Borsch ยูเครนได้กลายเป็นผู้นำในความนิยมของอาหารประจำชาติทั่วโลก นี่คือหลักฐานจากข้อมูลของ“ Taste Map” พิเศษซึ่งเปิดตัวในปี 2018 โดยบริการ TasteAtlas อันที่จริงนี่เป็นแผนที่อิเล็กทรอนิกส์ของโลก แต่ไม่ใช่เมืองที่มีการทำเครื่องหมายไว้ แต่เป็นอาหารประจำชาติของแต่ละประเทศ
วันนี้มีการทำเครื่องหมายผลงานมาสเตอร์พีซที่แตกต่างกันประมาณ 11,000 ชิ้นบนแผนที่เชิงโต้ตอบนี้ โดยการคลิกที่ใด ๆ ของพวกเขาผู้ใช้มีโอกาสที่จะค้นพบไม่เพียง แต่ชุดของส่วนผสมที่ทำขึ้นจานนี้ แต่ยังได้ทำความคุ้นเคยกับบทวิจารณ์สำหรับผลิตภัณฑ์นี้เช่นเดียวกับประวัติของมัน
ผู้นำของมุมมองบนแผนที่ในวันนี้คือผลงานชิ้นเอกสไตล์จอร์เจียน - khachapuri สถานที่ที่สองไปที่อาหารอันโอชะบอลข่านที่เรียกว่า chevapchichi (ไส้กรอกทอดไขมัน) และ "บรอนซ์" ได้รับรางวัลจากบอร์ชยูเครนตามความเห็น - มันแซงหน้าอาหารจานดังยอดนิยมทั่วโลกไม่ว่าจะเป็นสปาเก็ตตี้อิตาลีซูชิญี่ปุ่นและชีสเบอร์เกอร์ชาวอเมริกัน