หมูเห็ด (Paxillus) - ทารกในครรภ์, Dunk, ตุ๊กตาทำรังในหมู่ชาวรัสเซียในภาคตะวันออกของยูเครน - สัตว์เลื้อยคลาน, เมีย - ในเบลารุส เจ้าของชื่ออื่น ๆ ที่เป็นที่นิยม (ยุ้งฉางโซโลคา ฯลฯ ) เป็นที่รู้จักในหลายประเทศ เป็นเวลานานที่พวกเขาคิดว่ามันเป็นสายพันธุ์ที่กินได้ แต่มันไม่เป็นเช่นนั้น เพื่อไม่ให้กลายเป็นเหยื่อของการเป็นพิษต่อไปนี้เป็นคำตอบสำหรับคำถาม: วิธีแยกแยะความแตกต่าง, คำอธิบายว่าทำไมพิษ, สัญญาณการมึนเมา, การปฐมพยาบาลกับเหยื่อ

คำอธิบายทั่วไป

สีหมู - สีน้ำตาลในตัวอย่างที่เป็นผู้ใหญ่มากขึ้น - สีเทา หมวกเว้าเนื้อเว้าเข้าด้านในถูกห่อหุ้มที่ขอบเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 17 ซม. ขาเป็นขนาดกลาง - ไม่เกิน 10 ซม. ที่ตัด 1.5 ซม. ตรงกับสีของหมวก เยื่อกระดาษหนาแน่นด้วยสีครีมอ่อน, กลิ่นขาด สภาพอากาศมีผลต่อ "ลักษณะ" ของเชื้อรา: ในที่แห้งมันมีขนในสภาพอากาศเปียก - เรียบเหนียว

เวลาเติบโต - ตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิจนกระทั่งเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก ชอบบริเวณที่ชื้นและร่มรื่น มันเกิดขึ้นในกลุ่มขนาดใหญ่บนตอไม้ลำต้นของต้นไม้ภายใต้เบิร์ชและโอ๊คในหนองน้ำและละทิ้ง anthills บางครั้ง - ภายใต้ต้นไม้ต้นสน

คุณรู้หรือไม่ มันพิสูจน์แล้วว่าเห็ดมีความสามารถในการผลิตวิตามินดีในแสงซึ่งมีผลต่อสีของหมวก

ประเภทของแม่สุกร

ครอบครัวประกอบด้วยเห็ด 8 ชนิด (มีความแตกต่างบางอย่าง) ซึ่งถือว่าเป็นพิษหรือเป็นพิษตามเงื่อนไข

บ่อยครั้งที่มีหมูหลายชนิดที่ไม่แนะนำให้รับประทาน ได้แก่ :

• หนา
• บาง

หนา

หมูอ้วน (Tapinella atrotomentosa) ชื่อสามัญที่สองคือความรู้สึกเป็นเชื้อรากินได้ตามเงื่อนไข มนุษย์สามารถนำไปใช้ได้ แต่จะอยู่ในรูปแบบต้มเบื้องต้นเท่านั้นหลังจากนั้นจึงนำไปทอด

บาง

หมูบาง (Paxillus involutus) เป็นของเห็ดพิษ การใช้มากเกินไปเป็นอันตรายถึงชีวิต! คล้ายกับหมูอ้วน แต่มีรายละเอียดทางชีววิทยาต่างกัน

สาเหตุของการเกิดพิษ

เห็ดมีพิษซึ่งมีผลต่อการสังเคราะห์โปรตีน - dicyclopentanone ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้เกิดอาการมึนเมาอย่างรุนแรงของร่างกาย บ่อยครั้งถึงตาย มากขึ้นอยู่กับบุคลิกภาพของร่างกายมนุษย์เนื่องจากสารที่เป็นอันตรายไม่ได้ถูกขับออกมา แต่สะสมอยู่ในร่างกายซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่ง

สารพิษกระตุ้นการเจริญเติบโตของแอนติบอดี, การสลายตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง, ระดับฮีโมโกลบินลดลง, ผล - hemolytic จาง. เนื่องจากการปรากฏตัวของ muscarine (พิษบางอย่างซึ่งเป็นปัจจุบันใน agarics บินไม่แยกระหว่างการปรุงอาหาร แต่ยังคงอยู่ในเห็ด) ตัวเมียจะจัดเป็นเห็ดพิษเงื่อนไข

คุณรู้หรือไม่ ตั้งแต่ปี 1984 หมูบางได้รับการยกเว้นจากรายการของเห็ดกินได้

อาการพิษจากหมูบาง

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณของเห็ดที่บริโภคขึ้นกับอายุของคน อันตรายที่เกิดขึ้นเป็นพิเศษสำหรับเด็กสตรีมีครรภ์ผู้คนรุ่นเก่าประเภทของคนที่มีร่างกายอ่อนแอ พิษหมูมีสามระดับ

แสง

หลังจากหนึ่งชั่วโมง (สูงสุด - หลังจาก 6) มันถูกบันทึกไว้:

• ความเจ็บปวดในท้อง
• ปวดหลังส่วนล่าง;
• อาเจียน
• อุจจาระหลวม (บ่อย);
• กระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลัน
• ความอ่อนแอทั่วไปเนื่องจากการขาดน้ำ
• การระบายความร้อนของแขนขาจะถูกบันทึกไว้;

ด้วยการบรรเทาอาการของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลันผู้ป่วยจะฟื้นตัวและมีสุขภาพดีในวันที่หก

ส่วนกลาง

ด้วยการใช้เห็ดซ้ำ ๆ หรือล้มเหลวในการให้ความช่วยเหลือเกี่ยวกับสัญญาณหลักของความมัวเมา:

• ตับโต
• เพิ่มระดับบิลิรูบิน
• ระดับของไนโตรเจนในเลือดเพิ่มขึ้น

รุนแรง

เมื่อใช้เห็ดคุณภาพต่ำที่ผ่านการอบด้วยความร้อน:

• exicosis รุนแรง (การคายน้ำที่สมบูรณ์);
• หัวใจล้มเหลวเฉียบพลันและหลอดเลือดและตับไต;
• encephalopathy;
• สูญเสียสติ;
• ภาวะเม็ดเลือดแดงแตกเกิดขึ้น (ทำลายเซลล์เม็ดเลือดแดง) ที่มีการลดลงของฮีโมโกลบินเพิ่มขึ้นในความเข้มข้นของบิลิรูบิน;
• ความเสียหายที่ตับ;
• การพัฒนา DIC

ปฐมพยาบาล

การเรียกหมอโดยเร็วที่สุดหรือส่งผู้ป่วยไปยังสถาบันการแพทย์เป็นสิ่งสำคัญคุณไม่สามารถรอได้!

ก่อนที่รถพยาบาลจะมาถึงคุณต้อง:

1. ล้างกระเพาะอาหารด้วยน้ำอุ่น ๆ ด้วยด่างทับทิมหรือเกลือแกง
2. นอนผู้ป่วยในแนวนอนและไม่อนุญาตให้เขาขยับ
3. ให้ตัวดูดซับ
4. ทานยาแก้แพ้ (Suprastin หรือ Tavegil)

สำคัญ! ก่อนการมาถึงของแพทย์เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดที่จะให้ยาผู้ป่วยสำหรับอาเจียนและท้องเสีย!

ให้แน่ใจว่าได้บอกแพทย์เกี่ยวกับสาเหตุของภาวะที่คุกคามมาตรการการรักษาที่ดำเนินการ ผู้ป่วยเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วยการรักษาระยะยาวที่ตามมา

คุณไม่ควรเสี่ยงและใช้หมูมฤตยูในการทำอาหาร ใครบางคนโดยโอกาสที่โชคดีโชคดีที่ไม่ได้รับพิษ แต่ "โชค" เช่นนี้เป็นข้อยกเว้นของกฎ มันจะดีกว่าที่จะซื้อ (หรือจะแยกความแตกต่างระหว่างการเก็บรวบรวม) เห็ดพิสูจน์ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่มีคุณค่า - นี้จะทำให้คุณและครอบครัวมีสุขภาพดี