ถั่วหน่อไม้ฝรั่งเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับถั่วธรรมดาเพราะผลไม้นั้นมีความนุ่มและรสชาติดี กระบวนการเติบโตของวัฒนธรรมที่หลากหลายนี้ไม่สามารถเรียกว่าซับซ้อนเกินไป แต่คุณจำเป็นต้องรู้ล่วงหน้าเกี่ยวกับความแตกต่างของการปลูกและการดูแลพืช พิจารณาความต้องการและลักษณะของพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งที่มีชื่อเสียงที่สุด
หน่อไม้ฝรั่งแตกต่างกันอย่างไร?
Haricot หน่อไม้ฝรั่งคืออะไรเป็นที่รู้กันว่าชาวสวนตัวยงเกือบทั้งหมด แต่ในเวลาเดียวกันมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถให้คำจำกัดความที่ชัดเจนเกี่ยวกับลักษณะของการปลูกพืชที่กำหนด ซึ่งแตกต่างจากพันธุ์สามัญฝักหน่อไม้ฝรั่งไม่มีเส้นใยหยาบระหว่าง cusps และชั้น parchment ซับในของพวกเขา คุณลักษณะนี้ช่วยให้คุณกินได้ทั้งหมดโดยไม่ต้องปอกเปลือกถั่วดังนั้นความหลากหลายจึงเป็นที่ชื่นชมในวงกลมของชาวสวน
องค์ประกอบของผลไม้ของวัฒนธรรมมีองค์ประกอบที่สำคัญมากมายรวมถึงโปรตีนวิตามินกลุ่ม B และเบต้าแคโรทีน ถั่วหน่อไม้ฝรั่งเป็นส่วนประกอบที่ดีของเมนูอาหารเพราะมันช่วยกำจัดของเหลวที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกาย สีของฝักแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสามารถเป็นได้ทั้งสีขาวหรือสีเหลืองสดใสหรือสีน้ำตาลหรือสีเขียว
การปลูกถั่ว
มันสามารถปลูกในดินทุกชนิดและบางครั้งมันก็หว่านลงในกระถางดอกไม้เพื่อการเพาะปลูกบนระเบียง แน่นอนว่าในการที่จะมีการเก็บเกี่ยวถั่วอย่างดีคุณต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับพุ่มไม้สำหรับการเจริญเติบโตและให้การดูแลที่เหมาะสม ดังนั้นก่อนที่จะย้ายไปปลูกพืชมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาความแตกต่างดังต่อไปนี้
ปลูกหน่อไม้ฝรั่งในเรือนกระจกและที่บ้าน
การหว่านเมล็ดพันธุ์ในที่กำบังเรือนกระจกจะช่วยให้คุณสามารถเก็บเมล็ดพืชเร็ว แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ต้นที่เหมาะสม เพื่อให้พืชปีนเขาที่อยู่ใกล้เคียงไม่พันกันควรมีไม่เกินสามถึงสี่พุ่มไม้ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร นอกจากนี้เมล็ดยังสามารถหว่านในหลุมที่ว่างจากต้นกล้าของพริกไทยหรือมะเขือเทศและพวกเขาจะเติบโตอย่างรวดเร็วและอาจถึงแม้จะแซงพุ่มไม้ในสวนหลักซึ่งมีผลในเวลาที่สั้นที่สุด
คุณรู้หรือไม่ ผู้นำในการกินถั่วถือเป็นคนอังกฤษ สำหรับความหลากหลายของหน่อไม้ฝรั่งนั้นมักพบในอาหารประจำชาติของชาวอิตาเลียนเม็กซิกันและกรีก
เนื่องจากสารตั้งต้นในเรือนกระจกนั้นได้รับการปฏิสนธิเป็นอย่างดีด้วยองค์ประกอบทางโภชนาการถั่วหน่อไม้ฝรั่งจะแตกแขนงออกไปซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องแยกกระบวนการด้านข้างออกจากกันด้วยตนเองที่ระดับความสูง 70–80 ซม. และบีบตัวตามลำดับหลังจากช่อดอกแรก ระหว่างแถวที่คุณต้องออกจากพื้นที่ว่าง 40-60 ซม. ซึ่งจะให้การแลกเปลี่ยนอากาศและป้องกันการสลายตัวของพุ่มไม้ ในสภาพเรือนกระจกยอดแรกจะปรากฏใน 7-10 วันสำหรับการปลูกบ้าน (บนระเบียงหรือในห้อง) ควรเลือกพันธุ์ไม้พุ่มที่ไม่จำเป็นต้อง จำกัด การเติบโตอย่างต่อเนื่อง สำหรับพืชชนิดนี้ภาชนะปลูกเฉลี่ย (กระถางแต่ละใบหรือภาชนะบรรจุผัก) ที่มีพื้นผิวที่อุดมสมบูรณ์และหลวมเหมาะสม ในการจัดเตรียมนั้นต้องมีสองส่วนของโลกผสมกับส่วนหนึ่งของซากพืช
สำคัญ! เพื่อเพิ่มความเป็นไปได้ของการงอกของพืชอย่าปลูก แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง แต่สองถั่วผลไม้ในแต่ละครั้งพร้อมกันหลังจากการงอกของต้นกล้าเล็กคุณสามารถผอมบาง
กระบวนการปลูกถั่วหน่อไม้ฝรั่งในดินปิดไม่แตกต่างจากการหว่านในที่โล่งดังนั้นคุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- แช่วัสดุปลูกในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและเตรียมสารตั้งต้นที่เหมาะสม
- หล่อเลี้ยงดินและฝังลึกเมล็ดลงประมาณ 5 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างพืชอย่างน้อย 20 ซม. (สำหรับการปีนเขาพันธุ์ระยะนี้สามารถเพิ่มได้อีก 10 ซม.)
- โรยวัสดุปลูกด้วยดินแล้วให้อุณหภูมิในช่วง +18 ... +20 ° C
คุณสมบัติของการปลูกพุ่มและถั่วปีน
หน่อไม้ฝรั่งในรูปแบบของบุชนั้นไม่ได้มีลักษณะการเติบโตที่รวดเร็วเช่นเดียวกับพันธุ์หยิกดังนั้นจึงมักใช้ในการปลูกที่บ้าน หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกพืชที่มีลำต้นยาวหยิกงอลองนึกถึงการสนับสนุนที่เหมาะสม ถั่วที่ปลูกบนระเบียงพอดีกับการตกแต่งภายในและสร้างเฉดสีบางส่วนที่น่าพอใจในวันฤดูร้อน มันจะดีกว่าที่จะไม่เติบโตบนขอบหน้าต่างมิฉะนั้นมันจะ จำกัด ฟลักซ์ส่องสว่างอย่างมีนัยสำคัญและพลบค่ำจะครองในห้องสำหรับภาชนะสำหรับปีนเขาเหล่านี้ควรเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาตรอย่างน้อย 3 ลิตรในขณะที่สำหรับพุ่มไม้ในรูปแบบกระถางขนาดเล็กก็เพียงพอหากคุณจะปลูกพืชทีละครั้ง มิฉะนั้นกิจกรรมการลงจอดและการดูแลจะไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
ดูแลหน่อไม้ฝรั่ง
หลังจากปลูกเมล็ดถั่วโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายของวัฒนธรรมพวกเขาต้องการการดูแลที่เหมาะสมซึ่งรวมถึงการทำให้เปียกของสารตั้งต้นการให้อาหารเป็นระยะและการใช้มาตรการป้องกันเพื่อป้องกันการพัฒนาของโรค พิจารณาคุณสมบัติของแต่ละกระบวนการ
รดน้ำและคลายดิน
จนกว่าตาจะปรากฏบนต้นกล้าคุณจะต้องทำให้ดินชุ่มชื้นเป็นประจำ แต่ไม่เกินหนึ่งครั้งทุก 7 วัน (ไม่ควรแห้งมาก) หลังจากการปรากฏตัวของใบที่แท้จริงหลายใบในถั่วรดน้ำไม่ได้ดำเนินการและการแนะนำของของเหลวจะกลับมาทำงานเฉพาะในช่วงระยะเวลาการออกดอกเพิ่มความถี่ถึงสองครั้งต่อสัปดาห์การคลายดินครั้งแรกจะเกิดขึ้นหลังจากการงอกของต้นกล้าจนถึง 6-7 ซม. และครั้งที่สอง 14 วันหลังจากครั้งแรกที่รวมดินคลายกับ hilling ครั้งสุดท้ายที่ดินคลายตัวก่อนดึงถั่วออกมา
ปุ๋ยและการใส่ปุ๋ย
ครั้งแรกที่มีการนำสารอาหารมาใช้หลังจากการปรากฏตัวของใบจริงต้นแรกบนต้นกล้าและ 30-40 กรัมของ superphosphate ต่อ 1 ตารางเมตรของพื้นที่เพาะปลูกเหมาะสำหรับบทบาทขององค์ประกอบทางโภชนาการ หลังจากการปรากฏตัวของตาขั้นตอนสามารถทำซ้ำ แต่คราวนี้โดยการผสมกับดิน 10 กรัมของเกลือโพแทสเซียม ในระหว่างการสุกของผลไม้สารละลายของขี้เถ้าไม้เหมาะสำหรับการป้อนดิน
สำคัญ! เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ส่วนผสมที่มีไนโตรเจนเมื่อดูแลถั่วเนื่องจากถั่วผลิตสารนี้เอง ด้วยปริมาณที่มากเกินไปผลผลิตจะน้อย แต่มวลสีเขียวจะอุดมสมบูรณ์
การป้องกันโรคและแมลงศัตรูถั่ว
บ่อยครั้งที่พืชล้มป่วยด้วยโรคราน้ำค้างแบคทีเรียและโรคแอนแทรกโนสและเพื่อป้องกันไม่ให้มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดการดูแลอย่างเคร่งครัด หากปลูกถั่วในดินที่เป็นกรดเกินไปควรเสริมด้วยหินปูนซึ่งจะทำให้องค์ประกอบของดินเป็นกลางขึ้น สต็อกการปลูกควรได้รับการฆ่าเชื้อในสารละลายด่างทับทิมและสารตั้งต้นที่เตรียมไว้ควรนำไปเผาในเตาอบซึ่งจะช่วยลดโอกาสในการติดเชื้อโดยสปอร์ของเชื้อราที่เก็บไว้ในอนาคตการเตรียมทองแดงที่มีส่วนผสมจะช่วยป้องกันพืชจากการติดเชื้อไวรัสหรือเชื้อรา เพื่อป้องกันพืชจากทากที่มักอาศัยอยู่บนต้นถั่วให้กำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอและทำให้ดินชื้นเล็กน้อย (พื้นไม่ควรแตก)
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ผลไม้แรกของถั่วหน่อไม้ฝรั่งสามารถลิ้มรส 14 วันหลังจากการปรากฏตัวของรังไข่แรกบนพุ่มไม้ ขนาดของฝักหนึ่งในเวลานี้คือ 15–22 ซม. แต่ยิ่งมันอยู่บนพุ่มไม้นานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีขนาดใหญ่ขึ้นเท่านั้น มีเพียงผลไม้อ่อนที่มีรสชาติดีดังนั้นควรเก็บเกี่ยวบ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งช่วยลดความเป็นไปได้ที่จะทำให้ฝักแข็ง
สำหรับการจัดเก็บถั่วควรเก็บในที่มืดที่เย็นสบายเช่นห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินซึ่งวางลงบนถาดสะอาดในชั้นเดียว ในรูปแบบสีเขียวมันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาไม่เกินสองสัปดาห์หลังจากนั้นมันจะเริ่มเติบโตหยาบและสีเหลือง เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาผลไม้จะถูกแช่แข็ง
สุดยอดหน่อไม้ฝรั่ง
วันนี้มีหน่อไม้ฝรั่งมากมายหลายชนิดซึ่งแต่ละเมล็ดสามารถนำผลไม้สีเขียวแสนอร่อยมาปลูกได้ พิจารณาพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของพืชดังกล่าว
Haricot หน่อไม้ฝรั่ง Snow Maiden
Snow Maiden เป็นตัวแทนของสายพันธุ์ปีนเขามีระยะเวลาสุกต้นตั้งแต่เพียง 50 วันผ่านจากการปรากฏตัวของต้นกล้าแรกที่จุดเริ่มต้นของการติดผล พุ่มไม้ของพืชมีขนาดกะทัดรัดความสูงไม่เกิน 40 ซม. มีใบน้อย แต่การขาดของพวกเขาจะได้รับการชดเชยอย่างเต็มที่โดยจำนวนมากของฝักกับถั่วสีเหลืองอ่อน ฝักทั้งหมดมีลักษณะโค้งเล็กน้อยและไม่มีเส้นใย parchment และมีความยาวสูงสุด 17 ซม. (กว้าง 1.2 ซม.) พืชตระกูลถั่วประมาณ 1 กิโลกรัมมักจะเก็บเกี่ยวจากพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร
ปั้นจั่น
ตัวแทนของถั่วหน่อไม้สุกต้นอื่น ดังเช่นในกรณีก่อนหน้าพุ่มไม้ของพืชมีความสูงไม่เกิน 50 ซม. เพื่อให้สามารถปลูกได้ที่บ้าน ฝักถั่วมีสีเขียวไร้ใยมีรสชาติอ่อนช้อยและโตได้ยาวถึง 12 ซม. เมล็ดทานตะวันมีสีเขียว ด้วยขนาด 1 ตารางเมตรคุณสามารถรวบรวมพืชผลประมาณ 1.5 กก. ซึ่งเหมาะสำหรับการแช่แข็งหรือเก็บรักษาต่อไป
ราศีตุล
พันธุ์มีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยเนื่องจากใช้เวลาประมาณ 65 วันนับจากการปรากฏตัวของต้นกล้าต้นแรกจนถึงความสำเร็จทางด้านเทคนิคของพืช ความสูงของบุชถั่วไม่สูงเกินครึ่งเมตรและฝักมีความยาว 11-14 ซม. (กว้าง 9 มม.) พวกมันมีสีเขียวและมีเนื้อค่อนข้างมากมีเมล็ดสีขาวอยู่ข้างใน ราศีตุลย์เหมาะสำหรับการบริโภคสดหรือเตรียมการเก็บรักษา
ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง Signa
เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์ก่อนหน้านี้ Vigna นั้นมีความแปลกใหม่ในแง่ของการดูแล แต่ข้อมูลภายนอกของพุ่มไม้สามารถทำให้พวกเขามีการตกแต่งที่แท้จริงสำหรับเว็บไซต์ใด ๆ เมื่อสร้างการรองรับที่เหมาะสมถั่วหยิกดังกล่าวสามารถครอบคลุมส่วนที่ไม่สวยของอาคารหรือเสริมลักษณะที่ปรากฏของอาร์เบอร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาถึงความเป็นไปได้ในการเติบโตสูงถึงสามเมตร
สำคัญ! คุณสามารถรับรู้ถึงความหลากหลายของถั่วนี้โดยจุดด่างดำที่ด้านข้างของถั่ว
ลักษณะเฉพาะของ Vigna คือการออกดอกกลางคืนที่เด่นชัดด้วยดอกไม้สีม่วงอิ่มตัว ในเวลากลางวันตาจะถูกปิดและเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองน้ำตาล จากแต่ละพุ่มไม้จะมีการรวบรวมฝักสีเขียว 200 อันที่มีถั่วสีขาวอยู่ข้างใน พวกเขาสามารถปรุงสดหรือกระป๋องหรือแช่แข็ง
Gerda
ความหลากหลายที่คดเคี้ยวซึ่งทำให้สุกเร็ว - ประมาณ 50 วันหลังจากงอก ยอดสามารถเข้าถึงความยาวสามเมตรฝักจะตรงนุ่มและชุ่มฉ่ำยาว 20-30 ซม. ผลไม้ถั่วกลมอยู่ภายในและชั้น parchment และเส้นใยจะขาดแบบดั้งเดิม ผลผลิตของความหลากหลายคือ 3.5–4.0 กก. / 1 ตารางเมตร ใช้ผลไม้เพื่อจุดประสงค์ในการทำอาหารใด ๆ ด้วยความร้อนที่เหมาะสมฝักยังคงสีตามปกติ
ฟาติมา
หน่อไม้ฝรั่งฟาติมาต้นตำรับขนาดกลางขนาดกลางเป็นพืชปีนเขาที่มีความยาวไม่เกิน 3 เมตรพวกเขาทั้งหมดเป็นใบขนาดกลางมีใบตรงสีเขียวซีดมากถึง 21 ซม. ยาวภายในพวกเขามี 4 ถึง 10 เม็ดรสชาติที่ละเอียดอ่อน โดยเฉลี่ยแล้วสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ถึง 3.5 กิโลกรัมจากพื้นที่ปลูกขนาด 1 ตารางเมตรซึ่งเหมาะสำหรับใช้ในการทำอาหารเกือบทุกประเภททั้งการเตรียมอาหารจากผลไม้สดและการเก็บรักษาในฤดูหนาว
ลอร่า
ความหลากหลายปานกลาง - ต้นที่ให้ผลผลิตบางแห่งในวันที่ 50 หลังจากการปรากฏตัวของต้นกล้าแรก พุ่มของพืชมีขนาดกะทัดรัดไม่สูงกว่า 42 ซม. หัวไหล่ของฝักนั้นมีเนื้อสีเหลืองทองและยาวถึง 11-13 ซม. เมล็ดมักจะมีสีขาวและไม่มีกะบังระหว่างพวกเขา จากพื้นที่เพาะปลูกขนาด 1 ตารางเมตรสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ถึง 2 กิโลกรัมมีค่าโปรตีนสูงน้ำตาลวิตามินบีและวิตามินเอนอกจากนี้ยังมีเกลือแร่จำนวนมากซ่อนอยู่ในถั่วเหล่านี้ ถั่วสุกสามารถนำมาใช้ได้ทั้งสดและเตรียมเป็นช่องว่าง ไม่ยากที่จะปลูกจากเมล็ดแม้ในสภาพห้องในที่ที่มีความสามารถในการปลูกที่เหมาะสม (ที่มีปริมาณอย่างน้อย 3 ลิตร)
มาทิลด้า
ความหลากหลายนั้นเป็นของกลุ่มกลางตอนต้นนั่นคือมันเป็นไปได้ที่จะได้ลิ้มรสผลไม้ 65 วันหลังจากการเกิดขึ้น Matilda Beans เป็นพืชปีนเขาดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกโดยใช้การรองรับ ความยาวของยอดถึงสามเมตรและถั่วที่สร้างขึ้นบนพวกเขามีความยาว 20 ซม. ทั้งหมดของพวกเขาตรงสีม่วงสีโดยไม่ต้องมีโครงสร้างเส้นใย ในขั้นตอนการสุกเต็มที่เมล็ดภายในมีสีเบจ ภายใต้สภาพการปลูกที่ได้มาตรฐานมีการเก็บเกี่ยวผลไม้อย่างน้อย 3.2–3.5 กิโลกรัมจาก 1 ตารางเมตร
แซ็กโซโฟน 615
ต้นหน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ต่าง ๆ สุกต้น Saks เป็นพันธุ์ไม้พุ่มสูงถึง 40 ซม. ฝักพืชมีสีเขียวโค้งเล็กน้อยยาวประมาณ 12 ซม. ภายในใบมีดเป็นธัญพืชยาวสีเขียวแกมเหลืองที่มีรสชาติอ่อนหวาน หนึ่งในข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายคือความต้านทานต่อแอนแทรคโนสและแบคทีเรียที่ดีและสำหรับการใช้งานประเภทนี้ถั่วนี้เหมาะสำหรับการนึ่งหรือแช่แข็งด้วยการใช้งานต่อไปในอาหารอาหาร
ผู้หญิงผมหยิกถั่วสีม่วง
แม้ว่าความหลากหลายนั้นเป็นของพืชปีนเขา แต่ความยาวของยอดไม่น่าประทับใจเหมือนในรุ่นก่อน ๆ และมักจะไม่เกิน 150 ซม. จุดเด่นของถั่วหน่อไม้ฝรั่งเลดี้สีม่วงคือการก่อตัวของดอกไม้สีม่วงเข้มขนาดใหญ่ที่ให้มัน เครื่องประดับ ผลของพุ่มไม้เป็นฝักยาวอย่างน้อย 15 ซม. ภายนอกมันคล้ายกับหลอดเล็ก ๆ ที่มีถั่วสีขาวอยู่ภายใน
คุณรู้หรือไม่ ถั่วเป็นยาที่ยอดเยี่ยมสำหรับภาวะซึมเศร้าซึ่งอธิบายโดยการปรากฏตัวในองค์ประกอบของส่วนประกอบเช่นไทโรซีนและเมไทโอนีน
การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ 55-60 วันหลังจากการเกิดขึ้นซึ่งช่วยให้พืชสามารถนำมาประกอบกับกลุ่มของพันธุ์สุกต้น มักจะเก็บเกี่ยวผลไม้ตั้งแต่ 1 ตารางเมตรถึง 2 กิโลกรัม ตามความคิดเห็นของผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่ปลูกถั่วหน่อไม้ฝรั่งหลากหลายสายพันธุ์พวกเขาสมควรได้รับความสนใจบางพันธุ์มีความเหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งส่วนคนอื่นมีผลดีในสภาพเรือนกระจก แต่ในกรณีใด ๆ ผลไม้ที่สุกแล้วจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยน ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยคุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่อร่อยและมีสุขภาพดีอย่างแน่นอน