ชาวกัมพูชากว่า 75% อาศัยอยู่ในชนบทและเกษตรกรรมมีสัดส่วนประมาณหนึ่งในสี่ของผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ อย่างไรก็ตามในปัจจุบันประเทศนำเข้าผักมากกว่าที่เก็บได้ เมื่อตระหนักถึงความสามารถในการทำกำไรชาวกัมพูชาจึงละทิ้งการทำนาและเปลี่ยนมาปลูกพืชผัก

“ หลังจากเขมรแดงการเกษตรเน้นไปที่ข้าวเป็นหลัก” Borarin Buntong ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยและข้อมูลของ RUA กล่าว

“ แต่ตอนนี้ผู้คนไม่ได้คิดถึงข้าวอีกต่อไป พวกเขาต้องการปลูกผักและผลไม้ หลายครอบครัวสามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ในชีวิตประจำวันของพวกเขา นี่เป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่สำหรับกัมพูชา”

ด้วยการแปลงนาข้าวให้กลายเป็นพืชผักผู้ผลิตสามารถกระจายกิจกรรมของพวกเขาด้วยพืชที่มีคุณภาพสูง จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่ากำไรจากการปลูกผักต่อเฮกตาร์นั้นสูงกว่าการปลูกข้าวประมาณ 3-14 เท่า

เพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับห่วงโซ่อุปทานผักนักวิจัยต่างประเทศได้แนะนำให้ผู้ผลิตใช้อวนเพื่อปกป้องพืชผลจากศัตรูพืช

แนวคิดนี้มาจากนักวิจัยที่ห้องปฏิบัติการนวัตกรรมการทำสวนและนักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศสจาก CIRAD ทำงานในเคนยาซึ่งผู้ผลิตใช้มุ้งกันยุงเพื่อคลุมผัก ในกัมพูชาแนวคิดได้เปลี่ยนเป็น“ บ้านสะอาด” เพื่อให้เกษตรกรสามารถดูแลพืชผลของพวกเขาได้

บ้านในเครือข่ายเหล่านี้ช่วยลดความจำเป็นในการใช้สารกำจัดศัตรูพืชที่มีราคาแพงและป้องกันพืชผลจากฝนตกหนักทำให้ผู้ปลูกสามารถปลูกผักได้ตลอดทั้งปีแม้ในช่วงฤดูฝน