แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์ หากคุณเพิ่มเห็ดลงไปจากนั้นรสชาติจะยิ่งน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้น เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำตามคำแนะนำการทำอาหารอย่างถูกต้องเพื่อให้จานนั้นมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ

การเลือกและการเตรียมส่วนผสม

คุณภาพและรสชาติของอาหารที่เตรียมขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือก เมื่อซื้อหรือเลือกเห็ดควรพิจารณาคุณสมบัติต่อไปนี้:

• ร่มเงา. เห็ดสดมีลักษณะสีอ่อนที่อุดมไปด้วย บนพื้นผิวไม่ควรมีจุดหรือรูจากปรสิต
• กลิ่น. ผลไม้ที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารมีกลิ่นหอมของเห็ด ไม่ควรรุนแรงและสารเคมี
• เรียบเนียนและหมองคล้ำ (ยกเว้นน้ำมันซึ่งมีชั้นมันวาวเหนียว ๆ บนฝา) หากเงามันวาวปรากฏขึ้นแสดงว่าร่างกายที่ติดผลนั้นเริ่มเสื่อมสภาพ

หากคุณเลือกต้นขาไก่คุณต้องดูวันหมดอายุอย่างระมัดระวัง (หากผลิตภัณฑ์อยู่ในบรรจุภัณฑ์). ในกรณีที่ซื้อเนื้อสัตว์จำนวนมากขอให้ผู้ขายดมกลิ่นให้คุณ กลิ่นควรเป็นเนื้อไม่คมและไม่เน่า ขนาดของต้นขาไก่เอาไปตามที่คุณต้องการ สำหรับสูตรมันไม่สำคัญว่าเนื้อสัตว์จะเป็นอะไร

การเตรียมส่วนผสมมีดังนี้

• ควรล้างเห็ดและเนื้อสัตว์ด้วยน้ำเปล่า
• ปอกเปลือกลำตัวออกและเอาส่วนล่างของก้าน;
• ตัดเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้น้ำหมด
• ควรเช็ดเนื้อสัตว์ด้วยผ้ากระดาษเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน

วิธีการปรุงอาหารต้นขาไก่ด้วยเห็ด

ในการปรุงต้นขาไก่ด้วยเห็ดคุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้ที่คุณพบบนอินเทอร์เน็ต สามารถนำเนื้อตุ๋นยัดหรืออบในเตาอบ ขั้นตอนการทำอาหารไม่ใช้เวลามากและในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงที่จะถูกกวาดออกไปจากโต๊ะ

คุณรู้หรือไม่ ในศตวรรษที่ผ่านมานักวิทยาศาสตร์พิสูจน์ความจริงที่ว่าเห็ดมีอยู่บนโลกเมื่อประมาณ 400 ล้านปีก่อน ซึ่งหมายความว่าพวกเขาเติบโตขึ้นมานานก่อนที่ไดโนเสาร์จะถือกำเนิด

หากคุณไม่มีส่วนผสมเล็กน้อยคุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมที่อยู่ในบ้าน. หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์บางชนิดคุณสามารถเปลี่ยนได้ แต่อย่าปฏิเสธที่จะเตรียมอาหารจานอร่อย

สำคัญ! หากคุณไม่มีต้นขาไก่คุณสามารถใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ได้ รสชาติของอาหารจะไม่เปลี่ยน

คุณรู้หรือไม่ เห็ดสามารถอยู่รอดและเติบโตได้ในระดับความสูง 30,000 เมตรเหนือพื้นดิน ในกระบวนการของการทดสอบมันพิสูจน์ว่าพวกเขาอาศัยอยู่แม้บนพื้นผิวของกรดซัลฟูริก

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการทำอาหารเนื้ออร่อยกับซอสเห็ดที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก นี้จะต้องมีส่วนผสมตามปกติที่สามารถพบได้ที่บ้าน ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนและดูเวลาอบ นี้จะทำให้ไก่ฉ่ำที่จะละลายในปากของคุณ