Blue gyroorus - เป็นรอยช้ำที่ไม่เหมือนใครซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณสมบัติของการเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินโดยมีอิทธิพลทางกลกับมัน ถือว่าเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ แต่หาได้ยาก แต่นี่ก็ไม่ได้ป้องกันไม่ให้ผู้เก็บเห็ดเก็บและปรุงอาหารต่อไป
คำอธิบายเห็ด
Gyroporus มีคุณสมบัติหลายอย่างที่แตกต่างจากตัวแทนอื่น ๆ ของตระกูล Gyropora
ส่วนใหญ่จะใช้กับคุณสมบัติทางสัณฐานวิทยา:
- เมื่อกดบนพื้นผิวจะสามารถเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินและกลายเป็นจุดใหญ่
- ภายในขายืดหยุ่นและหนาแน่นรูขุมขนปรากฏขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป;
- ส่วนล่างและส่วนบนมีสีเหมือนกัน
- สปอร์มีขนาดเล็กมากและมีสีเหลือง
- โครงสร้างที่เปราะบาง
สำคัญ! การขุดเอาเชื้อราออกไปพร้อมกับระบบรากนำไปสู่การตายของไมซีเลียมส่วนใหญ่ คอลเลกชันที่ไม่ถูกต้องของรอยช้ำได้นำไปสู่ความจริงที่ว่ามันมีอยู่แล้วใน Red Book
มันมีลักษณะเป็นอย่างไร
สีของ Gyropoorus เป็นสีขาวหรือสีเหลืองน้ำตาล. เมื่อเปรียบเทียบภาพถ่ายของเขาที่ไม่มีจุดสีน้ำเงินกับภาพถ่ายของเห็ดพอชินี่ความแตกต่างอาจไม่ชัดเจนเมื่อเห็นอย่างรวดเร็วในครั้งแรก ขนาดของหมวกถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. มันแห้งหยาบเคลือบด้านและปกคลุมไปด้วยลูกขนบาง ๆ
พืชเป็นพืชชนิด Hymenophore tubular บนพื้นผิว 1 ซม. ²มีรูพรุน 10-30 รอบ ขาสามารถมีความยาวได้ถึง 12 ซม. และความหนา 3 ซม. ที่ตรงกลางจะมีความหนา
ที่กำลังเติบโต
รอยฟกช้ำไม่เติบโตเป็นกลุ่ม แต่อย่างเดียว คุณสามารถพบพวกเขาส่วนใหญ่ในดินที่ชื้นและอบอุ่นของป่าสนและป่าโอ๊ก ระยะเวลาการทำให้สุกจะเริ่มขึ้นในเดือนกรกฎาคมและสิ้นสุดในเดือนตุลาคม รอยช้ำไม่ค่อยเติบโตในละติจูดทางใต้
กินได้หรือไม่
ตัวแทนเห็ดนี้กินได้มันแห้งเค็มดองและบรรจุกระป๋อง ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ยังใช้สำหรับการทำซุปและสตูว์
คุณรู้หรือไม่ ในราของตระกูล Gyropora มี boletol ยาปฏิชีวนะซึ่งกระตุ้นให้เกิดอาการแสบร้อนอย่างรุนแรง สารนี้ยังมีอยู่ในองค์ประกอบของต้นโอ๊ก.
พันธุ์และคู่
มันค่อนข้างยากที่จะสร้างความสับสนให้กับตัวแทนพิษเนื่องจากมันเป็นลักษณะเฉพาะของเขาที่จะเปลี่ยนสีในระหว่างการตัดหรือการกระแทก ภายนอกมันมีลักษณะคล้ายกับเกาลัด gyroorus แต่หลังไม่ได้เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินด้วยการกระทำเชิงกล
การเพาะปลูก
การปลูกช้ำไม่แตกต่างจากการปลูกเชื้อราไมคอไรซาอื่น ๆ มากนัก เงื่อนไขหลัก: ความร้อนเงาและความชื้น เลือกพื้นที่แยกเนื่องจากสปอร์เห็ดแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและจุดพื้นที่ขนาดใหญ่
คุณรู้หรือไม่ พื้นผิวสำหรับการเจริญเติบโตสามารถนำมาใกล้กับสถานที่ที่มีรอยช้ำเติบโตในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติหรือคุณสามารถซื้อส่วนผสมที่ผ่านการฆ่าเชื้อจากขี้เลื่อยและเศษไม้
ในบรรดากฎการขึ้นฝั่ง
- ผสมผงกับไมซีเลียมกับใบไม้และกิ่งก้านของต้นโอ๊กหรือเกาลัด
- เลือกสถานที่ใต้ต้นโอ๊กหรือต้นเกาลัดแล้วคลายดิน ทำสองสามหลุมลึก 10-15 ซม.
- ในการเยื้องให้วางไมซีเลียมไว้บนดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์
- รดน้ำต้นไม้ด้วยความเข้มข้น 10 ลิตรต่อตารางเมตร
- โรยที่ดินเล็กน้อยบนที่ดิน
- ชะล้างพืชเห็ดเป็นประจำในช่วงฤดูแล้งทุกวัน
ประโยชน์ของเห็ด
เห็ดมีประโยชน์มากทั้งอาหารประจำวันและอาหารติดมัน. พวกเขามีโปรตีนจากพืชซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องในโครงสร้างและการพัฒนาของเซลล์ร่างกาย เนื่องจากการย่อยโปรตีนที่ไม่ดีจึงแนะนำให้บดผลิตภัณฑ์เห็ดให้มีสถานะเป็นน้ำซุปข้นซึ่งจะเพิ่มการย่อยได้สูงถึง 88%
นอกจากนี้พืชเหล่านี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินที่มีคุณค่า (กลุ่ม B และ C) และแร่ธาตุ (ฟอสฟอรัส, เหล็ก, โพแทสเซียม, โซเดียม, แคลเซียม)
แอพลิเคชันการทำอาหาร
สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์เห็ดอย่างถูกต้องคุณต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง. จากนั้นน้ำจะเปลี่ยนไปและนักต้มตุ๋นจะต้มต่ออีก 15 นาที รอยฟกช้ำใช้เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารหลายชนิด: นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงซุปหรือสตูว์ที่อุดมไปด้วย ไก่ Gyropozer หัวหอมกระเทียมครีมและครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดี
ใช้ในการแพทย์
ยาแผนโบราณและยาแผนโบราณใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในการรักษาโรคเชื้อราและแบคทีเรียความผิดปกติในระบบน้ำเหลืองและต่อมไร้ท่อเยื่อหุ้มปอดอักเสบวัณโรคและโรคหอบหืด
สำคัญ! คุณสามารถเก็บเห็ดสดได้สองวัน เพื่อยืดอายุการเก็บของพวกเขาพวกเขาสามารถแห้งหรือแช่แข็ง
อันตรายจากเห็ด
หากบุคคลมีการละเมิดการทำงานของระบบทางเดินอาหารตับหรือตับอ่อนห้ามใช้ผลิตภัณฑ์เห็ดใด ๆ
รอยช้ำที่ใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในการปรุงอาหารและยา เป็นการยากที่จะทำให้สับสนกับตัวแทนที่เป็นพิษเนื่องจากความสามารถในการเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินภายใต้ความเครียดเชิงกล การค้นหาป่าหายากจะเป็นการตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างเผ็ดร้อนเติมเต็มจานอาหารเสร็จพร้อมกับกลิ่นเห็ดที่น่ารื่นรมย์