เฮเซลนัทในรูปแบบการเพาะปลูกเรียกว่าเฮเซลนัทมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีไขมันและเบสสูง เฮเซลนัทสามารถปลูกได้ง่ายในสวนของตัวเอง สิ่งสำคัญคือการรู้กฎในการปลูกและดูแลพุ่มไม้นี้
เฮเซลนัทเติบโตที่ไหนและมีลักษณะอย่างไร
ในป่ามีเฮเซลนัทอยู่ในเทือกเขาอูราลและในเขตพื้นที่ดัดนั่นเป็นพืชป่าดังนั้นคุณจึงสามารถพบมันได้ที่นั่น เกือบทุกภูมิภาคของไซบีเรียคิรอฟและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กสามารถเป็นที่นิยมในรัสเซียสำหรับถั่วนี้ สิ่งที่ดีที่สุดในประเทศคือสถานที่ในโซนกลางและตอนกลางของรัสเซีย
สำคัญ! สถานที่สำหรับปลูกไม้พุ่มต้องมีน้ำใต้ดินในระดับสูง ภูมิภาคที่แห้งแล้งไม่เหมาะสำหรับพืชชนิดนี้
เฮเซลนัทเติบโตในรูปแบบของไม้ยืนต้นผลัดใบพุ่มไม้สูงถึง 10 เมตร มีลำต้นจำนวนมากที่มีใบแหลมรูปไข่จำนวนมากที่มีสีเขียวสดใสและมีความยาวมากถึง 10 ซม. ผลไม้ของถั่วนั้นกลมซ่อนอยู่ในเปลือกที่แข็งแรงมากซึ่งล้อมรอบด้วยเปลือกที่แข็งแรง
องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของเฮเซลนัท
เฮเซลนัทมีแร่ธาตุและวิตามินที่ยอดเยี่ยมมันมีทุกอย่างที่จำเป็นต่อการดูแลสุขภาพในร่างกายเช่นเดียวกับถั่วอื่น ๆ เฮเซลนัทมีแคลอรี่สูงมาก สำหรับผลไม้ 100 กรัมคิดเป็น 704 กิโลแคลอรีซึ่งเป็นหนึ่งในสามของปริมาณแคลอรี่ต่อวัน แต่ด้วยเหตุนี้ทำให้ถั่วนี้สามารถตอบสนองความหิวได้อย่างง่ายดายเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่จะได้รับคุณค่าทางโภชนาการแทนที่ปลา, มันฝรั่ง, นม, ขนมปังหรือผลไม้มันจะน่าพึงพอใจมากกว่าช็อคโกแลต
คุณรู้หรือไม่ ในรัสเซียพุ่มไม้สีน้ำตาลแดงถือเป็นพรนำความมั่งคั่งและความสุขมาให้ ถั่วถูกเก็บไว้เป็นเครื่องรางของขลังและพืชที่ทำหน้าที่เป็นเครื่องป้องกันฟ้าผ่าจากตาชั่วร้ายและวิญญาณชั่วร้าย
ผลไม้ของพุ่มไม้มีองค์ประกอบที่น่าสนใจมากมันเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สมดุลและครอบคลุม:
- ไขมัน - 66.9 กรัม
- โปรตีน - 16.1 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 9.9 กรัม
รวมน้ำตาล - 4.3 กรัม, เส้นใย - 9.7 กรัม, แป้ง - 0.5 กรัม ปราศจากคอเลสเตอรอลและไขมันทรานส์ มันครอบคลุมบรรทัดฐานประจำวันของโปรตีน 20%, บรรทัดฐานของไขมัน 72%, และคาร์โบไฮเดรต 5% (เฮเซลนัท 100%), เช่นครอบคลุม 97% ของความต้องการของร่างกายสำหรับส่วนประกอบสำคัญเหล่านี้ เคอร์เนลวอลนัทมีกรดอะมิโน 20 ชนิดวิตามินบี 1 และบี 2 แคโรทีนและไฟเบอร์ฟลาโวนอยด์และกรดอะมิโน นอกจากนี้ยังมีเหล็กโพแทสเซียมและแมกนีเซียม
องค์ประกอบแร่ธาตุของถั่ว:
วิตามินบี 1 | 20 % |
วิตามินบี 5 | 23 % |
วิตามินบี 6 | 28,2 % |
วิตามินบี 9 | 28,3 % |
วิตามินอี | 36 % |
วิตามินเอ | 152 % |
วิตามินเค | 11,8 % |
วิตามินพีพี | 26 % |
โพแทสเซียม | 28,7 % |
แคลเซียม | 17 % |
ซิลิคอน | 166,7 % |
แมกนีเซียม | 43 % |
ฟอสฟอรัส | 37,4 % |
เหล็ก | 16,7 % |
โคบอลต์ | 123 % |
แมงกานีส | 308,8 % |
ทองแดง | 112 % |
โมลิบดีนัม | 42,4 % |
โครเมียม | 340 % |
สังกะสี | 20,4 % |
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเฮเซลนัท
- เฮเซลนัทมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายซึ่งมีผลดีต่อร่างกาย:
- ตามการศึกษาเฮเซลนัทที่มีปริมาณโปรตีนปริมาณของร่างกายจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์;
- น้ำมันของผลไม้นี้ยังย่อยง่ายและมีรสชาติที่ดี
- อุดมไปด้วยเนื้อหาของกรดอะมิโนที่สำคัญที่สุดทั้งสามที่ร่างกายมนุษย์ไม่ได้ผลิตในปริมาณที่เหมาะสมคือ leucine, isoleucine และ valine นอกจากนี้ในร่างกายยังมีการขาดคาร์โบไฮเดรตแทนนินและแร่ธาตุ ทั้งหมดนี้จะช่วยชดเชยเฮเซลนัทที่รับประทานได้ง่าย
- คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการของอ่อนนุชนี้คือการผลิตเทสโทสเทอโรนซึ่งให้สุขภาพและสมรรถภาพของผู้ชาย
- น้ำมันวอลนัทมีกรดอินทรีย์วิตามินบีและอีโปรตีนและแร่ธาตุจำนวนมากเช่นแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมโพแทสเซียม ฯลฯ ทำให้ร่างกายอ่อนแอเมื่อเจ็บป่วยมานานด้วยสารอาหารที่จำเป็น
ข้อห้ามในการใช้เฮเซลนัท
ในทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้มาตรการและแม้กระทั่งเมื่อรับประทานเฮเซลนัท มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้ร่างกายส่วนเกินโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าส่วนประกอบบางอย่างมีผลกระทบต่ออวัยวะในฐานะที่เป็นการเสริมกระบวนการทางชีวภาพ
- ข้อห้ามสำหรับการใช้งานมีดังนี้:
- การบริโภควอลนัทจำนวนมากอาจทำให้เกิดอาการกระตุกในหลอดเลือดสมองและทำให้เกิดอาการไมเกรน
- ไม่แนะนำสำหรับเด็กที่เป็นโรคเบาหวานรุนแรง
- ระวังการกินผลไม้นี้มากเกินไปสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้
- คุณไม่สามารถเลี้ยงลูกได้ถึงสามปี
คุณสามารถกินเฮเซลนัทได้วันละเท่าไร
ควรกินถั่วทุกวัน อย่างไรก็ตามคุณต้องรู้ว่าคุณสามารถกินถั่วได้มากแค่ไหนต่อวัน สำหรับผู้หญิงปกติจะมีถั่วประมาณ 30 กรัม (ประมาณ 12 ชิ้น) และสำหรับผู้ชาย - 50 กรัมไขมันจากผักเหล่านี้จะถูกดูดซึมได้ง่ายจากร่างกายและจะนำมาซึ่งแทนที่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพเติมพลังงานและประจุบวกสำหรับผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ ขีด จำกัด ที่อนุญาตตัวอย่างเช่นสำหรับการให้น้ำนมใช้ไม่เกิน 8 ชิ้นและสำหรับเด็กผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งที่เสี่ยงต่อการแพ้ไม่เกิน 15 กรัม
สำคัญ! อย่าเกินปริมาณเกินกว่า 50 กรัมเนื่องจากสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงของผลิตภัณฑ์นี้ (ช็อกเป็นไปได้เช่นเดียวกับวอลนัทกินมากเกินไป)
เด็กอายุต่ำกว่าสามปีไม่ควรกินถั่วเลยเพราะระบบย่อยอาหารยังไม่พัฒนาเพียงพอที่จะย่อยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่หลังจากอายุสามปีก็จะแนะนำให้เพิ่มเฮเซลนัทในอาหารทุกวัน - มันจะอิ่มตัวร่างกายด้วยโปรตีนและเส้นใยซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาจิตใจและร่างกายของร่างกายอ่อนเยาว์ วันที่คุณสามารถให้ลูก 2-3 เม็ดหากคุณกินถั่วในปริมาณที่เหมาะสมคุณสามารถกำจัดความเครียดและเชียร์ตลอดทั้งวัน
การใช้เฮเซลนัทในทางการแพทย์
แม้กระทั่งหลายพันปีที่ผ่านมาบรรพบุรุษของเราก็รอดพ้นจากความอดอยากในช่วงหลายปีที่ผ่านมาจากผลของเฮเซล
ผลิตภัณฑ์นี้เต็มไปด้วยคุณภาพการรักษาจำนวนมาก:
- เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตในปริมาณต่ำแนะนำให้เป็นโรคเบาหวาน
- เนื้อหาในผลไม้ของ paclitaxel (สารต่อต้านมะเร็ง), แมงกานีส, เบต้าซิทเทอรอล, ช่วยให้การใช้ถั่วเป็นยาป้องกันโรคมะเร็ง
- วิตามินอีร่วมกับโปรตีนช่วยในการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ
- เป็นที่นิยมใช้เป็นยาลดไข้และสำหรับการขาดวิตามินเนื่องจากเฮเซลนัทอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ฟลาโวนอยด์ไฟโตสเตอรอลไฟโตสเตอรอลที่รู้จักกันในนามว่าเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
- มันทำความสะอาดร่างกายด้วยความช่วยเหลือของสารประกอบอินทรีย์ของมันป้องกันไม่ให้การพัฒนาของกระบวนการเน่าเปื่อยและการปรากฏตัวของเวิร์มเช่นเดียวกับการก่อตัวของก๊าซในลำไส้ ฤทธิ์ของถั่วจะช่วยทำความสะอาดตับได้ดี
- เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากเนื้อหาของโพแทสเซียมและแคลเซียมซึ่งส่งผลดีต่อหลอดเลือดและกล้ามเนื้อของหัวใจทำให้ผนังมีความยืดหยุ่น สถานที่ให้บริการนี้ยังช่วยให้มีเส้นเลือดขอดและโดยทั่วไปกับโรคของหลอดเลือดดำและหลอดเลือด
- ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง
- ปรับปรุงการหลั่งน้ำนมในการพยาบาลมารดา
- ละลายนิ่วในไตรักษาตับอ่อนอักเสบและโรคเกาต์
- การผสมเฮเซลนัทสับกับน้ำผึ้งสามารถช่วยให้ร่างกายมีภาวะโลหิตจาง
- น้ำมันวอลนัทใช้สำหรับการเผาไหม้รวมทั้งถูลงบนหนังศีรษะเพื่อสุขภาพและความงามของเส้นผม
- ที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารเพราะมันอิ่มตัวร่างกายได้อย่างง่ายดายแม้ในปริมาณน้อยเนื่องจากปริมาณแคลอรี่สูง
ผลการรักษาจะอิ่มตัวด้วยส่วนประกอบทั้งหมดของพุ่มเฮเซลนัท: ใบเปลือกเปลือกใบของผลไม้และเปลือก
เสริมสร้างหรืออ่อนตัว
วอลนัตสามารถแก้ปัญหาการถ่ายอุจจาระได้ง่ายทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ ในปริมาณที่เหมาะสมเฮเซลนัทลดลงซึ่งบรรเทาอาการท้องผูก เฮเซลนัทช่วยกระตุ้นลำไส้และปรับปรุงการย่อยอาหาร
คุณรู้หรือไม่ น้ำมันเฮเซลนัทไม่เคยแห้งและยังคงความสดอยู่เสมอ
แต่ด้วยอาการท้องร่วงคุณไม่ควรโหลดผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักมากเช่นนี้ออกมาซึ่งจะทำให้รู้สึกไม่สบายตัว แต่ถ้าคุณใช้ไม่ได้เป็นน๊อต แต่เป็นเปลือกในรูปแบบของการแช่มันจะมีผลฝาด
ฮาเซลนัท
เฮเซลนัทเป็นผลิตภัณฑ์เดี่ยว มันถูกล้างทำความสะอาดบดหรือบริโภคทั้งหมดและดิบมันยังสามารถทอดและแห้งมันบดเป็นแป้งหรือเนยมันเป็นที่นิยมมากในการปรุงอาหารสำหรับทำเมอแรงค์, เค้ก, halva, ขนมอบใด ๆ ขนมและขนมหวาน (แทนอัลมอนด์) แป้งที่เติมเนยถั่วจะเพิ่มขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วแล้วขนมอบจะไม่เหม็นนาน ครีม Nutella ที่มีชื่อเสียงทำจากถั่วเหล่านี้เฮเซลนัทแปะใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารสำหรับซีเรียลอาหารเช้า น้ำมันฮาเซลนัทไม่ได้มีความสุขราคาถูก แต่ในด้านรสชาติและกลิ่นรวมถึงปริมาณของกรดไขมันมันไม่ได้ด้อยกว่าน้ำมันมะกอกและเกินกว่าในเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ซึ่งมีอยู่ในถั่วนี้
เฮเซลนัทถูกเรียกว่าผลิตภัณฑ์แห่งอนาคตที่มีสุขภาพดีที่สุดและมีความสมดุลในองค์ประกอบทางเคมีมหัศจรรย์ของธรรมชาติที่สามารถรักษาโรคได้เกือบทุกชนิดเติมพลังและเติมพลังให้กับร่างกาย เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าการใช้อย่างเหมาะสมเท่านั้นสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกัน