Michael Finegan จากไอร์แลนด์ทำลายรูปแบบเมื่อเขาตัดสินใจที่จะเปลี่ยนทิศทางของฟาร์มครอบครัวจากวัวเป็นแพะในปี 2010
เขาศึกษาการเกษตรที่ Greenmount College ใน Antrim และหลังจากสี่ปีทำงานในนิวซีแลนด์จัดการฟาร์มโคนมเขากลับมาที่ไอร์แลนด์หวังที่จะขยายกิจการนมที่ฟาร์มบ้านใน Mullah ใกล้ Slane ในเกาะ Mith
คำพูดโดยตรง:“ ฉันมีความตั้งใจอย่างเต็มที่ที่จะทำงานในอุตสาหกรรมนมเมื่อฉันกลับบ้าน แต่หลังจากกลับมาถึงไอร์แลนด์กระทรวงเกษตรแจ้งให้เราทราบว่าเราควรปรับปรุงระบบของเราให้ทันสมัย” เขากล่าว
ชีสนมแพะมีมากกว่า 50 ชนิดซึ่งส่วนใหญ่ปรากฏในฝรั่งเศส
คำพูดโดยตรง:“ พ่อของฉันเป็นหุ้นส่วนกับพี่ชายของเขาและสถานการณ์ในฟาร์มนั้นเก่าและมันจำเป็นต้องเปลี่ยน พ่อของฉันตัดสินใจว่าเขาไม่ต้องการทำสิ่งนี้ดังนั้นเราจึงออกจากการเป็นหุ้นส่วนวัว” Michael กล่าว
คำพูดโดยตรง: "มันเป็นช่วงเวลาของการบูมเมื่อมีโอกาสไหลผ่านลำธารดังนั้นฉันตัดสินใจที่จะทำงานนอกเกษตรสักระยะหนึ่ง แต่ไม่นานหลังจากนั้นฟาร์มก็ถูกแบ่งออกและฉันก็เข้ามา"
จากนั้นไมเคิลก็เปลี่ยนมาเลี้ยงแพะ ด้วยค่าใช้จ่ายของนักลงทุนเอกชนเขาซื้อแพะและอุปกรณ์สำหรับทำชีสแพะและตอนนี้ฟาร์มของเขากำลังเฟื่องฟูคำพูดโดยตรง:“ แพะดูเหมือนวัวที่พวกเขากินอาหารเดียวกันดังนั้นสำหรับฉันมันไม่ใช่การเปลี่ยนแปลงที่รุนแรง” เขาพูดว่า
- การก่อสร้างฟาร์มแพะนวัตกรรมอยู่ในช่วงที่มีการใช้งานมากที่สุดในเขต Shpakovsky ของเขต Stavropol
- ในภูมิภาค Vinnitsa สององค์กรเกษตร - "Olgopol" และ "ยูเครน O" - รวมกันในกองทุนและความพยายามและสร้างผลิตภัณฑ์นมจากศูนย์ เขาจะประมวลผลผลิตภัณฑ์จากฟาร์มใกล้เคียงซึ่งสร้างขึ้นใหม่หลังจากไม่ได้ใช้งานเป็นเวลาหลายปี
- เมื่อจุดสูงสุดของการผลิตนมในเดือนพฤษภาคมถึงจุดสูงสุดอาจมีเพียง 1-2% ของกำลังการผลิตสำรองในไอร์แลนด์ซึ่งสร้างความเสี่ยงอย่างใหญ่หลวงสำหรับภาคธุรกิจที่พยายามรับมือกับปัญหาของ Covid-19