Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
ในวันที่ 10 บริษัท ขนาดใหญ่และเกษตรกรรายย่อยหลายสิบคนมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกอุตสาหกรรมของหอยทากกินได้ในยูเครน พวกเขาส่งประมาณ 90% ของผลิตภัณฑ์เพื่อการส่งออก
ผลิตภัณฑ์หอยทากในยูเครนเกือบทั้งหมดขายในต่างประเทศ ดังนั้นร้านอาหารยูเครนซื้อหอยเย็นจากเกษตรกรในราคา 180-200 UAH / กก.
ราคาขายปลีกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปจากเนื้อหอยทากสูงถึง 1,000 UAH / กก. บางฟาร์มขายหอยทากคาเวียร์ที่ 1850 UAH / 50 กรัมจนถึงตอนนี้คาเวียร์ไม่ได้ถูกส่งไปยังตลาดโลกเนื่องจากมีปริมาณการผลิตน้อยในปี 2559 ยูเครนซึ่งเป็นตัวแทนของผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูปส่งออกหอยทากมากกว่าไขมัน 7 เท่า - หอยทาก 347 ตันต่อไขมัน 51 ตัน หอยที่ปลูกโดยเกษตรกรยูเครนซื้อในโรมาเนียและลิทัวเนีย มีการแปรรูปและจำหน่ายให้กับฝรั่งเศสฮังการีอิตาลีและโปแลนด์ แต่มีราคาแพงกว่าอยู่แล้ว
ผู้เชี่ยวชาญประเมินจำนวนเงินทุนเริ่มต้นสำหรับการเปิดฟาร์มหอยทากพร้อมอุปกรณ์พิเศษและการประชุมเชิงปฏิบัติการการประมวลผล€ 150,000 การลงทุนในปริมาณนี้ทำให้สามารถผลิตได้ 10-15 ตัน / ปีใน 3-5 ปีในขณะที่ผลกำไรของธุรกิจจะเป็น 100% .Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send