ฟักทองมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์และมีการดูดซึมที่ดีเยี่ยมจากร่างกายมนุษย์ ในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของการปลูกแตงนี้โครงสร้างและคุณสมบัติของการเพาะปลูกเราจะอธิบายในบทความนี้
ประวัติกำเนิด
ฟักทอง - พืชโบราณก็เริ่มได้รับการปลูกฝังอีก 5,000 ปีก่อนคริสต์ศักราช อี ชาวอินเดียที่อาศัยอยู่ในดินแดนของเม็กซิโกในปัจจุบัน การยืนยันของสิ่งนี้คือซากที่พบของวัฒนธรรมนี้ในการฝังศพโบราณ
ฟักทองมาถึงยุโรปในกลางศตวรรษที่ 16 คริสโตเฟอร์โคลัมบัสส่งเมล็ดพันธุ์จากอเมริกาจากสเปน วันนี้แตงนี้ได้รับการปลูกฝังในทุกทวีปยกเว้นทวีปแอนตาร์กติกา มันมีไว้สำหรับอาหารสัตว์เทคนิคและการตกแต่ง
ความนิยมของฟักทองนั้นเกิดจากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายการย่อยได้ดีของร่างกายและการดูแลรักษาที่ไม่โอ้อวดสำหรับการรับประทานอาหารส่วนใหญ่มักเพาะปลูกพันธุ์สามัญผลไม้ขนาดใหญ่และลูกจันทน์เทศ
คุณรู้หรือไม่ Guinness Book of Records มีฟักทองซึ่งมีน้ำหนักถึง 1,190.5 กิโลกรัม มันได้รับการเลี้ยงดูโดย Matthias Willemans เกษตรกรชาวเบลเยียม
คำอธิบายของโครงสร้างของฟักทอง
เราเสนอให้รู้จักกับลักษณะของอวัยวะฟักทองหลัก
ระบบรูท
ฟักทองมีรากยาว 1 ต้นและมีรากสั้นเพิ่มเติมอีกมากมายนั่นคือมีระบบรากหลัก ความยาวของรากถึง 70 ซม. บางส่วนสามารถปลูกลงดินได้ถึง 1.5 เมตร
โครงสร้างหลักเช่นเดียวกับพืช dicotyledonous ทั้งหมดหลังจากเวลาหนึ่งจะถูกแทนที่ด้วยรอง รากหนาขึ้นเนื่องจากการก่อตัวของ cambium กระบวนการนี้สามารถมองเห็นได้เมื่อรากของต้นกล้าเกิดขึ้น
ต้นกำเนิด
อวัยวะนี้เป็นจัตุรมุขปกคลุมด้วยขนแข็งหรือขนอ่อน มันเติบโตในความยาวถึง 5 เมตรมันแพร่กระจายบนพื้นดินเช่นเถา ในกระบวนการพัฒนาให้ทำการถ่ายภาพด้านข้าง
ใบไม้
แผ่นแตกต่างกันไปตามประเภท:
- สปีชี่ฮาร์ดคอร์มีลักษณะเป็นใบไม้ขนาดใหญ่มีลักษณะเป็นแหลมมุมมีขนแข็ง
- ผลไม้ขนาดใหญ่และลูกจันทน์เทศ - ขนาดใหญ่โค้งมนปกคลุมด้วยปุยนุ่ม
ใบตั้งอยู่บนก้านใบยาว รูจมูกประกอบด้วยเสาอากาศด้วยความช่วยเหลือของพืชที่ยึดติดกับการสนับสนุนและหยิก
ดอกไม้
ดอกไม้ของน้ำเต้ามีขนาดใหญ่ยาวถึง 10 ซม. สีส้มสดใส ในตอนเช้าพวกเขาเปิดและในตอนเย็นพวกเขาปิด การออกดอกของดอกเพศเมียใช้เวลา 2-3 วันดอกตัวผู้ - 1 วัน การผสมเกสรของพวกมันเกิดขึ้นได้ด้วยความช่วยเหลือของแมลง
เรื่องของผลไม้
ผลไม้เป็นผลเบอร์รี่ปลอมซึ่งมีรูปร่างที่แตกต่าง: กลมรีกลมแบน การระบายสีสามารถเป็นสีเหลืองสีเบจสีส้ม ฟักทองเปลือกแข็งหุ้มด้วยเปลือกแข็งในสายพันธุ์อื่นเปลือกนิ่ม
ผลไม้มีเมล็ด ในผลไม้ขนาดใหญ่และดูยากพวกมันมีขนาดใหญ่เป็นลูกจันทน์เทศ - เล็ก น้ำหนักเฉลี่ยของฟักทองสามารถสูงถึง 80 กิโลกรัม
องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่
ฟักทองมีวิตามินทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับมนุษย์:
- A - 426 mcg (47.3% ของค่าปกติประจำวันสำหรับมนุษย์);
- alpha-carotene - 4016 mcg;
- เบต้าแคโรทีน - 3.1 มก. (62%);
- เบต้า -cryptoxanthin - 2145 mcg;
- ลูทีน + ซีแซนทีน - 1,500 ไมโครกรัม;
- B1 - 0.05 มก. (3.3%);
- B2 - 0.11 มก. (6.1%);
- B4 8.2 มก. (1.6%);
- B5 0.298 มก. (6%);
- B6 - 0.061 มก. (3.1%);
- B9 - 16 mcg (4%);
- C - 9 มก. (10%);
- E - 1.06 มก. (7.1%);
- K - 1.1 μg (0.9%);
- PP, NE - 0.6 มก. (3%)
ฟักทองยังอุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาค
พวกเขามี:
- โพแทสเซียม - 340 มก. (13.6%)
- แคลเซียม - 21 มก. (2.1%);
- แมกนีเซียม - 12 มก. (3%);
- โซเดียม - 1 มก. (0.1%);
- ฟอสฟอรัส - 44 มก. (5.5%);
- เหล็ก - 0.8 มก. (4.4%);
- แมงกานีส - 0.125 มก. (6.3%);
- ทองแดง - 127 mcg (12.7%);
- ซีลีเนียม - 0.3 μg (0.5%);
- สังกะสี - 0.32 มก. (2.7%)
ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ 100 กรัมมีเพียง 26 กิโลแคลอรีซึ่งเป็น 1.83% ของค่าเผื่อรายวันสำหรับมนุษย์ ผลิตภัณฑ์เดียวกันมีโปรตีน 1 กรัมไขมัน 0.1 กรัมคาร์โบไฮเดรต 6.5 กรัมเส้นใยอาหาร 0.5 กรัมและน้ำ 91.6 กรัม
คุณรู้หรือไม่ ฟักทองมีธาตุเหล็กเกือบเท่าแอปเปิ้ลและมากกว่าพืชผักชนิดใด ๆ
คุณสมบัติของการกินฟักทอง
เมื่อรับประทานเยื่อกระดาษฟักทองสารที่มีค่าที่มีอยู่ในนั้นจะส่งผลในทางบวกต่อร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามทารกในครรภ์นี้ยังมีข้อห้าม
ประโยชน์
- สารที่มีค่าที่ทำขึ้นพืชผักมีผลประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- ผลประโยชน์ในการย่อยอาหารและระบบทางเดินอาหาร;
- ป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง, โรคอ้วน, โรคหัวใจและหลอดเลือด, การปรากฏตัวของนิ่วและนิ่วในไต;
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่เป็นอันตราย;
- เสริมสร้างอวัยวะของการมองเห็น;
- ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
- เสริมสร้างผนังหลอดเลือด;
- ยับยั้งการเจริญเติบโตของบาซิลลัสตุ่ม;
- บรรเทาการอักเสบ
- สร้างการทำงานของระบบประสาท
- ปรับปรุงการสร้างเนื้อเยื่อใหม่
- ชะลอกระบวนการชรา
- เสริมสร้างกระดูก;
- นำไปสู่การลดน้ำหนัก
อันตรายและข้อห้าม
- ฟักทองมีข้อห้ามในคนประเภทนี้:
- มีโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำของกระเพาะอาหาร
- ทุกข์ทรมานจากความสมดุลกรดเบสบกพร่อง
- มักจะพบกับลำไส้อาการจุกเสียด;
- มีแนวโน้มที่จะน้ำตาลในเลือดสูง
คุณรู้หรือไม่ ภาชนะและภาชนะต่าง ๆ - ถังขวดแจกันและเครื่องดนตรี - balalaikas, maracas, guiro, marimbos - ทำจากบวบมะระ (บวบขวด)
พืชผักนี้สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อคนที่มีสุขภาพดีเฉพาะในกรณีที่มีการบริโภคมากเกินไปหรือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำราหรือเน่าเสีย
ส่วนใหญ่มักจะกินฟักทองหลังจากการรักษาความร้อน มันยืมตัวไปทำอาหารทอด stewing อบและย่าง มันทำให้ซุปอร่อย ผักจะถูกเพิ่มลงในเครื่องเคียง, ตุ๋น, ตุ๋นกับเนื้อสัตว์ ยังใช้สำหรับการอบ - ฟริตเตอร์, พาย, เค้ก, ขนมหวาน - แยม, แยม
ในรูปแบบดิบผลิตภัณฑ์จะถูกเพิ่มในสลัด มันเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลแครอทน้ำผึ้งคอทเทจชีส ฟักทองเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารและเมนูสำหรับเด็ก มันจะต้องได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารในช่วงฤดูหนาวเป็นแหล่งของวิตามิน
สภาพการเจริญเติบโต
การปลูกฟักทองเป็นเรื่องง่าย สิ่งนี้ไม่ต้องการความรู้ทักษะและความพยายามพิเศษ มันได้รับการปลูกฝังในสนามและในเตียงสวน มันไม่ได้เรียกร้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในองค์ประกอบทางโภชนาการและเครื่องจักรกลของดิน แม้ว่าดินดินจะไม่เติบโต
สำคัญ! ฟักทองสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือนโดยไม่ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขพิเศษในการควบคุมตัว สำหรับการจัดเก็บระยะยาวจะต้องอยู่ในที่เย็น
สำหรับพืชผักนี้จำเป็นต้องเน้นบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งถูกความร้อนจากแสงแดด ดินแดนจะต้องได้รับการปกป้องจากลม จำเป็นต้องมีการฉายภาพยนตร์ภาคบังคับจากภาคเหนือ
การขาดแสงและความร้อนสามารถชดเชยได้โดยการอุ่นราก - โดยคลุมดินปลูกบนเตียงที่อบอุ่นปลูกในปุ๋ยหมักร่อง
อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับโรงงานความร้อนนี้คือ +25 ° C หากคอลัมน์เทอร์โมมิเตอร์ลดลงต่ำกว่า +14 ° C มันจะหยุดการเติบโตและพัฒนา ฟักทองไม่ได้นำความต้องการพิเศษสำหรับความชื้น ความสำเร็จของการปลูกพืชเพื่อสุขภาพที่ดีนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยต่อไปนี้:
- ทางเลือกที่เหมาะสมของความหลากหลาย;
- การเลือกสถานที่เพื่อการเติบโต;
- การปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืช - อย่าปลูกหลังจากฟักทองแตงกวาสควอชสควอช;
- การปฏิบัติตามวันที่ปลูก - เมล็ดจะถูกเพาะปลูกเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +10 ° C และไม่มีการคุกคามจากน้ำค้างแข็งอีกต่อไป
- การคัดเลือกและการแปรรูปวัสดุเมล็ดและดินอย่างเหมาะสมก่อนปลูก
- สอดคล้องกับโครงการปลูก 70 x 70 ซม. หรือระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ขนาดใหญ่
- ระบบการให้น้ำ - แนะนำให้มีน้ำมากในช่วงออกดอกและในช่วงการขยายผล (1-2 ถังต่อ 1 ต้น) ต่อมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะผลการให้ความชุ่มชื้นนั้นจำเป็นเฉพาะในกรณีที่จำเป็นเท่านั้น การรดน้ำจะดำเนินการด้วยน้ำอุ่น
- การแต่งกายชั้นนำทั่วไป - ทุก 2 สัปดาห์ในช่วงการเจริญเติบโตใช้สารอินทรีย์ (mullein, เถ้าไม้, มูลนก) และปุ๋ยแร่ (ไนโตรโฟส)
- กำจัดวัชพืช
เพื่อให้ฟักทองมีขนาดใหญ่จำเป็นต้องทิ้งผลไม้ 1-2 ชิ้นไว้ในพุ่มเดียว เก็บเกี่ยวตั้งแต่กลางเดือนกันยายน ก้านแห้งและเปลือกแข็งแสดงถึงความสุก
สำคัญ! การปลูกฟักทองบนแปลงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับดินเนื่องจากยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืชและทำความสะอาดดิน
ดังนั้นฟักทองเป็นมะระที่มีองค์ประกอบที่มีคุณค่าและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ขอแนะนำให้รวมไว้ในเมนูอาหารเด็กและการแพทย์ เมื่อปลูกมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปลูกพืชอย่างถูกต้องเพื่อผลิตรดน้ำและแต่งกายด้านบน ฟักทองเป็นลักษณะของการทนต่อร่มเงาทนแล้งและมีความอุดมสมบูรณ์ของดินต่ำ