Viburnum ขิงเป็นไม้พุ่มกิ่งก้านพบได้ทุกที่ในภูมิภาคบริภาษหุบเขาแม่น้ำและลำแสงเปียก มันเป็นที่รู้จักกันมานานในการแพทย์พื้นบ้านสำหรับคุณสมบัติการรักษา เกี่ยวกับวิธีการเตรียมทิงเจอร์ผลไม้ viburnum ที่บ้านอ่านในบทความ
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
ทิงเจอร์, แช่, เหล้าหรือน้ำซุปสามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่สีแดงสดและแห้ง พวกเขาควรจะเก็บรวบรวมในเดือนสิงหาคม - กันยายนเมื่อพวกเขาสุกเต็มที่ ผลไม้ Viburnum ถูกจัดกลุ่มเป็นช่อดอกดังนั้นพวกเขาจะถูกตัดด้วยแปรงทั้งหมด
หากใช้สดพวกเขาจะถูกฉีกออกจากก้าน, คนที่เสียหายจะถูกลบออกและล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหล ผลเบอร์รี่มักจะแห้งโดยไม่มีการเก็บดังนั้นเมื่อใช้วัตถุดิบแห้งพวกเขาจะถูกลบออกจากแปรงล้างโยนลงในกระชอนและอนุญาตให้แห้งเล็กน้อยคุณรู้หรือไม่ มันง่ายมากที่จะแยกแยะทิงเจอร์การรักษาจากวิธีการกิน น้ำมันหอมระเหยที่มีความเข้มข้นสูงจะช่วยรักษารสชาติของน้ำมัน
องค์ประกอบที่สองของทิงเจอร์คือแอลกอฮอล์ บ่อยครั้งที่แม่บ้านใช้วอดก้า ไม่น้อยกว่าบ่อยครั้งที่ใช้แอลกอฮอล์แอลกอฮอล์แสงจันทร์และส่วนผสมของแอลกอฮอล์กับน้ำ ตัวเลือกโดยตรงไม่เพียงขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร แต่ยังขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวด้วย
ด้วยความจริงที่ว่า viburnum berries มีคุณสมบัติเป็นยาจึงไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มเช่นนี้ในทางที่ผิด เราไม่แนะนำให้รักษาโรคที่มีสีย้อมโดยไม่ต้องมีใบสั่งแพทย์ นอกจากประโยชน์ viburnum อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายถ้าคนทนทุกข์ทรมานจากโรคของตับไตและความดันโลหิตสูง
ทิงเจอร์สูตรของ Viburnum
แตกต่างจากร้านขายยาทิงเจอร์ทำเองเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอมที่มีลักษณะการชิมที่ไม่ซ้ำกัน เพื่อให้มีกลิ่นหอมมากขึ้นขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่สดเท่านั้น แฟน ๆ ของเครื่องดื่มรสเผ็ดเพิ่มองค์ประกอบของเครื่องเทศ ความแข็งแรงของสีแตกต่างกันไป 25-40% ของเหลวนั้นถือเป็นรูปแบบที่รุนแรงน้อยกว่าในเครื่องดื่มชนิดเดียวกัน ระดับของพวกเขาไม่ควรเกิน 20% โดยปกติน้ำตาลจะรวมอยู่ในสูตรผลเบอร์รี่จะถูกแช่เป็นเวลานาน - จาก 2 สัปดาห์ถึง 2 เดือน ในช่วงเวลานี้สารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพของวัสดุพืชจะถูกถ่ายโอนไปยังสารละลายแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์ เครื่องดื่มดังกล่าวมักจะมีไว้สำหรับวิธีการกินมากกว่าการใช้การรักษา อย่างไรก็ตามสรรพคุณทางยาของพวกเขาจะยังคงอยู่
สูตรคลาสสิกสำหรับดวงจันทร์
2.5 L 1–1.5 เดือน
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- เรียงและล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด
- ล้างขวด 3 L
- ใส่ viburnum สดในนั้น
- เทน้ำตาลและเขย่าเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี
- เทวอดก้าทั้งหมดลงไป
- คลุมด้วยฝาปิดในที่มืดเป็นเวลา 1–1.5 เดือน เขย่าขวดทุกวัน
- หลังจากเวลาที่กำหนดไว้สีจะถูกกรอง
- จนกว่าจะใช้งานพวกเขายังคงเก็บไว้ในที่มืดและแห้ง
สูตรวิดีโอ
สูตรคลาสสิกสำหรับดวงจันทร์ด้วยมะนาว
1 ลิตร 2 สัปดาห์
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- เรียงและล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด
- บดพวกเขาด้วยความสนใจและบีบน้ำ คุณสามารถใช้คั้นน้ำผลไม้
- ล้างขวด 1 ลิตร
- ต้มน้ำกับน้ำตาล เทน้ำ Viburnum เทน้ำเชื่อมลงในขวดและเติมผิวเลมอน
- คนและครอบคลุม ใส่ในที่มืดเป็นเวลา 2 สัปดาห์เขย่าเนื้อหาของกระป๋องทุกวันหลังจากเวลาที่กำหนดกรองเครื่องดื่มผ่านผ้ากอซสองชั้น
- เก็บในที่แห้งและมืดก่อนใช้งาน
สูตรวิดีโอ
ด้วยมะนาวคุณสมบัติของการจัดเก็บช่องว่าง
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์จัดเก็บค่อนข้างดีและไม่จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขพิเศษ อย่างไรก็ตามการสลายตัวของวิตามินในดวงอาทิตย์กำลังเร่งขึ้นดังนั้นควรเลือกที่มืดเพื่อเก็บ
เงื่อนไขบังคับ:
- ความชื้น - ไม่สูงกว่า 80%;
- อุณหภูมิ - ไม่สูงกว่า + 20 °С;
- ฝาปิดผนึกเพื่อป้องกันการระเหยของน้ำมันหอมระเหยและแอลกอฮอล์
- ภาชนะแก้วเพื่อไม่รวมปฏิกิริยาเคมีระหว่างวัสดุภาชนะและเครื่องดื่ม
ห้ามมิให้ใช้ Kalina โดยสตรีมีครรภ์เนื่องจากเนื้อหาของ analogues ของฮอร์โมนเพศหญิงอยู่ในระดับสูง สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคในทารกในครรภ์
เนื่องจากส่วนผสมของสมุนไพรสูญเสียคุณภาพไปตามกาลเวลาจึงแนะนำให้ใช้เหล้าโฮมเมดหรือทิงเจอร์ภายในหนึ่งปีของการผลิต ทิงเจอร์บ้านมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย พวกเขามีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมพวกเขาทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติและมีคุณสมบัติเป็นยา เครื่องดื่มประเภทนี้ทำง่ายมากดังนั้นหากคุณมีความปรารถนาเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ลองทำสีให้ดู