สำหรับผู้ปลูกผักหลาย ๆ คนมะเขือยาวได้กลายเป็นอาหารอันโอชะ การสังเกตหลักการและเทคโนโลยีขั้นพื้นฐานของการปลูกพืชผักนี้ในเรือนกระจกโดยใช้พันธุ์พันธุ์ท้องถิ่นคุณจะได้รับผลผลิตสูง วิธีการเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมสำหรับโรงเรือนเก็บและรักษาผักเราจะอธิบายในเนื้อหานี้
สำคัญ! ระบอบการปกครองอุณหภูมิสามารถควบคุมได้โดยการระบายอากาศและด้วยอากาศแห้งน้ำทางเดินหรือจัดภาชนะบรรจุด้วยน้ำ
คุณสมบัติมะเขือยาวสำหรับโรงเรือน
มะเขือยาวให้ผลผลิตสูงในเรือนกระจกซึ่งไม่มีความผันผวนของอุณหภูมิลมและน้ำค้างแข็งอย่างแหลมคมโดยคำนึงถึงคุณสมบัติของผัก:
- ความชื้น - พื้นเมืองของเขตร้อนมะเขือยาวชอบดินที่ชุ่มชื่นและอากาศแห้ง (ไม่สูงกว่า 60–70%)
- แสง - ต้นกล้าอ่อนพัฒนาได้ดีกว่าในเวลากลางวัน แต่ในอนาคตต้องมีแสงแดดจ้า
- ความร้อน - มะเขือเปราะมากต่อความเย็นอุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการก่อตัวของรังไข่และการเจริญเติบโตของผลไม้จะอยู่ในช่วง +25 ... +28 °С;
- แต่งตัวด้านบน - ควรใส่ปุ๋ย 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล
พันธุ์ที่ดีที่สุดของมะเขือยาวสำหรับปลูกในเรือนกระจก
ในการเลือกพันธุ์มะเขืออย่างแม่นยำสำหรับการเพาะเมล็ดในเรือนกระจกต้องพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้:
- ตัดอัตราผลตอบแทน;
- เวลาทำให้สุก;
- การเจริญเติบโตของพืช
- ความอร่อยของผลไม้ (ขาดความขมขื่น);
- ความต้านทานต่อโรค
นอกจากมะเขือยาวพันธุ์หลักแล้วยังมีพันธุ์ลูกผสมซึ่งในการจำแนกประเภทจะถูกระบุด้วยการเพิ่มสัญลักษณ์ F1 คุณภาพของลูกผสมนั้นเพิ่มขึ้นจากการผสมข้ามพันธุ์เพื่อลดความต้องการในสภาพการเพาะปลูก
คุณรู้หรือไม่ มะเขือยาวมีวิตามินซีจำนวนมากที่สามารถแข่งขันกับยาในการป้องกันโรคหวัดได้
หากจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้มีพันธุ์สำหรับแถบกลางตัวอย่างเช่นสำหรับภูมิภาคมอสโกและพันธุ์สุกต้นสำหรับเทือกเขาอูราลก็แทบจะไม่เคยพบเลยตอนนี้ด้วยความสำเร็จของนักเพาะพันธุ์และการพัฒนาวิธีการเพาะปลูกแบบใหม่ สำหรับภูมิภาคที่มีอากาศหนาวเช่นภูมิภาคมอสโก, เทือกเขาอูราล, ไซบีเรียควรได้รับความพึงพอใจกับพันธุ์และต้นสุกปานกลางและลูกผสม พิจารณามะเขือที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่เหมาะสมสำหรับการปลูกในเรือนกระจก
เครื่องกะเทาะเปลือกผลไม้
Nutcracker เป็นไฮบริดช่วงกลางฤดูที่ให้ผลตอบแทนสูงและไม่โอ้อวดที่มีลักษณะดังต่อไปนี้:
- พุ่มไม้แผ่กิ่งก้านสาขาเติบโตได้ถึง 2 เมตรและต้องมีสายรัดถุงเท้ายาว
- การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มได้ในวันที่ 100 หลังจากการหว่าน
- ผลไม้ขนาดใหญ่โตถึง 400 กรัมและต้องการการสนับสนุนสีของพวกมันคือสีม่วงหนาผิวมันวาว
- ด้านในของทารกในครรภ์มีสีขาวยืดหยุ่นมีรสเห็ดไม่มีความขมขื่น
- ทนทานต่อการขนส่งและการเก็บรักษา
- ผลผลิตขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการเพาะปลูกระยะเวลาของการหมุนเวียนและ 5-10 กิโลกรัม / 1 ตารางเมตร
Bagheera
ลูกผสมสุกต้นทนต่อโรคและไม่ต้องการมากในพื้นที่ขนาดใหญ่ซึ่งช่วยประหยัดพื้นที่ในเรือนกระจก
ลักษณะของมัน:
- สามารถเก็บเกี่ยวได้ 100 วันหลังการงอก
- พืชผู้ใหญ่มีความสูงประมาณ 120 ซม.
- ผลไม้ทรงกระบอกแคบสีม่วงเข้มพร้อมเปลือกมันวาวน้ำหนัก 250-300 กรัม
- ด้านในของผลมีสีเขียวอ่อนขาวมีความยืดหยุ่นปานกลางไม่มีความขมขื่น
- สามารถเก็บได้จากพุ่มหนึ่งถึง 3 กก.
ไบคาล
ลูกผสมช่วงกลางฤดูโอ้อวดทนทานต่อโรคหลายชนิด มันจะอยู่รอดแม้จะเกิดภัยแล้งชั่วคราว
มันสามารถอธิบายได้ดังนี้
- พุ่มไม้สูง (1.2 เมตร)
- การทำให้สุกจะเกิดขึ้น 100-110 วันหลังจากการงอก
- ผลไม้ที่มีรูปทรงหยดน้ำของสีม่วงเข้ม, เกือบสีดำน้ำหนัก 320-370 กรัม
- ด้านในเป็นยางยืดไม่มีความขมสีขาวและสีเขียวอ่อน
- ผลผลิต - 2.8–3.2 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้;
- ทนทานต่อการขนส่งและการเก็บรักษา
โจ๊ก
ให้ผลผลิตสูงต้องดูแลอย่างระมัดระวังตั้งแต่เนิ่น ๆ ด้วยตลับลูกปืน carpal มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- ครบกำหนดในวันที่ 90 จากการหว่าน;
- พืชผู้ใหญ่เติบโตถึง 1 เมตร
- แปรงประกอบด้วย 3–6 ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม
- ผลไม้รูปไข่ที่มีสีม่วงหนาแน่น;
- ข้างในมีความยืดหยุ่นไม่มีความขมขื่น
- การติดผลมีสูง: 50 และสามารถกำจัดผลไม้ได้มากขึ้นจากต้นหนึ่งด้วยความระมัดระวัง
Purple Wonder F1
ลูกผสมสุกต้นที่มีการดูแลที่เหมาะสมจะให้ผลดี
ลักษณะของมัน:
- ฤดูปลูกระยะเวลา 90–100 วัน;
- พืชผู้ใหญ่เติบโตสูงกว่า 1 เมตร
- ผลไม้ที่มีรูปร่างโค้งเล็กน้อยมีปลายแหลมสีม่วงเข้มมีเปลือกมันวาวน้ำหนัก 100-300 กรัม
- ภายในผลไม้มีสีเขียวมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอนโดยไม่ต้องขมขื่น
- ไม่มีหนามบนถ้วยผลไม้จะปีติยินดีในระหว่างการเก็บเกี่ยว;
- ผลผลิตประมาณ 5 กิโลกรัมจาก 1 ตารางเมตรหรือมากถึง 10 ผลไม้จากพุ่มไม้;
- ทนทานต่อการขนส่งและการเก็บรักษา
Fabinho
ลูกผสม Fabina พันธุ์ที่มีการสุกเร็วมาก (70 วันหลังงอก) ไม่โอ้อวดและตอบสนองดีต่อการแต่งตัว
ลักษณะของมันรวมถึง:
- หมอบและพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดไม่เกิน 60 ซม.
- ผลไม้เกือบดำในรูปทรงกระบอกน้ำหนักมากกว่า 250 กรัม
- คุณสามารถรับ 8-10 ผลไม้จากพุ่มไม้เดียว;
- ความหลากหลายมีความต้านทานต่อการเหี่ยวแห้งยอดและความเสียหายจากไรเดอร์
แบล็กมูน
ทนต่อโรคหลายชนิด (รวมถึงยาสูบโมเสค) ไฮบริดกลางฤดูมีคุณสมบัติดังกล่าว:
- ครบกำหนดหลังจาก 125 วันนับจากการหว่าน;
- รังไข่ก่อตัวได้ดีแม้ในอุณหภูมิต่ำ
- ผลไม้ทรงกลมยาวพร้อมกับการเจริญเติบโต;
- พุ่มไม้เติบโตได้ถึง 50–70 ซม. แผ่กิ่งก้านสาขาและต้องการพื้นที่ แต่ไม่ต้องการถุงเท้า
- พื้นผิวของผลเป็นสีม่วงเข้ม
- เยื่อกระดาษมีน้ำหนักเบาช่องว่างและความขมขื่นขาดไป
- ด้วยความระมัดระวังการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและการสังเกตระบอบแสงคุณจะได้รับผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 300 กรัมและเก็บเกี่ยวได้สูงถึง 5 กิโลกรัม / 1 ตารางเมตร
โซเฟีย
สายพันธุ์ที่มีฤดูปลูก 130-150 วันมีลักษณะดังต่อไปนี้:
- พุ่มไม้หมอบไม่ต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่
- ผลไม้ลูกแพร์รูปหนาของสีม่วงเข้มขนาดใหญ่ (500-800 กรัม) จำเป็นต้องได้รับการสนับสนุน;
- กำลังการผลิตประมาณ 6-8 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
- ความหลากหลายสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้อย่างง่ายดาย แต่มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคซึ่งสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการสังเกตกฎของเทคโนโลยีการเกษตร
หล่อดำ
สายพันธุ์สีดำหล่อปลายทนต่อโรคเกือบทั้งหมดของพืชโซลา
ลักษณะของมัน:
- การทำให้สุกในช่วง 125–130 วันจากการหว่าน;
- บุชหมอบ (สูงถึงครึ่งเมตร) และกระทัดรัด;
- ผลไม้รูปลูกแพร์, สีดำสีม่วงซึ่งอธิบายชื่อของความหลากหลาย;
- มวลของผลไม้ชนิดหนึ่งสามารถเข้าถึงได้ถึง 800 กรัมเมื่อปลูกในเรือนกระจก (ในที่โล่ง - 300 กรัม);
- เยื่อกระดาษเป็นสีขาวรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่มีความขมขื่น
- กำลังการผลิต 8-10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
Alenka
ความหลากหลายในช่วงกลางฤดู: 108 วันผ่านไปก่อนที่จะเริ่มการสุกแก่ทางเทคนิค
มันโดดเด่นด้วยคุณสมบัติดังกล่าว:
- พุ่มไม้เตี้ย
- ผลไม้ทรงกระบอกผิดปกติสำหรับมะเขือยาวสีเขียวอ่อนมีเนื้อสีเขียวแกมกับเห็ด
- มวลผัก - ประมาณ 300 กรัม
- ไม่มีหนามบนถ้วยผลไม้ซึ่งอำนวยความสะดวกในการเก็บเกี่ยว;
- เมื่อปลูกในเรือนกระจกผลผลิตจะอยู่ที่ 7.5 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
คุณสมบัติของการปลูกและการดูแลมะเขือในเรือนกระจก
ก่อนเริ่มงานตามฤดูกาลผู้ปลูกแต่ละคนต้องทำความคุ้นเคยกับกฎสำคัญสำหรับการปลูกมะเขือยาวในเรือนกระจก:
- ด้วยการพัฒนาที่ไม่ดีของยอดพืชจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยไนโตรเจน
- หากพุ่มไม้ให้ความเขียวขจีมากให้ใช้ปุ๋ยโปแตช
- ในกรณีที่ไม่มีดอกและการก่อตัวของรังไข่พุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายของกรดบอริก (2 กรัมต่อน้ำอุ่น 10 ลิตร)
- ด้วยการเจริญเติบโตของรากที่อ่อนแอพุ่มไม้จะถูกเลี้ยงด้วยแมกนีเซียมซัลเฟต
ก่อนที่จะแต่งตัวด้านบนพุ่มไม้จะต้องรดน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ราก ในเรือนกระจกพุ่มไม้มะเขือยาวจำเป็นต้องผูกติดกับโครงตาข่ายหรือเสาเนื่องจากพืชบางชนิดเติบโตสูงและเปราะบางและผลไม้มากมายสามารถทำลายลำต้นได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องคำนึงถึงความเป็นแสงของผักและไม่บดบังการปลูก ส่วนใหญ่มักจะพันธุ์ที่เติบโตต่ำจะปลูกในเรือนกระจกที่ไม่จำเป็นต้องมีการสร้างพุ่มไม้และคาด
สำคัญ! ด้วยปุ๋ยอินทรีย์ส่วนเกินคุณจะได้รับมวลสีเขียวจำนวนมาก แต่มีเพียงดอกไม้และผลไม้
การสังเกตระบอบอุณหภูมิในเรือนกระจกคุณต้องจำไว้ว่าอุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการก่อตัวของรังไข่และการเจริญเติบโตของผลไม้จะอยู่ในช่วง +25 ... +28 °С ความผันผวนของอุณหภูมิทั้งขึ้นและลงสามารถนำไปสู่การทิ้งดอกไม้และผลไม้ได้
รดน้ำต้นไม้ผลิตสัปดาห์ละ 1-2 ครั้งขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในระหว่างการติดผลจะดีกว่าการรดน้ำต้นไม้ในตอนเช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยน้ำอุ่นและจากนั้นคลายดินอย่างระมัดระวังหลีกเลี่ยงเปลือกโลกรอบ ๆ ลำต้นและคลุมด้วยหญ้าผสมกับพีท - ซากพืชในอัตราส่วน 3: 1
ปัญหาการเจริญเติบโตที่เป็นไปได้
ควรมีการตรวจสอบพืชในเรือนกระจกอย่างสม่ำเสมอเพื่อสังเกตการปรากฏตัวของโรคในเวลาและเพื่อป้องกันโรคแมลงศัตรูพืช เชื้อรา Phytophthora และ โมเสกยาสูบ - โรคมะเขือที่พบมากที่สุดในโรงเรือน ไฟโตโธราปรากฏตัวบนใบไม้พร้อมกับรองเท้าส้นสีน้ำตาลส่งต่อไปยังลำต้นและผลไม้ หากไม่มีมาตรการที่เหมาะสมทันเวลาพืชจะตาย ไวรัสโมเสกยาสูบจะทำให้คราบใบไม้เป็นสีอ่อนก่อนจากนั้นจะมี“ โมเสก” สีเขียวเข้มปรากฏขึ้นมา เพื่อต่อสู้กับโรคเหล่านี้ใช้เพทาย, Fitosporin และ Antracol
คุณรู้หรือไม่ Apple of Madness — ดังนั้นชาวกรีกโบราณจึงเรียกมะเขือยาว ผู้ที่ลิ้มรสผลไม้นี้คิดจะสูญเสียความคิดของเขา
เพื่อหลีกเลี่ยงการสลายตัวของพืชและการปรากฏตัวของโรคเชื้อรา - สีเทาเน่า - มันเป็นสิ่งจำเป็นในวันที่อากาศร้อนซึ่งเรือนกระจกที่ปลูกมะเขือยาวระบายอากาศทั้งวัน สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงการระบายอากาศและลดความชื้นในเรือนกระจก
ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดไรเดอร์ไวต์ฟลายเพลี้ยและทาก อาจทำให้เกิดความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญต่อพืชผัก เพื่อต่อสู้กับแมลงศัตรูพืชเหล่านี้คุณต้องใช้เงินที่ซื้อในร้านค้าเฉพาะ (Fitoverm, Aktellik, Aktara) แต่ไม่ได้ใช้“ เคมี” ในการติดผล มันเป็นการดีกว่าที่จะลบศัตรูพืชด้วยตนเองหรือเพื่อตั้งกับดักเหนียว
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
การเก็บรวบรวมของผักจะดำเนินการเมื่อผลไม้ถึงกำหนดทางเทคนิคป้องกันการเอาชนะของพวกเขา ความจริงก็คือว่าในมะเขือม่วงสุกงอม, โซลานีนสะสม - สารที่ให้ผักรสขม คุณไม่สามารถกินผักเหล่านี้ได้ ด้วยความสุกทางด้านเทคนิคผักมีสีลักษณะขนาดและรูปร่างตามความหลากหลายที่ปลูก
สำคัญ! Verticillosis เป็นโรคที่เป็นอันตรายถึงชีวิตมากที่สุดของพืช solanaceous รวมทั้งมะเขือยาวดังนั้นให้ลองเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีความต้านทานต่อโรคนี้
มะเขือยาวสุกมีผิวมันมันยืดหยุ่นต่อการสัมผัสเนื้อของมันไม่มีช่องว่างด้วยเมล็ดเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายสูงและลำต้นที่เปราะบางควรตัดผักด้วยมีดคมกรรไกรหรือ Secateurs การทำความสะอาดครั้งต่อไปจะเสร็จสิ้นภายในหนึ่งสัปดาห์โดยเลือกผลไม้สุก เพื่อให้พืชที่เก็บเกี่ยวได้ไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการจึงแนะนำให้ดำเนินการทันที
วิธีเก็บรักษาผลไม้มีความต้องการอุณหภูมิและความชื้นที่สอดคล้องกัน
- ผักที่เก็บไว้นานถึง 2 สัปดาห์: อุณหภูมิ - +4 ... + 6 ° C ความชื้น - 90%;
- ผักที่เก็บไว้นานถึงหนึ่งเดือน: อุณหภูมิ +2 ... +4 ° C ความชื้น - 95%
ผลไม้สามารถถูกแช่แข็งโดยการลวกล่วงหน้าหรือการทอด สำหรับการจัดเก็บระยะยาวคุณต้องเตรียมห้องเย็นมืดและแห้งพร้อมการระบายอากาศที่ดี ผักจะถูกวางในกล่องหรือลังโรยด้วยฟางทรายละเอียดหรือเถ้า คุณสามารถเก็บมะเขือยาวที่ห่อด้วยกระดาษสีเข้มได้เนื่องจากผักเหล่านี้มีชั้นป้องกันตามธรรมชาติบนพื้นผิวของเปลือกจึงไม่แนะนำให้ล้างก่อนที่จะนำไปเก็บมะเขือยาวไม่ชอบดินที่ไม่ได้รับการทำให้แน่นหนาหนาแน่นการชลประทานด้วยน้ำเย็นความผันผวนของอุณหภูมิอย่างรวดเร็วการระบายความร้อนเป็นเวลานาน ด้วยความต้องการทั้งหมดของผัก "ตามอำเภอใจ" เช่นมะเขือยาวและการดูแลอย่างเหมาะสมคุณสามารถเก็บผลไม้ที่น่ารับประทานและสุขภาพที่ดี
