วันนี้กะหล่ำปลีในยูเครนสามารถซื้อได้ในราคา 12-13 UAH / กก. หรือ 0.45- $ 0.49 / กก. นี่คือหนึ่งในสี่ของราคาแพงกว่าเมื่อปลายสัปดาห์ที่แล้ว
ราคาที่เพิ่มขึ้นนี้เกี่ยวข้องกับการลดลงอย่างมากของอุปทานในตลาดเนื่องจากมีสต๊อกผักเหลืออยู่น้อยมากในฟาร์ม ในเวลาเดียวกันความต้องการผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อสัปดาห์ที่แล้วซึ่งมีบทบาทในการสนับสนุนราคาสูง ผู้ประกอบการตลาดหลักสังเกตความต้องการกะหล่ำปลีที่เพิ่มขึ้นไม่เพียง แต่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลาดต่างประเทศด้วย
เป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของราคากะหล่ำปลีมีราคาที่เกินสามครั้งในปีที่แล้ว ผู้ประกอบการตลาดคาดการณ์ว่าราคาใหม่จะพุ่งสูงขึ้นในสัปดาห์หน้า พวกเขาเชื่อมโยงความคาดหวังกับความต้องการกะหล่ำปลีที่ไม่อาจดับได้และการลดลงอย่างเห็นได้ชัดของหุ้นในฟาร์ม![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12440/image_68NiwfpShtAZ.jpg)
จำได้ว่าสัปดาห์ที่ผ่านมาราคาของกะหล่ำปลีอยู่ที่ระดับ 11 UAH / กก. และตามการคาดการณ์ของผู้เชี่ยวชาญกะหล่ำปลีเล็กของการเพาะปลูกในท้องถิ่นจะปรากฏในยูเครน ณ สิ้นเดือนมีนาคม ปีนี้ฤดูกาลผักต้นจะเริ่มต้น 10 วันก่อนหน้านี้กว่าปีที่แล้ว
มีรายงานก่อนหน้านี้ว่าในยูเครนมันเป็นไปได้แล้วที่จะซื้อมันฝรั่งนำเข้าสำหรับการเก็บเกี่ยวของ 2019 โดยทั่วไปจะจัดทำจากอียิปต์และขายผ่านเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตในราคาประมาณ 40 UAH / กก.