แม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันที่จะทำทรีทเม้นต์ที่ชุ่มฉ่ำอร่อย นี่คือจานปลา "Gourmet" จากปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบกับมายองเนส ส่วนผสมทั้งหมดในนั้นเติมเต็มด้วยซอสที่ยอดเยี่ยม ตรวจสอบสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้
การเลือกและการเตรียมส่วนผสม
ทุกคนชอบปลาแซลมอนสีแดง แต่สิ่งสำคัญคือต้องปรุงอย่างถูกต้อง ส่วนผสมหลักของอาหารคือความอร่อยโดยเฉพาะเมื่อรวมกับมายองเนสไส้หรือครีมเปรี้ยว ผักสามารถเป็นประโยชน์แครอท, หัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศและเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาไม่แพงและง่ายต่อการเตรียมแชมเปญ สูตรอาหารบางอย่างจำเป็นต้องใช้ชีสอย่างหนัก ในการจัดองค์ประกอบที่อร่อยให้เตรียมเครื่องเทศที่เหมาะสม: พริกไทยดำหรือขาว, ขิง, ใบกระวาน
การทำอาหารปลา "Gourmet" จากปลาแซลมอนสีชมพู
มีหลายวิธีในการปรุงปลาสีแดงนี้ด้วยมายองเนส, ซอส, หรือผัก คุณสามารถอบในเตาอบสตูว์ในกระทะปรุงอาหารในกระทะหรือในกระถางเซรามิก สูตรที่แตกต่างเกี่ยวข้องกับการใช้ปลาแซลมอนสีชมพูในรูปแบบดิบดองหรือกระป๋อง
คุณรู้หรือไม่ ในปลาแซลมอนซึ่งรวมถึงปลาแซลมอนสีชมพู — เนื้อสีชมพู นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าปลากินกุ้งจำนวนมากที่มีเม็ดสีสี
คุณสามารถปรุงอาหารปลาทั้งตัวหั่นเป็นสเต็กหรือทานเพียงเนื้อ ก่อน stewing จะดีกว่าการทอดชิ้นส่วนเพื่อให้น้ำยังคงอยู่ในพวกเขา หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารจานนี้แล้วมันจะไม่เจ็บคุณที่จะทำความคุ้นเคยกับวิธีการผ่านสูตร
สูตรคลาสสิกกับมะเขือเทศแครอทหัวหอมและชีส
460 นาที
น้ำมันดอกทานตะวัน
2 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกไทยดำป่น
เพื่อลิ้มรส
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ปอกเปลือกปลาแล้วหั่นเป็นสองส่วน ลบออกจากกระดูกแต่ละชิ้นเพื่อให้มีเนื้อเหลืออยู่กับผิวหนัง
- ตัดหัวหอมเป็นก้อนและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วผัดผักสับให้เป็นสีเหลืองทอง
- เริ่มปรุงซอส ผสมครีมกับมายองเนสในชามเดียวใส่แป้งเกลือพริกไทย เพื่อให้มวลไม่หนาเกินไปเทน้ำและผสมทุกอย่าง
- จากผักที่เตรียมไว้ให้ทำหมอนในจานอบ ใส่ชิ้นปลาลงไป
- เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ราดด้วยซอสครีมมายองเนส
- ด้านบนของจานวางชิ้นมะเขือเทศบาง ๆ วางขวาง
- โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน
- ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบโดยให้ความร้อนถึง 180 ° C (ต้องนำเข้าอบประมาณ 25 นาที)
คุณรู้หรือไม่ ดาราหลายคนชอบอาหารปลาแซลมอนเพราะเชื่อกันว่ายังคงความอ่อนเยาว์
เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูกับชีสดัตช์และมายองเนส
460 นาที
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- ทำความสะอาดปลาจากเกล็ดนำกระดูกออก ตัดเนื้อแต่ละเส้นออก
- นำแผ่นอบและวางส่วนผสมที่นั่นหลังจากเทน้ำมันราดเกลือแต่ละชิ้นและพริกไทย
- ขูดชีสบนกระต่ายขูดกลางผสมกับมายองเนส ใส่ชีสและซอสมายองเนสบนปลาแซลมอนสีชมพู
- อุ่นเตาอบที่ 180 ° C วางแผ่นอบในนั้นและอบประมาณ 15 นาที ลบจานจากเตาอบและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ
สูตรวิดีโอ
เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูกับชีสดัตช์และมายองเนสสูตรวิดีโอ: เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูกับชีสดัตช์และมายองเนสสำคัญ! อีกทางเลือกหนึ่งในสูตรที่อธิบายปลาแซลมอนสีชมพูสามารถถูกแทนที่ด้วยปลาอื่นที่มีเนื้อแห้งและไม่อ้วนเกินไป
วิธีการเตรียมปลาแซลมอนสีชมพูที่อธิบายไว้ในบทความทำให้เป็นไปได้เพื่อให้ได้เปลือกโลกที่น่าเกรงขามและน่ากิน นอกจากนี้เนื่องจากการรักษาความร้อนในระยะสั้นจานยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด