เห็ดรามแปลกประหลาดหรือกริฟฟินหยิกเป็นที่รู้จักกันเฉพาะแฟนตัวยงของ "การล่าเงียบ" อย่างไรก็ตามนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย - คุณสมบัติในการรักษาของเชื้อรานั้นน่าทึ่งมาก คำอธิบายของเห็ดรามเช่นเดียวกับข้อมูลเกี่ยวกับที่มันเติบโตและจะไปที่ไหนในการค้นหาของมันคุณจะพบเพิ่มเติม
Mushroom-ram: ภาพถ่ายและคำอธิบาย
ดูเหมือนว่าจะมีหมวกรูปครึ่งวงกลมแนบติดกับลำต้นของต้นไม้ เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกหนึ่งใบมีขนาดตั้งแต่ 5 มม. ถึง 10 ซม. ขอบเป็นหยักซึ่งเป็นสาเหตุที่เห็ดมีชื่อว่า "แรม", "หยิก" ขาของมันมีขนาดเล็กบางผสานเข้าด้วยกันที่ด้านล่างดังนั้นเห็ดแรมจึงค่อนข้างคล้ายกับช่อดอกหยิก
คุณรู้หรือไม่ การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าเห็ดรามมีผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อไวรัสภูมิคุ้มกันบกพร่องของมนุษย์ อาจเป็นส่วนประกอบที่ใช้งานของผลิตภัณฑ์ที่จะใช้ในการพัฒนาวิธีการรักษาโรคนี้เป็นโรคที่รักษาไม่หาย
หนึ่งผลไม้ประกอบด้วยเห็ดจำนวนมากเติบโตขึ้นถึง 0.8 เมตรเส้นผ่าศูนย์กลางมวลของพวงดังกล่าวคือจาก 4 ถึง 10 กก. สีผิวเป็นสีเบจหรือสีน้ำตาลอ่อนพื้นผิวขรุขระ เนื้อกระดาษมีความหนาแน่นและมีเนื้อเปราะ ผงสปอร์เป็นสีขาว
ที่ไหนและเมื่อมันเติบโต
ram เห็ดในรัสเซียเป็นของพันธุ์ Red Book มันหายากในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ แต่เกษตรกรกล้าได้กล้าเสียเติบโตในเรือนกระจก มันเติบโตบนต้นไม้ผลัดใบ - ต้นโอ๊กบีชเมเปิ้ลเกาลัด สายพันธุ์รักสภาพแวดล้อมที่ชื้นและส่วนใหญ่จะเติบโตในที่ที่น้ำค้างตกลงมาอย่างล้นเหลือ คุณสามารถหาลูกกริโฟล่าหยิกบนตอไม้ เห็ดที่พบบ่อยในเอเชียและอเมริกาเหนือ ระยะเวลาการสุก - กรกฎาคม - ตุลาคม
เวลาและวิธีการเก็บรวบรวม
เมื่อถึงปลายเดือนกรกฎาคมเห็ดรามได้บริโภคอย่างเต็มที่ คุณสามารถเก็บสะสมต่อไปจนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง กริฟฟินหยิกถูกตัดจากต้นไม้ที่มีทั้งพวงที่ฐานมาก สำหรับการเตรียมการต่อไปเห็ดจะถูกแบ่งออกเป็น "ช่อดอก" เช่นดอกกะหล่ำ
วิดีโอ: เห็ดราม
การกินและการทำอาหาร
หน่วยความจำเห็ดปลอดภัยต่อสุขภาพ มันมักจะใช้ในการปรุงอาหารตามที่ระบุไว้ใน Red Book อย่างไรก็ตามกริโกล่าหยิกสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องกลัว ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอดการอบซุปปรุงอาหารไส้เห็ดและการทำให้แห้ง
สำคัญ! เห็ดสดจะถูกบริโภคใน 2 วันแรกหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้แห้งในเตาอบหรือเครื่องเป่าไฟฟ้า
แคลอรี่และวิตามิน
Grifola หยิกแคลอรี่ต่ำ คุณค่าทางโภชนาการต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 300 กิโลแคลอรี อัตราส่วนของ BJU เป็นดังนี้:
- โปรตีน - 3.7 กรัม
- ไขมัน - 1.7 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 1.1 กรัม
หากคุณกินเห็ดรามเป็นครั้งแรกลองทานอาหารเล็กน้อยก่อน ดังนั้นจึงเป็นที่รู้จักกันว่าคุณแพ้ผลิตภัณฑ์และสามารถใช้ในอนาคตได้หรือไม่
เห็ดรามยังมีวิตามินจำนวนมากมาโครและธาตุขนาดเล็ก:
วิตามิน | B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E |
ธาตุอาหารหลัก | แคลเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส |
ติดตามองค์ประกอบ | เหล็ก, แมงกานีส, สังกะสี, ซีลีเนียม, ทองแดง |
คุณสมบัติทางเภสัชวิทยา
หน่วยความจำเห็ดใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านตะวันออก เป็นเรื่องปกติในเอเชียหลายพันปีเป็นที่รู้จักกันดีเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของมัน
- ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการรักษา:
- กระบวนการอักเสบ
- โรคแบคทีเรีย
- วัณโรค (สำหรับรักษาตามอาการ);
- ภูมิคุ้มกันลดลงโดยทั่วไป
- ความเจ็บปวดของธรรมชาติใด ๆ
- ความผิดปกติของการเผาผลาญ
การศึกษาสมัยใหม่ของนักวิทยาศาสตร์ยืนยันความเห็นของหมอโบราณ ram เห็ดบางส่วนยับยั้งกลุ่มของเอนไซม์ไซโคลออกซีจีเนสเนื่องจากมันทำงานเป็นยาแก้ปวด ผลกระทบของผลิตภัณฑ์เทียบเคียงได้กับของ ibuprofen และพาราเซตามอล Curly Griffol ยังใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากธรรมชาติ เชื้อราป้องกันริ้วรอยและคืนความอ่อนเยาว์สู่ผิว
คุณรู้หรือไม่ ในญี่ปุ่นหยิกกริฟฟินเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "meitake" - "เห็ดเต้น"
ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดรามคนส่วนใหญ่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องกลัว อย่างไรก็ตามมีข้อห้ามหลายประการที่คุณไม่สามารถกิน Grifol หยิก
เหล่านี้รวมถึง:
- อายุไม่เกิน 12 ปี
- การตั้งครรภ์
- เลี้ยงลูกด้วยนม;
- ปฏิกิริยาการแพ้ของแต่ละบุคคล;
- โรคทางเดินอาหารเฉียบพลันและเรื้อรัง
ในกรณีอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์มีผลประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์
ในรัสเซียคุณมีโอกาสน้อยที่จะเก็บตะกร้าเห็ดรามเพราะแม้ว่าคุณจะพบพวกเขาคุณไม่ควรตัดมันเพราะกริฟฟินหยิกอยู่ในสมุดปกแดง อย่างไรก็ตามความหลากหลายนี้เป็นเรื่องปกติในประเทศแถบเอเชีย - ที่นี่สามารถเก็บได้โดยไม่ต้องกลัว ถ้าเป็นไปได้อย่าลืมลองจานกับเห็ดราม - มันอร่อยและดีต่อสุขภาพ