ตัวเลือกเห็ดจำนวนมากชอบที่จะเลือกเห็ดชนิดหนึ่ง แต่ทุกคนไม่ทราบวิธีที่จะแยกแยะมันจากคู่ที่มีพิษ ในบทความคุณจะได้อ่านเกี่ยวกับเชื้อราน้ำดีและความแตกต่างจากเห็ดชนิดหนึ่งเรียนรู้เกี่ยวกับรสนิยมและสถานที่จำหน่ายรวมถึงสัญญาณการเป็นพิษและการกระทำในกรณีนี้
เห็ดน้ำดี: คำอธิบายและความแตกต่างจากเห็ดชนิดหนึ่ง
เห็ดน้ำดีคล้ายกับเห็ดชนิดหนึ่ง และก่อนที่คุณจะไปเลือกเห็ดคุณควรศึกษารูปถ่ายและคำอธิบายอย่างละเอียด ขั้นตอนแรกคือการพิจารณาว่าเห็ดที่กินได้นี้เป็นอย่างไร
เปลือกไม้เบิร์ชหรือ obobek เป็นของตระกูล Boletov ซึ่งมีคุณสมบัติดังกล่าว:
- หมวกหมองคล้ำมักมีสีน้ำตาล
- ขาเรียวบาง
- เนื้อแตกในมือ
คุณรู้หรือไม่ แนะนำให้ใช้ boletus สดสำหรับอาหารสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินเพราะเป็นแคลอรีต่ำ
Obabka มีประมาณ 40 ชนิดย่อยที่พบมากที่สุดคือ:
- สามัญ. มันมีหมวกสีน้ำตาลแดงพื้นผิวเรียบและเมือกเล็กน้อย ในแสงแดดเมือกแห้งและได้รับมันวาว รูปร่างของเชื้อราตัวนี้มีลักษณะคล้ายกับทรงกลมนูนมีรูขุมขนเป็นสีครีมจากด้านล่าง ที่ตัวแทนเก่าหมวกจะเรียบและแบนและจากด้านล่างจะได้สีชมพู
- สีเทา. หมวกที่มีสีน้ำตาลมะกอกหรือสีเทาน้ำตาลจะมีรอยย่นเล็ก ๆ บนหมวก ขามีความหนารูปคลับที่ฐาน
- hardish. หมวกเป็นสีน้ำตาลอมเทาหรือสีเทาสีน้ำตาลมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 6-15 ซม. ขามีรูปร่างเป็นรูปกระสวยหรือทรงกระบอกปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาล
ความแตกต่างที่สำคัญที่ทำให้สามารถจดจำราดีน้ำดีระหว่างอะนาล็อกที่กินได้ ได้แก่ :
- หมวกสีน้ำตาลสดใสหรือสีแดงสีเขียวอ่อนนุ่มน่าสัมผัส ในเลียงผาที่กินได้หมวกจะเปล่งประกายและมีโครงสร้างที่ราบเรียบ
- ขนาดใหญ่ความหนาแน่นขาหัวใต้ดิน
- ลวดลายบนขาในรูปแบบของตาข่ายสีน้ำตาล ในตอที่แท้จริงมีเกล็ดสีขาวหรือสีดำปรากฏที่ขาทำให้มันมีความคล้ายคลึงกับลำต้นของต้นเบิร์ช
- ด้านล่างของหมวกเป็นสีชมพูตั้งแต่อายุยังน้อยซึ่งจะดำมืดเมื่อเวลาผ่านไป ในอะนาล็อกที่กินได้ผู้ใหญ่ส่วนนี้มีสีครีมสีขาว
- ที่แผลเห็ดมืดโดยเฉพาะอย่างยิ่งใกล้กับฐานของก้านซึ่งไม่ได้เป็นปกติสำหรับเห็ดชนิดหนึ่ง
การกินและรสชาติ
Podberozoviki - เห็ดที่กินได้ซึ่งทั้งหมดนี้มีคุณภาพคล้ายกับอาหารและมีรสชาติของเห็ดที่สมดุลและมีกลิ่นหอม
เห็ดน้ำดี กินไม่ได้เนื่องจากความรู้สึกที่ขมขื่นและแสบร้อน ด้วยเหตุนี้มันจึงไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากหนอนและแมลง เมื่อปรุงอาหารความขมขื่นจะรุนแรงขึ้นเท่านั้น
สำคัญ! เยื่อของเชื้อราน้ำดีมีสารพิษที่ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงไม่ควรสัมผัสด้วยมือของคุณ
นักวิทยาศาสตร์ต่างชาติหลายคนยอมรับว่าเห็ดนี้มีอันตรายเนื่องจากอาจมีผลเสียต่อเซลล์ตับ
สถานที่จำหน่าย
พืชอ้วนจริงเติบโตในสถานที่ที่มีแดดด้วยดินชื้นที่พวกเขาใช้สารอาหาร ดินแดนที่ต้องการเลือกต้นเบิร์ชสำหรับที่อยู่อาศัยขึ้นอยู่กับชนิดย่อย ต้นเบิร์ชสามัญเติบโตในใบมีดขอบและตามต้นไม้เบิร์ชใกล้ต้นไม้เล็ก พวกเขาชอบป่าเบญจพรรณและปลูกฝังต้นสนสลับกับต้นเบิร์ช สะสมพวกมันตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง เห็ดชนิดหนึ่งสีเทาสามารถพบได้ในคอเคซัส
ต้นเบิร์ชสามัญเติบโตในใบมีดขอบและตามต้นไม้เบิร์ชใกล้ต้นไม้เล็ก
มันมักจะเติบโตภายใต้ฮอร์นบีม แต่สามารถอยู่ในพื้นที่ใกล้เคียงของเฮเซลป็อปหรือเบิร์ช. การติดผลจะเริ่มขึ้นในเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดในเดือนตุลาคม ดอกคาโมไมล์ที่เป็นของแข็งหลีกเลี่ยงพื้นที่ใกล้เคียงของต้นเบิร์ชและเติบโตใกล้ป็อปลาร์และแอสเพน มันอาศัยอยู่คนเดียวหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ชอบดินร่วนปนทรายและดินปูน การติดผลเกิดขึ้นตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนตุลาคม ต้นเบิร์ชปลอมส่วนใหญ่มักจะเติบโตในที่มืดใกล้หนองน้ำใกล้ลำธารในป่าและตอไม้ที่เน่าเปื่อย
สำคัญ! หลังจากเก็บเห็ดมีความจำเป็นต้องดำเนินการในวันเดียวกันเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย
อาการของพิษพิษอันตรายที่อาจเกิดขึ้นและการปฐมพยาบาล
Boletus ปลอมนั้นไม่ถึงตาย แต่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้
เชื้อราจำนวนมากในร่างกายสามารถทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ดังกล่าว:
- เวียนศีรษะ;
- อุบาทว์ของอาการคลื่นไส้และอาเจียน;
- อ่อนแอ;
- อาการปวดในลำไส้และกระเพาะอาหาร;
- คอพอก;
- ความผิดปกติของลำไส้
เชื้อราน้ำดีอาจทำให้มึนเมารุนแรง หากนำมาเป็นเวลานานและต่อเนื่องอาหารสามารถทำลายเซลล์ตับซึ่งจะกระตุ้นการปรากฏตัวของโรคตับแข็ง มันไม่ง่ายเลยที่จะถูกวางยาพิษด้วย boletus ที่กินไม่ได้เพราะมันมีรสขมที่ง่ายต่อการระบุ อย่างไรก็ตามการรับประทานในรูปแบบของดองสามารถหลอกลวงต่อมรับรสและคุณจะไม่รู้สึกขมขื่น
คุณรู้หรือไม่ เมื่อใช้เป็นประจำ Boletus booster จะช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติและช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
หากมีอาการพิษเกิดขึ้นต้องดำเนินการดังต่อไปนี้ทันที:
- ทำล้างกระเพาะอาหาร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ดื่มน้ำเกลือ 3 ถ้วยจากนั้นกระตุ้นให้อาเจียนโดยกดที่รากภาษา
- หลังอาเจียนให้ดื่มถ่านกัมมันต์หรือยาอื่น ๆ จากกลุ่มของตัวดูดซับ
- ในกรณีที่หลังจากมาตรการดำเนินการแล้วไม่มีการบรรเทาและเมื่อสังเกตการเพิ่มขึ้นของอาการ (อุณหภูมิของร่างกายสูง, เป็นลม, อาการขาดน้ำ) คุณควรติดต่อสถาบันการแพทย์ทันทีเพื่อขอความช่วยเหลือที่มีคุณสมบัติเหมาะสม
ความคล้ายคลึงกันระหว่างเห็ดชนิดหนึ่งกับเห็ดน้ำดีนั้นดีมากดังนั้นผู้เก็บเห็ดจึงต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อเก็บพวกมัน เมื่อทราบว่าความแตกต่างของพวกเขาคืออะไรคุณสามารถกินเห็ดที่กินได้เท่านั้นซึ่งจะช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากผลกระทบที่เป็นอันตราย
