โบว์ยัลตาที่มีชื่อเสียงเป็นหนึ่งในบัตรเยี่ยมชมของชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมีย รสชาติที่ยอดเยี่ยมและการไม่สามารถปลูกต้นหอมนี้ได้ทุกที่ยกเว้นยัลตาทำให้เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยว อ่านเกี่ยวกับความหลากหลายที่มันเติบโตและความแตกต่างจากหัวหอมสามัญในการทบทวน

คำอธิบายของยัลตาหัวหอม

ในศตวรรษที่ 19 หลอดไฟแรกของความหลากหลายนี้มาจากโปรตุเกส ตัวอย่างเหล่านี้มีเปลือกสีม่วงแดงและเนื้อสีขาว ขนาดของพวกเขาอยู่ในระดับปานกลางถึงใหญ่และรสชาติแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากพันธุ์ท้องถิ่น: มันนุ่มไม่มีความขมหวานเล็กน้อย การผสมพันธุ์ของเขาเกิดขึ้นในสวนพฤกษศาสตร์ Nikitsky ดังนั้นบางครั้งความหลากหลายจึงถูกเรียกว่า Nikitsky หัวหอมยัลตาหมายถึงสลัด มีฟลาโวนอยด์และเส้นใยในหลอดไฟมากกว่าในแสงแบบดั้งเดิม

คุณรู้หรือไม่ หัวหอม — หนึ่งในพืชผักที่เก่าแก่ที่สุดที่อารยธรรมยุคแรกใช้ มันถูกปลูกในอียิปต์โบราณที่โครงสร้างภายในทรงกลมของผักถือเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตนิรันดร์

เป็นที่เชื่อกันว่าการรวมกันของปัจจัยที่ไม่ซ้ำกัน - อากาศภูเขา, microclimate, แสง, องค์ประกอบของดินมีผลต่อหัวหอมทำให้มันฉ่ำและอร่อยกว่าที่เหมือนกัน แต่ปลูกในเขตบริภาษ ผักที่อธิบายมักจะใช้ดิบมันถูกปรุงบนตะแกรงหรือรวมในจานกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพิ่มเป็นของตกแต่งสำหรับสลัด เปลือกมันเป็นสีย้อมธรรมชาติและสามารถนำไปใช้ย้อมผ้า

• หัวหอมมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:
• มันมีน้ำมันหอมระเหยมากมาย อีเทอร์ทะลุเข้าไปในเซลล์ได้อย่างง่ายดายรวมถึงแบคทีเรียภายในทำให้พวกมันตาย - นี่คือคุณสมบัติต้านแบคทีเรียของผัก มักจะมีกำมะถันจำนวนมากในหัวหอม - มันเป็นสาเหตุที่ฉีกขาดเมื่อคุณตัดมัน แต่ในยัลตามันเกือบจะขาด
• หัวหอมใช้ในการรักษาโรคติดเชื้อระบบทางเดินหายใจด้วยอัลลิซินซึ่งเป็นส่วนผสมของยาต้านจุลชีพที่แข็งแกร่ง
• ผักอุดมไปด้วยวิตามินซีโดยเฉพาะซึ่งเกี่ยวข้องกับการควบคุมภูมิคุ้มกันการผลิตคอลลาเจนและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ วิตามินซียังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
• หัวหอมมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารหลายชนิดที่ช่วยลดการอักเสบลดคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ คุณสมบัติต้านการอักเสบของพวกเขาสามารถทำให้ปกติความดันโลหิตสูงและป้องกันหลอดเลือดจากการอุดตันในเลือด

ความแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ

ภายนอกหัวหอมยัลตาที่แท้จริงมีความคล้ายคลึงกับพันธุ์อื่น ๆ ของหัวหอมสีแดงเดียวกัน แต่มีความแตกต่างและมีค่อนข้างน้อย เพื่อไม่ให้ซื้อของปลอมคุณจะต้องสามารถตรวจสอบความถูกต้องของรูปลักษณ์และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส

ความแตกต่างของภูเขายัลตาหัวหอมจากคนอื่น ๆ :

มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าความหลากหลายของคำถามทำให้สุกในเดือนกรกฎาคมและสามารถขายได้ไม่นานกว่าที่จะถูกเก็บไว้ดังนั้นหัวหอมที่ขายในฤดูใบไม้ผลิไม่ใช่ Nikitinsky

คุณรู้หรือไม่ ตำราโบราณจากอียิปต์, กรีซและอินเดียบอกเกี่ยวกับการใช้หัวหอมเป็นยาโป๊ ตัวอย่างเช่นในอียิปต์นักบวชถูกห้ามไม่ให้กินเพราะอิทธิพลที่กระทำต่อความใคร่ของพวกเขาและในยุโรปยุคกลางมันถูกเสิร์ฟแก่คู่บ่าวสาวในตอนเช้าหลังจากงานแต่งงานในคืนวันแต่งงาน

วิธีการเลือกและแยกแยะจาก Yalta bow ปลอม?

เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีหัวหอมที่ถูกต้องเพียงดูที่หัวหอมอย่างระมัดระวัง ค้นหาความแตกต่างภายนอกลองลิ้มรสผักและกลิ่น - ซึ่งจะช่วยให้คุณกำหนดประเภทของการซื้อได้อย่างถูกต้อง โปรดจำไว้ว่าความแตกต่างภายนอกของความหลากหลายเป็นเพราะผู้ขายไร้ยางอายบางคนสามารถสร้างสายถักหัวหอมจาก 2 สายพันธุ์สลับกัน: บริภาษที่ง่ายและภูเขายัลตา ราคาของหัวหอมภูเขามีราคาแพงกว่ามากดังนั้นเคล็ดลับดังกล่าวจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ขาย แต่ผู้ซื้อควรระมัดระวัง

คุณสมบัติการเจริญเติบโต

มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเติบโตภูเขายัลตาหัวหอมเป็นสายพันธุ์อื่น ๆ - ความแตกต่างที่มีอยู่เฉพาะในสภาพภูมิอากาศ ยัลตาหัวหอมเป็น biennials เหมือนหัวหอม ในปีแรกเมล็ดจะถูกตั้งค่าจากเมล็ด (chernushka) แล้วในปีที่สองหัวหอมใหญ่สามัญจะได้รับ พวกเขาเติบโตจาก sevka ข้อกำหนดหลักคือแสงสว่างของพืช เนื้อเรื่องควรได้รับปริมาณแสงแดดสูงสุด การขาดแสงแดดจะทำให้เกิดความขมขื่นดินบนภูเขาคือ Tauride schists ตะกอนยุคครีเทเชียส ดังนั้นชั้นดินจึงเป็นหินดินเหนียวสลับกับชั้นผลึก พบ interlayers ของหินทราย: โครงสร้างดังกล่าวช่วยให้ความร้อนสะสมจากดินอุ่นในควอตซ์และค่อย ๆ ให้แก่พืชในเวลากลางคืน สิ่งนี้สร้างระบบอุณหภูมิพิเศษสำหรับพวกเขาคล้ายกับเรือนกระจกสำหรับราก: ปัจจัยนี้ถือเป็นปัจจัยหลักในการได้รับหัวหอมที่เป็นเอกลักษณ์

การปลูกต้นกล้า

เมล็ดสำหรับต้นกล้าจะปลูก 4 สัปดาห์ก่อนที่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา เวลาสำหรับการย้ายลงไปในดินเริ่มต้นเมื่อขนมีความสูงถึง 6 ซม. วันที่หว่าน: ปลายเดือนกุมภาพันธ์ - มีนาคม วันที่ของการปลูกในดิน: เมษายน - พฤษภาคม

สำคัญ! การก่อตัวของหลอดไฟเกิดขึ้นที่อุณหภูมิอย่างน้อย + 20 ° C ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะปลูกต้นกล้าเร็วเกินไป

ก่อนปลูกเมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเล็กน้อย เตรียมดินจากส่วนผสมของที่ดินสนามหญ้าและซากพืช วางไว้ในภาชนะบรรจุสำหรับต้นกล้า

ปลูกเมล็ด:

• ทำร่องตื้นที่มีความลึก 0.5 ซม.
• หว่านเมล็ด;
• ฉีดพ่นด้วยน้ำ
• วางภาชนะด้วยเมล็ดในสถานที่ที่มีแสงดี
• ปกคลุมด้วยห่อพลาสติก

เมล็ดจะงอกใน 4-10 วัน ที่จุดเริ่มต้นของการงอกอุณหภูมิที่เหมาะสมจะเป็น +25 ° C แต่หลังจากการปรากฏตัวของต้นอ่อนจะลดลงถึง +15 ... +18 ° C ภายใน 4 สัปดาห์ในขณะที่ต้นอ่อนกำลังพัฒนาจะมีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ดินมีความชื้นเล็กน้อย 2 สัปดาห์หลังจากเริ่มการเจริญเติบโตการใส่ปุ๋ยด้วยแอมโมเนียมไนเตรตและปุ๋ยโปแตชจะดำเนินการ

การปลูกแบบเปิด

หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายต้นกล้าจะปลูกในดิน อย่าลืมว่าหัวหอมทนความเย็น แต่ไม่ได้สร้างหัวหอม

สำคัญ! หากในช่วงระยะเวลาการทำให้สุกของการเพาะปลูกอุณหภูมิของอากาศสูงขึ้นอย่างรวดเร็วแสดงว่าหลอดไฟสุกอย่างรวดเร็ว แต่ไม่สามารถถึงขนาดใหญ่ได้

รูปแบบการหว่าน:

1. ลองเตรียมเตียงที่จะคล้ายกับยัลตา ที่ด้านล่างของร่องลึกก้นสมุทรคุณต้องวางชั้นหนาของควอตซ์ (อย่างน้อย 15-20 ซม. หนา)
2. จากด้านบนวางเลเยอร์ของดินเหนียวผสมกับซากพืช
3. ทำร่อง ระยะห่างระหว่างพวกเขาควรจะเป็น 40 ซม. และระหว่างหลอด - 10 ซม.
4. ต้นกล้าพืช
5. รดน้ำเตียง

โครงการปลูกต้นหอม

การดูแลพืชผล

พื้นฐานสำหรับการดูแลหัวหอมเพิ่มเติมคือการรดน้ำ หากมีวัชพืชในพื้นที่จากนั้นพวกเขาจะต้องถูกลบออกเป็นระยะและดินคลายให้อ่อนแอลงทำให้หลอดไฟห้องพักมากขึ้นสำหรับการเจริญเติบโต หากไม่มีความปรารถนาที่จะสานบ่อยครั้งให้คลุมด้วยหญ้าคลุมด้วยหญ้า: มันเป็นขี้เลื่อยฟางวัสดุอื่น ๆ

เมื่อพิจารณาถึงลักษณะเฉพาะของการพัฒนาหัวหอมภูเขาลองใส่ควอตซ์หรือก้อนกรวดในทางเดิน โดยความร้อนพวกเขาจะให้ความร้อนแก่พืชในเวลากลางคืน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลี้ยงพืชด้วยปุ๋ยเพื่อเพิ่มแอมโมเนียมไนเตรตรายเดือนและ superphosphate

การป้องกันโรค

ในพื้นที่ภูเขาหัวหอมแทบจะไม่ไวต่อการถูกโจมตีจากศัตรูพืชและโรค อย่างไรก็ตามในสภาพอากาศปกติคุณจะต้องดำเนินการกับแมลงฤดูร้อนทั่วไป

ศัตรูพืชหลักของหัวหอม:

1. เห็บหัวหอม - แมลงตัวเล็กมาก อาการหลักของการติดเชื้อคือการชะลอการเจริญเติบโตของพืชหลอดไฟเน่าในพื้นดินหรือในระหว่างการจัดเก็บถูกปกคลุมด้วยสีเทาเคลือบรากตาย ความเสียหายให้กับพืชโดยไรหลอดนำไปสู่การบุกรุกที่สองโดยเชื้อโรคอื่น ๆ และยังทำให้เกิดการเน่าของพืช การรักษาจากเห็บจะดำเนินการกับอะคาโลไรด์ Apollo หรือ Vertimek
2. ใบไม้คนงานเหมือง - เหล่านี้คือตัวอ่อนของแมลงวันหรือแมลงเม่าที่ทิ้งแถบยาวสีขาวไว้บนใบไม้, ทางเดินแทะข้างใน ทำให้ใบไม้สีเขียวร่วงก่อนกำหนดและผลผลิตลดลง จากวิธีการฉีดพ่นใช้ "Pyrethrum" แต่จะดีกว่าถ้าซื้อด้วงไรเดอร์ในศูนย์พืชสวน - พวกมันจะทำลายศัตรูพืชเหล่านี้
3. เพลี้ยไฟ - แมลงดำดูดน้ำ อาการที่ปรากฏของพวกเขาเป็นจุดเปลี่ยนสีรอยแผลเป็นจากใบสีเงินสีเงินที่เว็บไซต์แผล พวกเขารักษาด้วยอัคทารา
4. หัวหอมบิน - แมลงคล้ายกับแมลงวันบ้านทั่วไป มันเป็นสิ่งอันตรายที่มันวางตัวอ่อนที่ทำลายคอรากและหลอดไฟ เพื่อต่อสู้กับมันให้รดน้ำเตียงด้วยผักด้วยสารละลายเกลือ (200 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

ในการควบคุมศัตรูพืชให้โรยแถวด้วยถั่วพริกไทยป่น ศัตรูพืชส่วนใหญ่ไม่ทนต่อกลิ่นฉุน นี่ถือเป็นการป้องกันพืชผลที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าการฉีดพ่นยาฆ่าแมลง โรคหลอดไฟเกิดขึ้นเนื่องจากการรดน้ำที่ไม่เหมาะสมและการเน่าเปื่อยของราก

คุณรู้หรือไม่ หัวหอม — น้ำยาฆ่าเชื้อที่แข็งแกร่ง: ในช่วงสงครามมันถูกใช้ในปริมาณมากเพื่อฆ่าเชื้อบาดแผลของทหาร นอกจากนี้ผักยังสามารถใช้ในการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตโดยนำไปใช้กับผิว

ปัญหาก็คือว่ามันเป็นเรื่องยากที่จะสังเกตเห็นโรคส่วนใหญ่เพราะหลอดไฟอยู่ในพื้นดิน เพื่อปกป้องผักก่อนปลูกเมล็ดจะได้รับการเตรียมด้วยชุด Baikal-EM หรือสารละลายด่างทับทิมเล็กน้อยสีชมพู

โรคหลัก:

1. โรคราแป้ง - โรคที่มีผลต่อลำต้น อาการ - การเคลือบสีเงินหรือสีเหลืองบนใบ หากคุณพบปัญหาหยุดการรดน้ำชั่วคราว เพื่อต่อสู้กับเชื้อราให้ฉีดพ่นพืชด้วย Fitosporin, Fitocid-M, Alirin B และอื่น ๆ
2. สีเทาเน่า - มันมีผลต่อคอรูตแล้วกระจายไปทั่วหลอดไฟ สำหรับการป้องกันการเน่าให้ฉีดพ่นด้วยการเตรียมแบบ triazole ในช่วงครึ่งหลังของฤดูปลูก
3. หัวหอมสนิม - แตกต่างกันในจุดที่มีสีลักษณะ อาการของมันคือจุดด่างดำเล็ก ๆ บนใบไม้และลำต้นที่เปลี่ยนเป็นตุ่มหนองสีส้มกลมหรือยาว การติดเชื้อที่รุนแรงสามารถนำไปสู่การเหี่ยวแห้งและการตายของพืช สำหรับการต่อสู้กับโรคเชื้อราอื่น ๆ การฉีดพ่นด้วยยาตามทองแดง - "HOM", 1% บอร์โดซ์ของเหลว ฯลฯ
4. Fusarium ร่วงโรย - ประจักษ์ในรูปแบบของการชะลอตัวและการสลายตัวของหลอดไฟ เพื่อต่อสู้กับเชื้อราในดินจะได้รับการรักษาด้วย "Quadris" และเป็นที่พึงปรารถนาที่จะปนเปื้อนเมล็ดในระหว่างการปลูก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

วางแผนสำหรับการวางแผนหัวหอมสำหรับเดือนกรกฎาคม การเก็บเกี่ยวพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวหากหลอดมีขนาดใหญ่พอและลำต้นสีเขียวเริ่มจางหายไป หากเคล็ดลับ 10% เปลี่ยนเป็นสีเหลืองหยุดรดน้ำ ปล่อยให้หัวหอมอยู่ในสภาพนี้เป็นเวลา 2 สัปดาห์ มันควรจะมีการบดอัดเปลือกจะมีความหนาแน่นมากขึ้นซึ่งจะช่วยเพิ่มอายุการเก็บ จากนั้นขุดหลอดไฟและสะบัดดินหลวม

หากสภาพอากาศมีฝนตกหรือพื้นดินไม่แห้งพอให้แห้งโดยการกระจายหลอดในหนึ่งชั้นเป็นเวลา 3-4 วันแล้วเก็บไว้ในกล่อง เก็บพืชในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวกเพื่อไม่ให้เน่า อุณหภูมิของอากาศระหว่างการเก็บรักษาควรอยู่ที่ +1 ถึง + 10 ° C และความชื้นไม่ควรเกิน 60% การได้รับพืชหอมที่ดีนั้นค่อนข้างง่าย แต่สำหรับสิ่งนี้สิ่งสำคัญคือต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับมันตามที่อธิบายไว้ในบทความ