหอมหัวไชเท้าและขึ้นฉ่าย
ข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตกับครีม
คุณสามารถทำของหวานหรือของว่างที่มีประโยชน์เช่นนี้ได้อย่างรวดเร็ว:
- เติมน้ำเดือดในซีเรียล 1 ถ้วยตวงเพื่อให้น้ำครอบคลุมโจ๊ก
- ใส่เนย 100 กรัมแล้วรอจนกว่าโจ๊กจะฟู
- บดไข่ 1 ฟองและน้ำตาล 100 กรัมเทเคฟีร์ 250 มิลลิลิตรครีม 200 มิลลิลิตรแล้วโยนวานิลลินเล็กน้อย
- เทของเหลวลงในโจ๊กด้วยการเติม 50 กรัมลูกเกด, แป้ง 150 กรัมและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
- แป้งทำของเหลวกระจายบนแผ่นอบด้วยช้อนและอบที่ 180 องศา 10-15 นาที
สำคัญ! ผลิตภัณฑ์อาหารเกือบทั้งหมดไม่สามารถให้รายการวิตามินและแร่ธาตุแก่บุคคลได้ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเปลี่ยนอาหารควรเพิ่มผักและผลิตภัณฑ์สัตว์อื่น ๆ ลงในโจ๊กเพื่อเติมเต็มความต้องการ
สามารถเพิ่มอะไรได้บ้าง
ผู้คนจำนวนมากไม่ชอบโจ๊กข้าวบาร์เลย์เนื่องจากมีรสชาติที่สดใหม่ แต่สามารถปรับปรุงได้ด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม
สำหรับการเปลี่ยนโจ๊กขอแนะนำให้เพิ่ม:
- กล้วยแอปเปิ้ลหรือผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ
- ผลไม้แห้งลูกเกดและลูกพรุนสมบูรณ์แบบ
- ถั่วทุกชนิด
- น้ำผึ้งแยมแยม
- เครื่องเทศ
หากคุณคุ้นเคยกับเด็ก ๆ ในจานตั้งแต่อายุยังน้อยในอนาคตโจ๊กนี้อาจกลายเป็นที่รักได้โดยไม่ทำให้เกิดความรังเกียจ
ในด้านความงาม
คุณมักจะได้ยินว่าข้าวบาร์เลย์ใช้สำหรับเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ใช้สำหรับ decoctions และมาสก์เนื่องจากทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพและช่วยให้คุณบรรลุผลฟื้นฟู. ทันทีหลังจากที่สัมผัสกับผิวหนังเซลล์จะได้รับการบำรุงด้วยกระบวนการเมตาบอลิซึมที่ดีขึ้น คุณสามารถรับผลกระทบที่แท้จริงด้วยขั้นตอนการบ้านปกติ ผิวจะชุ่มชื้นขึ้นรับวิตามินเปลี่ยนแปลงผิวและ microcracks และแผลหายเร็วขึ้น
หน้ากากบาร์เลย์ช่วยให้คุณ:
- เสริมสร้างการฟื้นฟูของผิวที่ถูกทำลาย
- เพื่อให้มีผลการรักษา
- กระชับริ้วรอยเล็ก ๆ
- ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและบำรุงเซลล์
ผลิตภัณฑ์ดูแลบ้านที่มีประสิทธิภาพและง่ายที่สุดพร้อมเกล็ดข้าวบาร์เลย์:
- ในวันที่ 1 ช้อนโต๊ะ ซีเรียลเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ kefir หลังจาก 15 นาทีนำไปใช้บนใบหน้า
- ในโจ๊กสำเร็จรูปในน้ำที่ไม่มีสารเติมแต่ง 1 ช้อนโต๊ะ มะนาวส่วนผสมถูกบดและนำไปใช้กับผิว
- ในส่วนเท่า ๆ กันผสมน้ำผึ้งและซีเรียลที่ละลายแล้วทาให้ทั่วใบหน้า
- กากกาแฟและสครับข้าวบาร์เลย์ถูกนำมาใช้เพื่อกำจัดลูกผิวหนังเคราติน
วิธีที่อธิบายไว้ควรใช้กับหลักสูตรไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ทิ้งไว้ 20 นาทีไม่เพียง แต่สำหรับใบหน้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคอและคอด้วย แอปพลิเคชั่นปกติช่วยให้ผิวแก่ก่อนวัยเปลี่ยนแปลงรูปร่างของใบหน้าทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ
อันตรายที่อาจเกิดขึ้นและข้อห้าม
ถ้าคนมีสุขภาพสมบูรณ์แล้วการใช้ข้าวบาร์เลย์จะไม่ทำอันตรายใด ๆ อย่างไรก็ตามมีหลายโรคและปัจจัยอื่น ๆ ซึ่งในกรณีที่ผลิตภัณฑ์อาจมีข้อห้าม:
- ข้อเสียเปรียบหลักคือกลูเตนจำนวนมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์ถูกห้ามไม่ให้ผู้ที่มีอาการแพ้หรือแพ้ โรคดังกล่าวรวมถึงโรค celiac, enteropathy ตัง แต่ในทางปฏิบัติพวกเขาจะหายากมาก
- ไม่แนะนำให้เด็กอายุไม่เกิน 1 ปี
- ด้วยความระมัดระวังให้ใช้ซีเรียลและอาหารอื่น ๆ ในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อไม่ให้เกิดการคลอดก่อนกำหนด
สำคัญ! การใช้ซีเรียล 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์จะไม่สามารถทำให้เกิดวิตามินส่วนเกินดังนั้นธัญพืชและอาหารอื่น ๆ จึงสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตามการรวมกันของโปรตีนจากธัญพืชและไข่อาจทำให้เกิดอาการปวดท้อง
- ในกรณีของยาเกินขนาดวิตามินข้าวบาร์เลย์จำนวนหนึ่งสามารถเป็นอันตรายต่อร่างกาย:
- วิตามินเอจำนวนมากทำให้ตับเพิ่มขึ้นและลดความอยากอาหารด้วยอาการปวดหัวที่คมชัด
- วิตามิน PP ในส่วนที่เกินนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนในสภาพของผู้ป่วยที่มีการย่อยอาหารบกพร่องต้อหินและโรคเกาต์ได้รับการพัฒนา
- ตับเสื่อมและความเป็นพิษทั่วไปเกิดขึ้นเมื่อได้รับวิตามินบีจำนวนมาก
ข้อกำหนดและเงื่อนไขของการจัดเก็บ
เมื่อซื้อธัญพืชคุณต้องดูที่บรรจุภัณฑ์มันจะต้องไม่บุบอย่างแน่นหนา ในกรณีที่เกิดความเสียหายผลิตภัณฑ์จะเก็บความชื้นซึ่งจะนำไปสู่การสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผู้ผลิตที่ได้รับการพิสูจน์และเคารพในบรรจุภัณฑ์จะไม่เพียงระบุวันที่ผลิตธัญพืชเท่านั้น แต่ยังระบุเวลาที่บรรจุ. สิ่งนี้ทำให้ลูกค้าสามารถซื้อสินค้าที่มีคุณภาพ
การเก็บรักษาในกล่องกระดาษแข็งอาจนานถึง 4 เดือนและหากธัญพืชอยู่ในพลาสติกชนิดหนึ่งระยะเวลานั้นจะเพิ่มขึ้นเป็นหนึ่งปี ทางที่ดีควรวางทิ้งไว้ในที่แห้งและมีแสงแดดส่องถึง
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่อธิบายสูตรและขอบเขตทำให้ข้าวบาร์เลย์เป็นหนึ่งในธัญพืชที่ดีที่สุด มันมีทุกสิ่งที่ร่างกายมนุษย์ต้องการเพื่อรักษาสุขภาพ หากคุณเข้าใกล้ขั้นตอนการทำอาหารอย่างถูกต้องข้าวบาร์เลย์จะกลายเป็นของจริงและเป็นวิธีที่ประหยัดในการรักษาความอ่อนเยาว์
