แน่นอนว่าผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมรู้ถึงความจริงที่ว่าผักมีสุขภาพดีและควรรวมอยู่ในอาหารด้วย อย่างไรก็ตามมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าอะไรจะเกิดประโยชน์ บทความนี้จะหารือเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของผักชีฝรั่งสำหรับร่างกายของผู้หญิง
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของผักชีฝรั่ง
คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายของผักชีฝรั่งเกิดจากองค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ ใน 100 กรัมของผักมีบรรทัดฐานประจำวันสำหรับร่างกายมนุษย์ของวิตามิน A, เบต้าแคโรทีน, วิตามิน C และ K เช่นเดียวกับจำนวนมากของวิตามิน B9, E, PP
คุณรู้หรือไม่ ในกรุงโรมโบราณผักชีฝรั่งถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารที่นักสู้สมัยก่อนป้อนเข้าสู่สนามรบ ในสมัยนั้นเชื่อกันว่าต้นไม้สามารถเพิ่มความแข็งแรงและกล้าหาญได้
ของแร่ธาตุพืชที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมแคลเซียมซิลิคอนแมกนีเซียมฟอสฟอรัสคลอรีนเหล็กโคบอลต์ทองแดงแมงกานีสโมลิบดีนัมโครเมียมสังกะสีค่าพลังงาน 100 กรัมของผักใบเขียวคือ 49 กิโลแคลอรี
มันรวมถึง:
- 3.7 กรัมของโปรตีน
- 0.4 กรัมของไขมัน
- คาร์โบไฮเดรต 7.6 กรัม
- 2.1 กรัมใยอาหาร
- น้ำ 85 กรัม
ผักชีฝรั่งมีประโยชน์และเป็นอันตรายสำหรับผู้หญิงอะไร
- เมื่อใช้เป็นประจำกรีนจะมีผลต่อร่างกายผู้หญิงดังนี้:
- การเร่งการเผาผลาญ
- การฟื้นฟูของต่อมหมวกไตและต่อมไทรอยด์;
- กำจัดการอักเสบ;
- การเสริมสร้างหลอดเลือด
- การปรับปรุงการเผาผลาญออกซิเจน
- การจัดตั้งระบบสืบพันธุ์;
- ปรับปรุงระบบทางเดินอาหาร;
- การปรับสภาพร่างกาย
- เพิ่มอารมณ์;
- การกลับมาของการมองเห็น;
- การทำให้เป็นปกติของรอบประจำเดือน;
- บรรเทาอาการของโรค premenstrual;
- การปรับปรุงในช่วงวัยหมดประจำเดือน
- ผิวหน้าขาวใส
- ปรับปรุงสภาพของผิว;
- การส่งเสริมการลดน้ำหนัก
- เพิ่มนมในระหว่างการให้นม
สำคัญ! ผักชีฝรั่งเพียง 10 กรัม (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะในรูปแบบบด) สามารถให้คนที่มีบรรทัดฐานของวิตามินเคต่อวัน
ผักชีฝรั่งอาจทำให้เกิดอันตรายกับการรับประทานมากเกินไป - ปวดศีรษะปวดกล้ามเนื้อคลื่นไส้ระบบประสาททำให้ตื่นเต้น
สรรพคุณทางยาของผักชีฝรั่งและข้อห้ามที่เป็นไปได้
มีช่วงเวลาในชีวิตของผู้หญิง - การตั้งครรภ์และการให้นมบุตร - เมื่อพวกเขาจำเป็นต้องตรวจสอบอาหารของพวกเขาอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเองไม่เพียง แต่ตัวเอง แต่ยังกับทารก คุณต้องพิจารณาคุณสมบัติของการกินผักในระหว่างการลดน้ำหนักหรือการปรากฏตัวของโรค
ในระหว่างตั้งครรภ์
สำหรับหญิงตั้งครรภ์สามารถใช้ผักชีฝรั่งได้หรือไม่ไม่มีคำตอบที่แน่นอน ส่วนใหญ่มักจะมีข้อมูลที่จะรวมอยู่ในรายการของสมุนไพรที่มีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์ สารที่ประกอบขึ้นเป็นองค์ประกอบสามารถทำให้เกิดเสียงมดลูกและนำไปสู่การแท้งบุตร
อย่างไรก็ตามมีความเห็นว่าพืชสามารถมีผลดังกล่าวได้เฉพาะเมื่อมีการใช้มากเกินไป (เช่นในชุดต่อวัน) หรือเมื่อดื่มน้ำผลไม้ หากคุณกิน 10 กรัมเป็นระยะ ๆ เพื่อปรุงรสอาหารจานนั้นจะไม่มีผลเสียต่อร่างกาย
นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำว่ายาต้มผักชีฝรั่งสามารถเมาด้วยเช่นปัญหาที่พบบ่อยในหญิงตั้งครรภ์เป็นอาการบวมน้ำ และสำหรับคนที่เลี้ยงลูกมันก็เป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งสมุนไพรหรือใช้มันในปริมาณน้อย ๆ ด้วยความระมัดระวัง
สำคัญ! หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรใช้คุณสมบัติการรักษาของผักชีฝรั่งโดยไม่ได้รับอนุญาตจากนรีแพทย์ สิ่งนี้อาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์และเป็นอันตรายต่อการตั้งครรภ์ตามปกติ
ข้อห้ามที่แน่นอนสำหรับการใช้กรีนเนอรี่คือการปรากฏตัวของผู้หญิงที่อุ้มลูกของยูโรลิเธียสหยกหยกภูมิแพ้
เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม
ผู้หญิงที่เลี้ยงลูกด้วยนมสามารถใช้ผักชีฝรั่งได้โดยไม่ต้องกลัว แต่ในปริมาณที่พอเหมาะและหลังจากเด็กอายุ 3 เดือนเท่านั้น
ผักใบเขียวนี้:
- เติมเต็มร่างกายของแม่ที่เพิ่งสร้างใหม่ด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น
- จะปรับปรุงการทำงานของไตและตับการดูดซึมแคลเซียมนั้น
- ทำให้ระบบประสาทเสถียร
- ปรับปรุงสภาพของเส้นผมผิวหนังและเล็บ
- จะเพิ่มปริมาณของนม
ผักชีฝรั่งควรได้รับการแนะนำในอาหารค่อยๆเริ่มต้นด้วยจำนวนเล็กน้อยและหลังการรักษาความร้อน ปริมาณรายวันที่อนุญาตในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาลบจากร่างกายของทารกคือ 50 กรัมของความเขียวขจี
สำคัญ! หากหลังจากรับประทานผักชีฝรั่งทารกจะมีอาการจุกเสียดหรือผื่นแดงควรกำจัดหญ้าออกจากอาหารทันที คุณสามารถกลับสู่การแนะนำได้หลังจากไม่กี่เดือน
เพื่อปรับปรุงการให้นมบุตรใช้ยาต้มของยาร์โรว์เมล็ดผักชีฝรั่งตำแยแห้งและผักชีฝรั่งแห้งใช้ สมุนไพรแต่ละชนิดจะถูกถ่ายใน 2 ช้อนโต๊ะ l. จากนั้นส่วนผสมจะเด่นชัด 2 ช้อนโต๊ะ และเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว น้ำซุปต้มผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นก็เจือจางด้วยน้ำต้มให้เต็มแก้ว
เมื่อลดน้ำหนัก
ผักชีฝรั่งช่วยกำจัดปอนด์พิเศษ นี่คือสาเหตุที่ความจริงที่ว่าองค์ประกอบนั้นมีความช่วยเหลือในการทำความสะอาดร่างกายกำจัดสารพิษและของเหลวส่วนเกินเร่งการเผาผลาญสลายไขมันปรับปรุงระบบทางเดินอาหารและปราบปรามความอยากอาหาร
เพื่อรับมือกับน้ำหนักส่วนเกินจะช่วยให้ทั้งการกินหญ้าสดเป็นประจำและการใช้ decoctions, infusions และชาจากมัน
การแช่เตรียมจากเมล็ด วัตถุดิบครึ่งช้อนชาเทลงในแก้วน้ำเดือดและปิดฝาให้เย็น ดื่ม 100 มล. วันละ 2 ครั้งน้ำซุปจะทำดังนี้: 2 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรสดสับเทน้ำเดือด 0.5 ลิตรแล้วต้มให้เดือดประมาณ 15 นาที หลังจากระบายความร้อนและกรองมันเมา 1 แก้วสามครั้งต่อวัน หลักสูตรคือ 3 วัน จากนั้นคุณต้องหยุดพัก
สำหรับการชงชา คุณสามารถใช้ 1 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรสับเทน้ำเดือด 300 มิลลิลิตรใส่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว ชงชาเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเย็นลงถึง + 40 ° C สามารถเติมน้ำผึ้งได้ 1 ส่วนถ้าต้องการ คุณต้องดื่มชาวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร
ผักชีฝรั่งสามารถเพิ่มในผลิตภัณฑ์นมหมักหรือผสมกับสมุนไพรและผักอื่น ๆ ที่รู้จักกันในคุณสมบัติการเผาผลาญไขมันของพวกเขา - ตัวอย่างเช่นผักชีฝรั่ง
สำหรับโรคภัยไข้เจ็บ
หญ้าใช้ในการรักษาความผิดปกติต่าง ๆ ในร่างกายจากอาการบวมน้ำ สีเขียวสับ 150 กรัมใส่ในกระทะที่มีนม 0.5 ลิตรปิดฝาใส่ในเตาอบ ออกเมื่อนมลดลงครึ่งหนึ่ง ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ในช่วงเวลา 1 ชั่วโมงเป็นเวลา 7 วัน
ด้วยอาการท้องอืด เท 0.5 ช้อนชาลงในน้ำต้มเย็น 400 มล. ยืนยัน 2-3 ชั่วโมง ดื่มก่อนอาหาร 30 นาทีเป็นเวลา 1 ช้อนโต๊ะ 3-4 ครั้งต่อวัน
ด้วยโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ เมล็ด 1 ช้อนชาวางในน้ำต้มเย็น 1 ลิตร ทิ้งไว้ค้างคืน ดื่ม 3 ช้อนโต๊ะ ทุก 3-4 ชั่วโมง
ด้วยการละเมิดรอบประจำเดือน 0.5 ชั่วโมงของใบและรากในน้ำต้มสุกเย็น 400 มล. ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง ดื่ม 2 ช้อนโต๊ะ ในช่วงเวลา 2 ชั่วโมง
ด้วยความบกพร่องทางสายตา ดื่มน้ำผักชีฝรั่งผสมกับน้ำแครอทในอัตราส่วน 1 ถึง 3
ด้วยโรคอ้วน รวมผักชีฝรั่ง, รากดอกแดนดิไลอัน, ผลไม้ยี่หร่า, ใบสะระแหน่ (ทั้งหมด 1 ช้อนโต๊ะ) และ 3 ช้อนโต๊ะ เปลือกบัค ธ อร์น 2 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมในน้ำเดือด 500 มล. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากออกกำลังกายแล้วก็ดื่มตอนเช้า
พืชชนิดนี้มีข้อห้ามสำหรับผู้หญิงที่ตกอยู่ในประเภทต่อไปนี้:
- ป่วยด้วย urolithiasis, หยก;
- มีการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะ;
- แพ้
คุณรู้หรือไม่ ชื่อของพืชในคำถามไม่ได้มาจากชื่อของตัวละครตลกของโรงละครหุ่นแห่งชาติ แต่มาจากคำภาษากรีกโบราณ "petros" (หิน) เนื่องจากในผักชีฝรั่งธรรมชาติเจริญเติบโตได้ดีบนดินหิน
ขอบเขตของผักชีฝรั่ง
คุณสมบัติที่มีคุณค่าของพืชได้พบการประยุกต์ใช้ในเครื่องสำอางค์สูตรทางการแพทย์และการทำอาหาร
ในด้านความงาม
ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางใช้เพื่อวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้:
- การกำจัดของการระคายเคือง;
- กำจัดอาการบวมของเปลือกตา;
- กำจัดสิว
- ทำให้ผิวแห้ง
- ใบหน้าสดชื่น
- กำจัดเงามัน
- การลดน้ำหนักจุดด่างดำและอายุ;
- ชุ่มชื้น;
- ให้ความเงางามให้กับเส้นผม
- กำจัดรังแค
- สมานแผล
- กำจัดการอักเสบ;
- กำจัดริ้วรอยเล็ก ๆ
- ผมเสริมสร้างความเข้มแข็ง
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5352/image_iS3kWDb593xH4I.jpg)
ในวงการแพทย์
หมอดั้งเดิมได้พัฒนาเครื่องมือจำนวนหนึ่ง (decoctions, infusions, lotions, juice) กับ parsley ในองค์ประกอบซึ่งช่วยแก้ปัญหาต่อไปนี้:
- เอาของเหลวที่สะสมออกและกำจัดอาการบวมน้ำในกรณีที่หัวใจและไตทำงานผิดปกติ;
- กำจัดฟังก์ชั่นการหลั่งลดลงของกระเพาะอาหาร;
- รักษาแผล;
- ปรับปรุงความอยากอาหาร;
- บรรเทาสภาพด้วยโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและท่อปัสสาวะอักเสบ;
- สร้างรอบประจำเดือน
- บรรเทาอาการปวดในระหว่างมีประจำเดือน;
- กำจัดกลิ่นปาก;
- บรรเทาอาการอักเสบของเยื่อบุในช่องปาก
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5352/image_wolQSl9rJok.jpg)
ในการปรุงอาหาร
ผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอมรสเผ็ดและหวานพร้อมกลิ่นโน๊ตของความฝาด, รสชาติ ในการปรุงอาหารคุณสมบัติเหล่านี้ใช้เพื่อให้รสชาติและกลิ่นดั้งเดิมของอาหาร: สลัดเนื้อสัตว์ (ยกเว้นเนื้อวัวและเนื้อหมู) ปลาซีเรียลไข่กวนไข่หลักสูตรแรกมันฝรั่งต้มและทอด สีเขียวจะถูกเก็บรักษาไว้ในผักดอง
สำคัญ! เพื่อให้ผักไม่สูญเสียองค์ประกอบที่มีค่าหลังการรักษาความร้อนพวกเขาควรจะใส่ในจาน 1-2 นาทีก่อนที่จะพร้อมหรือหลังจากที่ออกจากเตา
นอกจากผักชีฝรั่งสดแล้วยังใช้แห้งและแช่แข็ง
คุณสมบัติของการเก็บผักชีฝรั่งสด
สามารถเก็บผักสดไว้ในตู้เย็นได้ตั้งแต่ 3 วันถึง 2 เดือน
มีหลายวิธีในการจัดเก็บ:
วิธีที่ 1 ใส่ในขวดน้ำและครอบคลุมกับกระเป๋าด้านบน ด้วยการเปลี่ยนน้ำทุกวันเขียวสามารถมีอายุ 3-4 วัน
วิธีที่ 2 ใช้เวลา 1 ลิตรล้างขวดและแห้งให้สะอาด ใส่ผักในนั้นรากขึ้น ปิดด้วยฝาครอบพลาสติก อายุการเก็บรักษา - สูงสุดสามสัปดาห์
วิธีที่ 3 ใส่หญ้าในถุงพลาสติกและอย่าปิดมัน ที่ชั้นล่างของตู้เย็นผลิตภัณฑ์จะยังคงความสดใหม่และสามารถใช้งานได้เป็นเวลาสองสัปดาห์
สมุนไพรสดที่ยาวที่สุด - 1 ปีจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
ดังนั้นผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรรสเผ็ดที่มีองค์ประกอบทางเคมีที่ไม่ซ้ำกันและจำนวนของผลประโยชน์ในร่างกายของผู้หญิง มันถูกใช้ไม่เพียง แต่เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารต่าง ๆ แต่ยังเพื่อแก้ปัญหาเครื่องสำอางจำนวนมากและรักษาโรค