แตงโมเป็นที่รู้จักของคนมาตั้งแต่สมัยโบราณ ตอนแรกพวกมันต่างจากพืชที่เรารู้จัก การผลิตและการคัดเลือกส่งผลให้หวานผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีเยื่อกระดาษจำนวนมาก และตอนนี้ขนาดใหญ่ของผลไม้แตงโมทำให้การจัดหมวดหมู่มีความซับซ้อน
ประวัติความเป็นมาของต้นกำเนิดของแตงโม
ไม่มีข้อมูลที่แน่นอนเกี่ยวกับที่มาของพืช การกล่าวถึงครั้งแรกของมันปรากฏขึ้น 2,000 ปีก่อนคริสตกาล อี - ชาวอียิปต์โบราณทิ้งพวกเขาไว้บนผนังวัดและสุสานของพวกเขา พวกเขายังฝังแตงโมในสุสานของฟาโรห์เพื่อเป็นอาหารในชีวิตหลังความตาย บนเรือพ่อค้าผลไม้แพร่กระจายไปยังประเทศอื่น ๆ : ในศตวรรษที่สิบพวกเขามาถึงประเทศจีนและในช่วงกลางศตวรรษที่สิบสองพวกเขาเป็นที่รู้จักทั่วยุโรป อย่างไรก็ตามอเมริกาได้เรียนรู้เกี่ยวกับพืชเหล่านี้ในศตวรรษที่ 16 เมื่อชาวอาณานิคมได้ส่งเมล็ดพันธุ์พร้อมกับทาสไปยังแผ่นดินใหญ่ของอเมริกา วันนี้พวกเขาเติบโตขึ้นในเกือบทุกประเทศทั่วโลก
คุณรู้หรือไม่ ที่จะเติบโต แตงโมในยุโรปและไม่ได้นำเข้าจากตะวันออก เริ่มต้นเท่านั้น ในศตวรรษที่ 17 นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม ในภาษาอังกฤษคำว่า "แตงโม" ซึ่งก็คือแตงโมได้ปรากฏตัวครั้งแรกในปี 1615
รายละเอียดและลักษณะของทารกในครรภ์
แตงโมเป็นของครอบครัวฟักทองกลุ่มแตง เป็นประจำทุกปี ผลไม้และพืชมีชื่อสามัญ ผลไม้นั้นมีรูปร่างเป็นทรงกลมหรือรูปไข่ เปลือกมีสีเหลืองอ่อนถึงสีเขียวมีแถบเป็นลักษณะ เนื้อของผลสุกนั้นมีเนื้อฉ่ำและเนื้อขึ้นอยู่กับความหลากหลายสามารถเป็นสีเหลืองสีขาวสีชมพูอ่อนหรือสีแดงเข้มมีรสหวาน น้ำหนักของทารกในครรภ์สามารถเข้าถึง 25 กิโลกรัม
จัดสรรตารางและฟีดพันธุ์ คนแรกกินดิบหรือดองใช้สำหรับทำผลไม้หวาน ส่วนหลังใช้เป็นอาหารสัตว์เท่านั้น
แตงโมเป็นผลไม้ผลไม้หรือผัก
เป็นการยากที่จะบอกว่าแตงโมหมายถึงอะไร นักพฤกษศาสตร์บางคนกล่าวถึงฟักทองเช่นผลไม้ของแตงโมแตงกวาหรือฟักทอง คนอื่นเพื่อผลเบอร์รี่ มันมีทั้งลักษณะทั่วไปและยอดเยี่ยมจากสายพันธุ์ที่มีชื่อ สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือแตงโมไม่ใช่ผลไม้เพราะมันไม่ได้เติบโตบนต้นไม้ แต่กระจายไปตามพื้นดิน
ผู้สนับสนุนของฟักทองชี้ไปที่ความคล้ายคลึงกันในลักษณะที่ปรากฏ - อย่างไรก็ตามต่างจากฟักทองแตงโมไม่มีช่องว่างภายในและเมล็ดตั้งอยู่ทั่วเยื่อกระดาษ ถึงแม้ว่าผลไม้ชนิดนี้จะมีผลไม้ชนิดหนึ่งที่เหมือนกันมาก แต่ก็มีลักษณะที่โดดเด่น: มันมีเปลือกแข็งที่ทำจากเซลล์ที่มีความอ่อนนุ่มซึ่งเราไม่สามารถกินได้ ด้วยเหตุนี้แตงโมจึงถือเป็นผลไม้ปลอม ดังนั้นจึงไม่เป็นความจริงเลยที่จะพูดว่าเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลกคุณรู้หรือไม่ แตงโมที่ใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ปลูกในสหรัฐอเมริกา (2013) และมีน้ำหนัก 159 กิโลกรัม
คุณสมบัติของแตงโม
ผลไม้ชนิดนี้มีทั้งสรรพคุณและโทษ
ประโยชน์
- ผลไม้ที่เป็นปัญหาไม่เพียง แต่มีความอร่อยที่ยอดเยี่ยมและความสามารถในการดับกระหาย แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษา:
- เนื่องจากมีส่วนประกอบของ alkalis จำนวนมากจึงมีคุณสมบัติเป็นอหิวาตกโรค
- ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต, การสะสมของเกลือในร่างกาย
- ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารด้วยเส้นใยที่อ่อนนุ่ม
- การมีกรดโฟลิกและแพนโทธีนิกมีส่วนช่วยในการปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
- ช่วยในการต่อสู้กับโรคเบาหวานและหลอดเลือด
- แมกนีเซียมและโพแทสเซียมในองค์ประกอบของทารกในครรภ์มีผลประโยชน์ในระบบหัวใจและหลอดเลือดช่วยในการต่อสู้กับความดันโลหิตสูง
ความเสียหาย
- พร้อมด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์เบอร์รี่เท็จนี้ยังมีอันตราย:
- เนื่องจากมีคุณสมบัติขับปัสสาวะที่แข็งแกร่งจึงเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะใช้สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจาก adenoma ต่อมลูกหมาก
- มันสามารถกระตุ้นการเคลื่อนไหวของนิ่วในไตที่มีอยู่
- พืชเช่นฟองน้ำดูดซับสารพิษทั้งหมดจากดินไนไตรต์และไนเตรตโดยเฉพาะ เมื่อใช้ในอาหารทารกในครรภ์ส่วนเกินของพวกเขาสามารถทำให้เกิดพิษของร่างกายหรือประจักษ์เป็นปฏิกิริยาการแพ้
การประยุกต์ใช้แตงโม
เบอร์รี่เท็จนี้มีการใช้งานที่หลากหลาย มนุษย์ใช้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ในด้านต่าง ๆ ของกิจกรรมมานานแล้ว
ในการแพทย์พื้นบ้าน
ในการแพทย์พื้นบ้านเยื่อกระดาษใช้สำหรับมึนเมาของร่างกายเนื่องจากช่วยเร่งการเผาผลาญ ในการลบอาการบวมน้ำจะใช้เปลือกโลก: ยาต้มเตรียมจากมันหรือใช้ความเอร็ดอร่อยขัดผิวดิบ เพื่อต่อสู้กับหนอนพยาธิเมล็ดจะถูกใช้บนพื้นฐานของการเตรียมยาต้มพิเศษ เยื่อกระดาษและน้ำผึ้งที่ทำจากมันมีส่วนช่วยเพิ่มความต้านทานโดยรวมของร่างกายและสามารถชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
ในด้านความงาม
แตงโมยังเป็นที่นิยมในเครื่องสำอางค์ - มันทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยในการต่อสู้กับผิวที่หย่อนคล้อยและริ้วรอยเล็ก ๆ ช่วยให้ความชุ่มชื้นและฟื้นฟูผิว มันใช้ทั้งน้ำผลไม้สดและแช่แข็ง ในการต่อสู้กับรอยแดงและปริมาณไขมันโทนิคที่มีส่วนผสมของน้ำผลไม้ปลอมจะมีประสิทธิภาพ: ใช้ก่อนครีมเนื่องจากโทนิคจะเปิดรูขุมขนและช่วยให้เนื้อครีมซึมซาบได้ดีขึ้น น้ำผลไม้ยังใช้ในการดูแลเส้นผม - ตามนั้นมาสก์ถูกจัดทำขึ้นที่บำรุงเส้นผมและให้มันเปล่งปลั่ง
ในการควบคุมอาหาร
ในอาหารการกินแตงโมจะใช้ในการปรับสภาพการย่อยและอาหารให้เป็นปกติ เพื่อลดน้ำหนักจะมีการจัดวันอดอาหารในช่วงที่ไม่มีอาหารใดกินนอกจากเขา อย่างไรก็ตามมันมักจะดีกว่าที่จะไม่ดำเนินการขนถ่ายเช่นนี้เพราะมันสามารถเป็นอันตรายต่อร่างกาย ปริมาณรายวันไม่ควรเกิน 400 กรัมจะดีกว่าที่จะกินการรักษาในช่วงครึ่งแรกของวันและหลังจากรับประทานอาหารหลัก
สำคัญ! ผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือกลูโคสที่มีความบกพร่องควร จำกัด การบริโภคแตงโมเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง
ในการปรุงอาหาร
ในการปรุงอาหารเป็นเรื่องธรรมดาที่จะใช้ผลไม้ทั้งชิ้นและส่วนประกอบ ทั้งหมดมักจะเปียกโชกและใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลา เมื่อย่อยน้ำผลไม้จะได้มวลหวานข้นหนืดซึ่งเรียกว่าน้ำผึ้งแตงโมและใช้เป็นซอสหรือของหวานอิสระ พวกเขายังทำขนมอบจากเนื้อและผลไม้หวานจากเปลือก เมล็ดใช้ทำน้ำมันหอม แตงโมทอดถือเป็นอาหารที่แปลกใหม่ที่สุดเสิร์ฟพร้อมกับชีสหรือแฮม
กฎพื้นฐานสำหรับการเลือกและการเก็บรักษาแตงโม
แตงโมเกือบทั้งหมดบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตร้านค้าและตลาดต่างก็มีต้นกำเนิดเดียวกัน อย่างไรก็ตามวิธีการเก็บรักษามีผลกระทบต่อคุณภาพอย่างมีนัยสำคัญ ผลิตภัณฑ์มีความสามารถในการดูดซับสารที่เป็นอันตรายและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายยังสามารถผ่านเข้าสู่เปลือกโลกที่เสียหายได้ดังนั้นเมื่อเลือกจะต้องใส่ใจกับที่ตั้งของเต้าเสียบอยู่มีเงื่อนไขอะไรบ้างมีผู้ประกอบการอุตสาหกรรมเคมีในบริเวณใกล้เคียงทางหลวง
นี่เป็นผลไม้ตามฤดูกาลเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการซื้อคือกลางเดือนกรกฎาคม - ปลายเดือนสิงหาคม ซื้อก่อนหน้านี้คุณเสี่ยงต่อการเติบโตของผลิตภัณฑ์โดยใช้ไนเตรตจำนวนมาก
ในการเลือกผลไม้สุกให้ความสนใจกับหาง - มันจะต้องแห้ง วิธีการเลือกที่พบมากที่สุดคือการบีบมือทั้งสองข้าง ผลสุกจะเปล่งลักษณะเฉพาะ
สำหรับการเก็บผลไม้ในระยะยาวจะต้องมีความชื้นในอากาศ 85% และอุณหภูมิ + 1 ° C ถึง + 5 ° C พวกเขาควรนอนบนพื้นผิวที่อ่อนนุ่มเพื่อไม่ให้เปลือกโลกเสียหาย ผลไม้ที่ถูกตัดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นภายใต้ฟิล์มยึดสำคัญ! อนุญาตให้เด็กทานแตงโมเท่านั้นเมื่อเด็กอายุ 3 ปีขึ้นไป
แตงโมเป็นผลไม้มหัศจรรย์: อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเป็นที่รู้จักและชื่นชอบไปทั่วโลก มันสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังอยู่ในกิจกรรมอื่น ๆ ของมนุษย์
