ข้าวโอ๊ตเป็นพืชที่สำคัญที่ปลูกในโลก เขาไม่ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างข้าวสาลีซึ่งจะช่วยให้เกษตรกรสามารถใช้ไร่ในภาคเหนือได้อย่างมีประสิทธิภาพ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติทางวัฒนธรรมด้านล่าง

ข้าวโอ๊ตคืออะไร?

ข้าวโอ๊ตเป็นชื่อสามัญของพืชสมุนไพรประจำปีจากตระกูลธัญพืช ตัวแทนที่พบมากที่สุดคือการหว่านข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นอาหารสัตว์และสามัญด้วยเช่นกัน ปกติแล้วมันจะปลูกสำหรับอาหารสัตว์และยังใช้ในการปรุงอาหารและยา มันมีฤดูการเจริญเติบโตที่สั้น 75–120 วันซึ่งทำให้มันเป็นไปได้ที่จะเติบโตในภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศที่ยากลำบาก

ธัญพืชที่เพาะปลูกนั้นมีสามสายพันธุ์: หว่านเมล็ดไบเซนไทน์และทราย. ส่วนแบ่งหลักของเมล็ดที่ปลูกประมาณ 90% ตรงกับความหลากหลายของการหว่าน ประมาณ 10% เป็น Byzantine ในกรณีที่มีดินปนทรายบางครั้งคุณสามารถหาหนึ่งในสาม - ทราย นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่เป็นตัวแทนของสายพันธุ์ธรรมดาและเครา. ธัญพืชของพวกเขาต่างจากพืชที่เพาะปลูก

ฟิล์มข้าวโอ๊ต: 1 - มุมมองทั่วไปของพืชในระยะออกดอก; 2 - panicle; 3 - ธัญพืช

ประวัติกำเนิด

แหล่งกำเนิดของซีเรียลคือมองโกเลียและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน พวกเขาเริ่มเพาะปลูกมันช้ากว่าข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ แต่พวกเขาคุ้นเคยกับความหลากหลายของป่า. เธอมักจะพบกันในทุ่งนาพร้อมกับพวยกาเหมือนซามอส แต่ผู้คนไม่ได้ทำลายมันเพราะถึงแม้พวกเขาจะรู้คุณค่าทางโภชนาการของพืช

ประวัติความเป็นมาของการจำแนกประเภทของข้าวโอ๊ตทั่วไปเริ่มขึ้นในปี ค.ศ. 1753 หลังจากคำอธิบายโดยนักธรรมชาติวิทยาชาวสวีเดนและนักพฤกษศาสตร์คาร์ลลินเนอัสของสายพันธุ์นี้ในการตีพิมพ์ "พันธุ์พืช" ระบบที่ทันสมัยเชื่อมโยงกับผลงานของ Heinrich Karl Hausknecht, Charles Traby และ Albert Tellung ซึ่งอาศัยอยู่ในช่วงปลายศตวรรษที่สิบเก้าและต้น XX

พืชมีลักษณะอย่างไร

ก้านข้าวโอ๊ตตั้งตรงเรียบเนียนแตกกิ่งจากด้านล่างสูงขึ้นจากพื้น 50–170 ซม. ดูเหมือนว่าฟางกลวงหนา 4-4.5 มม. มันแบ่งออกเป็น 4-7 ปล้อง รากเป็นเส้น ๆ ใบเป็นรูปใบหอกแหลมสลับเขียวหรือเทามักมีขอบเป็นยางและผิวขรุขระ ด้วยความยาว 20-45 ซม. กว้าง 8-30 มม. มักจะเคลือบด้วยขี้ผึ้ง

ช่อดอกในรูปแบบของการแพร่กระจายหรือกระชับช่อดอกหลบตา. พวกเขาถูกสร้างขึ้นโดย spikelets ที่ 2-4 ดอกไม้อยู่บนขอบ ดอกไม้กะเทย เกล็ดของก้านมีขนาดใหญ่เป็นพังผืดกว้างและแหลมจากด้านบน ยาวประมาณ 25 มม. ยาวกว่าดอกไม้เล็กน้อย บุปผาโอ๊ตในเดือนมิถุนายน - สิงหาคม ในสถานที่ของดอกไม้ผลไม้จะถูกสร้างขึ้น - เม็ด, สุกในปลายเดือนกรกฎาคม มันล้อมรอบไปด้วยเกล็ดที่ไม่เติบโตไปด้วยกัน

คุณสมบัติการเจริญเติบโต

ข้าวโอ๊ตเป็นวัฒนธรรมที่ชื่นชอบความชื้นและทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงต่ำกว่าศูนย์เล็กน้อย เมล็ดของมันสามารถงอกที่ +2 ... +3 ° C และต้นกล้าสามารถทนได้ -4 ... -5 ° C ในเวลาเดียวกันอุณหภูมิสูง (+38 ... + 40 °С) ถึงแก่ชีวิตได้

เมล็ดที่หว่านแล้วงอกออกมา 3 รากที่เป็นเชื้อโรค. พวกมันมีการพัฒนาอย่างเข้มข้นในช่วงแรก ๆ ในขณะที่ลำต้นหลักจะเพิ่มเพียง 1-2 มิลลิเมตรต่อวัน ดังนั้นต้นกล้าในแปลงจะเห็นได้ชัดเจนภายใน 8-10 วันเท่านั้น เมื่อปรากฏขึ้น 3-4 ใบพืชจะเข้าสู่ระยะแตกกอ (ประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากการเกิดขึ้น)

สำคัญ! เรื่องของผลไม้ ที่เกิดขึ้นไม่ดีที่ด้านบนของ panicle และใน spikelets ตั้งอยู่ที่ปลายสุดของยอดสั่งต่ำ หากคุณกระชับกับการเก็บเกี่ยวแล้วเมล็ดจะเกี่ยวกับมันเทลงไปทันทีซึ่งจะส่งผลเสียต่อปริมาณและคุณภาพของมัน

ในช่วงเวลาเดียวกันรากเพิ่มเติมและยอดด้านข้างจะเกิดขึ้น ถั่วงอกสองถึงสามดอกก็ปรากฏขึ้นเช่นกัน ของพวกเขา ตัวอ่อนยังพัฒนาบนลำต้นหลักและเมื่อพวกเขา palpated ดีผ่านใบจากนั้น panicles จะเริ่มฟักอย่างแข็งขัน ในช่วงเวลานี้มีการสะสมของวัตถุแห้งอย่างเข้มข้น มันจะดำเนินต่อไปจนกระทั่งขั้นตอนการดีดออก การเปิดเผยดอกไม้เริ่มต้นจากด้านบนและจากยอดด้านข้างสู่ส่วนกลาง บุปผา 6-8 มักน้อยกว่า 9-10 วัน ธัญพืชจะถูกเทและทำให้สุกเป็นเวลาหนึ่งเดือน

ข้าวโอ๊ตนั้นชอบความชื้นมากเพราะสำหรับการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตตามปกติพวกมันต้องการความชื้นประมาณ 60-65% ของน้ำหนักเมล็ด. ดังนั้นความอิ่มตัวของดินด้วยน้ำจึงไม่กลัวเขา หลังจากทั้งหมดปริมาณของของเหลวที่ใช้ในการก่อตัวของกรัมของวัตถุแห้งมันสูงกว่าของพืชธัญพืชอื่น ๆ ในเรื่องนี้ระยะเวลาแห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขามาพร้อมกับลมแห้งเป็นอันตรายต่อพืช

ข้าวโอ๊ตหว่านต้องการเวลากลางวัน. สิ่งนี้มีผลต่อระยะเวลาของฤดูปลูก ในภาคเหนือที่มีแสงน้อยช่วงเวลาของการพัฒนาธัญพืชมีน้อย

เพื่อดินไม่ได้เรียกร้องโดยเฉพาะอย่างยิ่ง. สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายแบบพอซไซลิกในเขตที่ไม่ใช่ chernozem และพื้นที่ของ Polesye ปฏิกิริยาของดินสามารถอยู่ในระดับ 5-6 pH มันเติบโตได้ไม่ดีอย่างมากบนดิน solonetzic

คุณสมบัติของการพัฒนาวัฒนธรรมคือต้องการปุ๋ยไนโตรเจน. ไม่ว่าดินประเภทใดการใช้แร่นี้จะช่วยเพิ่มผลผลิตธัญพืชอย่างมีนัยสำคัญ ด้วยเหตุนี้มันจึงเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่พรุและพืชตระกูลถั่ว

สายพันธุ์

การปลูกข้าวโอ๊ตมีสองประเภท: ฤดูหนาว (ต้นฤดูใบไม้ร่วง), ฤดูใบไม้ผลิ (ฤดูใบไม้ผลิ) พวกเขาแตกต่างกันในคุณสมบัติของการพัฒนาและคุณภาพของเมล็ด ธัญพืชยังเป็นอาหารสัตว์ (พืชอาหารสำหรับสัตว์)

ฤดูหนาว

ข้าวโอ๊ตฤดูหนาวเป็นพืชประจำปีที่มีวงจรชีวิตได้รับการออกแบบในลักษณะที่จะต้องมีฤดูหนาวเป็นเวลาหลายเดือน (อุณหภูมิต่ำ) ดังนั้นการหว่านจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากการงอกการพัฒนาจะชะลอตัวลงบ้างเมื่อสภาพอากาศเย็นลงและยังคงดำเนินต่อไปในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากความชื้นสำรองที่เพิ่มขึ้นในดินพืชดังกล่าวนำพืชมากมาย แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็ทนต่อความแห้งแล้งที่เลวร้ายยิ่งกว่าและมีความต้องการองค์ประกอบของดินมากขึ้น

เนื่องจากการหว่านข้าวโอ๊ตฤดูหนาวดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงมันให้ผลผลิตเร็วกว่าฤดูใบไม้ผลิที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด: "Antei" และ "Othello" ด้วยอัตราผลตอบแทนประมาณ 58–62 กิโลกรัม / เฮกแตร์ เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเขตป่าที่ราบกว้างใหญ่และที่ราบกว้างใหญ่

ฤดูใบไม้ผลิ

ข้าวโอ๊ตในฤดูใบไม้ผลิไม่ใช่ไม้ยืนต้นเช่นเดียวกับพืชผลประจำปีเช่นพืชฤดูหนาวสามารถปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิและเก็บเกี่ยวในปีเดียวกันในปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง สำหรับการทำให้สุกของวัฒนธรรมอิทธิพลของช่วงเวลาสั้น ๆ ของอุณหภูมิต่ำก็เพียงพอแล้ว

พันธุ์ที่ดีที่สุดคือ: "ร็อตเตอร์", "ม้า", "งาช้าง" พวกเขามีความต้านทานที่ดีในการไหล, ที่พัก, ภัยแล้ง ภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคหลายชนิด กำลังการผลิตอยู่ระหว่าง 40–70 กก. / ไร่

อาหารสัตว์

ข้าวโอ๊ตเป็นพืชอาหารสัตว์. ความแตกต่างหลักจากก่อนหน้าคือคุณภาพ หลังจากทั้งหมดบรรทัดฐานของอาหารและธัญพืชอาหารแตกต่างกัน เนื่องจากอาหารสามารถใช้ธัญพืชที่มีสีเข้มและแหลมขึ้นได้ ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อหว่านลงไปในดินจะอนุญาตให้มีสิ่งเจือปนจำนวนหนึ่งและสามารถกำจัดเห็บได้เล็กน้อย แต่ความต้องการกลิ่นและสีเหมือนกันกับอาหาร

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารสัตว์ที่มีคุณค่าเช่นกัน ใช้เป็นมาตรฐานสำหรับการพิจารณาคุณสมบัติฟีดของพืชอื่น ๆ. ท้ายที่สุดแล้ว 98% ของข้าวโอ๊ตที่ปลูกทั้งหมดจะถูกส่งโดยผู้ผลิตเพื่อป้อนและส่วนที่เหลือจะใช้สำหรับอาหาร

กฎการเจริญเติบโต

เขตที่เชื่อมโยงไปถึงได้รับการคัดเลือกที่ดีที่สุดในสถานที่ซึ่งปลูกพืชตระกูลพืชตระกูลถั่วและแตงเช่นเดียวกับปอและต้นข้าวสาลี เมื่อทำการเพาะหลังเมล็ดธัญพืชจำเป็นต้องบดชั้นบนสุดของดิน (พร้อมอุปกรณ์การเพาะปลูก) และไถในฤดูหนาวเพื่อให้ความชื้นสะสมอยู่ในพื้นดินมากขึ้น บางครั้งในที่ราบลุ่มซึ่งมีน้ำมากสะสมหลังจากหิมะละลายการไถฤดูใบไม้ผลิจะถูกฝึกฝนพร้อมกับการบาดใจและกลิ้งเพื่อป้องกันการระเหยของความชื้น

สำคัญ! หากคุณไถดินในฤดูใบไม้ผลิดินจะแห้งและไม่สามารถหว่านได้ทันเวลา ด้วยเหตุนี้คุณสามารถสูญเสียพืชผลประมาณ 5 กิโลกรัม / เฮกแตร์

ข้าวโอ๊ตยังดูดซับสารอาหารได้ดี ในเรื่องนี้มันจะต้องปฏิสนธิอย่างแข็งขัน การแนะนำของปุ๋ยไนโตรเจนและฟอสฟอรัสหลังจากเมล็ดข้าว (30 กก. / ไร่) นำไปสู่การเพิ่มผลผลิตจาก 4 ถึง 8 กก. / ไร่ หากมันฝรั่งที่ปฏิสนธิกับสารอินทรีย์เติบโตบนหินทรายธัญพืชไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม จะแนะนำให้กิน peatlands ระบายด้วยคอมเพล็กซ์โปแตช (80–100 กิโลกรัม / ไร่) ในพื้นที่ชุ่มน้ำควรใช้ฟอสฟอรัส (30–50 กก. / ไร่)

เพื่อให้ได้พืชที่ดีเมล็ดจะถูกเลือกจากพันธุ์ที่ดีที่สุด. งานลงจอดจะต้องดำเนินการก่อนกำหนด เป็นการดีที่สุดที่จะทำการปรับเปลี่ยนทั้งหมดด้วยการเริ่มต้นทำงานในทุ่งนาเพราะถ้าคุณไปช้ากว่า 10 วันคุณจะสูญเสียผลผลิตประมาณ 20-25% และคุณภาพของเมล็ดจะแย่ลง

การหว่านจะดำเนินการในแถวแคบหรือทางข้าม หว่านเมล็ดพืชใกล้ ๆ กันเพราะพืชที่โตเต็มไปหมดไม่เป็นพวง ในดินหนักและชื้นในพื้นที่ภาคเหนือธัญพืชจะลึกลงไปในดิน 2.5-3 ซม. และใน chernozem โดย 4-5 ซม. ในพื้นที่ภาคใต้ที่แห้งแล้งโดย 5-6 ซม.

หลังจากปลูกหากมีปริมาณน้ำฝนน้อยแนะนำให้ใช้ลูกกลิ้งหนามเพื่อรักษาความชื้น. หากความชื้นในดินเหมาะสมแล้วหลังจากโลกมีความจำเป็นต้องคราดเพื่อทำลายเปลือกโลกและทำลายวัชพืช

คุณรู้หรือไม่ ในปี 1816 หลังจากการระเบิดของภูเขาไฟ Tambora ในอินโดนีเซียชาวซีกโลกเหนือเผชิญกับภูเขาไฟในฤดูหนาว อุณหภูมิต่ำผิดปกติทำให้พืชล้มเหลวและกันดารอาหารซึ่งทำให้ราคาข้าวโอ๊ตพุ่งสูงขึ้น (สำหรับบุชเชลหนึ่งบุชเชลประมาณ 3 ถังพวกเขาขอ 92 เซนต์แทน 12)

ธัญพืชเริ่มสุกในส่วนบนของ panicle ดังนั้นคุณต้องเก็บเกี่ยวเมื่อส่วนบนสุกเต็มที่และส่วนที่เหลือจะอยู่ในขั้นตอนของการสุกของไข. ในการจัดเรียงการเพาะปลูกให้ใช้การผสมผสานและวิธีการแยกการเก็บเกี่ยว หากคุณต้องรอจนกว่าเมล็ดข้าวจะสุกเต็มที่คุณสามารถสูญเสียส่วนหนึ่งของพืชเนื่องจากส่วนบนสุดของ panicle จะเริ่มแตก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้เมื่อมีความจำเป็นต้องรวบรวมเมล็ดที่ครบกำหนดแล้วคุณต้องปลูกพันธุ์ที่ทนต่อการหลุดร่วง

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ 100 กรัม:

• โปรตีน - 12.3 กรัม
• ไขมัน - 6.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 59.5 กรัม
• ใยอาหาร - 8 กรัม
• น้ำ - 12 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของซีเรียลคือ 316 kcal

องค์ประกอบประกอบด้วยองค์ประกอบดังกล่าว:

• ขอบคุณรายการองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่พบในวัฒนธรรมการใช้ในอาหารมีประโยชน์ต่อร่างกาย:
• องค์ประกอบของเลือดดีขึ้น;
• ปรับปรุงหลอดเลือดหัวใจทำงานดีขึ้น;
• ความสมดุลของเกลือและน้ำเป็นปกติ
• สถานะของระบบประสาทดีขึ้น
• กระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันนั้นแข็งแรงขึ้น
• เมแทบอลิซึมเริ่มดีขึ้น
• สภาพทั่วไปดีขึ้น
• การทำงานของต่อมไทรอยด์กลับสู่ปกติ
• คอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายถูกขับออกมา;
• อวัยวะ, เรือจะถูกล้างออกจากสารพิษ, สารพิษ;
• ปัญหาระบบทางเดินอาหารที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารไม่ดี, แผล, โรคกระเพาะจะถูกกำจัด

• มีข้อห้ามหลายประการที่คุณต้องลดการใช้ผลิตภัณฑ์ให้น้อยที่สุด (เฉพาะที่กำกับโดยแพทย์) หรือยกเลิกโดยสิ้นเชิง:
• การแพ้ต่อวัฒนธรรม
• หัวใจไตวาย
• โรคนิ่ว, ถุงน้ำดีอักเสบ;
• ฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายลดลง;
• เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร

ใบสมัคร

วัตถุประสงค์หลักของข้าวโอ๊ตคืออาหารสัตว์. นอกจากนี้บางส่วนใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารในการปรุงอาหาร ในทางการแพทย์นั้นจะใช้สำหรับการผลิตยาเสพติด นอกจากนี้ตามข้าวโอ๊ตคุณสามารถค้นหาเครื่องสำอางสำหรับการดูแลผิว วัฒนธรรมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิต kvass เบียร์และสุรา

ในการปรุงอาหาร

อาหารหลักของซีเรียลคือข้าวโอ๊ตบดที่รู้จักกันดี มันปรุงจากสะเก็ดสามประเภท: "Hercules", "Extra" และกลีบดอก นอกจากนี้ยังมีธัญพืช, แป้ง (สำหรับอบ) และกาแฟจากธัญพืช คุณสามารถทำเยลลี่จากข้าวโอ๊ต

ความแตกต่างระหว่างข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์คืออาหารสองจานนี้ทำจากส่วนผสมที่แตกต่างกัน ข้าวบาร์เลย์เป็นข้าวบาร์เลย์ชนิดหนึ่ง: ธัญพืชที่มีเมล็ดข้าวโอ๊ต

หากโจ๊กทำจากธัญพืชมากกว่าธัญพืชไม่สามารถทำให้ทั้งสองจานสับสนได้ สะเก็ดอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและธัญพืชจะคงรูปอยู่ ข้าวโอ๊ตจากผลไม้ทั้งหมดมีมากขึ้นเหมือนกันกับข้าวบาร์เลย์มุก แต่มันจะเบา (สีขาวเกือบ) ในสีและธัญพืชติดกาวเข้าด้วยกัน ข้าวบาร์เลย์นั้นมีสีเหลืองมากกว่าและเกาะติดกันระหว่างการทำอาหาร นอกจากนี้ในการปรุงอาหารธัญพืชจะใช้เวลาประมาณ 90 นาทีในขณะที่ข้าวโอ๊ตแช่ในของเหลวพอสำหรับ 30-40 นาทีจนสุกเต็มที่

ในวงการแพทย์

ธัญพืชและแป้งมีสารหลายอย่างที่ร่างกายดูดซึม ด้วยเหตุนี้พวกเขามักจะใช้ในอาหารและอาหารเด็ก บนพื้นฐานของพวกเขา, ธัญพืช, ซุปน้ำมูกเมือกที่มีประโยชน์, ซุปพร้อมคุณสมบัติการห่อหุ้มซึ่งมีประโยชน์อย่างมากในการทำให้รุนแรงโรคต่าง ๆ การใช้งานปกติของพวกเขาช่วยให้คุณเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันกำจัดปัญหา: กับทางเดินอาหาร, โรคหัวใจ, โรคโลหิตจาง.

ขอแนะนำให้เข้าสู่เมนูของเด็กไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่าย แต่ยังเป็นยาสำหรับ diathesis มันเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะดื่มธัญพืชที่ไม่ผ่านการกลั่น ทิงเจอร์ขึ้นอยู่กับมวลสีเขียวของพืช (สมุนไพร) สงบดีและช่วยให้นอนหลับ การแช่ตามส่วนผสมเดียวกันใช้สำหรับไข้, โรคเกาต์, อาการบวมน้ำ, ปัญหาไตและเพื่อเพิ่มความอยากอาหาร

แป้งและซีเรียลเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับมาสก์บำรุงผิวหน้าและผิวกายยาต้มที่ทำจากหญ้าหรือฟางเป็นส่วนประกอบที่ดีสำหรับการอาบน้ำโลชั่นและที่อาบน้ำสำหรับโรคผิวหนังและปัญหาข้อต่อต่างๆ การประคบที่ใช้ในบริเวณไตจะช่วยลดความรู้สึกไม่สบายระหว่างทางเดินของหิน

สำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

จนกระทั่งปี 1975 ข้าวโอ๊ตเป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตวิสกี้และเบียร์ ตอนนี้มีเพียงเบียร์ที่ผลิตจากมันซึ่งมีความนุ่มและรสชาติดีกว่า บางครั้งธัญพืชถูกนำมาใช้ในการผลิตวอดก้า

คุณรู้หรือไม่ ในปี 1833 ในเมืองนูเรมเบิร์กของเยอรมนีกฎหมายห้ามมิให้ใช้ธัญพืชอื่นใดนอกจากข้าวบาร์เลย์เพื่อผลิตเบียร์ มันเป็นเพียงในศตวรรษที่ 16 ที่ผู้ผลิตเบียร์ในท้องถิ่นเชี่ยวชาญศิลปะการทำเบียร์จากข้าวโอ๊ต

ในด้านการเกษตร

ข้าวโอ๊ต - พื้นฐานสำหรับการเตรียมอาหารสัตว์และมุ่งเน้นสำหรับสัตว์. ในการผลิตจะใช้ทั้งธัญพืชและสีเขียว หลังสามารถใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือผสมกับพืชตระกูลถั่ว ฟางเป็นอาหารสัตว์หยาบหรือเป็นอาหารสำหรับการผลิตอาหารสัตว์ แป้งจากธัญพืชเนื่องจากโปรตีนมีปริมาณสูงจะไปเลี้ยงสัตว์เล็ก ๆ

ข้าวโอ๊ตเป็นวัฒนธรรมสากล เธอพบสถานที่ของเธอในการเกษตรและในการปรุงอาหารและในยา นอกจากนี้ยังแปลกน้อยกว่าธัญพืชอื่น ๆ มันจ่ายค่าใช้จ่ายในการเติบโตอย่างรวดเร็ว