ความต้องการของผู้บริโภคที่ลดลงและการเปลี่ยนแปลงของอาหารของชาวอเมริกันที่มีต่ออาหารมังสวิรัติในปี 2560 บังคับให้อธิบดีโรงนม Henry Schwartz เปลี่ยนธุรกิจครอบครัวเปลี่ยนชื่อโรงงานและเปลี่ยนเป็นการผลิตเครื่องดื่มจากพืช

ปัจจุบัน บริษัท เอลม์เฮิร์สต์ 2468 ซึ่งเป็น บริษัท ผลิตนมฟรีได้เริ่มทำการผลิตครีมป่านที่ทำจากเมล็ดพืชกัญชา

ตอนนี้ผู้ผลิตอเมริกันส่วนใหญ่ของ "เครื่องดื่มกัญชา" รับประกันว่าวัตถุดิบที่ใช้ในองค์กรของพวกเขาไม่ได้มี tetrahydrocannabinol แต่บางครั้งพืชที่มีเนื้อหา THC 0.3% ยังคงใช้เป็นวัตถุดิบ

นอกจากครีม hemp แล้ว Elmhurst 1925 ยังนำเสนอเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของถั่วหลากหลายชนิดรวมถึงเม็ดมะม่วงหิมพานต์อัลมอนด์เฮเซลนัทวอลนัทและถั่วลิสง นอกจากนี้ บริษัท ยังให้บริการเครื่องดื่มบนพื้นฐานของข้าวโอ๊ตและข้าวกล้อง

ในตลาดสหรัฐอเมริกามีแนวโน้มที่จะเพิ่มส่วนแบ่งของอาหารที่ใช้กัญชาและเครื่องดื่มในปริมาณรวมของผลิตภัณฑ์พืช