ยาแผนโบราณใช้สมุนไพรและเครื่องปรุงรสหลายชนิดที่มีคุณสมบัติเป็นยา การรวมในอาหารของพวกเขาทำให้แตกต่างกันอร่อยและมีสุขภาพดี เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่พิสูจน์แล้วเช่นขิงมะนาวและน้ำผึ้งอธิบายไว้ในบทความ
สรรพคุณในการรักษาของน้ำผึ้งขิงและมะนาว
คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษาของทั้งสามมะนาวมะนาวขิงและน้ำผึ้งเป็นที่รู้จักกันมานานและได้รับการใช้อย่างประสบความสำเร็จในการปฏิบัติเพื่อรักษาร่างกายทั้งหมด ส่วนประกอบเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งในการรวมกันและมีผลประโยชน์ซึ่งประกอบด้วยดังต่อไปนี้:
- รากขิงมีฤทธิ์อุ่นเร่งการไหลเวียนโลหิตปรับปรุงระบบย่อยอาหารและกำจัดสารพิษและสารพิษนอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีส่วนช่วยในการฟื้นฟู
- มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีทำความสะอาดเซลล์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- น้ำผึ้งรักษาเสถียรภาพการเผาผลาญไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในร่างกายช่วยเพิ่มคุณสมบัติภูมิคุ้มกันมันไม่ได้ถูกวางไว้บนสะโพกด้วยน้ำหนักที่ไม่จำเป็น แต่ใช้เป็นแหล่งพลังงาน
- โดยทั่วไปผลกระทบของการรวมกันของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก่อให้:
- การเพิ่มประสิทธิภาพของคุณสมบัติการป้องกันไวรัสและการติดเชื้อ
- เร่งกระบวนการเผาผลาญ
- ปรับปรุงกิจกรรมของระบบทางเดินอาหาร;
- การล้างพิษและสารพิษ
- ความอิ่มตัวของเซลล์ด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น
- บรรเทาอาการของโรคหวัดและเร่งการฟื้นตัว
- ปรับปรุงสภาพผิวผมและเล็บ
- ลดความอยากอาหารและลดน้ำหนัก
และนี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดของข้อดีของทั้งสามคนนี้ดังนั้นชาที่มีส่วนผสมเหล่านี้มักใช้ในชีวิตประจำวันมาก
คุณรู้หรือไม่ รากขิงกำจัดอาการคลื่นไส้ไม่เพียง แต่จะทำงานได้ดีกว่ายาเสพติด แต่ยังจากอาการปวดกล้ามเนื้อ
วิธีการปรุงอาหาร
เครื่องดื่มที่มีขิงมะนาวและน้ำผึ้งไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังอร่อย คุณสามารถปรุงได้หลายวิธี ส่วนผสมอื่น ๆ สามารถและควรรวมอยู่ในองค์ประกอบของมันซึ่งจะเสริมประโยชน์และทำให้รสชาติที่น่าจดจำ
คลาสสิก
ชาขิงรุ่นที่ง่ายที่สุดนั้นง่ายต่อการเตรียมและประกอบด้วยการปรุงแต่งอย่างง่าย:
- ขิงปอกเปลือกและสับ (ประมาณ 30 กรัม) ในกาน้ำชา
- เพิ่มมะนาว (1/2 หรือ 1/3 ส่วน) และ 3-4 ช้อนชาลงในภาชนะ ชาดำหรือเขียว
- เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสม (ประมาณหนึ่งลิตร) แล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
- เทเครื่องดื่มลงในถ้วยและเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
ยารักษาโรคดังกล่าวจะช่วยในช่วงฤดูหนาวเพื่อเสริมสร้างความมั่นคงของร่างกายและถ้าคุณป่วยมันจะเร่งกระบวนการบำบัดให้เร็วขึ้น
สำคัญ! อย่าเพิ่มน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มร้อน ที่อุณหภูมิสูงกว่า + 40 ° C สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เพื่อสนับสนุนภูมิคุ้มกันให้ชาร้อน
ไม่เพียง แต่คุณสามารถเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อ แต่คุณยังสามารถอุ่นร่างกายด้วยชาเย็นในฤดูหนาว ปรุงดังนี้
- น้ำหนึ่งลิตรเทลงในกระทะหรือทัพพีที่เคลือบแล้วใส่ไฟ
- ก่อนที่จะต้มให้เติมรากขิงขูด 1.5-2 ชั่วโมงและชาดำ 2 ชั่วโมง
- เมื่อเวลาที่เดือดในชาให้โยน 2 ชิ้น กลีบและกระวาน 1/2 ช้อนชา
- หลังจากเดือดอีกครั้งให้นำเครื่องดื่มออกจากเตาแล้วเทลงในถ้วย
- หลังจากนั้นเพิ่มมะนาวและน้ำผึ้งลงในส่วนผสมเพื่อลิ้มรส
ชาเขียวลดน้ำหนัก
การผสมขิงขิงมะนาวยังแสดงให้เห็นถึงผลลัพธ์ที่เป็นบวกในการลดความอยากอาหารและการลดน้ำหนัก ส่วนประกอบเหล่านี้สามารถรวมอยู่ในอาหารในรูปแบบใดก็ได้ แต่จะรวมกันอย่างมีประสิทธิภาพและอร่อยในรูปแบบของชา สูตรต่อไปนี้จะช่วยไม่เพียง แต่กำจัดปอนด์พิเศษ แต่ยังปรับปรุงสุขภาพของคุณ:
- ชงชาเขียว 1 ช้อนชาและใบสะระแหน่ 2-3 ใบในน้ำเดือด 150 มิลลิลิตรใส่ขิงขูด (2-3 ชิ้นเล็ก ๆ ) และมะนาว หลังจากนั้นเล็กน้อยละลายน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาและอบเชยเล็กน้อยในเครื่องดื่ม (ที่ปลายมีด)
- ต้มในน้ำ 1 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ ขิงขูดขูด 10-15 นาที เพิ่มไปยังส่วนผสมเดือด 2-3 ใบสะระแหน่หรือบาล์มมะนาวและ 1 ช้อนโต๊ะ ชาเขียว พักไว้และผสมลงใน 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวและ 1.5 ช้อนโต๊ะละลาย น้ำผึ้ง
- ขิงบด (ชิ้นละประมาณ 3 ซม.) กระเทียม 2 กลีบและเลมอนครึ่งมะนาวเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมด้วยน้ำเดือด 0.5 ลิตรทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง หลังจากเย็นให้ละลายน้ำผึ้ง 2 ชั่วโมง
ชานี้เป็นเครื่องดื่มที่ดีในตอนเช้าและตลอดทั้งวัน. มันจะให้ความแข็งแรงและความแข็งแรงและยังช่วยลดความหิวและลดน้ำหนัก สำหรับสูตรเหล่านี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มนมเล็กน้อยซึ่งจะให้รสชาติที่ผิดปกติและทำหน้าที่เป็นแหล่งของแคลเซียมและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ
ด้วยขมิ้น
สำหรับสีที่สดใสและคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์เครื่องเทศนี้เรียกว่า "ทองคำ" มันทำให้อาหารมีรสชาติที่เลียนแบบไม่ได้และรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด ยาอายุวัฒนะที่แท้จริงของสุขภาพจะได้รับร่วมกับขมิ้นกับขิงมะนาวและน้ำผึ้ง ชาดังกล่าวจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันกำจัดสารพิษรักษาโทนสีของร่างกายและทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ เตรียมมันไม่ยาก:
- ผสมรากขูด 1/2 ช้อนชาและขมิ้น 1/4 ช้อนชาเทน้ำร้อน 200 มิลลิลิตร
- ใส่ไฟและนำไปต้ม ดับความร้อนต่ำอีก 3-4 นาที
- หลังจากนำออกจากเตาทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อยืนยัน
- เทลงในถ้วยและปรุงรสด้วยมะนาวและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
เครื่องมือดังกล่าวยังช่วยลดความอยากอาหารคลื่นไส้และท้องอืด
คุณรู้หรือไม่ นอกจากขิงสีขาว (เบงกอล) แล้วยังมีขิงบาร์เบโดส (สีดำ) รากดำไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดมันก็เพียงพอที่จะล้างออกด้วยน้ำเดือดก่อนการใช้งาน
กับทะเล buckthorn
ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ที่สดใสและฉ่ำเป็นคลังเก็บที่แท้จริงของวิตามิน น้ำมันรักษาของพืชนี้มีการใช้ในทางการแพทย์เป็นเวลาหลายปีในการรักษาโรคจำนวนมาก ชากับผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้จะเติมพลังงานและพละกำลังรักษาเสถียรภาพของระบบภูมิคุ้มกันระบบไหลเวียนโลหิตและประสาทรวมทั้งป้องกันโรคหวัดและเสริมสร้างวิสัยทัศน์ คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดได้หลายวิธีโดยใช้ส่วนประกอบต่าง ๆ :
- สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคุณต้องชงชาดำหรือชาเขียว 1 ช้อนชาในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ในเครื่องดื่มเย็น ๆ เล็กน้อยเพิ่มขิงขูดเล็ก ๆ น้อย ๆ (หนึ่งในสามของช้อนชา), เบอร์รี่ทะเล buckthorn บด (1/3 ช้อนโต๊ะ), น้ำผึ้งและมะนาวเพื่อลิ้มรส
- สำหรับสูตรนี้คุณต้อง 2 ช้อนโต๊ะ ขิงสับผสมกับ buckthorn ทะเลบด 100 กรัมแล้วเทน้ำเดือด 0.5 ลิตร เพิ่มซินนามอนและมะนาวสักสองสามชิ้น ยืนยัน 7-10 นาทีและทำให้หวาน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- องค์ประกอบที่สดชื่นและดับกระหายสามารถเตรียมด้วยน้ำแข็ง สำหรับเขาคุณต้องใช้เบอร์รี่ทะเล buckthorn (0.5 ถ้วย) + 1 ช้อนโต๊ะ รากขิง (ขูดหรือสับอย่างประณีต) + ชาเขียว 3 ชั่วโมงและเทน้ำเดือด 0.5 ลิตร หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่น 1 มะนาวหรือมะนาวเช่นเดียวกับ 2-3 สะระแหน่และก้อนน้ำแข็งมิ้นต์จะถูกเพิ่มหลังจากชาผสม
ด้วยราสเบอร์รี่
เครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับโรคหวัดคือราสเบอร์รี่ซึ่งทำหน้าที่เป็น "แอสไพรินตามธรรมชาติ". พวกเขาเป็นหนี้ผลกระทบนี้ต่อกรดซาลิไซลิกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบ ราสเบอร์รี่แยมเป็นยาแก้หวัดธรรมดา และการรวมกันของราสเบอร์รี่กับ Trio ขิงมะนาวน้ำผึ้งไม่เพียง แต่รักษา แต่ยังบรรเทาความเหนื่อยล้าและเติมพลังงานเสีย ชากับส่วนผสมเหล่านี้กลายเป็นอร่อยและวิตามิน
สามารถเตรียมในไม่กี่นาที:
- ใส่กาน้ำชา 2 ช้อนโต๊ะ ชาดำหรือชาเขียวและรากขิงขูดจำนวนเท่ากันแล้วเทน้ำ 500 มล.
- หลังจากยืนยัน 5 นาทีให้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ แยมราสเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่สดบดและมะนาว 2 ชิ้น
- หวานกับน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและดื่มอุ่น ๆ วันละ 2-3 ครั้ง
ด้วยอบเชย
เครื่องดื่มอบเชยมีสิทธิประโยชน์มากมายซึ่ง ได้แก่ : การปรับปรุงหน่วยความจำความเข้มข้นของความสนใจการปรับปรุงการทำงานของสมองและการไหลเวียนโลหิตปกติ การใช้ขิงมะนาวและน้ำผึ้งร่วมกับการเสริมฤทธิ์นี้ยังช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายทำความสะอาดสารที่เป็นอันตรายและเพิ่มภูมิคุ้มกัน กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนง่าย ๆ หลายขั้นตอน:
- ต้มขิงสับ (ประมาณ 15 กรัม) ในน้ำ 1 ลิตร (ผ่านความร้อนต่ำ) เป็นเวลา 10 นาที
- ไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหารเพิ่ม 1 ซินนามอน (หรือ 1.5 ชั่วโมงผง)
- หลังจากปิดให้ใส่มะนาว 2 แผ่นและใบสะระแหน่สักสองสามนาทีแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาที
- ก่อนใช้ควรละลายน้ำผึ้ง 2-3 ส่วนในเครื่องดื่ม
อบเชยช่วยลดความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือดดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มมากกว่าน้ำตาล
ในกระติกน้ำร้อน
ประโยชน์และประสิทธิภาพของการรักษาชาและการแช่เพิ่มขึ้นถ้าคุณยืนยันพวกเขาไม่ได้อยู่ในกาน้ำชา แต่ในความร้อน ดังนั้นคุณสามารถชงเกือบทุกชา นี่เป็นเครื่องดื่มแบบง่าย ๆ :
- รากขิงสับ (ประมาณ 3 ซม.), ครึ่งชิ้นกับชิ้นมะนาวและชาเขียว 2 ชั่วโมงวางในกระติก เทน้ำเดือดเกินหนึ่งลิตร
- ยืนยันประมาณ 3 ชั่วโมง
- เติมน้ำผึ้ง 3 ช้อนชาและเครื่องดื่มพร้อม ปริมาณทั้งหมดสามารถใช้ในระหว่างวัน
ข้อห้ามและอันตราย
- แม้จะมีข้อได้เปรียบจำนวนมาก แต่สูตรด้านบนยังมีข้อเสียที่เกี่ยวข้องกับขิงที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของพวกเขาดังนั้นการใช้ควร จำกัด ในกรณีเช่นนี้:
- ขิงมีอาการระคายเคืองดังนั้นจึงอาจเป็นอันตรายในกรณีของแผลในกระเพาะอาหารหรือกระเพาะอาหารรวมถึงปัญหาระบบทางเดินอาหารอื่น ๆ
- รากมีผล choleretic ดังนั้นจึงมีข้อห้ามในโรคของตับและการปรากฏตัวของหิน;
- ที่อุณหภูมิสูงเกินไปมันสามารถกระตุ้นการเพิ่มขึ้นของมันได้
- ความสามารถในการทำให้เลือดบางลงเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้กับการตกเลือดที่หลากหลาย
- ขิงเพิ่มความดันดังนั้นจึงเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับความดันโลหิตสูง
- เวลาก่อนนอนอาจทำให้นอนไม่หลับดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในตอนเช้าและกลางวัน
- ไม่สามารถนำมาพร้อมกับโรคภูมิแพ้เช่นเดียวกับหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร
สำคัญ! หากคุณมีอาการคลื่นไส้หงุดหงิดอาเจียนหรือภูมิแพ้คุณควรหยุดทานขิง
รากขิงอาจส่งผลกระทบต่อยาบางชนิด:
- เพิ่มผลของยาต้านเบาหวาน;
- ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของสารต้านการแข็งตัวของเลือด;
- อาจเพิ่มผลกระทบของยาเสพติดการเต้นของหัวใจ;
- การทำปฏิกิริยากับ depolarizing คลายกล้ามเนื้อสามารถเพิ่มความเสี่ยงของการเต้นผิดปกติ
เมื่อแนะนำชากับสมุนไพรและเครื่องปรุงในอาหารของคุณคุณควรจำไว้ว่าในขนาดเล็กมันเป็นยา แต่ถ้าคุณเกินปริมาณคุณสามารถทำร้ายตัวเองและได้รับผลตรงกันข้ามดังนั้นคุณไม่ควรละเมิดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่ใช้อย่างถูกต้อง ที่ดีที่สุดคือการสลับระหว่างสูตรที่แตกต่างกันทดลองกับส่วนผสมที่แตกต่างกันรับผลประโยชน์และความสุข