ถั่วไพน์สกัดจากผลไม้ของต้นสนซีดาร์เรียกขานไซบีเรีย จากกรวยที่โตเต็มที่ตากแดดให้แห้งด้วยตนเอง แต่เพื่อเพิ่มความเร็วของกระบวนการใช้กลไกเพิ่มเติม วัตถุดิบที่ได้จากนัทจะถูกกรองผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเศษเล็กเศษน้อย ในบทความคุณจะพบข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการสร้างตะแกรงสำหรับซีดาร์แกนด้วยมือของคุณเอง
วิธีทำตะแกรงทำด้วยตัวเองสำหรับถั่วสน
งานหลักของนักสะสมถั่วไพน์คือการสับกรวยเพื่อรับเมล็ด หากคุณติดตั้งที่ด้านบนของกลองที่บดและในส่วนล่างของโครงสร้างให้รูที่มีขนาดเท่ากันกับแกนพวกเขาจะสามารถแยกออกจากเกล็ดขนาดใหญ่ของกรวยได้ทันที
สำคัญ! ต้องเก็บไพน์โคนด้วยถุงมือเพราะมีเรซิ่นยากต่อการล้างและคุณจะทำให้มือสกปรก
วิธีหลักในการดึงเคอร์เนลออกจากการกระแทก:
- บิดมันไว้ในมือของคุณแล้วเขย่าถั่วออกมา นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและประหยัดที่สุด แต่ด้วยวิธีนี้คุณสามารถประมวลผลวัตถุดิบที่แห้งดีจำนวนเล็กน้อย
- แรงเสียดทานทางกลช่วยให้การประมวลผลเร็วขึ้น. หากมีกรวยจำนวนมากจะใช้เครื่องบีบอัดนี้ สิ่งที่ง่ายที่สุดคล้ายกับรูเบิลที่ใช้สำหรับซักเสื้อผ้าในสมัยโบราณ หลักการของการใช้งานนั้นง่ายมาก: การชนจะเกิดขึ้นระหว่างกระดาษลูกฟูกสองแผ่นที่เป็นฝอยและถั่วจะถูกเทลงในชามหรือที่ใส่กรอบ คั้นทั่วไปประกอบด้วยกล่องซึ่งภายในนั้นกลองที่มีใบหน้าที่หมุนวนเป็นเกลียวและที่ด้านล่างมีตะแกรงตาข่ายที่มีรูซึ่งชิ้นส่วนที่ถูกบดของกรวยและแกนเทลงไป
จากนั้นวัตถุดิบที่ได้จะถูกร่อนผ่านตะแกรงคล้ายกับครัวธรรมดา มีความจำเป็นที่จะต้องกำจัดเศษซากขนาดเล็กเอาออกและแยกเกล็ดขนาดใหญ่ของกรวยและเคอร์เนลของถั่วออก
สำคัญ! อย่าปอกเปลือกถั่วสนจนกว่าคุณจะพร้อมกิน น้ำมันที่บรรจุอยู่ในนั้นจะทำปฏิกิริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน
สิ่งที่สามารถทำได้
คุณสามารถทำการบดจากวัสดุที่ได้รับการปรับปรุง
การออกแบบจะประกอบด้วย:
- กรณีไม้หรือโลหะ
- กลองไม้บนพื้นผิวที่มีร่องกว้าง 1.5-2 ซม. และลึกถึง 1 ซม.
- กระชอน
การหมุนของดรัมเกิดขึ้นกับที่จับ พื้นผิวลูกฟูกจับยึดระหว่างตัวเองกับผนังร่างกาย เป็นผลให้เกิดการบดตะแกรงจะทำจากแผ่นโลหะที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางหรือตาข่ายที่ต้องการ หากตะแกรงไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องบด แต่เป็นโครงสร้างที่แยกต่างหากจากนั้นด้านข้างจะถูกแนบกับด้านข้างเพื่อให้สะดวกในการโหลดวัตถุดิบและเขย่า
ขนาดกริดและเส้นผ่าศูนย์กลางรู
ตะแกรงอาจเป็นหนึ่งหรือมากกว่านั้น ขนาดของแกนซีดาร์คือ 5–9 มม. ดังนั้นเซลล์แรกควรมีเซลล์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-10 มม. นี้จะช่วยให้ถั่วตัวเองและเศษเล็ก ๆ ผ่านมัน สิ่งสกปรกขนาดใหญ่จะอิทธิพลที่นี่ หากคุณใช้อีกหนึ่งเซลล์ที่มีขนาด 3 มม. คุณจะได้รับถั่วบริสุทธิ์ที่ทางออกโดยไม่มีเศษซากจากโคน
คุณรู้หรือไม่ ยิ่งเปลือกของสนสนเข้มเท่าไรก็ยิ่งมีคุณภาพสูงขึ้นเท่านั้น
คำแนะนำทีละขั้นตอน
เนื่องจากกรวยมีขนาดแตกต่างกันและมีขนาดเล็กกว่าบนต้นไม้เล็กคุณสามารถรวบรวมโครงสร้างเพื่อให้สามารถปรับขนาดได้
เมื่อต้องการทำสิ่งนี้:
- วัดขนาดที่แน่นอนของกลอง
- วาดแผนผังของร่างกายในรูปแบบสี่เหลี่ยมคางหมู
- กลองจะถูกติดตั้งในส่วนล่างของมัน ควรมีระยะห่างระหว่างมันกับผนังประมาณ 3-4 ซม. ให้ระยะห่างระหว่างมันกับผนังประมาณ 10 ซม. และระยะห่างเท่ากันในส่วนบนของโครงสร้าง
- ประกอบเคสจากชิ้นส่วนของคณะกรรมการตัดให้ได้ขนาดที่คำนวณได้
- ยึดกลองเข้ากับตัวเรือน
- เพื่อให้แน่ใจว่าหมุนได้ให้จับที่จับกับดรัมจากด้านนอกของโครงสร้าง
- แทนที่จะด้านล่างติดตะแกรง (แผ่นโลหะหรือตาข่ายที่ถอดออกได้ที่มีรู 5-10 มม.) ถั่วจะร่อนผ่านพวกเขา
- โครงสร้างทั้งหมดสามารถติดตั้งบนกรอบที่ทำจากกระดานหรือโลหะ ความสูงรวมจะอยู่ที่ประมาณ 70–90 ซม. ผู้ที่จะทำงานกับกลไกควรยืนสบาย ๆ ในระหว่างการทำงานซึ่งหมายความว่าขนาดจะถูกปรับตามความสูงของบุคคลนี้
- ภายใต้เครื่องบดให้ตั้งภาชนะที่จะเทถั่ว
วิดีโอ: ตะแกรง DIY
กระบวนการกลั่นกรอง
การกลั่นกรองประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- กรวยถูกเทลงในเครื่องบดจากด้านบน เมื่อกลองหมุนพวกเขาจะตกลงไปในช่องว่างระหว่างกำแพงกับกลองและบด
- ถั่วที่เกิดขึ้นจะตกบนตะแกรงหรือแผ่นที่มีรูและจากนั้นพวกมันจะตกลงไปในภาชนะเพื่อเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- หลังจากแกนถูกแยกออกจากเศษซากขนาดใหญ่พวกมันจะร่อนผ่านตะแกรงขนาดเล็กเพื่อแยกเศษเล็ก ๆ
- วัตถุดิบที่เป็นผลลัพธ์จะถูกจัดเรียงถั่วเหล่านั้นที่มีเปลือกแตกจะถูกแยกออกและใส่ลงในถุง
ข้อดีและข้อเสียของวิธีการทำความสะอาดนี้
กรวยบดด้วยเครื่องบดโลหะใด ๆ เร่งกระบวนการทำความสะอาด เครื่องบดที่มีถังไม้ที่มีพื้นผิวเป็นยางถือเป็นกลไกที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดสำหรับการแยกถั่ว ไม่ทำให้เปลือกเสียหายซึ่งหมายความว่าช่วยให้ได้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงกว่าเพื่อจำหน่าย ไม่มีข้อเสียในวิธีการทำความสะอาดนี้
การออกแบบที่บี้กรวยและช่วยให้คุณแยกนิวเคลียสออกจากเศษผักที่เกิดขึ้นระหว่างการดำเนินการควรจะง่ายสะดวกและง่ายต่อการเคลื่อนย้าย นอกจากนี้ยังแนะนำให้ถอดออกได้เพื่อให้ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวสิ้นสุดลงจะสะดวกในการจัดเก็บคุณรู้หรือไม่ กาแฟเม็กซิกันคุณภาพสูงอุดมไปด้วยถั่วสนเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้นของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้กาแฟนี้ยังมีสุขภาพที่ดีมากด้วยการเสริมนี้
