แครอทเป็นแหล่งสำคัญของแคโรทีนและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ในช่วงฤดูหนาว นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในผักที่สำคัญและมีประสิทธิผลที่ปลูกโดยมนุษย์ ในบรรดาพันธุ์ที่มีรสนิยมสูงและมีคุณภาพการผลิตแคสเคดพันธุ์ดัตช์มีความโดดเด่น

รายละเอียดและลักษณะของความหลากหลาย

แครอทแคสเคดเป็นลูกผสมรุ่นที่ 1 และได้รับการอบรมโดย Bejo Zaden (เนเธอร์แลนด์) ในปี 2001 ความหลากหลายที่ระบุไว้ในทะเบียนของสหพันธรัฐรัสเซียและส่วนในภาคกลาง

รูปร่างและขนาด

น้ำตกมีความหลากหลายของแครอท Chantane ผักที่มีรูปร่าง semiconical ด้วยปลายมนเล็กน้อยที่คมชัด ความยาวของการปลูกรากจะแตกต่างกันไประหว่าง 18 ถึง 23 ซม. และมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-4 ซม. พื้นผิวของผักจะราบเรียบ

ลิ้มรสคุณภาพ

แคสเคดแครอทมีแคโรทีนจำนวนมาก (21 มก. / 100 กรัม) ซึ่งเป็นสาเหตุของสีส้มเข้ม รากของการปลูกรากนั้นยังเป็นสีส้มมีขนาดเล็ก รสชาติของแครอทมีรสหวานและฉ่ำ มันมีน้ำตาล 8.2% และของแข็ง 14.3%

แครอทนี้เหมาะสำหรับการบริโภคสดการเตรียมสลัดและอาหารอื่น ๆ สำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก นอกจากนี้ผักสีส้มยังเหมาะสำหรับการได้รับน้ำผลไม้ - รากพืช 1 กิโลกรัมให้น้ำผลไม้ 0.5 ลิตร

คุณรู้หรือไม่ ในสมัยโบราณแครอทมีสีม่วงสีเหลืองและสีแดง ในเวลาเดียวกันทั้งสองถูกนำมาใช้เพื่อโภชนาการและการรักษา การปลูกพืชรากส้มที่มีปริมาณแคโรทีนสูงเป็นผลมาจากความพยายามของชาวดัตช์ในศตวรรษที่ 17

ผลผลิตที่หลากหลาย

ปริมาณการเก็บเกี่ยวแครอทขึ้นอยู่กับชนิดของดินและเทคนิคการเพาะปลูก ผลผลิตที่ดีที่สุดของความหลากหลายอยู่บนดินที่หลวมแม้ว่ามันจะแสดงผลผลิตที่ดีในดินที่มีความแข็งปานกลาง

ได้รับผลผลิตสูงสุดในภูมิภาควลาดิเมียร์ซึ่งมีแครอท 709 ตันเก็บเกี่ยวได้จาก 1 ฮา โดยเฉลี่ยแล้วผลผลิตของความหลากหลายอยู่ในช่วง 4.5–7.5 c / เฮกแตร์ แครอทแคสเคดสามารถเก็บเกี่ยวได้โดยอัตโนมัติ ความสามารถทางการตลาดของพืชเศรษฐกิจ - 93%

วันที่สุก

ผักนี้มีระยะเวลาการทำให้สุกปานกลาง พืชจะเริ่มเก็บเกี่ยวในวันที่ 120-130 ตั้งแต่การเกิดขึ้นของต้นกล้า นี่คือความสมบูรณ์ทางเทคนิคของผักและการเก็บเกี่ยวแบบเลือกเฉพาะของพืชรากแต่ละชนิดสามารถทำได้ในเดือนกรกฎาคม

เกรดภูมิคุ้มกันโรค

น้ำตกหลากหลายมีภูมิคุ้มกันที่ดีและแสดงตัวเองได้ดีในสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน มันทนต่อโรคเชื้อรา - ทางเลือก, เน่าดำ, cercosporosis

คุณรู้หรือไม่ ปริมาณแคโรทีนในปริมาณสูงสุดจะถูกดูดซึมจากแครอทต้มด้วยการเติมน้ำมันพืช ผักดิบจะย่อยสลายแย่ลงตามร่างกายมนุษย์

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

• ความหลากหลายของแครอทตกหลุมรักกับเกษตรกรผู้ปลูกผักสำหรับคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
• รสชาติที่ดี
• มีปริมาณแคโรทีนสูง
• การนำเสนอผลิตภัณฑ์
• ผลผลิตสูงที่มั่นคง
• การรักษาคุณภาพที่ดี
• ความเรียบง่าย;
• ความเหมาะสมสำหรับการทำความสะอาดเครื่อง

ข้อเสียของพันธุ์คาสเคดคือหนึ่ง - การไร้ความสามารถในการใช้วัสดุเมล็ดของตัวเองเนื่องจากมันเป็นลูกผสม (F1)

คุณสมบัติของการหว่านและการดูแลรักษา

เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงของพืชรากส้มคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆของเทคโนโลยีการเกษตรของพืชผลนี้ สำหรับการปลูกผักคุณควรเลือกสถานที่ที่เหมาะสมและเตรียมวัสดุเมล็ดสำหรับการหว่านและหลังจากที่พืชแตกหน่อดูแลอย่างถูกต้อง

วันที่และสถานที่

พล็อตสำหรับเตียงแครอทควรมีความราบเรียบและมีแสงสว่างเพียงพอจากแสงแดด นอกจากนี้มันไม่ควรซบเซาหลังจากฝนและหิมะละลาย วันที่ของการหว่านนั้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและการใช้พืชผล

หากต้องการเก็บเกี่ยวพืชรากก่อนหน้านี้ให้ฝึกหว่านในฤดูหนาว. อย่างไรก็ตามวิธีนี้ไม่สามารถใช้ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรงหรือ thaws หลังจากที่น้ำค้างแข็งกลับมา

ดังนั้นจึงมักจะให้ความชอบในการปลูกในฤดูใบไม้ผลิเมื่อไม่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งอีกต่อไป

หากจำเป็นต้องเก็บแครอทในช่วงฤดูหนาวแนะนำให้ทำการหยอดเมล็ดในวันที่อุณหภูมิในตอนกลางวันตั้งที่ +15 ... +18 ° C ดินควรมีเวลาอุ่นเครื่องถึง +5 ... + 7 °С

ความเป็นกรดของดินและการหมุนของพืช

แครอทชอบที่จะเติบโตในดินร่วนปนทรายที่เป็นกลาง (6-7 pH) ดินร่วนปนและดินเลน คุณไม่ควรปลูกผักนี้ที่แครอทเองเช่นเดียวกับผักชีฝรั่งพาร์สนิปผักชีฝรั่งและผักชี ถ้าพืชนี้ถูกนำหน้าด้วยมันฝรั่งแตงกวาบวบกะหล่ำปลีมะเขือเทศกระเทียมและหัวหอมในฤดูใบไม้ผลิแปลงควรปรับระดับด้วยคราดโครงสำหรับปลูกควรเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วงและแนะนำในระหว่างการขุดเตียงปุ๋ย ในเวลาเดียวกันสำหรับ 1 ตารางเมตรจำเป็นต้องใช้ superphosphate 30 กรัมโพแทสเซียม 15 กรัมไนโตรเจน 20 กรัมและปุ๋ยอินทรีย์ 2-3 กิโลกรัม หากดินบนเตียงแครอทในอนาคตมีความเป็นกรดสูงมันควรจะถูก จำกัด

สำคัญ! เพื่อลดความเป็นกรดต้องเพิ่มเถ้าและโดโลไมต์ลงในพื้น

วิธีเตรียมเมล็ดสำหรับการเพาะปลูก

เมล็ดก่อนปลูกต้องมีการเตรียมการเพื่อปรับปรุงการงอกและป้องกันการเกิดโรคบางชนิด

ตามกฎแล้วใช้วิธีการรักษาเมล็ด 4 วิธี:

1. วางเมล็ดในน้ำ 1 วันโดยมีอุณหภูมิประมาณ + 30 องศาเซลเซียส เปลี่ยนน้ำอย่างน้อย 6 ครั้ง
2. ใช้สารละลายเถ้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้เท 1 ช้อนโต๊ะในน้ำอุ่น เถ้าถ่านหนึ่งช้อนโต๊ะและทำให้เมล็ดเปียก จากนั้นล้างเมล็ดด้วยน้ำสะอาดห่อด้วยผ้าแล้ววางไว้บนชั้นวางของในตู้เย็นซึ่งพวกมันค้างไว้ 2 วัน
3. เทเมล็ดลงในถุงผ้าฝ้ายแล้วจุ่มลงในน้ำอุ่นถึง 50 ° C และหลังจากนั้น 2-3 นาทีโอนไปยังน้ำเย็นให้เย็น
4. เมล็ดเดือด (ต่อหน้าฟองสบู่) เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางไว้ 20 ชั่วโมงในการแก้ปัญหาการเตรียม Epin หรือ Silk ด้วยความอิ่มตัวของออกซิเจน

การงอกของเมล็ดพันธุ์ต่าง ๆ ของแคสเคดเป็นสิ่งที่ดี ดังนั้นเพื่อไม่ให้ทำงานเกี่ยวกับการทำให้ผอมบางเตียงและประหยัดเมล็ดคุณสามารถปลูกไว้บนเทปกาวที่ระยะ 2-3 ซม. จากกัน

รดน้ำและคลายดิน

เพื่อให้ได้รากผักสีส้มที่อุดมสมบูรณ์คุณต้องจัดเตรียมแครอทที่ถูกต้อง ในระหว่างการชลประทานควรชุบดินให้มีความลึก 0.3 เมตรในวันถัดไปหลังจากการชลประทานขอแนะนำให้คลายดินและกำจัดวัชพืชในเวลาเดียวกัน

การขาดความชุ่มชื้นนำไปสู่ความจริงที่ว่าผักเติบโตขนาดเล็กเนื้อจะง่วงและมีรสขม

ความชื้นที่มากเกินไปก็ไม่อาจยอมรับได้เช่นกันเมื่อพืชรากเริ่มร้าวถูกปกคลุมด้วยยอดเล็ก ๆ และยอดก็เติบโตมากเกินไป

โดยพื้นฐานแล้วแครอทจะได้รับการชลประทานทุกๆ 7 วัน โดยเริ่มแรกจะทำการรดน้ำตามสัดส่วน 3 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร จากนั้นหลังจากการทำให้ผอมบางครั้งที่สองปริมาณการชลประทานถึง 10 ลิตร ด้วยการเจริญเติบโตที่ใช้งานของวัฒนธรรมปริมาณของความชื้นจะเพิ่มขึ้นถึง 20 ลิตร

เป็นเวลา 1.5–2 เดือนก่อนเก็บเกี่ยวพืชผลจะได้รับการรดน้ำทุกๆ 10–14 วันในอัตรา 10 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวพืชหัวควรหยุดรดน้ำ

ปุ๋ยและการทำให้ผอมบาง

สำหรับฤดูปลูกแครอททั้งหมดของแคสเคดที่มีความหลากหลายนั้นมีความจำเป็นต้องใส่น้ำสลัด 2 ครั้ง:

• 21–28 วันหลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้า;
• 2 เดือนหลังจากใส่ปุ๋ยครั้งก่อน

สำหรับการให้อาหารคุณต้องสร้างสารละลายธาตุอาหาร (ต่อ 1 ถังที่มีปริมาตร 10 ลิตร):

• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของ nitrophoska
• 0.5 ลิตรจากเถ้า
• โพแทสเซียมไนเตรท 20 กรัม;
• ยูเรีย 15 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่า

การใส่ปุ๋ยควรทำควบคู่ไปกับขั้นตอนการชลประทาน ผอมบางการปลูกสองครั้ง สิ่งนี้จะทำครั้งแรกเมื่อพืชฟอร์มใบที่สาม ซึ่งมักเกิดขึ้น 3-4 สัปดาห์หลังจากปลูกเมล็ด กระบวนการนี้จะดำเนินการหลังจากที่เปียกมากเตียง ในเวลาเดียวกันทำให้เกิดช่องว่างระหว่างพืช 2–2.5 ซม. การทำให้ผอมบางครั้งที่สองจะดำเนินการ 3 สัปดาห์หลังจากขั้นตอนแรก ระหว่างพืชรากทิ้งระยะ 4.5-5 ซม.

สำคัญ! แครอทที่ผอมบางทำได้ดีที่สุดในตอนเย็นเพราะในระหว่างวันกลิ่นของผักสามารถดึงดูดแมลงศัตรูพืชได้ พืชที่ฉีกขาดต้องย้ายออกไปจากการปลูกเพื่อไม่ให้กลิ่นหอมสังเกตได้

การควบคุมศัตรูพืชโรคและวัชพืช

แครอทสามารถติดโรคต่าง ๆ เช่นเดียวกับศัตรูพืชโจมตี ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้ว่ามาตรการใดที่ควรดำเนินการเมื่อมีปัญหาเกิดขึ้น

โรคต่าง ๆ เช่น bacteriosis, septoria, phomosis และ rot สามารถลดผลตอบแทนได้อย่างมาก การติดเชื้อแบคทีเรียเกิดขึ้นจากเมล็ดหรือเศษซากพืชที่ได้รับผลกระทบ ดังนั้นควรมีการปนเปื้อนเมล็ดก่อนการปลูกและควรเอายอดและพืชอื่น ๆ ออกจากเตียง สำหรับการฆ่าเชื้อโรคโซลูชันของ Tigama นั้นเหมาะสมดี

สัญญาณของเซปโทเรียเป็นจุดเล็ก ๆ บนใบของรากซึ่งหลังจากนั้นในขณะที่ได้รับสีน้ำตาล ความชื้นสูงก่อให้เกิดการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วของโรค

เพื่อต่อสู้กับเซปโทเรียการรักษาจะดำเนินการด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% ที่มีช่วงเวลา 10-12 วัน ตัวอย่างที่ได้รับผลกระทบอย่างหนักจะต้องถูกฉีกออกและกำจัด

Phomosis สามารถตรวจพบได้โดยจุดสีน้ำตาลซึ่งในที่สุดก็ลึกและมีผลต่อทารกในครรภ์ทั้งหมด โรคนี้พัฒนาอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะบนพื้นแสง ควรกำจัดตัวอย่างที่ได้รับผลกระทบ

Rot (สีเทา, ขาว, แดง, ดำ) ปรากฏขึ้นระหว่างการจัดเก็บ เพื่อกำจัดโรคควรปลูกดินที่มีความเป็นกรดสูงควรใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนและทำความสะอาดสวนแครอทจากหญ้าวัชพืชเป็นประจำ

ก่อนที่จะวางผักในที่เก็บควรโรยด้วยชอล์ค ต้องแน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามกฎการจัดเก็บข้อมูลของพืชรากเหล่านี้ สีแดงเน่าถูกตรวจพบในรูปแบบของจุดสีน้ำตาลบนแครอทในสถานที่ที่ sclerotia สีดำของเชื้อราปรากฏขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

ปุ๋ยคอกที่ใช้เป็นปุ๋ยสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคได้ เน่าดำสามารถพบได้ในพื้นที่เน่าเหม็นในผัก ควรดึงตัวอย่างที่ป่วยออกมา

แครอทยังสามารถถูกโจมตีจากศัตรูพืชเช่นแมลงวันแครอทสกูปป์ในฤดูหนาว wireworms และทาก มือที่ลึกกว่านั้นสามารถรวบรวมได้ด้วยมือหากมีไม่มาก นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะใช้กับดัก: เพื่อจุดประสงค์นี้เบียร์จะถูกฝังอยู่ในพื้นดิน

เพื่อต่อสู้กับแมลงศัตรูพืชใช้การเตรียมยาฆ่าแมลงเช่น Anometrin, Revikurt, Etafos คุณสามารถปลูกต้นหอมกระเทียมดอกดาวเรืองหรือดอกดาวเรืองในทางเดิน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

แครอทแคสเคดจะเก็บเกี่ยวหลังจาก 120-130 วัน เก็บเกี่ยวรากพืชเมื่อเก็บเกี่ยวและต้องการตั้งแต่เดือนกรกฎาคม และเมื่อปลูกในทศวรรษสุดท้ายของเดือนเมษายนแครอทสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนสิงหาคม ในช่วงฤดูร้อนแครอทหนุ่มถูกฉีกขาดออกไปกิน แต่พืชที่อยู่ในพื้นดินจะได้รับมวล

สำคัญ! หากนำแครอทมาเก็บไว้ในแครอทแทนทรายจะช่วยป้องกันไม่ให้กระบวนการสลายตัวเนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เมื่อแกลบไม่เพียงพอจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ยาต้มแล้วจุ่มรากพืชลงไปแล้วจึงทำให้แห้งก่อนเก็บ

ในการเก็บผักเหล่านี้คุณควรเลือกวันที่แห้งและชัดเจน จากดินเบาพืชรากสามารถดึงออกมาจากยอดและจากดินหนักพวกเขาขุดด้วยพลั่ว จากนั้นการเก็บเกี่ยวจะถูกคัดแยกทิ้งตัวอย่างที่เสียหายโดยวิธีทางกลหรือโรค

ที่รากพืชที่เลือกยอดจะถูกตัดไปที่หัวมากจากนั้นพวกเขาจะแห้งภายใต้หลังคาเป็นเวลาสองสามวันและโอนไปยังการจัดเก็บ สำหรับการจัดเก็บห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเหมาะอย่างยิ่ง แครอทวางในกล่องไม้ (หรือพลาสติก) แล้วโรยด้วยทราย

ดังนั้นแคสเคดแครอทมีรสชาติที่ดีและมีแคโรทีนจำนวนมาก การเพาะปลูกทางการเกษตรที่หลากหลายเป็นเรื่องปกติของแครอทและการปฏิบัติตามกฎระเบียบทั้งหมดของการปลูกผักจะช่วยให้ได้รับพืชที่ดีของพืชที่มีสุขภาพดีเป็นประจำ