Talkers เป็นเห็ดหลากหลายชนิดซึ่งมีทั้งพิษและกินได้ นี่เป็นหนึ่งในครอบครัวที่พบมากที่สุดในป่ารัสเซีย สายพันธุ์ที่กินได้มีรสชาติที่ดีมาก พวกเขาส่วนใหญ่เติบโตในป่าผลัดใบ หมวกของพวกเขาส่วนใหญ่จะถูกบริโภค
นักพูด Reddish
Clitocybe dealbata - หมายถึงประเภทของเห็ดพิษร้ายแรง นี่คือสาเหตุที่เนื้อหาของ muscarin ในพวกเขาซึ่งทำให้ govorushchik ของสายพันธุ์นี้เป็นพิษมากขึ้นกว่า agaric บิน ในคนที่กินเห็ดเช่นนี้สัญญาณของการเป็นพิษจะปรากฏภายใน 20 นาที
นี่คือการลดลงของอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นน้ำลายไหลและน้ำตาไหลของต่อม, การหายใจล้มเหลว, ท้องเสียและอาเจียน ควรสังเกตว่าผู้เสียชีวิตเป็นของหายาก แต่เกิดขึ้นได้ มียาแก้พิษที่สามารถแก้พิษกับนักพูดได้ มันเป็นพืชอัลคาลอยด์ atropine (M-anticholinergic)
สำคัญ! Eกับไม่ว่าจะเป็นเห็ดที่ถูกเก็บรวบรวมในสถานที่ที่เป็นอันตรายต่อระบบนิเวศ: โดยทางหลวง, ตามเส้นทางรถไฟ, ในพื้นที่ที่เป็นอันตรายต่อระบบนิเวศแล้วแม้แต่การรับประทานได้ก็สามารถนำไปสู่การมึนเมาของร่างกาย
คำอธิบายทางชีวภาพของเชื้อรา
ผู้พูดมีสีแดง (แดง) หรือมีรอยย่นเป็นของครอบครัวสามัญ ก่อนหน้านี้ในวรรณคดีมีความโดดเด่นในฐานะ Clitocybe rivulosa เนื่องจากมีขาและหมวกสั้นสีชมพูเมื่อเทียบกับ Clitocybe dealbata (ขาวขาวฟอกขาวหรือฟอกขาว)
แต่ต่อมามันกลับกลายเป็นว่าเนื่องจากความสามารถของแคปของเห็ดเหล่านี้ในการดูดซับความชื้นจากอากาศนักพูดของสายพันธุ์นี้จึงได้สีเดียวหรืออีกสีหนึ่ง การศึกษาระดับโมเลกุลได้พิสูจน์แล้วว่าพวกมันเป็นเชื้อรา polymorphic ตัวเดียวกัน
Clitocybe dealbata - นักพูดขาว / แดง (ฟอกขาวหรือฟอกขาว) มี:
- หัว ด้วยการเปิดขอบ - นูนเมื่อเริ่มต้นของฤดูการเจริญเติบโตและแบนที่มีช่องทางภายในใกล้ชิดกับการทำให้สุก ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางถึง 20 ถึง 45 มม. สีของมันอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเทาขาวไปจนถึงสีครีมและสีแทนในรูปแบบที่โตเต็มที่และยังมีสีอมชมพู ผิวหนังมีความมันวาวเงาวาวหนา 3-4 มม. และความชื้นที่เพิ่มขึ้นทำให้มันเป็นเมือก
- จานอย่างราบรื่นกลายเป็นขามักจะอยู่ในขั้นต้นสีขาวและเมื่อสุกค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีครีมและสีเหลืองน้ำตาล
- ขา สีขาวยังมีความยาวตั้งแต่ 20 ถึง 40 มม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงถึง 6 มม. มีรูปร่างทรงกระบอก ที่ฐานมันจะลดลงโทนสีเทาเมื่อสุกจะกลายเป็นโพรง ในบางสถานที่ขาสามารถถูกปกคลุมด้วยคราบวอลนัทสถานที่ของความดันมืดลง
- ร่มเงา ผงสปอร์ขาว
- เนื้อ มีความสอดคล้องสีขาวยืดหยุ่น เมื่อแตกแล้วสีจะไม่เปลี่ยนและทำให้กลิ่นของไม้แปรรูปสดหรือแป้งบดสด
คุณรู้หรือไม่ เห็ดมีอายุมากกว่าไดโนเสาร์ กว่า 300 ล้านปีก่อนในดินแดนที่ปัจจุบันเป็นของซาอุดิอาระเบียตัวอย่างเติบโตขึ้นถึง 10 เมตร
ที่ไหนและเมื่อไหร่ที่นักพูดขาวโต
ถิ่นที่อยู่ของ Clitocybe dealbata และ Clitocybe rivulosa เป็นสภาพธรรมชาติ: ในทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้าขอบป่าหรือการกวาดล้างของทั้งป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณในเขตอบอุ่น เขาชอบดินที่ชื้นมอสและใบไม้ร่วง วันที่ติดผล - กรกฎาคม - พฤศจิกายน
ในรัสเซีย govorushka พบได้ทั่วไปในยุโรปส่วนไครเมียและเติบโตในไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก ร่างกายของพวกเขาติดผลแหวนปิดเรียกขานกันว่า "วงกลมแม่มด"
สิ่งที่อาจจะสับสน
ความเสี่ยงของการเก็บเห็ดคือ govorushka แดงสามารถสับสนกับเห็ดที่กินได้เช่น agarics น้ำผึ้งและไม้แขวน, govorushki แดงเห็ด พวกเขาสามารถลิ่มเข้าไปในกลุ่มของกินปลอมตัวเป็นพวกเขา
วิธีแยกแยะจากเห็ดชนิดอื่น
ในกลุ่มเห็ดที่กินได้นักพูดสีแดงและขาวที่เป็นพิษจะโดดเด่นด้วยสีที่ซีดกว่า พวกเขายังมีกลิ่นหอมหวานซึ่งแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญพวกเขาจากคนที่มีประโยชน์: มันเป็นอัลมอนด์มากขึ้นใน agaric น้ำผึ้งทุ่งหญ้าและผงแป้งมากขึ้นในคนเก็บขยะ
นักพูดสีแดงสามารถแยกความแตกต่างด้วยสีเนื้อของผลไม้ที่ขาหนาและอ้วนมากขึ้นในใจกลางของหมวก ขิงมีกลิ่นเห็ดที่ดีและมีสีที่สว่างกว่ามาก
ด้วยคุณสมบัติของนักพูดเราสามารถสรุปได้ว่ามันไม่ได้มีประสบการณ์มากนักเลือกเห็ดดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงการล้างที่เห็ดแปลกเติบโตด้านข้างเพื่อที่จะไม่เสี่ยงต่อสุขภาพของพวกเขาและบางครั้งชีวิต
