จุดพื้นฐานในการผสมพันธุ์เป็ดคือตัวบ่งชี้ผลผลิตเนื้อของพวกเขาซึ่งการทำกำไรของฟาร์มขึ้นอยู่กับ ไม้กางเขน (สายพันธุ์ของนก) สร้างขึ้นเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และการเพิ่มน้ำหนัก หนึ่งในลูกผสมนี้คือเป็ดไก่ 53 ตัว
คำอธิบายพันธุ์
Star 53 หรือที่รู้จักกันในชื่อเป็ดสีขาวของฝรั่งเศสเป็นผลมาจากการเลี้ยงเป็ดปักกิ่งที่รู้จักกันดีและได้รับการอบรมในประเทศฝรั่งเศสโดย Grimaud Frerersเกี่ยวกับน้ำหนักเบาขึ้นในเวลาอันสั้น
สายเป็ดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการเผาผลาญอาหารที่รุนแรง (ซึ่งจะอำนวยความสะดวกโดยอุณหภูมิร่างกายของ 42 ° C), การย่อยได้สูงของสารอาหารและความเด่นของมวลกล้ามเนื้อมากกว่าไขมัน
เปอร์เซ็นต์ของไขมันใน 53 อายุประมาณ 15% ซึ่งทำให้เนื้อเหมาะสำหรับตารางอาหาร คุณสามารถค้นหาไม้กางเขนขนาดใหญ่และขนาดกลางพวกมันแตกต่างกันในขนาดเท่านั้น
การปรากฏ
สำหรับมือใหม่นกเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกับห่านมากขึ้น: สีขาวเดียวกันมีหัวขนาดใหญ่และจะงอยปากสีส้ม คุณสามารถแยกแยะได้ด้วยคอที่สั้นกว่า สำหรับอายุ 53 มีลักษณะ:
- ลำตัวยาว
- กว้างหน้าอกแข็งแรง (ผลผลิตเนื้อ 31%);
- พลังกลับ
- อุ้งเท้าสั้น
- ครีมหรือชิมเมอร์สีเหลืองอ่อนของขนนก
- หางขนาดเล็กที่เรียบร้อย
ต่างจาก mullards อะไร
Moulard เป็นเนื้อข้ามฝรั่งเศส - เป็นผลมาจากการข้ามปักกิ่งและเป็ดมัสค์ นอกเหนือจากความแตกต่างภายนอก (หลุมที่มีจุดดำบนหัวของเขา) จากอายุ 53 พวกเขายังแตกต่างกัน:
- ปริมาณไขมันสูงกว่าเนื้อสัตว์ (25%);
- ลดการบริโภคผักผลไม้และอาหารอื่น ๆ ให้น้อยลง (ซึ่งเป็นผลมาจากการทำกำไรเก่ากว่า 53 ปี)
- ขนาดสูงสุดที่ใหญ่ขึ้น (สูงสุด 7 กก.)
- การเจริญเติบโตที่ใช้งานน้อย;
- อารมณ์สงบและสมดุล
น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นแผนภูมิรายสัปดาห์
ด้วยการดูแลและให้อาหารที่เหมาะสมแก่ชรา 53 เติบโตเหมือนยีสต์ (โดยวิธีการที่ยีสต์สามารถและควรจะรวมอยู่ในอาหารของนก) เมื่อแรกเกิดน้ำหนักของลูกเป็ดอยู่ที่ประมาณ 52 กรัมตารางด้านล่างแสดงอัตราการเติบโตเฉลี่ยของน้ำหนักเป็ดสดต่อสัปดาห์
สัปดาห์ | น้ำหนักกรัม |
1 | 243 |
2 | 657 |
3 | 1263 |
4 | 1912 |
5 | 2596 |
6 | 3160 |
7 | 3580 |
8 | 3900 |
ตัวเลขเหล่านี้ได้มาจากสภาพห้องปฏิบัติการและอาจแตกต่างกันเล็กน้อย (ในระดับที่น้อยกว่า) เมื่อผสมพันธุ์เป็ดในครัวเรือนส่วนตัว
เมื่อพวกเขาเริ่มเร่งรีบ
ไข่เป็ดนั้นค่อนข้างกินได้มีคุณค่าทางโภชนาการมากและในบางประเทศ (ญี่ปุ่นจีน) นั้นถือว่ามีความละเอียดอ่อนอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติเฉพาะของพวกเขาปริมาณแคลอรี่สูงและความหนืดที่สม่ำเสมอดังนั้นนี่คือผลิตภัณฑ์สำหรับมือสมัครเล่นเป็ดอายุ 53 ตัวเริ่มวิ่งเมื่ออายุ 6 เดือนและเป็นสายพันธุ์ที่มีการวางไข่มาก (สามารถผลิตไข่ได้มากถึง 280 ฟองต่อปี) แต่เกษตรกรทุกคนจะต้องตัดสินใจตั้งแต่เริ่มต้นว่าจะปล่อยแม่ไก่ไว้หรือไม่เพราะในระหว่างและหลังจากลอกคราบ (ที่ 3 เดือน):
- น้ำหนักเพิ่มหยุด
- การบริโภคอาหารสัตว์กำลังเพิ่มขึ้น
- ในซากปรากฏเรียกว่า "บล็อก" (การเจริญเติบโต) ซึ่งยากต่อการลบ
- เนื้อสัตว์จะรุนแรงและเลี่ยน
สำคัญ! ไขมันเหนือกว่าในไข่เป็ดดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้กับเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปีและผู้ที่มีน้ำหนักเกิน นอกจากนี้ทุกคนไม่สามารถรับประทานไข่เป็ดดิบได้เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงต่อการติดเชื้อในลำไส้
ข้อดีและข้อเสีย
อันเป็นผลมาจากการคัดเลือกดาว 53 ยังคงรักษาคุณภาพในเชิงบวกทั้งหมดของบรรพบุรุษของจีนซึ่งเป็นการตอกย้ำสิ่งที่สำคัญที่สุด อย่างไรก็ตามข้อเสียของเป็ดปักกิ่งก็มีอยู่ในไม้กางเขนที่เราพิจารณาเช่นกัน
- ข้อดีของ Old 53 ได้แก่ :
- การเติบโตอย่างรวดเร็ว
- ความเรียบง่าย;
- ความอดทนน้ำค้างแข็ง;
- ให้ผลผลิตสูง (โดยเฉพาะเต้านม) และเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ
- การผลิตไข่สูงและน้ำหนักต่อหน่วยขนาดใหญ่
- ลักษณะที่ดี
- เนื้อหาเชิงลบของตัวแทนของกางเขนนี้:
- การแพ้ต่อความชื้น
- fussiness ความไวต่อความตื่นตระหนกและกรีดร้อง (ต้องเก็บไว้ในที่เงียบสงบที่แยกได้จากเสียง);
- ไข่ฟักไข่ราคาสูง
- ความยากลำบากในการซื้อสายพันธุ์แท้คืออายุ 53 (ผู้ขายที่ไร้ยางอายมักจะขายลูกผสมอื่น ๆ ภายใต้ชื่อนี้)
การผสมพันธุ์
ควรซื้อไข่ฟักไข่ที่โรงงานพร้อมเอกสารและสัตว์ปีกเท่านั้น แม้จะมีราคาสูงกว่า แต่ความเป็นไปได้ที่จะได้รับของเก่า 53 จะสูงขึ้น คุณต้องเก็บไข่ไว้ในตู้ฟักไข่ที่บ้านโดยหมุนไข่วันละหลายครั้งที่อุณหภูมิ +8 ... + 13 ° C และความชื้นไม่เกิน 75% โดยปกติกระบวนการเจริญเติบโตในตู้อบจะใช้เวลา 25–27 วัน ในช่วงเวลานี้คุณต้องแน่ใจว่าทุกอย่างพร้อมสำหรับการบำรุงรักษาและดูแลลูกเป็ดในอนาคต
บำรุงรักษาและดูแล
เช่นเดียวกับเป็ดทุกตัวที่อายุ 53 ปีไม่ต้องการอะไรมากไปกว่าการถูกกักขังและจู้จี้จุกจิกเรื่องอาหาร แต่เช่นเดียวกับสัตว์เลี้ยงใด ๆ พวกเขายังต้องการการดูแลอย่างสม่ำเสมอและสอดคล้องกับกฎบางอย่าง
ข้อกำหนดห้องพัก
เราต้องการห้องแยกกันสองห้องสำหรับเป็ดและผู้สูงอายุ คุณไม่สามารถเก็บมันไว้ด้วยกันนกที่โตเต็มวัยอาจทำอันตรายต่อทารก ควรเก็บไว้ในที่แห้ง ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเศษซากสัตว์เนื่องจากตัวผู้อายุ 53 ปีไม่ทนต่อความชื้นและความชื้นที่มากเกินกว่าเป็ดตัวอื่น
และเมื่อคำนึงถึงกระบวนการเมตาบอลิซึมที่ใช้งานอยู่และการเร่งความเร็วของการให้อาหารผ่านทางลำไส้กากของเสียจากสายพันธุ์ที่มีปัญหามักจะมีปริมาณมากครอกถาวรนำไปสู่การบาดเจ็บของขาเป็ดและโรคสัตว์ปีกเนื่องจากความชื้น เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บเป็ดไว้บนพื้นตาข่ายโดยมีร่องพิเศษอยู่ข้างใต้ (เพื่อเก็บขยะ) มันพิสูจน์แล้วว่าเมื่อใช้พื้นตาข่ายความปลอดภัยของเป็ดและความรุนแรงของการเติบโตเพิ่มขึ้น
เช่นเดียวกับไก่เนื้อใด ๆ ห้องพักไม่ควรกว้างขวางเกินไป แต่ความแออัดที่มีขนาดใหญ่ส่งผลกระทบในทางลบต่ออายุ 53 พวกเขามีอาการจุกจิกและมีเสียงดังซึ่งไม่สามารถส่งผลกระทบต่อการพัฒนาและการเติบโตของพวกเขาได้ ในเรื่องนี้ขนาดของบ้านคำนวณบนพื้นฐาน 1 ตารางเมตรสำหรับเป็ด 2-3 ตัว
สำหรับ 53 ปีเป็นเรื่องปกติที่จะใช้เวลากับการเล็มหญ้าฟรีกินหญ้าสีเขียวดังนั้นคุณต้องเตรียมปากกาหรือบริเวณที่ปลอดภัยบนชายฝั่งของอ่างเก็บน้ำ
คุณรู้หรือไม่ วิสัยทัศน์ของเป็ดนั้นคมกว่าของมนุษย์. ด้วยตำแหน่งด้านข้างของดวงตาทำให้มุมมองในนกเกือบ 360 ° นอกจากนี้ยังมีเปลือกตาที่สามซึ่งทำหน้าที่เป็นจุดขนนกสำหรับดำน้ำ
อุณหภูมิและการระบายอากาศ
บ้านควรอบอุ่นพออุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า +15 °ซ มุ่งเน้นไปที่ปัญหานี้ควรเป็นพฤติกรรมของเป็ด ถ้านกหายใจหนักและง่วงบางทีคุณควรลดอุณหภูมิลง
หากเป็ดถูกกระแทกเข้าด้วยกันในฝูงที่แน่นหนาพวกมันอาจจะเย็นถ้าเอาความร้อนส่วนเกินและก๊าซพิษออกมาจำเป็นต้องมีการระบายอากาศ (ทางเข้าของอากาศและพัดลมดูดอากาศ) แต่เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับความไม่สามารถยอมรับได้ของร่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับลูกเป็ดแรกเกิด
แสง
ในสัปดาห์แรกของชีวิตจะมีการส่องสว่างในระดับสูง (มากกว่า 20 lux) เพื่อกระตุ้นการรับประทานอาหารและลดปัญหาแขนขา จากนั้นระยะเวลาในที่มืดจะยาวขึ้นเพื่อลดการใช้พลังงานและเพิ่มมวลเป็ด
เนื้อหาของเซลล์
ในฟาร์มขนาดเล็กกรงนั้นไม่ใช่สถานที่ที่เหมาะสมที่สุดในการรักษาอายุ 53 (ยกเว้นสำหรับทารกแรกเกิด) เนื่องจากไม่ชอบความชื้นความชื้นและความปรารถนาที่จะเดินเพื่อการบริโภคฟีดฉ่ำที่ระบุไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตามวิธีการรักษาในกรงที่มีพื้นตาข่ายแน่นอนมักจะใช้ในฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่
เป็นที่เชื่อกันว่าสิ่งนี้มีส่วนช่วยในการเพิ่มมวลอย่างรวดเร็ว ในคอมเพล็กซ์สัตว์ปีกขนาดเล็กมันจะดีกว่าที่จะวางเป็ดในโรงเรือนที่มีน้ำหนักเบา ("ค่ายพักแรม") ที่ประกอบขึ้นจากองค์ประกอบที่ทำจากไม้หรือโลหะ
สำคัญ! ไก่เนื้อไม่ได้เลี้ยงด้วยมันฝรั่งและขยะจากครัว อาหารคาร์โบไฮเดรตสูงดังกล่าวนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของมวลไขมันและลดคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
สิ่งที่ต้องกินเพื่อเพิ่มน้ำหนัก
ด้วยการเจริญเติบโตที่เข้มข้นและการเผาผลาญอาหารอย่างรวดเร็วเช่นเดียวกับเมื่ออายุ 53 อาหารควรเข้าสู่เขตเอื้อมเสมอเนื่องจากลำไส้ว่างเปล่า (ทุก 4 ชั่วโมงในลูกไก่ 3-4 ครั้งต่อวันในนกโต) พื้นฐานของอาหารคืออาหารผสมหรือธัญพืชคุณภาพสูงรวมกับอาหารเปียกสามารถเตรียมอาหารได้ด้วยตัวเองผสมข้าวโพดและแป้งที่บดหยาบในอัตราส่วน 1: 2 และเพิ่มสีเขียวลงไป (โคลฟเวอร์ตำแยลวกก้านดอกแดนดิไลอัน) ต้องใช้ความระมัดระวังในการมีน้ำสะอาดในชามดื่มเสมอ ในฐานะที่เป็นแร่ธาตุเสริมขอแนะนำให้รวมหอยและชอล์กในอาหาร
เมื่อทำประตู
ดังที่เห็นได้จากตารางด้านบน 53 คนเก่าพร้อมที่จะสังหารในวันที่ 45 เมื่อน้ำหนักของพวกเขาข้ามเครื่องหมาย 3 กิโลกรัม ไม่ว่าในกรณีใดหากเจ้าของจะไม่ทิ้งเป็ดไว้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ไข่คุณจะต้องฆ่านกนานถึง 56 วัน จากนั้นพวกเขาก็เริ่มลอกคราบ (กระบวนการที่เกี่ยวข้องกับต้นทุนพลังงานขนาดใหญ่ bเกี่ยวกับการกินอาหารมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักตัวลดลง)
คุณรู้หรือไม่ เป็ดชอบอยู่กลางสายฝน นี่คือลักษณะการอาบน้ำของพวกเขาเมื่อหยดน้ำเพิ่มขึ้นในอากาศ หากคุณจำเป็นต้องล้างนกมันเป็นการดีที่สุดที่จะทำจากสายยางที่มีหัวฝักบัวหรือปล่อยให้ฝนตก
การเจริญเติบโตของลูกเป็ด
การดูแลลูกเป็ดซึ่งเป็นสัตว์ปีกที่มีความเสี่ยงเป็นพิเศษนั้นมีความแตกต่างซึ่งเกษตรกรต้องจำไว้เพื่อป้องกันการตายของลูกไก่ฟัก
การดูแลและบำรุงรักษา
หลังจากฟักออกจากไข่ลูกเป็ดจะถูกนำไปปลูกในถาดพิเศษในตู้อบเพื่อให้ทารกแรกเกิดแห้งแล้วจึงย้ายไปยังกรงไก่เนื้อซึ่งจะต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +30 ° C ในสัปดาห์แรก (ค่อยๆลดลง) และแสงรอบนาฬิกา ภายในสามสัปดาห์ลูกเป็ดสามารถถ่ายโอนไปยังบ้านผู้ใหญ่ได้ก่อนที่จะถึง 25 วันลูกไก่ไม่ควรได้รับอนุญาตให้เข้าไปในอ่างเก็บน้ำในวัยนี้พวกเขายังไม่สามารถว่ายน้ำได้เนื่องจากต่อม coccygeal ทำงานได้ไม่เพียงพอ
อาหาร
กระบวนการให้อาหารทารกแรกเกิดนั้นเกี่ยวข้องกับการปรับตัวให้เข้ากับการบริโภคอาหารจำนวนมาก มันเป็นสิ่งสำคัญที่ปริมาณโปรตีนที่เพียงพอจะมาพร้อมกับอาหารดังนั้นนอกเหนือจากการเริ่มต้นอาหารเม็ดไข่ต้มบดและชีสกระท่อมไขมันต่ำจะรวมอยู่ในอาหาร
ในสัปดาห์แรกมักเลี้ยงเป็ด 7-8 ครั้งต่อวัน ตั้งแต่วันที่สามพวกเขาคุ้นเคยกับหญ้าสีเขียวทำให้แน่ใจว่าไม่มีลำไส้เสีย ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่ได้รับความนิยมไม่ควรให้นมวัวจนกว่าจะถึงอายุ 10 วันเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยยาก การบริโภคอาหารสัตว์แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุเริ่มต้นจาก 100 กรัมต่อวันและใกล้ระดับ 250-300 กรัมในช่วงเวลาของการฆ่า
สตาร์ 53 เป็นหนึ่งในเป็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกเนื่องจากมีอัตราการเติบโตสูงมีผลผลิตสูงของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่อร่อยและมีไขมันต่ำและดูแลง่าย สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเลี้ยงไก่เนื้อคือการซื้อไข่ฟักที่มีคุณภาพและไม่ประหยัดอาหาร